Walderdbeeren und Erdbeeren: Merkmale und Unterschiede

Die Erdbeere (lat. Fragaria, übersetzt „duftend“) ist eine Gattung ausdauernder krautiger Pflanzen aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Der Name dieser Gattung wurde vom schwedischen Naturforscher Carl Linnaeus gegeben. Mehr als 20 Arten von Beerenpflanzen sind in der vorgestellten Gattung enthalten. Machen wir uns mit den häufigsten Wildpflanzen dieser botanischen Klassifikation vertraut.

Walderdbeeren (Fragaria vesca) wachsen in vielen europäischen Ländern, in der gesamten sibirischen Taiga, an den Hängen des Kaukasus, in den Wald- und Waldsteppenzonen Zentralasiens und im gesamten europäischen Teil der Russischen Föderation. Die Pflanze lebt auf sonnenbeschienenen Lichtungen und Waldrändern, in den Steppen, an Orten der Entwaldung, an Hängen, in der Nähe von Waldwegen, zwischen Büschen.

Die maximale Höhe der Pflanze beträgt 20 cm.Die Walderdbeere hat ein kleines Rhizom mit vielen dünnen Adventivwurzeln. Oberirdische Triebe (Schnurrhaare) sind lang, kriechen, sie wurzeln in den Knoten, durch sie erfolgt die Vermehrung von Pflanzen. Die Blätter sind wechselständig, wachsen aus den basalen Nebenhöhlen, stehen auf langen Blattstielen, sind groß und gezähnt. Der obere Teil des Blattes ist hellgrün, glatt, der untere Teil des Blattes ist grün mit einem gräulichen Schimmer und Rand.

Pflanzen haben einen Durchmesser von 1-1,5 cm, stehen auf langen Stielen und werden in Blütenständen gesammelt, sie sind bisexuell. Die Blüten sind recht groß und weiß.Die Beeren sind klein und haben eine abgerundete, leicht ovale oder konische Form. Die Farbe reifer Beeren kann von leuchtend rot bis fast weiß sein. Die Beeren sind sehr saftig mit einem angenehmen Geschmack und Aroma. Die Pflanze beginnt Ende Mai, Anfang Juni zu blühen, trägt Früchte von der zweiten Junidekade bis Ende Juli. Erdbeeren sind ertragreich.

Erdbeergrün (auch Mitternacht genannt) (Fragaria viridis) kommt an Waldrändern und Wiesen vor. Erdbeeren wachsen in Europa und Asien (in einem gemäßigten Klima). Die Pflanze hat eine Höhe von nicht mehr als 25 cm, Blätter sind dunkelgrün, Blüten sind bisexuell, deren Durchmesser 2,4 cm nicht überschreitet, während der Vegetationsperiode wachsen einige sehr kurze, knotenlose Schnurrbärte. Die Größe der Frucht ähnelt Walderdbeeren. Die Form der Beeren kann entweder rund oder eiförmig sein. Die Farbe der Beeren wird von rosa, leuchtend rot oder gelblich-weiß mit einem roten oberen Teil der Frucht dominiert.

Muskateller-Erdbeeren – im Volksmund Walderdbeeren genannt – wachsen im gesamten europäischen Teil der Russischen Föderation und in weiten Teilen Sibiriens. Erdbeeren wachsen in Wacholderdickicht, in Kiefernwäldern, an Berghängen, an Waldrändern, sie sind neben dem Damm entlang der Straßen zu finden. Die Pflanze hat einen dünnen Stiel mit einer Höhe von 5 bis 18 cm, ein unterentwickeltes Rhizom und sehr kurze kriechende Triebe (Schnurrhaare).

Die Blätter sind dreiblättrig, stehen auf kurzen Blattstielen, die Unterseite des Blattes hat einen seidigen Rand, der sich anfühlt. Die Blüten sind meist weiß, aber manchmal gibt es Pflanzen mit rosafarbenen Blüten. Erdbeeren sind klein und haben eine Kugelform. Die Farbe der Frucht ist meist hellrosa (manchmal gibt es ein zartes Gelb), das sich sanft in die rote Spitze der Beere verwandelt. Die Früchte haben einen sehr angenehmen Geruch.Die Pflanze beginnt Ende Mai zu blühen, die Ernte erfolgt Ende Juli und im August.

Verschiedene Erdbeersorten sehen ähnlich aus, Ihre Hauptunterschiede sind:

• die Größe der Blüten und die Größe der Beeren;
• Aussehen der Beeren in Form und Farbe;
• der Unterschied in Form, Relief und Farbe des Blattes;
• die Position der Antennen zum zentralen Stamm;
• die Form des Stiels und die Fähigkeit, ihn von der Beere zu trennen;
• unterschiedliches Produktivitätsvolumen;
• verschiedene Geschmacksqualitäten und Aromen von Beeren.

Äußerlich sehen die Blüten aller Pflanzen der rosa Familie ähnlich aus - sie sind fast alle weiß und haben fünf Blütenblätter. Der Hauptunterschied zwischen verschiedenen Arten von Erdbeeren besteht darin, dass Pflanzen Blüten haben:

• eingeschlechtlich und zweihäusig, das heißt, es gibt weibliche und männliche Pflanzen;
• einhäusig und zur Selbstbestäubung fähig.

An den männlichen Sträuchern gleichgeschlechtlicher Pflanzen haben Blüten nur Staubblätter, und an den weiblichen Sträuchern befinden sich Stempel an den Blüten. Damit sich eine Beere bildet, ist es notwendig, dass Insekten die Bestäubung durchführen. Im Frühjahr blühen Walderdbeeren sehr reichlich und schön, aber ohne Bestäubung können Sie im Allgemeinen ohne Ernte bleiben. Eine Folge der Pflanzenvielfalt ist, dass nur sehr wenige Früchte angebunden werden.

Im Wald, im Schatten der Bäume, wachsen Walderdbeeren, und in den Lichtungen - wo es viel Sonne gibt, wächst die Wiesenvielfalt. Wiesenerdbeeren und Wiesenerdbeeren sind unterschiedliche Pflanzenarten, die sich in vielerlei Hinsicht voneinander unterscheiden. Beeren von Wiesenerdbeeren ähneln in Geschmack und Aussehen Gartenerdbeeren, ihr Fruchtfleisch ist sehr zart, viel zarter als Wiesenerdbeeren, eine solche Beere kann ohne Stiel gepflückt werden. Der Geschmack von Wiesenerdbeeren wiederum unterscheidet sich deutlich von Gartenerdbeeren. Seine Früchte sind viel kleiner und haben ihr eigenes einzigartiges helles Aroma.

Der Geschmack von Beeren der Gattung Erdbeere ist kaum zu übersehen. Das Aroma von Walderdbeeren hat Noten von Moschus und Honig, erfahrene Förster nennen dieses Aroma "den Geruch des Waldes", es ist kein Zufall, dass Erdbeeren einen Namen haben - fragaria moschata (lateinisch), was - Muskatnuss bedeutet.

Der Geschmack von Erdbeeren verschiedener Sorten ist sehr unterschiedlich:

• selbst unreife Walderdbeeren haben einen ausgeprägten süßen Geschmack, aber Walderdbeeren sind immer sauer, daher wird ihr Geschmack mit Noten von Kiwis in Verbindung gebracht;
• das Fruchtfleisch der Walderdbeere kann rosa oder rot sein, sein Verwandter ist nur weiß;
• Die Besonderheit von Walderdbeeren ist, dass ihre Beeren harte Samen haben.

Agrotechnik von Walderdbeeren in Gartengrundstücken ist nicht schwierig. Die Pflanze ist unprätentiös und wächst auch an leicht nachdunkelnden Stellen sehr gut und trägt Früchte. Die Landung kann sowohl im Herbst als auch im Frühjahr erfolgen. Schnurrbärte sind Pflanzmaterial. Die Pflanzung erfolgt am besten in Reihen nach dem Schema: Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von 60-70 cm und zwischen den Büschen 20 cm liegen.Um eine Ernte aus zweihäusigen Pflanzen zu erhalten, müssen heterosexuelle Pflanzen gepflanzt werden.

Es gibt ein Bestäubungsproblem, weshalb der Eierstock nicht bei allen Pflanzen erscheint.Wenn Gartenerdbeeren auf einem Gartengrundstück wachsen, sollten Sie keine Walderdbeeren in der Nähe pflanzen, da sie bestäuben können. Dadurch können Sie neue Pflanzen bekommen, die praktisch Unkräuter sind, die keine Qualitätsernte hervorbringen können.

Wie Sie Walderdbeeren für den Winter vorbereiten, erfahren Sie im folgenden Video.