Alkoholfreie Cocktails: Features und beste Rezepte

Ein alkoholfreier Cocktail ist eine gute Wahl für diejenigen, die sich um ihre Gesundheit kümmern, sich aber gerne köstliche Getränke gönnen. Eine große Anzahl an Rezepten und möglichen Kombinationen von Lebensmitteln ermöglicht es jedem, etwas nach seinem Geschmack auszuwählen.

Alkoholfreie Cocktails lassen sich einfach zu Hause mit einem Mixer oder Mixer zubereiten. In einigen Fällen benötigen Sie jedoch einen Shaker oder spezielle Riegelgeräte. Die Technologie zur Herstellung von Getränken ist einfach: entweder ein Mischen einzelner Zutaten, oder deren schichtweises Anordnen sofort in einem Glas. Viele klassische Rezepte werden nach Belieben modifiziert, indem neue Zutaten hinzugefügt werden.

Alle verfügbaren alkoholfreien Cocktails lassen sich in mehrere Sorten unterteilen.

Frucht- und Beerencocktails werden aus gekühlten Früchten, die in einem Mixer zerkleinert werden, oder auch nur aus Fruchtsäften hergestellt. Milchbestandteile sind nicht in ihrer Zusammensetzung enthalten, aber verschiedene kohlensäurehaltige Wässer können verwendet werden. Cocktails werden in hohen Gläsern serviert, oft mit einem langen Löffel.Zu solchen Getränken gehören zum Beispiel Rainbow, das Orangen- und Pfirsichsäfte erfordert, Sprite sowie Grenadine- und Blue-Curaçao-Sirupe. Ein Mixer wird zum Kochen nicht benötigt, da alle Komponenten einfach in mehreren Schichten gegossen werden.

In diese Kategorie fallen auch alkoholfreie "Blaue Lagune", ein schöner Farbton, der von blauem Curaçao-Sirup bereitgestellt wird. Darüber hinaus wird das Rezept mit Zitronensaft, Sprite und Eis umgesetzt und das Glas mit einer Limettenscheibe dekoriert. Sehr einfach zuzubereiten Obst und Beeren "Sonnenaufgang". Von den Produkten werden in diesem Fall nur eine Orange, Grenadine-Sirup und Eiswürfel benötigt. Nicht selten enthält die Zusammensetzung des Getränks auch exotische Zutaten, zum Beispiel Agavendicksaft. In diesem Fall sprechen wir von alkoholfrei "Margerite".

Milchshakes haben nicht nur einen feinen Geschmack, sondern enthalten auch eine große Menge an Kalzium, das die Gesundheit erheblich unterstützt. Obwohl in klassischen Rezepten normale Milch verwendet wird, ist die Liste ihrer Ersatzstoffe ziemlich umfangreich - es kann Sahne, Joghurt, fermentierte Backmilch, Kefir oder einfach nur Eiscreme sein. Direktes Kochen erfordert normalerweise entweder einen Mixer oder Mixer. Meistens wird ein Milchshake mit Vanille-, Schokoladen-, Bananen- oder Erdbeergeschmack zubereitet, aber die Auswahl an zusätzlichen Zutaten ist nicht auf irgendetwas beschränkt. Die Zusammensetzung kann nicht nur Obst, Beeren und Gemüse, sondern auch Honig und verschiedene Sirupe enthalten.

Die einzige Voraussetzung für die Zubereitung eines Cocktails ist die Verwendung von gekühlter Milch, aber leicht erwärmter Eiscreme, damit der Cocktail nicht delaminiert.

Kaffee- und Teecocktails können Kaffeebohnen, gemahlenen oder löslichen Kaffee, Teeblätter oder Fertigtee enthalten. Kaffeegetränke haben einen belebenderen Geschmack, während Teegetränke von erfrischender und durstlöschender Qualität sind. Darüber hinaus empfiehlt sich der Tee-Cocktail sogar in Kombination mit fettreichen Mahlzeiten. Ein Beispiel für einen solchen Cocktail ist alkoholfreie "Hummel".

Er kann sich vorbereiten sowohl mit gemahlenem Kaffee als auch mit löslichem oder sogar koffeinfreiem. Während des Kochens wird das Gefäß zuerst mit zerstoßenem Eis gefüllt, und dann werden Karamellsirup, Orangensaft und Kaffee selbst nach und nach hineingegossen. Vor dem Servieren wird das Getränk mit Orangenscheiben dekoriert.

Gemüse-Smoothies sind die gesündesten alkoholfreien Getränke. Neben dem hohen Gehalt an Vitaminen und anderen für den Körper notwendigen Substanzen sorgen sie auch für ein langfristiges Sättigungsgefühl, sodass Sie nicht übergewichtig werden. Ein grüner Smoothie kann ein komplettes Frühstück, einen Snack oder ein Abendessen ersetzen. Es ist während einer Diät oder Entgiftung unverzichtbar.

Ein Sauerstoffcocktail ist ein normales Getränk mit einer Schaumkappe, aber mit Sauerstoff gesättigt. Es enthält eine Flüssigkeit, eine schäumende Zutat und oft eine Vitaminergänzung. Bereiten Sie selbst einen ungewöhnlichen Cocktail zu nur mit zwei Geräten - einem Konzentrator und einem Cocktail. Der erste trägt zur Produktion von gereinigtem Sauerstoff bei und der zweite ermöglicht es Ihnen, eine Schaumschicht zu erzeugen. Das Produkt wird wie folgt zubereitet: Zunächst werden eine flüssige Basis und ein schäumendes Element in einem Cocktail kombiniert.

Sie können jede Flüssigkeit zu sich nehmen, aber immer nicht ölig und ohne Kohlensäure. Als zweite Zutat eignen sich Eiweiß, Süßholzwurzel oder eine darauf abgestimmte gekaufte Mischung. Außerdem wird dem Cocktail Sauerstoff aus dem Konzentrator zugeführt, jedoch so, dass die Prozessgeschwindigkeit 2 Liter pro Minute nicht übersteigt.

Zu Hause können Sie viele Cocktails ohne Alkohol zubereiten.

Pina Colada gilt als eines der besten Getränke. Für die Umsetzung des Cocktails benötigen Sie eine Banane, eine kleine Scheibe Ananas, 75 Milliliter Ananassaft, 25 Milliliter Kokosmilch, 30 Milliliter Grenadine-Sirup, Crushed Ice und ein Stück Eiscreme. Fruchtfrüchte werden geschält, in große Stücke geschnitten und in einem Mixer gemahlen. Anschließend wird der Masse Ananassaft zugesetzt und der Vorgang wiederholt. Kokosmilch, Eiscreme und Eis werden in den gemeinsamen Behälter gefüllt, wonach der Cocktail erneut geschlagen wird. Wenn Sie das Getränk nur in Gläser gießen, können Sie "Grenadine" hinzufügen. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, das Gericht mit Ananasscheiben, Kirschen und Kokosflocken zu dekorieren.

Zu Hause können Sie einen sehr einfachen Cocktail kreieren "Mango-Colada"die sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen wird. Von den Produkten dafür benötigen Sie 100 ml Ananassaft, 25 ml Kokossirup, 25 ml Mangosaft, 30 ml Sahne und die Mango selbst.

Alle Komponenten außer der Mango werden in einem Mixer geschlagen.Wenn Sie das Getränk in Gläser gießen, empfiehlt es sich, es mit Schlagsahne und Fruchtscheiben zu dekorieren.

Von farbigen Cocktails, die nicht nur spektakulär aussehen, sondern auch lecker sind Lavendel-Cocktail. Zum Kochen mit flüssigen Zutaten benötigen Sie 350 Milliliter reines Wasser, 40 Gramm aufgebrühter Earl Grey Tee, 300 bis 400 Gramm nicht zu süße Soda und Zitronensaft einer halben Frucht. Außerdem benötigen Sie 600 Gramm Eiscreme, 130 Gramm Zucker, ein Esslöffel Lavendelpulver und 300 Gramm Brombeeren. Um dein eigenes Pulver herzustellen, muss Lavendel getrocknet und gemahlen werden.

Zunächst wird der Sirup zubereitet. Dazu wird Zucker mit Lavendelpulver gemahlen, mit Wasser übergossen und 3-5 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. In der Regel reicht diese Zeit aus, damit sich die Zuckerkörner vollständig auflösen. Nach dem Ausschalten des Feuers muss dem Sirup die Möglichkeit gegeben werden, 10 Minuten lang zu ziehen. Die gefilterte Substanz kühlt auf natürliche Weise ab. Tee wird in einem separaten Behälter gebrüht. Er muss es auch etwa 20-30 Minuten ziehen lassen und dann unbedingt abseihen. Sirup, Tee, Brombeeren und Zitronensaft werden in einem Mixer geschlagen, bis eine homogene Substanz entsteht.

Das Gemisch wird erneut filtriert und mit 200 ml Soda verdünnt. Die Masse in Gläser füllen, mit Eiscreme garnieren und mit dem restlichen Sprudelwasser übergießen. Nachdem Sie ein paar Beeren oben platziert haben, sollte der Cocktail sofort auf dem Tisch serviert werden.

Einer der einfachsten Cocktails "Alarm", in Sachen Effizienz steht es gekauften Energy Drinks in nichts nach. Um es vorzubereiten, müssen Sie verwenden ein Teelöffel löslicher Kaffee, 250 Milliliter belebende Soda, wie Cola oder Pepsi, sowie Zitronen- und Eiswürfel. Kaffee läuft auf den Boden des Glases. Das Pulver wird mit Soda gegossen und schnell gemischt.

Nachdem Sie Eiswürfel eingeschlafen und eine Zitronenscheibe hinzugefügt haben, können Sie einen Cocktail auf dem Tisch servieren. Zitrone wird bei Bedarf durch Zitronensaft ersetzt. Es ist bequemer, "Wecker" durch einen Strohhalm zu trinken.

Fällt sehr lecker aus alkoholfreier Cocktail, der Passionsfrucht enthält. Der Prozess beginnt mit der Zubereitung der Zutaten: 50 Gramm Fruchtpüree, 150 Milliliter Soda, ein halbes Glas Wasser, 30 Gramm Rohrzucker und Eiswürfel. Als nächstes wird Zucker mit Wasser gegossen, auf ein kleines Feuer gestellt und gekocht, bis sich die Kristalle auflösen und ein Zuckersirup entsteht.

Nach dem Abkühlen muss die Substanz mit Passionsfruchtpüree und Eiswürfeln vermischt werden. Alles wird mit Soda aufgegossen und vorsichtig gemischt.

Sie fallen sehr ungewöhnlich aus Cocktails mit Cola. Dies kann beispielsweise sein sanfte "Creme-Cola". Neben 150 Milliliter Soda benötigen Sie 20 Milliliter Grenadine und 30 Gramm cremiges Eis. Sofort werden Eiswürfel in ein hohes Glas gegeben und Grenadine aufgegossen. Sobald das Eis leicht schmilzt, müssen die Komponenten gemischt werden.

Soda wird hineingegossen und die Komponenten werden erneut gerührt. Obenauf befindet sich ein Stück Eis, das so groß ist, dass es das Loch vollständig verstopft. Vor dem Servieren kann der Cocktail mit Schokoladenstückchen bestreut werden. Experten empfehlen, die Zutaten erneut zu mischen, wenn die Eiscreme schmilzt und in die Flüssigkeit einsinkt.

Nicht alkoholisch "Long Island" auch mit Coca-Cola bezogen. Neben 120 Milliliter Soda benötigen Sie die gleiche Menge Limonade, die gleiche Menge kalten Schwarztee und eine Zitronenscheibe. Gläser werden mit Eiswürfeln gefüllt, und alle Getränke werden hineingegossen, aber immer in einer bestimmten Reihenfolge.

Limonade sollte zuerst gehen, dann Tee und schließlich Cola. Vor dem Servieren wird Long Island mit einer Zitronenscheibe garniert.

Erwähnen Sie unbedingt das Kochen alkoholfreie Version von Sangria. Die Basis des Cocktails wird gebildet aus einem Liter Traubensaft, 100 Gramm Kirschsaft, einem halben Liter Sprite und 200 Millilitern Orangensaft. Außerdem muss das Getränk gefüllt werden: eine Orange, eine halbe Zitrone, ein Pfirsich, 50 Gramm Trauben und Kirschen, ein paar Zweige Zitronenmelisse und Zucker. Zunächst werden alle Früchte und Beeren gewaschen. Zitrusfrüchte werden in dünne Kreise geschnitten und der geschälte Pfirsich wird in dünne Scheiben zerkleinert.

Kirschen müssen von Steinen befreit und große Weintrauben zusätzlich halbiert werden. Alle Früchte werden in einer Karaffe ausgelegt, mit Zucker überzogen und mit Melisse ergänzt. Es muss eine Weile gewartet werden, bis die Frucht- und Beerenmasse Saft gibt. Am Ende werden Säfte und Sprudelwasser in denselben Krug gegossen und alle Komponenten schonend vermischt.

Informationen zur Zubereitung eines alkoholfreien Cocktails "Rainbow" finden Sie im folgenden Video.