Zucchini-Kompott-Rezepte mit Ananas-Geschmack für den Winter

Zucchini ist eines der wenigen Gemüsesorten, das nicht nur für traditionelle herzhafte Gerichte, sondern auch für die Zubereitung von Desserts verwendet werden kann. Zucchinikompott mit Ananasgeschmack für den Winter ist nicht nur für seinen angenehmen Geschmack, sondern auch für seine reichhaltige Vitaminzusammensetzung bekannt.

Zucchinikompott mit Ananasgeschmack für den Winter wird ganz einfach zubereitet, aber sein Geschmack ist nur erfolgreich, wenn frische Produkte verwendet werden. Wenn Bedenken bestehen, dass das Getränk zu wässrig wird, müssen Sie den Gläsern Zitrusschale hinzufügen - es verleiht Geschmack und Geruch Fülle. Die Zuckermenge variiert je nach Vorliebe und den zusätzlich verwendeten Früchten.

Beim Kochen Die Hauptsache ist, das Gemüse nicht in Wasser zu überbelichten, da sich sonst Brei zusammen mit Kompott herausstellt. Damit das Werkstück bis zur erforderlichen Zeit aufbewahrt wird, müssen die Gläser sterilisiert werden und der Lagerort sollte abgedunkelt, aber bei Raumtemperatur sein.

Damit das Zucchinikompott schmackhaft ist, ohne Bitterkeit oder Säure, Gemüse muss frisch sein. Andernfalls ist entweder der Geschmack des Getränks zunächst unbefriedigend oder die Haltbarkeit des Werkstücks verkürzt. Vielleicht das Verschwinden aller nützlichen Eigenschaften von Kompott nach kurzer Zeit.In Bezug auf die Größe wird empfohlen, Früchte auszuwählen, deren Länge 17 bis 20 Zentimeter nicht überschreitet und deren Gewicht etwa 200 Gramm beträgt. Auch wenn sich eine solche Zucchini als etwas unreif herausstellt, hat dies keinen Einfluss auf den Geschmack des Getränks.

Sie sollten sich auch auf die hellgrüne Farbe der Schale und das Vorhandensein von gelben oder grünen Flecken und Streifen konzentrieren. Es ist wichtig, dass die Oberfläche des Gemüses glatt und frei von Beschädigungen wie Dellen oder Kratzern ist. Die Frucht selbst kann nicht locker sein - Sie sollten sich nur auf gesunde und kräftige Exemplare konzentrieren.

Zucchini wird erfolgreich mit vielen Früchten und Beeren kombiniert. Um Kompott zuzubereiten, reicht es aus, die Grundtechnik zu beherrschen, und Sie können dann je nach Wunsch zusätzliche Zutaten ändern.

Das Rezept zur Herstellung von Kompott mit Pflaumen sieht interessant aus. Neben 350 Gramm Gemüse benötigt ein Drei-Liter-Glas 1,5 Tassen Obst, 200 Gramm Zucker und Wasser. Der Behälter wird mit Zucchini- und Pflaumenstückchen gefüllt, sodass etwa 2/3 des gesamten Platzes frei bleiben. Dort wird sofort Zucker eingegossen und alles mit kochendem Wasser nach oben gegossen. Fertiges Kompott kann sofort aufgerollt werden.

Zucchinikompott mit Kirschen wird aus 2 Gemüsefrüchten, 2 Gläsern Beeren, gefiltertem Wasser und 350 Gramm Zucker zubereitet. Zucchini wird gewaschen, geschält und dann in Stücke geschnitten. Zusammen mit gewaschenen Kirschen werden sie in einen Topf gegeben und mit kochendem Wasser übergossen. Nach etwa 30 Minuten Wartezeit muss das Wasser aus der Pfanne in einen anderen Behälter gegossen und die Fruchtstücke in Gläser gefüllt werden.Dort wird auch Zucker gegossen und alles wird etwa 5 Minuten lang gekocht, bis Sirup entsteht. Mit Zuckerflüssigkeit werden Gläser gefüllt, die sich sofort aufrollen.

Vom Rezept ganz zu schweigen Vanille-Zucchini-Kompott. Neben einem kleinen Gemüse benötigen Sie 2 Tassen Zucker, etwas Vanille, Essig und sauberes Wasser. Zucchini werden in Würfel geschnitten, mit Zucker bedeckt, mit Wasser übergossen und angezündet. Sobald die Substanz einen transparenten Farbton annimmt, wird Vanille hineingegossen. Nachdem Sie das Feuer ausgeschaltet haben, fügen Sie dem Kompott Essig hinzu und gießen Sie es sofort in Rollgläser.

Um Zucco Zucchini-Getränk zuzubereiten, benötigen Sie: 1 Gemüse, 200 Gramm Kristallzucker, 15 Milliliter Essig und 2 Päckchen Saft. Geschnittene Früchte werden in Gläsern verteilt und mit kochendem Wasser übergossen, in das dann Essig gegossen wird. Das Aufgießen eines solchen Getränks dauert 24 Stunden. Es reicht also aus, die Behälter mit Deckeln zu verschließen und beiseite zu legen.

Am nächsten Tag wird die verwendete Flüssigkeit abgelassen und die Zucchini aus Essig gewaschen. Die Früchte werden in einen Topf gegeben, mit Zucker bedeckt und nur mit Zuko-Saft gegossen. Der Inhalt wird zum Kochen gebracht, 5 Minuten gekocht und dann in Gläser gegossen. Alle Banken rollen sofort auf.

Yuppi-Saft harmoniert nicht minder gut mit Zucchini. Von den Zutaten benötigen Sie in diesem Fall 1 Gemüse, ein Glas Zucker, ein Teelöffel Essig und ein paar Päckchen Saft. Die Zubereitung des Getränks erfolgt nach dem gleichen Verfahren wie die Zubereitung von Zuko-Saft.

Das einfachste Rezept für Winterkürbiskompott mit Ananasgeschmack beinhaltet die Verwendung einer minimalen Menge an Zutaten. Für einen Liter Rohling benötigen Sie 2 mittelgroße Früchte, einen Liter Ananassaft und 1,5 Liter Wasser. Außerdem sind 5 Esslöffel Zucker sowie eine Prise Vanillin und Zitronensäure praktisch. Es ist besser, sofort ein Messer, ein Schneidebrett, eine Pfanne, ein Glas und einen Seamer vorzubereiten. Zunächst wird die Zucchini in Ringe geschnitten, deren Dicke etwa 1 Zentimeter beträgt.

Es ist notwendig, die Samenstücke sofort zu reinigen, was bequem mit Hilfe eines Glases zu tun ist, mit dem in jedem Kreis ein Mittelloch gemacht wird. Ein großer Topf wird mit Wasser gefüllt, Gemüse wird hineingelegt. Der Behälter wird in Brand gesetzt und zum Kochen gebracht, wonach der Kochvorgang 5 Minuten fortgesetzt wird. Dieses Verfahren wird nur mit dem Ziel durchgeführt, alle möglichen Insekten und Infektionen zu zerstören. Dann werden die Gemüsestücke noch heiß in ein sterilisiertes Glas überführt, auch eine Prise Zitronensäure wird dorthin geschickt.

Vanillin mit Zucker wird sofort in das Glas gegossen - Sie sind es, die der Zucchini ihren süßen Geschmack verleihen. Der Inhalt des Glases ist vollständig mit Ananassaft gefüllt. Das Glas wird sofort mit einer Verschließmaschine verschlossen und einen Monat lang an einem festen Aufbewahrungsort aufbewahrt. Am Ende dieser Zeit kann das Kompott verkostet werden.

Für ein süß-saures Getränk mit Sanddorn benötigen Sie 2 Liter gefiltertes Wasser, 1,2 Kilogramm Zucchini, 450 Gramm Kristallzucker und 220 Gramm Beeren. Zucchini wird von Kernen und Schalen vorgereinigt. Nachdem das Gemüse in kleine Würfel geschnitten wurde, muss es in ein Drei-Liter-Glas gegeben werden. Gewaschener Sanddorn wird auf Gemüse gelegt. Der Inhalt des Behälters wird mit kochendem Wasser gegossen, mit einem Deckel abgedeckt und 10 Minuten stehen gelassen.

Im nächsten Schritt wird die Flüssigkeit abgelassen, erneut zum Kochen gebracht und wieder in die Pfanne gegeben. Weitere 10 Minuten schmachtet die Zusammensetzung unter dem Deckel, die vorhandene Flüssigkeit wird erneut in die Pfanne geleitet. Dort wird Zucker gegossen und der Sirup zum Kochen gebracht.

Zucchinikompott mit Orangen hat einen hellen Geschmack. Pro Liter Getränk wird ca. benötigt 700 Gramm Zucchini, ein paar Orangen, 500 Gramm Kristallzucker, Zitrone und 4 Liter gefiltertes Wasser. Während das Wasser in der Pfanne kocht, wird die Zucchini halbiert und mit einem normalen Löffel von Kernen befreit. Als nächstes wird das Gemüse in kleine Würfel geschnitten und geschälte Orangen werden in Scheiben geteilt. Wenn Knochen vorhanden sind, sollten diese ebenfalls entfernt werden.

Zitrusfrüchte werden von der Schale befreit und gepresst, um Saft in einem separaten Behälter zu erhalten. Die Gläser werden abwechselnd mit Schale, Orange und Zucchini gefüllt, danach wird alles mit frisch gekochtem Wasser gefüllt. Nachdem Sie die Behälter mit Deckeln abgedeckt haben, sollten Sie etwa eine Drittelstunde warten und dann das gebrauchte Wasser wieder in die Pfanne ablassen. Die Flüssigkeit wird zum Kochen gebracht und gezuckert, dann gemischt und 5 Minuten lang gekocht. In jedes Glas werden 2 Esslöffel Zitronensaft gegossen, die Behälter werden mit dem resultierenden Sirup gefüllt. Die Rohlinge werden verkorkt, natürlich gekühlt und gelagert.

Zucchini passt sehr gut zu Zitrone, und ein Getränk aus der Kombination dieser Früchte hat viele gesundheitliche Vorteile. Zum Kochen werden 1 Gemüse, 2 Liter Wasser, ein paar Gläser Zucker und Zitrusfrüchte verwendet. Geschälte Zucchini werden in Würfel geschnitten und in einen Topf gegeben. Füllen Sie die Früchte mit Wasser, stellen Sie den Behälter auf das Feuer und bringen Sie ihn zum Kochen.Sobald große Blasen auf der Oberfläche erscheinen, wird Zucker in das Wasser gegossen und das zukünftige Kompott wird gekocht, bis es durchsichtig wird.

Als nächstes werden Nelken in den Topf gegossen und das Getränk wird 20 Minuten lang gekocht. Am Ende wird Zitronensaft hinzugefügt und das fertige Kompott in Gläser gegossen.

Zucchinikompott mit Kirschpflaume ist reich an Kalium. Von den Produkten benötigen Sie 200 Gramm Obst, 2 Gemüse, 400 Gramm Kristallzucker und ein paar Liter gefiltertes Wasser. Gewürfelte Zucchini werden in Gläsern ausgelegt, dort wird auch gewaschene Kirschpflaume gegossen. Die Früchte werden mit kochendem Wasser übergossen und eine Viertelstunde unter dem Deckel belassen. Als nächstes wird das Wasser in einen Topf gegossen, mit Zucker kombiniert und gekocht, bis ein Sirup entsteht. Mit der süßen Flüssigkeit werden die Gläser gefüllt, die sich sofort aufrollen.

Wie man Zucchinikompott mit Ananasgeschmack für den Winter zubereitet, siehe nächstes Video.