Wie man Wassermelonenkompott kocht?

Süße und saftige Wassermelonen werden von allen geliebt. Mit Hilfe dieser Beere können Sie Ihren Durst schnell stillen und sich an einem heißen Tag erfrischen. Allerdings verliert die Wassermelone schnell ihren Reiz. Um Ihren Genuss zumindest ein wenig zu verlängern und seinen Geschmack zu spüren, können Sie ein köstliches und gesundes Kompott zubereiten.

Sogar eine unerfahrene Person kann Kompott aus Wassermelonen kochen. Schließlich ist die Methode seiner Herstellung nicht zu kompliziert.

Zuerst müssen Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone in beliebige Stücke schneiden. Gießen Sie Wasser in den vorbereiteten Behälter und zünden Sie ihn an. Wenn es kocht, können Sie dort gehackte Wassermelonen sowie Zucker und andere Zutaten hinzufügen, falls diese im Rezept enthalten sind. Nach 10-15 Minuten ist das Wassermelonenkompott fertig.

Damit das Kompott lecker und duftend wird, müssen Sie nicht nur die richtige Wassermelone auswählen, sondern auch richtig zubereiten. Die Beere muss reif, aber gleichzeitig nicht überreif sein. In diesem Fall ist das Fruchtfleisch tatsächlich locker und verteilt sich über die gesamte Schüssel, wodurch das Getränk nicht zu appetitlich aussieht.

Wasche die Wassermelone gründlich. Im Grunde benötigt man für Kompott nur Fruchtfleisch, aber die meisten Hausfrauen werfen die Schale nicht weg, sondern machen daraus Marmelade.

Nach dem Abtrennen der Schale muss das Fruchtfleisch in größere Stücke geschnitten werden, und dann sollten alle Samen daraus entfernt werden. Diese Arbeit braucht Zeit, also wer das nicht mag, sollte Wassermelonen mit wenig Kernen wählen. Nach Abschluss dieses Vorgangs können die Stücke in kleinere Stücke geschnitten werden, müssen aber nicht zu stark zerkleinert werden. Die optimale Größe beträgt 3x4 Zentimeter.

Um ein köstliches und duftendes Wassermelonenkompott zuzubereiten, müssen Sie einige Kochregeln beachten. Da der Geschmack von Kompott neutral ist, können Sie ein Getränk mit Zitronen, Äpfeln und sogar Melonen zubereiten, um es gesättigter zu machen. Es ist zulässig, Honig oder Kristallzucker zu verwenden. Und um den Geschmack von Kompott leicht auszugleichen, wird ihm entweder Zitronensaft oder Zitronensäure zugesetzt.

Dieses Rezept ist nicht nur am einfachsten zuzubereiten, sondern auch am gesündesten und leckersten. Um es zu kochen, müssen Sie die folgenden Komponenten verwenden:

• 420 g - das Fruchtfleisch der köstlichsten Wassermelone;
• 420 g - Kristallzucker;
• 2,5 l - gereinigtes Wasser.

Das Herstellungsverfahren umfasst mehrere Schritte.

1. Gießen Sie gereinigtes Wasser in vorbereitete Gerichte und stellen Sie es auf den Herd. Wenn es kocht, gießen Sie Zucker hinein und warten Sie, bis es vollständig aufgelöst ist.
2. Reduzieren Sie danach die Hitze und kochen Sie den Sirup so, dass er genau das Zweifache an Volumen verliert.
3. In der Zwischenzeit die Wassermelone schälen und entkernen. Dann in etwa gleich große Stücke schneiden.
4. In den fertigen Sirup gehackte Wassermelonenstücke geben und erneut zum Kochen bringen.
5. Danach kann das Feuer ausgeschaltet und das Kompott abgekühlt werden.

Wenn Sie zwei so schmackhafte und duftende Kürbisse miteinander kombinieren, können Sie ein Kompott mit einem ungewöhnlichen Geschmack erhalten. Darüber hinaus kann es verwendet werden, um Ihren Durst zu stillen. Um es zuzubereiten, benötigen Sie folgende Komponenten:

• 350 g - das Fruchtfleisch der reifsten Wassermelone sowie der Melone;
• 120 g - Zucker;
• 800 ml - gereinigtes Wasser;
• 1. l. - Zitronensaft.

Betrachten Sie die Kochmethode.

1. Wir stellen einen Wasserbehälter auf das Feuer. Wenn es kocht, gießen Sie Kristallzucker hinein und kochen Sie den Sirup.
2. In der Zwischenzeit müssen Melone und Wassermelone vorbereitet werden, nachdem sie von der Schale und den Samen geschält wurden.
3. Als nächstes Melonen- und Wassermelonenscheiben in den Sirup geben, alles wieder aufkochen. Ganz am Ende müssen Sie Zitronensaft einschenken und sofort das Feuer ausschalten.

Kompott aus Äpfeln und Wassermelonen hat mehrere nützliche Eigenschaften. Zunächst einmal ist es harntreibend und ziemlich angereichert. Zusätzlich zu allem löscht es perfekt den Durst. Um es vorzubereiten, benötigen Sie die folgenden Komponenten:

• 650 g - Fruchtfleisch reifer Wassermelone;
• 2 mittelgroße Äpfel;
• 3,5 Liter gereinigtes Wasser;
• 100 g - Zucker.

Das folgende ist das Herstellungsverfahren.

1. Machen wir zuerst den Sirup. Kochen Sie dazu Wasser und fügen Sie Kristallzucker hinzu. Danach muss der Sirup 2 mal gekocht werden.
2. In der Zwischenzeit die Wassermelone säubern und die Samen entfernen. Dann muss es in kleine Stücke geschnitten werden.
3. Entferne die Kerne von den Äpfeln und schneide sie dann in kleine Scheiben.
4. Wenn der Sirup fertig ist, müssen Sie ihn mit gekochten Apfelstücken und Wassermelonen füllen.
5. Das Kompott muss 15 Minuten gekocht werden.

Sie möchten auch im Winter das leckerste Kompott genießen. Um dies zu ermöglichen, müssen Sie die Vorbereitungen treffen.

Dieses Rezept ist für ein 3-Liter-Glas. Zur Herstellung werden folgende Komponenten benötigt:

• 1 kg - das Fruchtfleisch einer reifen Wassermelone;
• 2 Liter - sauberes Wasser;
• 500 g - Kristallzucker.

Kochmethode:

1. waschen Sie die Wassermelone, reinigen Sie sie von Krusten und Samen;
2. schneiden Sie es in Stücke von 4 bis 5 Zentimetern;
3. in der Zwischenzeit 3-Liter-Gläser sterilisieren;
4. dann müssen Sie Wassermelonenstücke hineinlegen;
5. alles mit gekochtem Wasser füllen;
6. nach 20 Minuten muss es in einen Topf abgelassen und Kristallzucker hinzugefügt werden;
7. nachdem der Sirup gekocht hat, muss er weitere 5 Minuten gekocht und dann mit Wassermelonenstücken in Gläser gegossen werden.
8. Dann müssen Sie die Gläser aufrollen, auf den Kopf stellen und entweder mit einer Decke oder einem Frotteetuch umwickeln.

Minze verleiht dem Kompott nicht nur Aroma, sondern auch Frische. Um es vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Komponenten einnehmen:

• 60 g - Kristallzucker;
• 2,5 Liter sauberes Wasser;
• 650 g - Wassermelonenpulpe;
• ein paar Zweige Minze.

Kochmethode:

1. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer und warten Sie, bis es kocht.
2. Kristallzucker gießen und auch kochen;
3. das in kleine Stücke geschnittene Fruchtfleisch der Wassermelone sowie fein gehackte Minze in den Sirup geben, alle Komponenten gründlich mischen und 25 Minuten ziehen lassen;
4. dann kann das Kompott in vorsterilisierte Gläser abgefüllt und aufgerollt werden.

Sie können immer experimentieren, auch bei der Zubereitung von Kompotten. Ein solches Getränk wird besonders lecker und aromatisch, wenn es aus Wassermelonen, Pflaumen und Melonen gekocht wird.

Benötigte Komponenten:

• 500 g - das Fruchtfleisch einer reifen Wassermelone;
• 500 g - geschälte duftende Melone;
• 500 g - Pflaume;
• 1,5 kg - Kristallzucker;
• 6 Liter gereinigtes Wasser;
• 1 Teelöffel - Zitronensäure.

Das folgende ist das Herstellungsverfahren.

1. Entfernen Sie die Kerne von den Pflaumen und schälen Sie die Melonen und Kerne.
2. Alles in gleich große Stücke schneiden.
3. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer und warten Sie, bis es kocht. Gießen Sie Zucker hinein und kochen Sie den Sirup bis zu 5 Minuten lang. Dann gehackte Beeren dazugeben und weitere 15-20 Minuten kochen. Ganz am Ende müssen Sie Zitronensäure hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen.
4. Während das Kompott zubereitet wird, können Sie die Gläser sterilisieren.
5. Die gekochten Beeren in Gläsern anrichten und alles mit Sirup übergießen. Ein solches Sortiment wird einen duftenden süß-sauren Geschmack haben.
6. Als nächstes müssen die Banken aufgerollt und auf den Kopf gestellt werden.
7. Dann sollten sie möglichst warm eingepackt werden. Dazu können Sie entweder eine wattierte Decke oder Frotteehandtücher verwenden.

Ein solches Getränk hat nicht nur einen sehr angenehmen Geschmack, sondern enthält auch eine große Menge nützlicher Vitamine. Um es vorzubereiten, benötigen Sie die folgenden Komponenten:

• 2 Liter gereinigtes Wasser;
• 800-900 g - Fruchtfleisch reifer Wassermelone;
• 350 g - Zucker;
• 350 g - Trauben, am besten Rosinen verwenden.

Das Garverfahren besteht aus mehreren Schritten.

1. Zuerst müssen Sie sich um die Trauben kümmern - spülen Sie sie gut unter fließendem Wasser ab und trennen Sie alle Beeren von den Zweigen. Es ist darauf zu achten, dass sich keine faulen Trauben zwischen ihnen befinden.
2. Die Wassermelone waschen, die Schale abschneiden und die Kerne entfernen. Dann muss es in kleine Stücke geschnitten werden.
3. Stellen Sie in der Zwischenzeit einen Topf mit Wasser auf das Feuer und kochen Sie es. Danach müssen Sie Kristallzucker hinzufügen und etwa 5-6 Minuten kochen, damit Sie einen dickflüssigen Sirup erhalten.
4. Vorbereitete Beeren in die Pfanne geben und weitere 15 Minuten kochen.
5. Während das Kompott zubereitet wird, sterilisieren wir die Gläser. Geben Sie gekochte Beeren hinein und gießen Sie sie dann mit Sirup.
6. Als nächstes müssen die Gläser mit Deckeln aufgerollt, auf den Kopf gestellt und fest mit warmer Kleidung umwickelt werden.

Um Kompott zu sparen, müssen Sie einige Regeln beachten. Zunächst müssen Sie nicht nur Gläser, sondern auch Deckel sterilisieren.. Dies muss auf irgendeine Weise erfolgen: entweder im Wasserbad oder im Ofen.

Am besten für Leerzeichen verwendet 2- oder 3-Liter-Gläser. Wassermelone in warmem Wasser waschen. Werkstücke sollten gelagert werden an einem dunklen und kühlen Ort, an dem die Temperatur nicht zu hoch ist. Es kann eine Speisekammer und ein Keller oder ein Keller sein, wenn es sich um ein Privathaus handelt.

Wie man Wassermelonenkompott für den Winter kocht, siehe nächstes Video.