Wie schält man eine Kiwi?

Das Fruchtfleisch der Kiwi hat einen angenehm süßen Geschmack, daher ist es wichtig zu lernen, wie man die Frucht richtig schält, um die weiche Masse nicht in großen Mengen zu verlieren. Außerdem ist der Saft einer exotischen Frucht klebrig, so dass viele Menschen wissen möchten, wie man Kiwis am bequemsten schält, um nicht schmutzig zu werden. Davon abgesehen fragen sich manche Leute, ob Kiwis überhaupt geschält werden müssen. Andere interessiert, ob es möglich ist, die Früchte ohne Messer schnell zu schälen. Lassen Sie uns all diese Fragen und viele andere Nuancen der Kiwi-Reinigung genauer betrachten.

Die Entscheidung, ob die äußere Schale der Frucht abgeschnitten werden soll, sollte nur von persönlichen Vorlieben geleitet werden. Das Abschneiden der dünnen Schale ist gar nicht nötig, Kiwis können mit Schale gegessen werden. Darüber hinaus ist es eine Quelle für eine ziemlich große Anzahl von Substanzen, die für den Menschen nützlich sind, darunter Folate, Ballaststoffe und Antioxidantien.

Die Meinung, dass Kiwi direkt mit der Schale verzehrt werden sollte, wird sowohl von Ärzten als auch von Ernährungswissenschaftlern unterstützt. Nach ihnen, Wenn Sie ganze Früchte essen, verbessern Sie die Zusammensetzung der Darmflora, verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und schützen die Zellen vor freien Radikalen. Die ungeschälte Verwendung solcher tropischer Früchte trägt zur Vorbeugung von Verstopfung, Fettleibigkeit und Diabetes bei.

Für diejenigen, die keine Kiwi schälen möchten und bereit sind, Früchte mit Schale zu essen, bauen sie sogar spezielle „kahle“ Sorten an. TDiese Früchte sind völlig glatt und fusselfrei, sodass Sie sie vor dem Gebrauch nur waschen müssen.

In Haushaltswarengeschäften finden Sie ein spezielles Werkzeug zum Schälen und Schneiden von Kiwi. Es besteht aus 2 Elementen. Das erste ist ein kleines Plastikmesser, mit dem die Frucht halbiert wird. Der zweite Teil wird als Fruchtfleischteiler bezeichnet. Es besteht aus Kunststoff und Edelstahl, wird in die Hälfte der Frucht eingeführt und im Kreis gedreht, wonach das Fruchtfleisch in Form von 4 Scheiben leicht aus der Schale gezogen wird. Ziehe andere Möglichkeiten in Betracht, Kiwi zu reinigen.

Nehmen Sie ein scharfes Messer in die eine Hand (es kann entweder eine glatte oder eine gezackte Klinge haben) und in der anderen - eine reife Frucht. Schneiden Sie die Kiwi mit einem Messer an einer Stelle ein und beginnen Sie, die Schale vorsichtig zu entfernen, und versuchen Sie, ein Minimum an Fruchtfleisch zu greifen. Arbeiten Sie im Kreis und schälen Sie die Früchte so, wie Sie eine Kartoffel schälen würden. Schneiden Sie schließlich den dicken Teil aus, der die Kiwi an der Ranke hielt.

Gießen Sie genug Wasser in einen kleinen Topf, um die ganze Kiwi zu bedecken. Anzünden und warten, bis das Wasser kocht, dann vom Herd nehmen und die Kiwi in kochendes Wasser tauchen. Nach 30 Sekunden die Früchte herausnehmen und unter fließend kaltem Wasser abspülen. Wenn die Schale abgekühlt ist, löst sie sich leicht vom Fruchtfleisch und lässt sich sogar mit den Fingern entfernen.

Ein solches Küchenzubehör wird traditionell nicht nur zum Reinigen von Gemüse, sondern auch von Obst verwendet, da es sehr schnell geht.Legen Sie eine reife Kiwi in eine Hand und nehmen Sie das Werkzeug mit der anderen Hand. Schneiden Sie die Haut vorsichtig in Streifen, bis sie vollständig entfernt ist. Der Einfachheit halber können Sie auch ein Ende der Frucht abschneiden, auf ein Brett oder einen Teller legen und bereits dort mit einem Gemüseschäler die gesamte Schale abschneiden.

Diese Reinigungsmöglichkeit gefällt sowohl mit Schnelligkeit als auch mit Leichtigkeit. Nachdem Sie die Früchte gewaschen haben, schneiden Sie sie quer in 2 Teile. Wählen Sie einen Löffel mit geeigneter Größe (wenn die Kiwi klein ist, verwenden Sie einen Teelöffel und für große Früchte einen Dessertlöffel). kleben Sie es zwischen dem weichen Teil und der Haut so nah wie möglich an der Haut. Während Sie die Frucht halten, drehen Sie den Löffel so, dass er das Fruchtfleisch abschneidet, das dadurch leicht entfernt werden kann.

Bei der zweiten Reinigungsmethode mit einem Löffel müssen Sie die oberen und unteren Teile der reifen Kiwi abschneiden, um ein „Fass“ herzustellen. Führen Sie einen Löffel unter die Haut ein und drehen Sie ihn entlang der gesamten Haut. Sobald das Besteck eine volle Umdrehung macht, fällt das Fruchtfleisch einfach aus der Schale.

Diese Reinigungsoption ähnelt der vorherigen, da auch das Fruchtfleisch von der Haut abgeschnitten wird. Bei Verwendung eines Glases wird die Frucht jedoch längs geschnitten. Mit einem Glas in der einen und einer halben Kiwi in der anderen Hand wird die Frucht auf das Glas „aufgelegt“, so dass die Glaswand zwischen dem weichen Teil und der Schale verläuft. Indem Sie eine Abwärtsbewegung machen, tauchen Sie das Fruchtfleisch in das Glas und die Haut bleibt draußen.

Wenn die Frucht reif genug ist, können Sie die Kiwi mit dieser Manipulation sehr schnell reinigen. Auch zum Schälen von Avocados und Mangos ist es gefragt. Bei Verwendung eines Glases oder Löffels ist die Freisetzung von Saft in großen Mengen ausgeschlossen. Außerdem riskieren Sie im Gegensatz zum Schälen mit einem Messer nicht, eine glitschige Frucht von Ihren Händen zu lösen, wenn eine Hälfte bereits geschält wurde.

Wenn Sie sich entscheiden, Kiwi mit Schale zu essen, achten Sie darauf, die Früchte gründlich zu waschen. Wenn Zweifel an der Qualität der Produkte und dem Fehlen von Pestiziden bestehen, ist es sinnvoll, die Früchte 15 Minuten lang in Wasser mit Sodazusatz einzuweichen. Wenn Beschwerden auftreten, sollte die Verwendung von Kiwi verworfen werden.

erinnere dich daran Manche Menschen sind kontraindiziert, Kiwis mit oder ohne Schale zu essen. Beispielsweise sind solche Früchte im Falle einer allergischen Reaktion verboten, wenn nach ihrer Verwendung Beschwerden über Juckreiz, Halsschmerzen, Schwellungen der Nasenschleimhaut, Schwellungen der Lippen und andere ähnliche Symptome auftreten. Darüber hinaus sollten Kiwis aufgrund des hohen Gehalts an Oxalaten nicht in Gegenwart von Nierensteinen verzehrt werden.

Geschälte Früchte können einfach gegessen, sowie mit anderen Früchten oder Beeren kombiniert werden.süßen Salat machen. Darüber hinaus werden sie häufig zur Herstellung von Desserts und Gebäck verwendet. Aufgrund der Eigenschaft von Kiwi, Fleischfasern aufzuweichen, kann diese exotische Frucht in das Rezept für Grillmarinaden aufgenommen werden.

Wie man eine Kiwi schält, siehe nächstes Video.