Eis für Cocktails: Was passiert und wie wird es verwendet?

Viele versuchen, ihre Ernährung mit originellen Getränken zu diversifizieren, bei denen Eis eine wichtige Rolle spielt. Wenn Sie die Eissorten und ihre Verwendung kennen, können Sie viele köstliche Cocktails zubereiten, die jedem gefallen können. Indem Sie das richtige Eis auswählen und es dem Cocktail rechtzeitig hinzufügen, können Sie seinen Geschmack einzigartig machen, da sonst das Ergebnis unvorhersehbar sein kann.

Eis für Cocktails kann unterschiedlich aussehen und das Getränk auf unterschiedliche Weise beeinflussen, daher ist es wichtig, die Eigenschaften dieser Komponente zu kennen und sie richtig verwenden zu können. Um Eis zu erhalten, ist ein Gefrierschrank oder eine Eismaschine erforderlich, mit dem Sie eine große Menge dieser Substanz erhalten können, indem Sie das Wasser kalter Luft aussetzen. Um das richtige Eis für jeden Cocktail auszuwählen, ist es notwendig, zwischen seinen Haupttypen zu unterscheiden.

• Essen. Kann in Form von Würfeln oder Zylindern aus gereinigtem Wasser vorliegen. Diese Option wird für alle Cocktails, Getränke und Säfte verwendet.
• Klumpen oder geformt. Es wird in Form von Eiswürfeln einer bestimmten Form gefroren, um das Getränk attraktiv zu machen. Es gibt Finger-, Würfeleis und in Form von Nuggets.
• niedergestochen. Es hat eine unregelmäßige Form in Form von Bruchstücken. Es wird beim Servieren von Speisen und Getränken verwendet, um diese warm zu halten. Diese Sorte schmilzt schnell, daher müssen Sie sie direkt vor dem Servieren kochen.
• Frappé. Kleines Eisgranulat, das für Smoothies mit Früchten, prickelnde Getränke und solche Optionen verwendet wird, die mit einem Strohhalm konsumiert werden.
• Granuliert. Eiskugeln mit einem Durchmesser von etwa 1 cm mit glatten Kanten, die zum Servieren von Kaviar, Champagner und anderen Serviergerichten verwendet werden.
• Schick. Eis, in dem Früchte, Blätter oder Kaffee gefroren sind, was dem Cocktail einen besonderen Geschmack und Aroma verleiht.
• Farbe. Für die Zubereitung werden Fruchtsäfte verwendet, die dem Getränk beim Auftauen von Eiswürfeln einen originellen Geschmack und ein ungewöhnliches Aussehen verleihen.
• Geplant. Fein zerkleinertes Eis, das durch Mahlen in einem Mixer gewonnen wird. Es wird als Kühlsubstanz und auch als Dekoration verwendet.

Es gibt viele verschiedene Eissorten, daher müssen Sie wissen, wie Sie sie bekommen, welche Komponenten Sie verwenden müssen, um sie herzustellen, und in welchen Fällen Sie sie einem Cocktail hinzufügen.

Um einen Eiscocktail köstlich zu machen, ist es wichtig, ihn richtig zu verwenden. Die Hauptregel ist, dass das Eis den gesamten freien Raum des Glases ausfüllen sollte. Wenn Sie nicht genug davon hinzufügen, wird es schmelzen und den Cocktail verdünnen, anstatt ihm Würze hinzuzufügen.

Wenn bei der Zubereitung eines Cocktails ein Shaker verwendet wird, ist es auch wichtig, ausreichend Eis hineinzugießen, damit der Inhalt vollständig gekühlt wird. Wenn Sie ein sehr leckeres Getränk zubereiten möchten, dann Es ist notwendig, das Glas selbst vorzukühlen und dann Flüssigkeit hineinzugießen. Mit diesen wenigen Regeln lassen sich sehr schmackhafte und abwechslungsreiche Getränke für jeden Anlass zubereiten.

Um köstliche Cocktails zuzubereiten, müssen Sie die Rezepte für ihre Zubereitung kennen. Um einen alkoholfreien "Mojito" herzustellen, müssen Sie Folgendes zur Hand haben:

• Limette oder Zitrone;
• kohlensäurehaltiges Wasser;
• Zucker;
• Minze;
• Eis.

Limette oder Zitrone und Minze, ein Löffel Zucker werden in ein Glas gelegt, dann wird der Inhalt gemahlen. Wenn alles fertig ist und ein angenehmes Aroma erschienen ist, wird Sprudelwasser in das Glas gegossen. Besser, wenn es Limonade ist. Der Inhalt sollte den Behälter etwas mehr als zur Hälfte füllen, der Rest wird mit Eiswürfeln ergänzt. Der letzte Akkord wird die Dekoration des Getränks mit Minzblättern sein.

Um einen Saint-Clement-Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie:

• zwei Orangen;
• Zitrone;
• Zucker;
• Wasser;
• Eis.

Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, wird der Inhalt vom Herd genommen und die Schale mit einem Löffel zerdrückt, wonach sie vollständig entfernt wird. Früchte werden in Zuckersirup gegeben, darin geknetet und mehrere Stunden aufgegossen. Nach Ablauf der Zeit müssen Sie den Saft auspressen, das Fruchtfleisch gut auspressen und die Flüssigkeit in ein Glas gießen, in dem sich bereits zerstoßenes Eis befindet. Zur Dekoration können Sie Orangen- oder Zitronenscheiben verwenden.

Um Licuado-Wassermelonen-Smoothie zuzubereiten, benötigen Sie:

• Wassermelone;
• kühles Wasser - 1 l;
• Saft von 2 Limetten;
• Eis Honig.

Das Fruchtfleisch der Wassermelone wird in Stücke geschnitten, die Knochen alle getroffen. Die fertige Masse muss 10 Minuten lang mit Wasser gefüllt werden, danach wird die überschüssige Flüssigkeit abgelassen. Das Fruchtfleisch der Wassermelone muss mit einem Holzlöffel zerkleinert werden, um Wassermelonensaft zu erhalten, zu dem Limettensaft und Honig hinzugefügt werden. Das fertige Getränk wird in einen Krug gegossen, wonach Eiswürfel hinzugefügt werden.

Es gibt viele Optionen für alkoholfreie Cocktails mit Eis. Bei ihrer Herstellung können sowohl normale als auch Trockeneisversionen verwendet werden.Mit ihrer Hilfe können Sie ein schönes, rauchiges und leckeres Getränk erhalten.

Im Video unten finden Sie drei Möglichkeiten, Eis für Cocktails herzustellen.