Wie wird Kokosöl richtig gelagert?

In der modernen Welt wurde Kokosöl erst vor relativ kurzer Zeit gewonnen. Und nach dem Erscheinen auf dem Markt wurde es im kosmetischen Bereich aktiv eingesetzt: Es wird als natürliche Haarmischung oder zur Behandlung ungesunder Haut verwendet. Aber nach dem Kauf eines Glases Kokosöl machen viele Fehler bei der Lagerung. Es lohnt sich zu überlegen, wie man Kokosöl lagert, damit es alle Mikronährstoffe lange behält.

Zunächst lohnt es sich, die positiven Eigenschaften von Kokosöl zu berücksichtigen, nämlich:

• dieses Öl enthält einfach ungesättigte Fettsäuren, organische Verbindungen, einbasige gesättigte Carbonsäuren - das sind sehr wichtige Elemente, die der menschliche Körper braucht;
• Kokosöl enthält starke Antioxidantien, die Vitamine A, C und E sowie Phosphor und Calcium;
• dieses Produkt kontrolliert, dass der Cholesterinspiegel im Blut akzeptable Werte nicht überschreitet;
• es enthält Substanzen, die das Auftreten von Pilzen, Viren oder anderen entzündlichen Erkrankungen verhindern;
• mit Hilfe dieses Öls können akute Entzündungsprozesse geheilt werden, einschließlich Dermatitis, die nach einer Allergie auftritt;
• nach dem Auftragen der Maske aus der Kokosnussmischung auf den Kopf wird das Haar weich und seidig;
• Die gleiche Maske kann auf getrocknete Haut aufgetragen werden, um ihr Zartheit und Geschmeidigkeit zu verleihen.
• Kokosmischung kann während einer Diät gegessen werden, da sie zusätzlich zur natürlichen Gewichtsabnahme beiträgt;
• dieses Produkt hat praktisch keine Kontraindikationen; Wenn Kokosnuss immer noch nicht für Ihren Körper geeignet ist, sollten Sie es besser ablehnen.

In China und Indien wird es aus dem Inneren einer Kokosnuss extrahiert und Lebensmitteln zugesetzt, da die restlichen Öle in den Ländern des Ostens nicht sehr verbreitet sind. In Russland wird Kokosöl nur selten zu Lebensmitteln hinzugefügt, und es ist weniger verbreitet als Nahrungsergänzungsmittel. In unserem Land sind Hausfrauen daran gewöhnt, es als pflegende Mischung für Haare zu verwenden.

Die Wahl dieses Produkts sollte sehr sorgfältig getroffen werden. Kaufen Sie es nur an seriösen Stellen: große Apotheken, große Supermärkte oder in Geschäften, die speziell für den Verkauf von Kokosnussöl eingerichtet wurden.

Achten Sie vor dem Kauf genau auf die Farbe des Öls. Haben Sie keine Angst, wenn es an verschiedenen Stellen eine andere Farbe hat. Es wird auf verschiedene Weise gewonnen: Durch Heißpressen oder Kaltpressen kann es gereinigt und ungereinigt werden. Die Farbe des Produkts hängt von diesen Faktoren ab: eine gelbliche Masse, milchig oder transparent.

Unraffiniertes Öl ist viel teurer als raffiniertes Öl. Tatsache ist, dass es durch Pressen extrahiert wird, so dass das Endprodukt nur sehr wenig freigesetzt wird, aber es behält alle nützlichen Elemente: Mikromineralien und Vitamine, die sich im Fruchtfleisch der Kokosnuss befinden, und behält auch einen angenehmen Kokosnussgeruch. All diese Punkte prägen den Preis des Produktes.

Raffiniertes Öl ist billiger, da es durch Heißpressen gewonnen wird. Daher ist es möglich, aus der gleichen Menge Obst mehr Öl herauszupressen. Es riecht nicht nach Kokosnüssen und verliert bei der Reinigung viele nützliche Eigenschaften. Daher der Preis. Achten Sie genau auf die Konsistenz. Wenn Sie das Öl in einer Apotheke oder in einem Raum gekauft haben, in dem es eher kühl war, sollte die Masse etwas dickflüssig sein. Es schmilzt bei einer Temperatur von +25 Grad, daher ist warmes Öl flüssig und hat eine helle Farbe.

Es lohnt sich zu überlegen, wie man Kokosöl nach dem Kauf aufbewahrt: Lassen Sie es im Tageslicht oder stellen Sie es in einen Kühlschrank. Kokosöl ist sehr wählerisch in Bezug auf Licht, Temperatur und Behälter, in dem Sie es in Zukunft aufbewahren werden.

Viele Lebensmittel verderben in direktem Sonnenlicht. Und Kokosöl ist da keine Ausnahme. Aber obendrein verschlechtert es sich auch durch das Licht einer elektrischen Lampe, daher sollte diese Masse in einem geschlossenen Schrank aufbewahrt werden, der kein Licht durchdringt, oder in einem Kühlschrank.

Wie oben erwähnt, kann dieses Produkt sowohl gefroren als auch bei Raumtemperatur gelagert werden. Allerdings gibt es auch hier einige Besonderheiten. Damit das Öl nicht verschwindet und seine medizinischen Eigenschaften nicht verliert, sollte die Temperatur im Raum +18 Grad nicht überschreiten. Es kann in einem Schrank aufbewahrt werden, wenn die Klimaanlage im Haus ständig läuft. Aber auch starkes Einfrieren ist für Kokosöl kontraindiziert.

Bewahren Sie Kokosöl nicht im Gefrierschrank auf. Dieses Produkt erfordert individuelle Lagerbedingungen.

In Fabriken zur Herstellung dieses Produkts wird es in kleine Glasflaschen von der Größe einer medizinischen Ampulle verpackt. Daher müssen Sie es nach dem Öffnen nicht in eine andere Schüssel gießen. Es gibt Situationen, in denen das Öl nicht in einem Fläschchen, sondern in einem Glas verpackt ist, dessen Deckel sich ohne großen Aufwand öffnet. In diesem Fall muss die Masse in einen Behälter gegossen werden, dessen Deckel fest verschlossen ist. Es ist wichtig, dass keine Luft in das Geschirr eindringt, da die Masse bei Kontakt damit schnell sauer wird.

Die Zeiten, in denen Kokosöl zu Hause gelagert werden kann, ohne seine Eigenschaften zu verlieren, sind immer auf dem Tiegel angegeben, in dem es verkauft wird. Sie müssen strikt eingehalten werden. Auf der Verpackung steht oft, dass das Produkt 1 Jahr offen aufbewahrt werden kann, aber das ist alles andere als eine genaue Zahl.

Und vergessen Sie auch nicht den Umfang dieses Produkts. Wenn Sie es zum Essen und nicht zur äußerlichen Anwendung gekauft haben, wird es in den letzten Monaten nicht mehr empfohlen, es zu verwenden.

Nachdem Sie das Öl in den Kühlschrank gestellt haben, überprüfen Sie regelmäßig, ob sich seine Farbe geändert hat. Wenn es dunkelgelb geworden ist oder ein stechender Geruch aufgetreten ist, kann dieses Öl nicht für medizinische, kosmetische und noch mehr für kulinarische Zwecke verwendet werden. Aber für den Hausbedarf ist Kokosöl auch nach Ablauf des Verfallsdatums ideal. Experten sagen, dass es eines der besten Mittel zum Polieren von Möbeln ist.

Im nächsten Video erfährst du mehr über die Aufbewahrung von Kokosöl.