Wann reifen Walderdbeeren und wann können sie geerntet werden?

Heutzutage werden viele Beeren in Supermärkten verkauft, aber sie finden keine wilden Walderdbeeren, die ein besonderes Aroma haben. Ein solches Geschenk des Waldes kann nur einmal im Jahr zu einer bestimmten Zeit abgeholt werden. Aus diesem Grund möchten viele Sommerbewohner, die Grundstücke in der Nähe des Waldgebiets haben, sowie Naturliebhaber wissen, in welchem ​​​​Monat diese Beere reift.

Wenn Sie rechtzeitig einen Korb mit Walderdbeeren gesammelt haben, können Sie Ihre Lieben verwöhnen oder eine spezielle Marmelade kochen. Je nach Region kann die Erscheinungsdauer reifer Beeren an kleinen Rändern unterschiedlich sein. In der mittleren Zone unseres Landes, im Ural und in Sibirien, reifen Wiesenerdbeeren ab dem 15. Juni.

Es kommt auch vor, dass die Reifung später erfolgt. Der Grund kann schlechtes Wetter sein (bewölkte und regnerische Tage). Es kann auch früher passieren, wenn die Pflanze während der Entwicklungszeit genügend Sonne und Feuchtigkeit hatte. In den südlichen Regionen des Landes fällt die Reifezeit auf den Mai, und in der Region Moskau gehen die Sommerbewohner wegen Sonnenmangels erst Mitte Juli in die Wälder.

Zu Beginn der Reifung, wenn sich die Beeren gerade rot färben, haben sie einen nicht sehr angenehmen säuerlichen Geschmack. Selten, aber es kommt vor, dass Erdbeeren sogar bitter sind. Das ist normal.Nur die erste Welle zeichnet sich durch solche Geschmacksqualitäten aus, der Rest der Beeren wird süßer. Der Geschmack wird stark vom Wetter beeinflusst, daher solltest du darauf achten.

Bei Dauerregen und fehlender Sonne sind die Früchte ungesüßt und geschmacklos. Gleichzeitig sind sie wässrig und ähneln im Geschmack einfachem Gras. Solche Erdbeeren werden in einem Korb schnell zu "Brei", weil sie zu weich sind. Wenn die Natur beschlossen hat, eine Dürre zu arrangieren, sind die Beeren klein, ähnlich wie getrocknete Früchte. Aber bei ausgeglichenem Wetter begeistern scharlachrote Früchte mit Aroma und Saftigkeit.

Um Beeren zu pflücken, ist es besser, breite Behälter zu verwenden, in denen sie auf dem Boden verteilt und nicht in einer großen Rutsche gestapelt werden können. Sie können viele Teile von Erdbeeren sammeln, nicht nur Früchte. Dies sind sowohl Blätter als auch Blüten, die sorgfältig gepflückt und auf Sackleinen getrocknet werden sollten, damit sie nicht verfaulen. Kompotte, Marmeladen, Marmeladen werden aus Beeren gekocht. Sie werden auch durch Reiben mit Zucker eingefroren. Sie können die Früchte trocknen und mit Tee aufbrühen.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr über das Pflücken von Walderdbeeren.

Auf dem Grundstück können auch Erdbeersträucher gepflanzt werden. Wenn die Pflanze gut Wurzeln schlägt und Wurzeln schlägt, wird sie eine gute Ernte bringen. Die Hauptsache ist, einen sonnigen Platz dafür zu wählen. Im Garten reift eine solche Beere schneller, weil sie nicht im Schatten wächst. Ihre Sammlung beginnt im Mai. Die domestizierte Feldbeere hat nicht die gesundheitlichen Vorteile der Waldbeere, obwohl ihre Früchte größer und aromatischer sind.

Erdbeeren, die im Wald wachsen, haben bestimmte Anzeichen:

• das Rhizom ist dick, hat eine braune Farbe;
• Antennen nicht lang;
• Stiele sind dünn;
• auf Blumen, die nicht größer als zwei Zentimeter sind, sind spitze Blütenblätter;
• Früchte sind klein;
• die Beere trennt sich nicht gut, oft bleibt der Kern stehen;
• das Fruchtfleisch hat ein ausgeprägtes Aroma.

In freier Wildbahn sind Erdbeersträucher niedrig, sie sind nicht immer im Gras zu finden, aber in der Regel fällt ihre große Ansammlung auf die Sonnenseiten der Hügel. Im Garten wächst die Pflanze höher, es bilden sich mehr Eierstöcke und daher ist die Ernte reicher.

Wenn Sie die Jahreszeit kennen, in der Walderdbeeren im Wald reifen, können Sie ein paar Körbe eines für den Körper nützlichen Produkts mitnehmen. Beeren werden nicht nur mit ihrem Geschmack gefallen, sondern auch ein guter Helfer bei der Stärkung der Immunität und der Bekämpfung von Viruserkrankungen sein.