Erdbeere ist eine Nuss oder Beere und andere interessante Fakten

Erdbeeren sind die am häufigsten vorkommende Beere in fast jedem Gartengrundstück. Seine Geschichte beginnt in Südamerika, von wo aus es sich über die ganze Welt verbreitet hat. Diese Kultur hat viele nützliche Eigenschaften und wird nicht nur beim Kochen, sondern auch in der Kosmetik verwendet. Viele Menschen fragen sich, ob eine Erdbeere eine Beere oder eine Nuss ist? Um sie zu beantworten, müssen Sie die Pflanze sorgfältig studieren.

Erdbeeren haben ihren Namen von ihrer Kugelform. Die Wurzel "Keule" bedeutet in der Übersetzung "rund". Dieser Hybrid ist viel größer als sein nächster Verwandter, die Erdbeere, die wie die Erdbeere eine falsche Beere ist.

Erdbeeren haben einen sehr ungewöhnlichen "Stammbaum". Es wird angenommen, dass es durch die Hybridisierung von Walderdbeeren mit östlichen Erdbeeren entstanden ist. In europäischen Wäldern wuchs diese Pflanze vor mehr als 60.000 Jahren, was darauf hindeutet, dass sie sogar die Eiszeit überstanden hat. Seine Spuren finden sich im mittelalterlichen England, Frankreich und Deutschland. Sicher ist, dass Walderdbeeren schon den alten Römern bekannt waren, die die Beere in ihre Ernährung aufgenommen haben.

Walderdbeeren findet man an denselben Stellen wie Walderdbeeren. Derzeit wurden neue Sorten dieser Kultur gezüchtet, die es ermöglichen, sie auch im Norden anzubauen. Unter einer Schneedecke können frostbeständige Sorten Temperaturen unter -35°C überstehen.

Aus botanischer Sicht gehört diese Kultur zu den Polynüssen, da sich auf dem saftigen Fruchtfleisch kleine gelbe Samen - Nüsse befinden. Es versteht sich, dass Nüsse sich von Nüssen unterscheiden. Echte Nüsse zeichnen sich durch eine harte Schale aus, unter der sich der essbare Teil befindet. Sie haben nichts mit Erdbeernüssen zu tun, da für die Bildung von Erdbeerfrüchten nicht nur der Eierstock, sondern auch das Gefäß erscheint.

Es stellt sich heraus, dass Erdbeeren sind kein Vertreter einer Nusskultur, sondern gehören zu den falschen Beeren, also zu den Vielnüssen.

Viele Früchte und Beeren, die uns aus wissenschaftlicher Sicht bekannt sind, gehören zu anderen Kulturpflanzen. Dies liegt daran, dass die Bezeichnung verschiedener Früchte vor vielen Jahrhunderten auftauchte, noch bevor Botaniker eine genaue Definition für jede Pflanze fanden. Es wird angenommen, dass Beeren kleine kugelförmige Früchte mit saftigem Fruchtfleisch sind und an kleinen Sträuchern wachsen. Die Klassifizierung ist jedoch eine tiefer gehende Definition.

Botaniker haben festgestellt, dass die Beere aufgrund der Zusammensetzung der drei Schichten von anderen Früchten unterschieden werden kann. Die oberste Schicht ist die Schale, in der Mitte die fleischige Schicht und im Inneren die Samen. Nach dieser Definition ist beispielsweise die bekannte Traube keine Frucht, sondern eine Beere.

Erdbeeren und Walderdbeeren gehören zu einer Fruchtart namens „Multinuss“, da sich die Samen auf der Oberfläche des Fruchtgefäßes befinden. Sie unterscheiden sich von Achänen dadurch, dass die Nüsse nicht im unteren Fruchtknoten, sondern an der Oberfläche der Frucht gebildet werden. Trotz der wissenschaftlichen Definition muss eine Erdbeere nicht als Nuss bezeichnet werden. Die botanische Klassifizierung hindert diese Kultur nicht daran, eine Beere zu bleiben.

Wir sind es gewohnt, verschiedene Pflanzen auf die übliche Weise zu klassifizieren. Die moderne Kategorisierung besteht aus vielen Nuancen, die für den Durchschnittsverbraucher schwer zu verstehen sind. Wissenschaftler haben lange versucht, die Dinge in Ordnung zu bringen, indem sie Pflanzen in die eine oder andere Klasse einteilen, aber diese Arbeit kann sich über eine unbestimmte Anzahl von Jahren hinziehen.

Es stellt sich heraus, dass die Früchte, an deren Verwendung wir gewöhnt sind, schwer einer bestimmten Klasse zuzuordnen sind. Um eine bestimmte Pflanze richtig zu klassifizieren, ist es notwendig, die Kultur aus verschiedenen Blickwinkeln zu untersuchen. Fest steht aber bereits, dass Erdbeeren botanisch gesehen keine Beeren sind, sondern zu den Polynüssen gehören.

Erdbeeren sind fast jedem bekannt, aber nur wenige wissen wirklich alles über diese erstaunliche Pflanze. Wie sich bereits herausstellte, sind die Früchte dieser Kultur keine Beeren. Was ist sonst noch interessant an Erdbeeren?

• Tatsächlich ist die Pflanze, die in Gartenparzellen angebaut wird, keine Erdbeere. Ihr richtiger Name ist "Gartenerdbeeren", und sie entstand durch die Kreuzung von jungfräulichen Erdbeeren und chilenischen Erdbeeren. Der Unterschied zwischen Erdbeeren und Walderdbeeren liegt nur in der größeren Fruchtgröße.
• Großfrüchtige Erdbeeren gelten als die einzige Pflanze der Welt, deren Samen sich auf dem Gefäß befinden. Auf einer Frucht befinden sich im Durchschnitt etwa 180 Nüsse.
• Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Erdbeeren in Bezug auf die Anzahl der Gene dem Menschen überlegen sind. Jüngsten Studien zufolge haben Gartenerdbeeren 35.000 Gene, während der Mensch Träger von nur 25.000 Genen ist.
• Das Interessanteste ist, dass Erdbeeren mehr Vitamin C enthalten als Zitronen. Auf 100 g Frischware kommen 60 mg Ascorbinsäure.Für einen Erwachsenen reicht diese Dosis aus, um den Tagesbedarf an Vitamin C zu decken.

Noch mehr Wissenswertes über Erdbeeren findest du im nächsten Video.