Wie wähle ich Cocktailgläser aus?

Die Zusammensetzung des Cocktails impliziert das Vorhandensein verschiedener Zutaten in seiner Zusammensetzung. Das Getränk ist vielseitig. Es kann Alkohol enthalten oder alkoholfrei sein. Jedes Getränk hat sein eigenes Glas. Die Klassifizierung der Gerichte zeigt Ihnen, wie Sie Gerichte für Cocktails für eine Feier auswählen.

Um den Tisch nach den Regeln der Etikette zu decken, benötigen Sie viel Geschirr. Zum Abfüllen von Getränken mit unterschiedlichem Alkoholgehalt werden Gläser und Gläser bereitgestellt. Der besondere Geschmack und die Qualität des Getränks beeinflussen die Wahl des Gefäßes. Es gibt verschiedene Versionen solcher Gerichte.

Für gekühlten Alkohol sollten Cocktailgläser auf einem hohen Fuß stehen. Dies ist notwendig, damit die warme Hand des Kunden das Getränk nicht berührt. Getränke mit geringem Alkoholgehalt werden in kleinen Schlucken getrunken.

Starker Alkohol wird in kleine Gläser gegossen. Schwach - in groß. Die ersten sind für das Trinken von Alkohol in kleinen Schlucken konzipiert. Alkohol wird in einem Zug aus Gläsern getrunken.

Tumbler – dieser Name kommt aus dem Englischen. "Becher". Die Wände des Glases sind niedrig. Breit im Volumen. Der Boden des Gefäßes ist dick, die Form ist abgerundet. In seltenen Fällen gibt es einen konvexen Boden. Diese Form des Glases erlaubte es dem Kunden nicht, es zu platzieren. Das Getränk kühlte aufgrund der Wärme der Hände nicht ab. Historisch für Whisky bestimmt. Das Volumen des klassischen Bechers beträgt 150 oder 300 ml. Dieser Behälter serviert sowohl reinen Alkohol als auch Cocktails, einschließlich alkoholfreier, sowie Wasser und Säfte.

Collins - Gläser mit hohen Wänden und einem Fassungsvermögen von 300-400 ml. Die Form ist zylindrisch. In diese schmalen Gefäße werden Longdrinks eingeschenkt. Sowie Soda, tropische Fruchtsäfte. Seinen Namen verdankt das Glas dem Cocktail, der üblicherweise darin serviert wurde.

Shot (wörtlich aus dem Englischen in Bezug auf alkoholische Getränke „Volley“) - kreative Cocktailgläser kleiner Größe mit Zylinderform. Sie wurden erstmals im XVIII-XIX Jahrhundert veröffentlicht. Das Geschirrvolumen ist unterschiedlich: von 20 bis 100 ml. Das hängt von der Portionsgröße und dem Herkunftsland ab. Japan und Bulgarien produzieren die größten Schüsse. Deutschland, Skandinavien - klein. Schichtweise starke alkoholische Mischungen werden in Shots gegossen, die nicht genossen, sondern in einem Zug geschluckt werden sollten, wie beispielsweise B-52 oder Hiroshima.

Martinigläser werden auch Cocktailgläser genannt. Dieser Behälter hat eine kegelförmige Schale und ein dünnes Bein. Sein Aussehen wurde von der Mode für Cocktails beeinflusst. Ausgelegt für 90-300 ml Flüssigkeit. Das Glas wird mit Martinis oder wermuthaltigen Getränken gefüllt.

Milchshakes aus Milchshakegläsern trinken. Es ist hoch und verbreitert sich nach oben. Diese Form betont die Farbe von Getränken und offenbart einen unvergesslichen Geschmack. Fasst 300-400 ml. Wenn der Kunde etwas trinken möchte, eignen sich Plastikgläser mit gewölbtem Deckel und Strohhalm.

Um ein bestimmtes Flüssigkeitsvolumen zu gießen, verwenden Sie Becherglas. Der Hauptunterschied zum Rest ist die Messskala. Es befindet sich auf der Außenseite des Behälters. Um einen Cocktail zuzubereiten, nehmen Sie ein Rührglas aus Glas oder Metall. Dies sind große Behälter mit einem ungefähren Volumen von 450 ml.

Jeder Feiertag wird mit Kristallsets geschmückt. Champagner wird auf einem dünnen und hohen Bein in Gläser gegossen. Sie halten Blasen.Das lange Bein ermöglicht es Ihnen, eine niedrige Temperatur des Getränks aufrechtzuerhalten. Es gibt drei Arten.

• Tulpe - ein Glas von exquisiter Form. Aus Kristall. Er kann die Blasen nicht lange halten, eignet sich aber zum Mischen von Champagner mit anderen Schaumweinsorten.
• Flöte - eine Variante des Gefäßes in der klassischen Version. Sie trinken daraus puren Champagner sowie Cocktails mit seinem Inhalt. Verwenden Sie als Dekor eine Zitronenscheibe oder eine Beere.
• Schüssel - ein Gefäß für die festliche Tischdekoration. Konzipiert für das Trinken von Sekt durch eine große Anzahl von Gästen. Das Glas mit einer Zitrusscheibe dekorieren.

Aber die beliebtesten sind immer noch Weingläser. Meistens werden sie zu Hause verwendet. Sie haben eine Vielzahl von Formen und Größen. Auch die Preisklasse solcher Container ist unterschiedlich. Der Preis für Vintage-Kristallgläser ist ziemlich hoch. Budgetoption - Glas.

Ein Glas für Weißwein ist offen, hoch, und für Rotwein ist es rund und klein.

Das Glas für Bier hat verschiedene Formen. Das Volumen eines solchen Gefäßes erreicht 250 ml und vielleicht 1 Liter. Der Boden eines solchen Glases ist stärker als der Rest. Der Behälter ist unten schmal und weitet sich allmählich nach oben. Solche Gläser sind für Biergetränke und Getränke mit Inhalt bestimmt.

Geeignet für heiße Cocktails ein Glas Irish Coffee. Es besteht aus hochtemperaturbeständigem Glas. Es serviert heißen Kaffee oder Glühwein. Das Gefäß sieht aus wie ein Glas auf einem kleinen Bein. Fasst 250 ml Flüssigkeit.

Latte - heiße Getränke werden in ein solches Glas gegossen. Material - hitzebeständiges Glas. Die Höhe des Gefäßes ermöglicht das Servieren von mehrschichtigen Cocktails. Das Glas hat einen dünnen Boden, der sich nach oben ausdehnt. Ausgelegt für 300ml.

Für Wodka ein kleiner Behälter auf einem dicken kleinen Bein ist vorgesehen. Sie nennen es ein Glas.Sein Volumen beträgt 40 ml. Kühlen Sie es vor dem Servieren.

Madeira-Glas - Dies ist ein Gefäß auf einem dicken Bein. Sein Fassungsvermögen beträgt 75 ml. Dazu werden kräftige Weine eingeschenkt.

Armagnac wird in ein Glas mit verengtem Hals gegossen. Das ist sein Unterschied. Dies hilft, das Getränk vollständiger und lebendiger zu bewerten. Solche Behälter werden nicht zum Servieren anderer Getränke verwendet.

Für Cognac und Brandy werden Gläser verwendet, die einen kurzen, dicken Schenkel haben. Aber gleichzeitig ist das Schiff selbst breit. Das Fassungsvermögen ist für 200 oder 300 ml ausgelegt. Nicht vollständig ausgefüllt. Nach den Regeln der Etikette können Sie nur ein Drittel einschenken.

Der Glasuntersetzer fasst 200 ml Flüssigkeit. Seine Form ist flach. Sie tauchten erstmals vor 300 Jahren auf. Es wurde verwendet, um bei Feiern Champagner zu trinken. Heutzutage werden aus solchen Gerichten „Pyramiden“ gebaut, verschiedene Getränke werden serviert.

Das Wasserglas ist der größte Behälter. Sein Fassungsvermögen, vergleichbar mit Bierkrügen, beträgt bis zu 1 Liter. Dieser Behälter ist nicht vollständig gefüllt. Normalerweise reicht die Hälfte. Der gröbste Verstoß gegen die Tischetikette besteht darin, ein kohlensäurehaltiges Getränk oder einen Saft in ein solches Gefäß zu gießen.

Das beste Material für die Herstellung von Cocktailgläsern sind Glas oder Kristall. Aus solchen Rohstoffen werden ungewöhnliche transparente Behälter hergestellt. Wenn Sie Farbstoffe hinzufügen, können Sie jeden Farbton erzielen. Trotz der hohen Kosten sind Kristallglaswaren zerbrechlich. Es widersteht weder Stößen noch mechanischen Beschädigungen. Dauerhaftere Rohstoffe in diesem Sinne sind Glasbecher.

Solche Gerichte müssen sorgfältig gepflegt werden. Es kann nur mit weichem Wasser gewaschen werden. Eine natürliche Trocknung ist nicht akzeptabel.Es ist verboten, mit heißem Wasser zu waschen - sie können bei einer starken Temperaturänderung reißen.

Für Feiern im Freien gibt es spezielle Schalen aus Kunststoff. Es ist für Picknicks konzipiert, hat ein geringes Gewicht, bricht nicht. Für Menschen sind Einwegbecher aus Plastik unbedenklich. Sie sind aus lebensmittelechten Materialien hergestellt.

Ein Cocktail ist zu jeder Jahreszeit ein tolles Getränk.

Offiziell gibt es 75 Arten von Cocktailgetränken. Jeder von ihnen hat sein eigenes Glas. Für das professionelle Servieren von Cocktailgetränken müssen Sie die Geheimnisse des Servierens und Kombinierens von Zutaten kennen.

Sie können fast alle Getränke ohne Eis in einem Martiniglas servieren. Dies wird durch das hohe Bein angezeigt. Der Inhalt des Behälters sollte sich nicht durch warme Handflächen erwärmen. Die geringe Größe des Glases „spricht“ dafür, dass der Strohhalm hier nicht angebracht wäre. Getränk daraus ist schnell getrunken.

Zum Servieren süßer tropischer Cocktails werden Gläser mit einem dicken niedrigen Bein verwendet. Der Behälterrand ist breit. Dadurch können Sie das Getränk mit Früchten dekorieren. Ein kleiner Fuß zeigt an, dass der Inhalt des Glases erhitzt werden kann. Getränke können mit einem Mixer zubereitet oder direkt in einem Glas gemixt werden.

Highball schlägt ein Gefäßvolumen von 300 ml vor. Er ist groß. Hat die Form eines Zylinders. Wird verwendet, um einen Longdrink zu servieren - eine Mischung aus Alkohol mit Milchgetränken oder mit Saft.

Gläser für Cocktailgetränke müssen ausgewählt werden in Übereinstimmung mit ihrem eigenen Geschmack und Vorlieben der Gäste. Die Kenntnis der Prinzipien und kleinen Nuancen wird das Niveau der Partei erhöhen.

Für Cocktailgläser siehe das Video unten.