Wie kocht man Buchweizenbrei für die erste Fütterung?

Viele Kinderärzte halten Buchweizenbrei für die beste Option, um Babys an die erste Beikost heranzuführen. Es ist reich an Vitaminen und Nährstoffen und frei von Gluten, das für viele Kinder eine Quelle von Allergien darstellt. Für neue Eltern ist es wichtig zu wissen, wie man Buchweizen richtig in die tägliche Ernährung des Babys einführt, wie man Brei kocht, damit er zufriedenstellend und so gesund wie möglich ist.

Wenn das Baby ein bestimmtes Alter erreicht, denken Mama und Papa darüber nach, Brei für die erste Fütterung zu wählen. Ihrem geliebten Kind Gerichte für Erwachsene beizubringen, ist ein ziemlich heikles Thema. Es ist wichtig, darauf vorbereitet zu sein, dass die Zeit des Studiums unbekannter Lebensmittel ziemlich lang sein wird. Die in das Babymenü eingeführten Zutaten sollten äußerst nützlich sein. Es ist notwendig, das Beikostschema strikt einzuhalten, um das Auftreten von Dermatitis und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts zu verhindern.

Buchweizenbrei für die erste Fütterung ist ein ideales Produkt. Grütze ist berühmt für ihre reiche Vitaminzusammensetzung. Wir werden die vorteilhaften Eigenschaften des Kerns genauer untersuchen.

• Enthält eine große Dosis Vitamine und Elemente für die normale Entwicklung der inneren Organe von Babys.
• Reichert den Körper mit Kalzium an, das für die richtige Bildung des Skeletts und das Knochenwachstum wichtig ist.
• Hilft, das menschliche Immunsystem zu stärken. Rutin in der Zusammensetzung von Getreide verstärkt die Wirkung von Vitamin C und hilft bei der Bewältigung saisonaler Krankheiten.
• Komplexe Kohlenhydrate helfen beim Aufbau von Muskelmasse und beim Muskelaufbau.Nach der Verwendung eines solchen Produkts hält das Sättigungsgefühl lange an.
• Dank Ballaststoffen wird die Darmperistaltik normalisiert und der Stoffwechsel verbessert.

• Das im Buchweizen enthaltene Eisen erhöht den Hämoglobinspiegel auf ein normales Niveau, das ein wichtiges Element für die Funktion des Knochenmarks ist und es mit Sauerstoff versorgt. Der Mangel an Eisen im Blut ist mit dem Auftreten von chronischer Müdigkeit, Entwicklungsverzögerungen und geschwächter Immunität behaftet.
• Eine große Menge Kalium stärkt das Herz-Kreislauf-System des Kindes.
• Nikotinsäure schützt das Kreislaufsystem vor äußeren negativen Faktoren.
• Pflanzliche Proteine ​​sind reich an Aminosäuren, die vom Körper des Kindes leicht aufgenommen werden, ohne Koliken und Gasbildung zu verursachen. Kein Wunder, dass manche Eltern Buchweizen als gute Alternative zu Fleisch ansehen.
• Buchweizen enthält kein Gluten. Dies bedeutet, dass ein solches Produkt bei Säuglingen keine Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten hervorruft, sondern eine hervorragende erste Beikost darstellt.

Schäden durch die Verwendung von Buchweizen in der Praxis sind sehr selten. Der Körper des Babys kann gegen das Vorhandensein von Bestandteilen protestieren, die der Nahrung zugesetzt werden und die aufgrund des Alters für das Kind nicht geeignet sind. In diesem Fall kann es zu Problemen bei der Funktion des Verdauungssystems kommen.

Und auch ein übermäßiger Verzehr von Brei kann zu Erbrechen, Blähungen und Stuhlstörungen führen. Aus diesem Grund ist es wichtig, das Maß beim Füttern des Babys zu beachten.

Kinder mit neurologischen Problemen können nach dem Verzehr von Junk Food einen Muskelhypertonus entwickeln.

Besonders lecker ist zu Hause gekochter Buchweizenbrei. In der Regel wird empfohlen, es einem 6 Monate alten Baby anzubieten.Wenn ein Baby in der Entwicklung zurückbleibt oder ein deutliches Untergewicht hat, raten die Ärzte, nach Erreichen des 4. Lebensmonats Brei auf das Wasser zu nehmen. Kindern mit künstlicher oder gemischter Ernährung wird empfohlen, Buchweizenprodukte ab 5 Monaten anzubieten.

Brei aus dem Kern sollte 5 Prozent betragen. Das bedeutet es Um sie zuzubereiten, benötigen Sie nur 5 Gramm des Produkts pro 100 ml gereinigtem Wasser. Allmählich wird die Konzentration des Gerichts zunehmen.

Für ein Baby ab 7 Monaten kann dieses Produkt sicher ein Stillen oder eine Flasche Formel ersetzen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, milchfreien Brei zuzubereiten: Sie können ihn aus Buchweizenkörnern herstellen oder gemahlenen Brei aus einem bereits gekühlten gekochten Gericht mit einem Mixer zubereiten.

Babys ab 8 Monaten dürfen Milch oder Fruchtflocken verwenden. Bevor Sie Milchgerichte in den Speiseplan Ihres Kindes aufnehmen, vergewissern Sie sich, dass es nicht gegen Kuh- oder Ziegenmilch allergisch ist. Zum Kochen von Milchbrei wird empfohlen, nur Spezialmilch zu verwenden, die für die Ernährung von Kleinkindern bestimmt ist. Ein einjähriges Baby kann Leckereien in mit Wasser verdünnter Kuhmilch kochen.

Lassen Sie uns das Rezept für milchfreien Brei für Babys genauer untersuchen.

Zutaten:

• Buchweizen - 10 g;
• gefiltertes Wasser - ½ Tasse.

Kochvorgang:

• Zunächst muss das Getreide gründlich sortiert, gewaschen und getrocknet werden.
• Buchweizen mit einem Mixer glatt mahlen;
• verdünnen Sie die resultierende Konsistenz in 100 ml gereinigtem Wasser, der Brei sollte so flüssig wie möglich sein;
• kochen Sie die fertige Mischung bei schwacher Hitze eine Viertelstunde lang unter ständigem Rühren;
• kühl auf 37 Grad;
• Für gestillte Kinder kann dem fertigen Gericht Muttermilch zugesetzt werden, für Babys mit künstlicher Ernährung - Milchformel.

Viele Hausfrauen mahlen das Gericht nach dem Kochen. Dies wird durch den Wunsch und die Bequemlichkeit der Eltern bestimmt.

Eine andere Art des Kochens für Babys ist Breibrei. Diese Methode dauert etwas länger, aber in einem solchen Gericht bleiben alle nützlichen Spurenelemente erhalten. Dazu benötigen Sie:

• 1 Esslöffel Buchweizen abspülen und von Abfall befreien;
• trocknen Sie es leicht im Ofen (bis zu einem beige-braunen Farbton);
• gießen Sie es mit 150 ml heißem Wasser und kochen Sie es 10-15 Minuten lang bei schwacher Hitze;
• Das gekochte Müsli durch ein Sieb passieren und mit der Flüssigkeit verdünnen, in der das Essen zubereitet wurde.

Milchbuchweizenbrei für Kinder ab 1 Jahr unterscheidet sich von der Methode der Zubereitung eines Gerichts auf dem Wasser.

Benötigte Produkte:

• Getreide - ½ Tasse;
• gekochtes Wasser - 200 ml;
• Vollmilch - 120 ml;
• butter - 5-10 g;
• Salz, Zucker - nach Geschmack.

Kochschritte:

• mischen Sie das Müsli mit warmer Flüssigkeit und warten Sie auf das Kochen;
• 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis das Wasser vollständig absorbiert ist;
• warme Milch in die Schüssel mit den Zutaten geben, Brei erneut aufkochen lassen;
• fügen Sie Massenkomponenten und Öl hinzu;
• Gründlich mischen und ggf. mit Küchengeräten mahlen.

Es wird empfohlen, Getreide nach bestimmten Anforderungen in den Speiseplan des Babys aufzunehmen.

• Der erste Brei muss aus hellem Vollkornbuchweizen hergestellt werden.
• Beikost wird ab 5 Prozent Brei eingeführt und schrittweise auf 10 Prozent erhöht.
• Die Nahrung eines Babys bis zu einem Jahr sollte keine Vollmilch, Butter, Salz und Zucker enthalten.
• Es ist unerwünscht, Obst- und Gemüsepürees zu den Gerichten eines Kindes unter sechs Monaten hinzuzufügen.
• Das Kochen der Mahlzeit aus dem Kern sollte unmittelbar vor der bevorstehenden Mahlzeit erfolgen. Abends gekochter Buchweizen wird für das Baby nicht empfohlen.
• Die erste Portion Beikost sollte einen halben Teelöffel nicht überschreiten. Am ersten Tag müssen die Eltern das Wohlbefinden des Kindes nach der Einführung neuer Lebensmittel sorgfältig überwachen. Es ist unbedingt darauf zu achten, dass das Baby keinen Hautausschlag und keine Verdauungsstörungen hat. In der Regel besteht praktisch keine Allergie gegen Buchweizenbrei.

• Es ist notwendig, dem Baby nur morgens eine neue Leckerei anzubieten, um mögliche Reaktionen des Körpers in der Nacht zu verhindern. Darüber hinaus wird Buchweizen den Körper der Kinder den ganzen Tag über mit Energie und Lebhaftigkeit bereichern.
• Zunächst sollte die Mutter das Baby mit Beikost ernähren und dann die Brust oder eine angepasste Formel anbieten.
• Das Führen eines Ernährungstagebuchs hilft jungen Eltern in Sachen Beikost. Es ist üblich, die vom Baby verzehrte Nahrungsmenge und seine Reaktion auf bestimmte Nahrungsmittel aufzuzeichnen.
• Es kommt oft vor, dass das Baby ihm unbekannten Brei ablehnt. In solchen Situationen kann Buchweizen mit Muttermilch oder Formel verdünnt werden. Wenn das Baby den Löffel weiterhin mit Brei wegschiebt, beeilen Sie sich nicht, sich aufzuregen, und überzeugen Sie es beharrlich, ein neues Gericht zu probieren.Bieten Sie Ihrem Kind nach 2-3 Tagen erneut Buchweizenbrei an, und das Kind wird ihn höchstwahrscheinlich gerne probieren.
• Bevor Sie Ihrem Kind Beikost anbieten, vergewissern Sie sich, dass das Gericht abgekühlt ist. Die ideale Temperatur für ein Baby zum Essen beträgt 37 Grad.

Wie man Buchweizenbrei für Kinder kocht, siehe nächstes Video.