Eigenschaften von unraffiniertem Kokosöl

Moderne Technologien ermöglichen den Zugang zu ganz anderen Produkten, die in unserem Land vorher einfach nicht vorkommen konnten - dazu gehört heute beispielsweise unraffiniertes Kokosöl. Der Wert dieses Stoffes wird durch die Tatsache erhöht, dass er angeblich für verschiedene Zwecke verwendet werden kann, aber aufgrund der fehlenden Tradition seiner Verwendung die meisten potenziellen Verbraucher nicht einmal wissen, wie ein solches Produkt aussehen sollte.

Unraffiniertes Kokosöl sieht wie viele andere ähnliche Produkte normalerweise aus wie eine dicke und ziemlich feste weiße Masse. Der Hauptunterschied zwischen solchen Fetten besteht darin, dass es einen noch niedrigeren Schmelzpunkt hat als das cremige Gegenstück - 25 Grad über Null reichen aus, damit sich die Masse in eine gelbliche Flüssigkeit verwandelt. Dadurch verliert es jedoch nicht seine nützlichen Eigenschaften, nur sollten Verbraucher auf eine solche Wendung vorbereitet sein.

Kokosöl ist bisher immer natürlich - derzeit ist nichts über skrupellose Hersteller bekannt, die die Produktion dieser Substanz unter aktivem Einsatz verschiedener Zusatzstoffe in Betrieb genommen haben.Gleichzeitig enthält das Produkt viele gesättigte Fette, die selbst die Masse vor Oxidation schützen und die Haltbarkeit erhöhen.

Bio-Kokosöl wird durch Heiß- oder Kaltpressen von vorgetrockneter Kopra, dem weichen inneren Teil der Nuss, gewonnen. Im ersten Fall steigt die Produktivität, da aus jedem Kilogramm weißer Masse 1,5 Tassen Öl gewonnen werden können, aber es ist besser (und teurer), ein kaltgepresstes Produkt zu kaufen - hier verringert sich die Ausbeute um den Faktor drei , aber absolut alle nützlichen Komponenten bleiben erhalten.

Kokosöl ist rein, das heißt unraffiniert und speziell raffiniert. Optisch besteht der Unterschied darin, dass das unraffinierte Produkt viel dunkler ist – es ist buchstäblich gelb, während die gereinigten Versionen sogar in flüssiger Form fast weiß sein können. Der einfachste Weg, eine raffinierte Substanz zu unterscheiden, ist genau die Farbe, da die Verkäufer Ihnen in den meisten Fällen nicht erlauben, ein Glas im Voraus zu öffnen, aber wenn es eine solche Gelegenheit gibt, achten Sie auf einen anderen Unterschied - das raffinierte Produkt riecht praktisch nicht , während das unraffinierte einen charakteristischen Kokosnussgeruch hat. Auf den Verpackungen der letzteren ist normalerweise das Wort Jungfrau vorhanden.

Wie es sich für ein Produkt mit überwiegend Fettanteil gehört, ist der Kaloriengehalt von Kokosöl sehr hoch – er liegt bei 899 kcal pro 100 Gramm. Daher ist es unmöglich, dieses Produkt zu missbrauchen, da sonst die Figur stark leidet.

In diesem Produkt sind vor allem Fettsäuren enthalten – sowohl gesättigt (Laurinsäure – über 50 %) als auch einfach ungesättigt (Ölsäure) oder mehrfach ungesättigt. Diese Substanz ist auch reich an Vitaminen - vor allem E sowie C, B1, B2 und B3, K und A. In der Zusammensetzung sind viele nützliche Mikroelemente enthalten, unter denen Calcium und Eisen besonders hervorstechen. Auch für den menschlichen Körper ist Kokosöl durch verschiedene komplexe Verbindungen wie Betaine, Polysorbate oder Monoglyceride wohltuend.

Die Vielseitigkeit von Kokosöl kann in den unterschiedlichsten Bereichen der Gesundheit und Schönheit eingesetzt werden. Experten weisen darauf hin, dass Kokosöl, insbesondere in seiner unraffinierten Form, die folgenden Vorteile bietet:

• stellt geschädigtes Haar wieder her und macht es stärker;
• fördert die Gewichtsabnahme;
• spendet der Haut Feuchtigkeit und hilft Wunden und Kratzer zu heilen, schützt sie vor äußeren Reizstoffen, fördert eine gleichmäßige und attraktive Bräune;
• regt den Körper an, aktiv gegen Beschwerden zu kämpfen;
• wirkt entzündungshemmend;
• stärkt die Nagelplatten, macht sie gesund;
• stärkt den Zustand des Körpers als Ganzes;
• hilft, Bakterien und Pilze effektiver zu bekämpfen;
• stimuliert die Sekretionsfunktion von zwei Drüsen - der Schilddrüse und der Bauchspeicheldrüse;
• reduziert die Symptome einer inneren Schädigung des Magens und des Darms und ermöglicht es Ihnen, das Problem schnell zu beseitigen;
• Aufgrund der reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung hilft es, viele ganz unterschiedliche Krankheiten zu vermeiden, darunter Atherosklerose und Osteoporose, Karies und Krebs.

Natürlich können auch Medikamente bei unkontrollierter oder falscher Anwendung Schaden anrichten, daher solltest du mit Kokosöl vorsichtig sein. Ein Überschuss dieses Inhaltsstoffs in der Nahrung kann Vergiftungen oder Allergien verursachen., und bei regelmäßigem Missbrauch dieses Fettes in Kombination mit anderen ist eine Verschlimmerung von Erkrankungen wie Pankreatitis oder Cholezystitis möglich. Im Allgemeinen hat das Produkt keine Kontraindikationen, und wenn Sie nach dem Verzehr von Kokosflocken keine negativen Folgen festgestellt haben, sollte das Öl keine Probleme bereiten.

Es gibt viele Möglichkeiten, unraffiniertes Öl zu verwenden. Anfangs ausschließlich als Nahrungsergänzungsmittel zum Einnehmen gedacht, ist es heute ein beliebtes Kosmetikprodukt zur äußerlichen Anwendung und sogar ein traditionelles Heilmittel.

In unserem Land wird unraffiniertes Kokosöl hauptsächlich für kosmetische Zwecke verwendet und kann sowohl in reiner Form als auch als Teil eines Produkts mit anderen Inhaltsstoffen verwendet werden. Das Öl selbst kann sowohl in fester als auch in geschmolzener Form aufgetragen werden - in jedem Fall schmilzt es bei Kontakt mit warmer Haut, aber es ist besser, zusammengesetzte Produkte auf der Basis einer erhitzten Flüssigkeit herzustellen.

Dieses Produkt befeuchtet die Haut gut und bekämpft auch Falten, Erschlaffung, Peeling und Ekzeme, daher ist es eine beliebte Basis für verschiedene Lotionen.Die zusätzliche Pflege und der Schutz vor negativen Witterungseinflüssen durch die Verwendung eines solchen Produkts ermöglichen die Verwendung in Form einer Gesichtscreme. Darüber hinaus wird die gleiche Flüssigkeit für eine schöne Bräune und als Maske für trockene Haut auf die Haut aufgetragen.

In unserem Land wird Kokosöl selten als Lebensmittel verwendet - es ist logischer, Gerichte mit billigeren und erschwinglicheren Fettarten zu braten. Für die asiatische Küche kann ein solches Produkt jedoch authentischer sein. Kokosöl ist sowohl zum Braten als auch zum Backen gut geeignet, zumal das charakteristische Kokosaroma das Backen noch leckerer macht. In fester Form kann aus einem solchen Produkt ein ungewöhnliches Sandwich hergestellt werden, das seine Kenner unter echten Feinschmeckern finden wird.

Überraschenderweise gibt es bereits Rezepte auf Kokosölbasis mit typischen „unseren“ Zutaten. Zum Beispiel wird zur Behandlung von Akne eine Maske auf Basis von Kokosöl mit Zitronensaft, Honig und aromatischen Ölen von Lavendel und Teebaum verwendet - das schöne Geschlecht variiert die Proportionen oft leicht, je nach den Bedürfnissen der eigenen Haut. Entzündung oder Reizung der Haut entfernt die Zusammensetzung auf der Basis von Kamillenaufguss und Haferbrei, verdünnt mit dem gleichen Kokosöl und anderen Inhaltsstoffen.

Das Schöne an Rezepten, die auf dieser Zutat basieren, ist, dass sie sich gut mit anderen Schönheitsprodukten kombinieren lässt.Dies ermöglicht es einer Frau, die sich mit Heimkosmetik auskennt, ihre eigenen Schönheitsrezepte mit improvisierten Komponenten zu kreieren und ihre Ziele zu erreichen.

Sie sagen, dass Kokosöl ein ganzes Jahr im Kühlschrank aufbewahrt werden kann - das stimmt, aber Sie müssen trotzdem bestimmte Bedingungen einhalten. Erstens ist für eine solche Langzeitlagerung eine Temperatur von nicht mehr als +7 Grad erforderlich, aber Sie sollten ein solches Produkt nicht in den Gefrierschrank stellen. Es gibt Aussagen, wonach eine Lagerung innerhalb von 20 Grad zulässig ist, aber dann hält das Produkt nicht ein Jahr, sondern beispielsweise eine Woche.

Zweitens ist der grundlegende Punkt der Mangel an Licht. Sie müssen die Substanz in abgedunkelten Flaschen aufbewahren, und wenn sie in Ampullen in einem Karton verkauft wurde, sollte sie nicht weggeworfen werden, sondern die Substanz direkt darin aufbewahrt werden. Auch die Dichtheit ist sehr wichtig - wenn der Behälter nicht fest verschlossen ist, wird das Öl schnell bitter und nimmt uncharakteristische Gerüche an. Auch eine Luftfeuchtigkeit über 60 % kommt dem Kauf nicht zugute.

Unraffiniertes Kokosöl ist hierzulande noch eine Seltenheit – häufiger wird es von Touristen aus Thailand mitgebracht, wo es einen Cent kostet. Dort kauft man es besser nicht im Markt, sondern in Apotheken oder Supermärkten (diese Bedingung ist für uns noch relevanter) - nur so sind gewisse Qualitätsgarantien wahrscheinlich. Wenn das Produkt die oben beschriebenen Kriterien in Bezug auf Farbe und Geruch erfüllt, bringt ein solches Öl dem Körper unschätzbare Vorteile und ermöglicht es jedem Feinschmecker, sich zu verwöhnen, wie zahlreiche Kommentare im Netzwerk belegen.

Zur Verwendung von unraffiniertem Kokosöl in der Kosmetik siehe unten.