Buchweizenbrei mit Milch in einem langsamen Kocher kochen

Milchbuchweizenbrei ist für die meisten Erwachsenen eine angenehme Kindheitserinnerung. Der ausgeprägte milchig-cremige Geschmack und das einzigartige Aroma ließen Sie in wenigen Minuten Brei essen. Buchweizenbrei ist übrigens eines der ersten Nahrungsmittel, das Babys eingeführt wird. Das Erscheinen eines Multikochers mit breitem Zugang ermöglichte es jungen Müttern, den Zeitaufwand für die Zubereitung dieses Gerichts erheblich zu erleichtern und zu reduzieren. Im Folgenden erfahren Sie mehr über die Feinheiten des Kochens von Buchweizenbrei in Milch, Breirezepte für Kinder und die Vorteile dieses Gerichts.

Wir alle wissen, dass Buchweizen für Erwachsene und Kinder sehr nützlich ist. Aber was genau, wird nicht jeder beantworten. Zunächst einmal ist Buchweizen eine unverzichtbare Quelle für viele nützliche Vitamine und lebenswichtige Spurenelemente. Ärzte raten Patienten mit ausgeprägtem Eisenmangel im Körper, Buchweizenbrei in Milch einzuführen. Sowie Menschen, die zu Depressionen neigen oder deren Arbeit mit intensiver geistiger Aktivität verbunden ist.

Mit Milch gekocht ist Buchweizenbrei ein sehr nahrhaftes, sättigendes und gesundes Frühstück. Eine Portion dieses Gerichts wird Sie und Ihre Lieben für die nächsten 24 Stunden mit Energie und einer positiven Einstellung aufladen. Die zum Kochen verwendete Milch wird zu einer Kalzium- und Proteinquelle. Es ist erwähnenswert, dass Eine verzehrte Portion Milch-Buchweizenbrei zum Frühstück deckt die tägliche Aufnahme der meisten für den Körper notwendigen Vitamine und Spurenelemente.

Bevor Sie mit dem Kochen von Buchweizen in einem Slow Cooker beginnen, müssen Sie einige Vorarbeiten leisten. Den Buchweizen zunächst gründlich unter fließendem Wasser abspülen und sorgfältig aussortieren. Unabhängig vom Hersteller dieses Produkts wird nicht empfohlen, diesen Schritt zu ignorieren. Der Produktionsprozess ist ziemlich kompliziert und die Wahrscheinlichkeit, dass Verunreinigungen und Kieselsteine ​​in den Grieß gelangen, ist ziemlich hoch. Die dickflüssige Konsistenz von Buchweizenbrei wird durch die Verwendung von zerkleinertem Getreide zum Kochen erreicht. Wenn Sie eine flüssige Konsistenz erhalten möchten, bevorzugen Sie ganze Körner.

Nach dem Waschen und Entfernen von Verunreinigungen den Buchweizen in einen langsamen Kocher geben und nach Geschmack salzen. Wenn Sie oder Ihre Lieben eine Naschkatze sind, dann empfiehlt es sich, vor dem Kochen Kristallzucker hinzuzufügen. Verwenden Sie für einen feineren Geschmack Vanille. Vanille-Kristallzucker wird auch die Arbeit perfekt machen. Als nächstes fügen Sie langsam die erforderliche Menge Milch und ein kleines Stück Butter hinzu. Mischen Sie die Zutaten sorgfältig.

Alle Zutaten befinden sich in der Multicooker-Schüssel, sodass Sie den Kochvorgang selbst starten können. Stellen Sie nach dem Schließen des Deckels den Modus „Porridge“ ein. Diese Option kann auch als „Brei mit Milch“ oder „Getreide“ bezeichnet werden. Die Gesamtkochzeit hängt von der gewählten Betriebsart ab.Es ist erwähnenswert, dass es für jeden Modus anders ist. Nach den meisten Modellen dauert die Kochzeit für Buchweizenbrei in Milch nicht länger als 40-50 Minuten.

Beeilen Sie sich am Ende des Garvorgangs nicht, um den Brei aus der Multicooker-Schüssel zu entfernen. Lassen Sie den Inhalt sieben bis zehn Minuten abkühlen und ziehen lassen. So erhält das Gericht ein einzigartiges Aroma und einen ausgeprägteren Geschmack. Dieses Rezept kann auch kalt serviert werden. Es kann auch mit jungem Kohl serviert werden.

Das Kochen von Buchweizen nimmt, wie jeder andere auch, einige Zeit in Anspruch. Um den Zeitaufwand für die Zubereitung dieses Gerichts zu minimieren, empfehlen wir die Verwendung von Instant-Buchweizen. Seine Besonderheit liegt darin, dass das Getreide zuvor vom Hersteller gedämpft wurde, was den Zeitaufwand für seine Zubereitung erheblich verkürzt. In der Regel wird es in speziellen Beuteln verkauft, mit denen es beim Kochen in einem Topf in Wasser oder Milch gelegt wird. Bei Verwendung eines Multikochers müssen sie jedoch entfernt werden.

Also, aus den Zutaten, die Sie bekommen müssen: ein Glas heißes Wasser, ein Glas Buchweizen, drei Gläser Vollmilch, 40 Gramm Kristallzucker, ein großer Apfel, Butter und Zimt. Fetten Sie zuerst die Schüssel des Multikochers mit einem kleinen Stück Butter ein. Nachdem Sie die Verpackungen entfernt haben, gießen Sie den Buchweizen in den Slow Cooker. Gießen Sie die erforderliche Menge Milchmischung mit heißem Wasser auf. Dann werden Kristallzucker, eine Prise Zimt und ein kleines Stück Butter hineingegossen. Der uns bereits bekannte Modus „Getreide“ (oder „Brei“) ist eingestellt. Die Kochzeit sollte in diesem Fall zwanzig Minuten nicht überschreiten.

In der Zwischenzeit den zuvor geschälten Apfel in kleine Würfel schneiden. Am Ende des Regimes gehackte Früchte in die Schüssel mit Buchweizenbrei geben und das Regime erneut starten (für 10-12 Minuten). Dieses Gericht passt gut zu Beerenkuchen und Marmelade.

Dieses Gericht wird alle Kinder ansprechen. Die von vielen Kindern geliebte Banane verleiht Buchweizenbrei mit Milch einen besonders einzigartigen Geschmack, der Lust auf mehr macht. Und das Vorhandensein von getrockneten Früchten, einschließlich Rosinen, in der Zusammensetzung des Gerichts fügt ein süß-würziges Aroma und unschätzbare Vorteile für den Körper des wachsenden Kindes hinzu. Von den Zutaten müssen Sie sich eindecken: eine große Banane, ein Glas heißes Wasser, dreißig Gramm Kristallzucker, drei Gläser Milch, Butter, ein Glas Buchweizen und ein halbes Glas getrocknete Früchte oder Rosinen.

Vergessen Sie nicht, dass Sie zuerst müssen Spülen Sie das Müsli gründlich aus. Es empfiehlt sich, diesen Vorgang mehrmals durchzuführen. Sortieren Sie dann den Buchweizen nach verschiedenen Kieselsteinen und Verunreinigungen. Als nächstes wird reiner Buchweizen in die Multicooker-Schüssel gegossen, die zuvor mit einem kleinen Stück Butter eingefettet wurde. Gießen Sie Milch und fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu. Alle Zutaten langsam vermischen. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus auf „Brei mit Milch“ (oder „Cerealien“). Die Gesamtkochzeit beträgt fünfzig bis sechzig Minuten.

In der Zwischenzeit die Banane in kleine Würfel schneiden.Öffnen Sie zehn Minuten vor Ende des Regimes den Deckel des Multikochers und gießen Sie vorsichtig Bananenscheiben über die Oberfläche des Brei. Auf keinen Fall mischen. Gleichzeitig müssen Sie getrocknete Früchte hinzufügen. Bei allen getrockneten Früchten, einschließlich Rosinen, ist ein Vorweichen erforderlich. Dies ist notwendig, um ihre Textur leicht zu erweichen.

Sie können Trockenfrüchte sofort nach dem Start des Multicooker-Modus einweichen. Während dieser 50-60 Minuten, während der Buchweizenbrei gekocht wird, haben die getrockneten Früchte Zeit, weich zu werden. Zum Einweichen benötigen Sie kaltes Wasser und eine tiefe Schüssel. Spülen Sie sie leicht ab und legen Sie sie in einen Behälter mit Wasser.

Wenn der Modus beendet ist, lassen Sie den Brei einige Minuten ziehen. Während dieser Zeit wird es mit dem Aroma und Geschmack von getrockneten Früchten und frischer Banane gesättigt. Servieren Sie dieses Gericht mit knusprigem Brot oder Butterkeksen. Vanillin ist auch ein ideales Süßungsmittel für Milch-Buchweizenbrei. Es verstärkt den milchig-cremigen Geschmack des Gerichts.

Einige Rezepte empfehlen, Brei mit Minzblättern zu servieren. Denken Sie daran, dass Bananen, Trockenfrüchte und Rosinen bereits erhebliche Mengen an Zucker enthalten. Jede der Früchte ist ziemlich süß, daher besteht die Möglichkeit, dass das Gericht süßlich süß wird. Seien Sie vorsichtig und kontrollieren Sie die Anteile des Kristallzuckers je nach Ihren Geschmackspräferenzen und dem gewünschten Ergebnis. Obwohl viele Kinder süßen Brei mögen, Ein ausreichend hoher Zuckergehalt im fertigen Gericht macht es weniger nützlich.

Informationen zum Kochen von Milchbuchweizenbrei in einem Slow Cooker finden Sie im folgenden Video.