Cocktailmixer: Typen und Ranking der Besten

Cocktailmixer sind für das hochwertige Mischen von Zutaten konzipiert. Die Qualität und der Geschmack des zubereiteten Getränks hängen vom gewählten Modell ab. Für die Zubereitung von Cocktails ist ein Mixer mit einer Leistung von 500 W oder mehr und mehreren Geschwindigkeiten geeignet.

Für die Zubereitung von Cocktails oder Smoothies verwenden Sie am besten einen Standmixer mit Glas. Das vom Hersteller angegebene Volumen weicht am häufigsten um 300 ml vom tatsächlichen ab. Die Leistung eines Mixers mit Zerkleinerungsfunktion sollte mehr als 500 W betragen, solche Modelle können problemlos Eis, Nüsse, Schokolade usw. zerkleinern. Wenn diese Funktion nicht benötigt wird, können Sie auf weniger leistungsstarke Modelle achten.

Cocktailmixer können haben bis zu 15 Geschwindigkeiten. Die Qualität des Aufschlagens hängt von diesem Parameter ab. Einige Modelle haben eine Selbstreinigungsfunktion für zusätzliche Sicherheitda scharfe Messer beim Händewaschen zu Verletzungen führen können.

Die Schale oder das Glas kann aus Edelstahl, Glas oder Kunststoff bestehen. Kunststoff kann mit der Zeit verblassen, Gerüche aufnehmen und Kratzer können entstehen. Edelstahl ist widerstandsfähiger gegen mechanische Beschädigungen, nimmt keine Gerüche an und sieht auch nach einigen Jahren noch aus wie neu. Um heiße Zutaten zu mixen oder Cocktails mit Eis zuzubereiten, verwenden Sie am besten einen Edelstahlbehälter. Der Profi-Mixer verfügt über einen Spender im Deckel des Glases oder der Schüssel, um Zutaten direkt während des Aufschlagens hinzuzufügen.

Es gibt verschiedene Arten von Cocktailmixern:

• tauchfähig;
• stationär;
• Mühlen;
• kombiniert.

Solche Modelle bestehen aus einer Schüssel und einer Basis, die auf dem Tisch installiert wird. Der Mixbehälter besteht aus Kunststoff oder Glas. Glasschalen sind am besten - sie verdunkeln sich nicht und nehmen keine übermäßigen Gerüche auf. Aber Glas ist ein sehr zerbrechliches Material und kann leicht brechen. Kunststoffschüsseln sind widerstandsfähiger gegen Beschädigungen, können jedoch mit der Zeit verblassen und mit Gerüchen gesättigt werden. Die Schüsselgröße variiert von 400 ml bis 2 Liter. Stationäre Modelle werden hauptsächlich zum Schlagen verwendet. Es ist praktisch, darin Cocktails zuzubereiten und Suppen zu pürieren, es wird nicht empfohlen, trockene Lebensmittel zu mahlen.

Dieses Modell ist ein Griff mit einer Düse und einem Glas. Am Griff können abnehmbare Düsen zum Hacken mit Messern oder Schlagen (Mixer) angebracht sein. Der Pürierstab ist zum Zerkleinern und Aufschlagen weicher Lebensmittel (Beeren, Eier, Gemüse) bestimmt. Düsen können aus Metall oder Kunststoff sein. Es ist vorzuziehen, Metall zu wählen, da solche Düsen heiße Produkte schlagen können und eine längere Lebensdauer haben.. Stabmixer können mit einem Metallglas oder einem Plastikglas sein.

Der Chopper ist eine Schüssel mit einem Griff oben, in der Schüssel befinden sich Messer, der Netzschalter befindet sich am Griff. Dieser Mixer eignet sich hervorragend zum Mahlen fester Lebensmittel.

Solche Modelle kombinieren zwei Arten von Mixern - Tauch- und Zerhacker. Das Kit kann eine Vakuumpumpe und eine zusätzliche Düsenkrone enthalten. Ihre Kosten sind höher, aber kombinierte Mixer erfüllen viele Küchenfunktionen.

Geräte können sein mit unterschiedlichen Kräften und Funktionen. Der Mini-Mixer nimmt wenig Platz ein und kann bequem auf Reisen mitgenommen werden. Das kleine Gerät eignet sich perfekt für die Zubereitung einer Portion eines Cocktails. Unabhängig davon ist ein tragbarer Mixer mit einer Flasche oder einem Shaker zu erwähnen. Dieses Modell hat die Form einer Wasserflasche, in die ein kleiner Schneebesen eingesetzt wird. Es ist ideal für Sportler Es ist praktisch, Flüssigkeiten zu mischen und spezielle Sportcocktails zuzubereiten.

Die meisten stationären Modelle bestehen aus diesem Material. Der Hauptvorteil von Glasmixbechern ist die Kratzfestigkeit, die besonders bei leistungsstarken Geräten (ab 600 W) wichtig ist. Der Mischvorgang ist durch das Glas gut sichtbar. Dieses Material ist nicht mit Produktgerüchen imprägniert und verfärbt sich nicht mit der Zeit.

Ein modernes leichtes Material, das im Vergleich zu anderen Typen seinen eigenen Vorteil hat. Kunststoff ist ein ziemlich starkes Material, das keine Angst vor kleinen Stößen oder Stürzen hat. Vielleicht ist dies der einzige Vorteil dieses Materials. Kunststoffe werden durch Schleifen von harten Lebensmitteln leicht zerkratzt. Einige Hersteller verwenden in ihren Modellen speziellen kratzfesten Kunststoff, was sich im Preis des Geräts widerspiegelt. Außerdem nimmt Kunststoff Gerüche gut auf und kann Flecken hinterlassen, insbesondere mit dem Saft von Produkten wie Blaubeeren, Rüben, Gemüse usw.

Dies ist das teuerste Material. Bei Modellen mit Edelstahlschüssel ist auch der Korpus aus diesem Material. Es ist kratzfest, stoßfest, sturzfest, geruchsabweisend und schmutzabweisend. Für einige Hersteller hat Edelstahl einzigartige Eigenschaften – er hinterlässt keine Abdrücke, was die Pflege der Geräte erleichtert.

• L'EQUIP BS7 Quattro - der stärkste Mixer der koreanischen Firma. Die Messer des Geräts können bis zu 33.000 Umdrehungen pro Minute ausführen, und die Motorleistung beträgt 3,4 kW.

• Rawmid Dream mini BDM-07 - Maximale Ausstattung. Es eignet sich für die Zubereitung von Cocktails, Babynahrung, Püree-Suppen und das Mahlen fester Lebensmittel. Dieser kleine Mixer wird mit zwei 400-ml- und 570-ml-Schalen mit Deckel, einer Hauptschüssel (1200 ml) und einer kleinen Schüssel zum Hacken geliefert. Die Schalen bestehen aus umweltfreundlichem Titan. Die Leistung dieses Geräts beträgt 500 W, die Messer drehen sich mit einer Geschwindigkeit von 20.000 Umdrehungen pro Minute, es gibt einen Überlastschutz.

• Caso MX1000 Leistungsstarkes Gerät zur Zubereitung von Cocktails, Smoothies, alkoholarmen Getränken, Pürees. Leistung 1000 W, Glasschüssel mit einem Volumen von 1,5 Litern, es gibt ein spezielles Loch, um Zutaten hinzuzufügen, ohne den Schlagvorgang zu stoppen.

• ProfiCook PC-UM 1086 - das beste Modell in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis.Das Gerät eines deutschen Herstellers mit einer Leistung von 1250 W hat eine hohe Leistung und einen niedrigen Geräuschpegel.

• Rawmid Dream Classic BDC-03 – Universalmixer, geeignet für die Zubereitung von Cocktails, Smoothies, Eis. Das Gerät mahlt, schlägt und mischt die Zutaten gut.

• Vidia BL-001 - eine der modernen Neuheiten, ein Vakuummixer. Ein Merkmal des Geräts ist, dass der gesamte Prozess des Mahlens und Mischens im Vakuum stattfindet, wodurch Sie ein Maximum an nützlichen Substanzen einsparen können.

• Bosch MMB43G2 – ein Mixer mit der größten Schüssel von 2,3 Litern. Ein spezielles System macht das Gerät zu einem der leisesten unter ähnlichen Küchengeräten. Leistung 700 W, es gibt 5 Drehzahlmodi der Düse mit Messern. Die Schale besteht aus hitzebeständigem Glas. Es gibt ein spezielles Sieb, das das Fruchtfleisch und den Kuchen auffängt, wodurch Saft und andere Getränke ohne unnötige Verunreinigungen gewonnen werden.

• Gastrorag B-179 Der am bequemsten zu verwendende Standmixer. Es eignet sich zum Schlagen von Mousses, Cremes, verschiedenen Cocktails. Leistung 2000 W, Messer sind aus Edelstahl, können sowohl in der Gemeinschaftsverpflegung als auch zu Hause verwendet werden.

• GemluxGL-BL1200M - Mixer zum besten Preis. Leistung 1200 W, 1,8-l-Schüssel, 5 Geschwindigkeitsstufen.

• Philips HR2875 - ein kompakter Mixer mit praktischer Flasche zum Mitnehmen. Dieses Gerät eignet sich für die Zubereitung von Cocktails, Smoothies, Püreesuppen, Saucen.

Die Parameter des ausgewählten Mixers hängen von der Zusammensetzung des Getränks ab. Sie können mit fast jedem Mixer einen Cocktail zubereiten, da die Basis flüssige und weiche Beeren oder Früchte enthält. Selbst ein Gerät mit geringer Leistung kann flüssige Zutaten mischen und weiche Lebensmittel (Bananen, Himbeeren) mahlen. Solche Geräte eignen sich gut zum Zubereiten von Milchshakes.

Für Sport-, Eis- und grüne Getränke ist ein Mixer mit einer Leistung von 500 W oder mehr und speziellen Düsen erforderlich. Daher müssen Sie sich entscheiden, bevor Sie eine Wahl treffen Für welche Art von Getränken benötigen Sie einen Mixer?

Parameter, die bei der Auswahl eines Cocktailmixers zu berücksichtigen sind:

• Häufigkeit der Nutzung;
• erforderliches Volumen;
• Werden zusätzliche Funktionen benötigt?
• Benutzerfreundlichkeit;
• Gerätesicherheit.

Damit der Mixer länger hält, müssen Sie sich an folgende Nutzungsregeln halten:

• große Zutaten sollten fein gehackt werden, bevor sie in eine Schüssel oder ein Glas gegeben werden;
• Für den normalen Betrieb des Motors müssen Sie in der Schüssel oder im Glas Freiraum lassen (mindestens 2 cm). Es ist besser, die Zutaten nach und nach hinzuzufügen, um ein gleichmäßigeres Rühren zu gewährleisten.
• Geben Sie keine zu heißen Zutaten in die Schüssel (über 70 Grad);
• mahlen Sie die Beeren nicht zusammen mit den Samen;
• es ist unmöglich, den Teil, an dem sich der Motor und der Geschwindigkeitsschalter befinden, übermäßig zu befeuchten. Dieser Teil des Geräts wird zuerst mit einem feuchten und dann mit einem trockenen Tuch abgewischt.
• alle abnehmbaren Teile können sicher unter fließendem Wasser gewaschen oder in die Spülmaschine gegeben werden (in der Anleitung angegeben);
• Sie können Ihr übliches Reinigungsmittel verwenden, nach dem Waschen müssen alle Teile trocken gewischt werden.

Wie Sie den richtigen Mixer auswählen, sehen Sie im folgenden Video.