Merkmale und Sorten der stachellosen Stachelbeere
In modernen Gärten wird eine Vielzahl von Beerenkulturen angebaut. Stachelbeersträuchern wird ein besonderer Platz eingeräumt. Diese Kultur ist berühmt für ihre schmackhaften und gesunden Früchte, aber bei der Ernte bereiten die Büsche den Gärtnern wegen ihrer Dornen viele Unannehmlichkeiten. Dieses Problem wurde dank der Entwicklung dornloser Pflanzensorten gelöst, die in ganz Russland und im Ausland erfolgreich angebaut werden.
allgemeine Eigenschaften
Stachelbeere ist eine mehrjährige Gartenpflanze, die seit Jahrzehnten angebaut wird. Seine Beeren enthalten eine Vielzahl von für den menschlichen Körper wertvollen Substanzen (Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente). Die Geschmacksqualitäten der Stachelbeeren bestimmen die Beliebtheit ihrer Verwendung sowohl in frisch gepflücktem Zustand als auch in Form von Marmelade, Säften und anderen traditionellen Zubereitungen für den Winter.
Die Arbeiten vieler Pflanzenzüchter zielen darauf ab, verbesserte Pflanzen mit bestimmten Eigenschaften zu erhalten. Das Ergebnis solcher Arbeit war eine dornenlose Stachelbeere, deren Name von ihrem Hauptmerkmal spricht. Es gibt jedoch noch keine Kulturen, die überhaupt keine Dornen haben. Das sollten Gärtner-Anfänger wissen, damit der gekaufte Setzling der Pflanze, der vom Verkäufer als solcher positioniert wurde, in Zukunft nicht zur Enttäuschung wird.
Dornenlosigkeit ist ein variabler Indikator für Pflanzen.Solche Pflanzen können im Laufe der Zeit Dornen bekommen, sie in minimaler Menge behalten oder im Laufe der Zeit verlieren, daher ist es so wichtig, alle Regeln der Landtechnik zu befolgen, von denen diese Eigenschaft von Beerensträuchern abhängt.
Solche Pflanzen wurden zu einem Zweck gezüchtet - um die Pflege der Pflanze und die Ernte für den Gärtner angenehmer zu gestalten. Dies ist jedoch der einzige Unterschied zwischen Pflanzen und ihren stacheligen Gegenstücken. Pflanzen ohne Dornen tragen Früchte mit Beeren, die die gleichen organoleptischen Eigenschaften haben, eine ähnliche Fruchtbildung haben, sie sind auch frostbeständig und immun gegen bestimmte Pilzkrankheiten.
Meistens sind solche Pflanzen resistent gegen eine ziemlich häufige Krankheit, die Gartenbaukulturen befällt - Mehltau. Diese Krankheit ist schwer zu behandeln. Infolgedessen können Sie in kurzer Zeit viele Beerenplantagen verlieren. Die stachellose Stachelbeere wird gerettet, indem man sie während der Frühlingsmonate mit heißem Wasser behandelt. Die Methoden zur Vermehrung von stachellosen Stachelbeeren umfassen die gleichen Optionen wie für die übliche Art der Beerenernte.
Unter den positiven Eigenschaften der stachellosen Stachelbeere sind ihre Frostbeständigkeit und die Fähigkeit hervorzuheben, früh Früchte zu tragen, was für die zentralen und nördlichen Regionen Russlands wichtig ist. Oft findet man die Aussage, dass stachellose Stachelbeeren Früchte mit köstlicheren Beeren tragen, was nicht ganz stimmt, da solche Eigenschaften direkt von der Vielfalt der Sträucher, der Pflege und den Wetterbedingungen abhängen.
Um ein vollständiges Bild der gezüchteten Pflanzenarten zu haben, Erwähnenswert sind die wichtigsten Pflegemaßnahmen, denen der Gärtner beim Anbau von Stachelbeeren in seiner Gegend begegnen wird:
- Büsche erfordern Aufmerksamkeit für den Boden, daher sollte der Boden regelmäßig gelockert und gejätet werden.
- die Pflanze gehört zu den feuchtigkeitsliebenden Pflanzen, weshalb es wichtig ist, der Bewässerung besondere Aufmerksamkeit zu schenken;
- Formschnitt wird der Schlüssel zur richtigen Entwicklung der Stachelbeeren sein, er wird auch gute Erträge und Schutz vor den meisten Krankheiten bieten.
Sorten und ihre Beschreibung
Trotz der Tatsache, dass gewöhnliche Stachelbeeren seit langem angebaut werden, haben die Züchter hart daran gearbeitet, eine große Anzahl von Sorten einer dornenlosen Pflanze und Beerensträucher mit reduzierter Dornigkeit zu schaffen. Die am häufigsten nachgefragten Optionen sind unten aufgeführt.
Sort "Nordkapitän"
Die Kultur zeichnet sich durch die minimale Dornenbildung an den Büschen aus. Die Früchte haben eine dunkle Farbe und eine ovale Form, die Ernte befindet sich mit Bürsten an den Trieben. Stachelbeeren sind mäßig süß und daher ein geeigneter Rohstoff für die Herstellung von hausgemachten Dessertweinen. Die Kultur ist resistent gegen den Pilz, außerdem verträgt sie starke Temperaturabfälle gut.
Gärtner bemerken hohe Erträge dieser Sorte. Die Kultur ist für die mittlere Zone und die nördlichen Regionen in Zonen aufgeteilt.
Stachelbeere "Kolobok"
Pflanzen sind bemerkenswert für ihre Größe, ein erwachsener Strauch kann eine Höhe von anderthalb Metern mit einer durchschnittlichen Ausbreitung der Äste erreichen. Die Früchte sind groß, das durchschnittliche Gewicht einer Beere kann etwa 7 Gramm betragen. Ihren Namen verdankt die Sorte der runden Form der Bordeaux-Stachelbeere. Geschmacklich macht sich bei den Beeren eine leichte Säure bemerkbar. Sie haben auch ein frisches und angenehmes Aroma."Lebkuchenmann" bezieht sich auf Pflanzen mit mittlerer Reife und langfristiger Fruchtbildung. Die Sorte zeigt eine Resistenz gegen Anthracnose und Echten Mehltau, und die Zugabe von Beizen erhöht das Ertragsniveau deutlich.
"Malachit"
Solche Pflanzen können Stacheln am unteren Ende der Zweige haben. Die Beeren werden ziemlich groß, mit einer dünnen und zarten Haut. Diese Sorte wird meist zur Weiterverarbeitung zu Getränken oder Marmeladen angebaut. Pflanzen zeichnen sich durch Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Winterhärte aus. Am häufigsten wird "Malachit" in den Gärten der Region Leningrad angebaut.
"Adler"
Es ist eine ertragreiche Kultur. Die Früchte reifen früh, Dornen sind sehr selten an den Sträuchern zu finden. Die Früchte heben sich von anderen Sorten durch ihre Farbe ab - im reifen Zustand sind sie schwarz. Der Geschmack von Stachelbeeren wird als süß-säuerlich bewertet.
"Legin ohne Dorn"
Die Kultur ist mittelspät, verträgt gut Frost. Die Beeren sind birnenförmig und reich an Ascorbinsäure.
"Lichter von Krasnodar"
Die Kultur trägt Früchte mit großen dunklen Beeren, Dornen an den Trieben bilden sich nicht. Die Pflanze verträgt Trockenheit und niedrige Temperaturen gut. Die Sorte ist für die Region Moskau in Zonen eingeteilt.
"Sirius"
Stachelbeeren beginnen im Hochsommer Früchte zu tragen, haben keine Dornen. Die Früchte werden zur Herstellung von Marmelade empfohlen. Die Pflanze entwickelt sich gut in mittleren Breiten.
"Afrikanisch"
Die Sorte zeichnet sich durch große lila Früchte aus, Dornen an den Trieben sind selten. Geschmacklich ähneln die Beeren Johannisbeeren. Die Pflanze ist immun gegen Pilzkrankheiten, ist ein geeigneter Rohstoff für die Weiterverarbeitung zu Marmelade und Gelee.
"Grushenka"
Dies ist eine spät reifende Stachelbeere. Es bildet birnenförmige Beeren mit einem Gewicht von bis zu 10 Gramm.Die Früchte sind schwarz. Die Kultur ist resistent gegen Echten Mehltau und Anthraknose. Empfohlen für den Anbau in der Region Moskau.
"Sämling beschneiden"
Es hat keine Dornen, die Beeren im Zustand der technischen Reife werden schwarz. Die Pflanze gehört zu den ertragreichen Sorten und ist frostbeständig.
"Konsul"
Kräftige Pflanze mit einer minimalen Anzahl von Dornen an den Trieben. Die Beeren sind mittelgroß und haben während der Reifung eine dunkelrote Farbe. Reife Stachelbeeren dieser Sorte werden fast schwarz. Die Kultur verträgt negative Temperaturen und Trockenheit gut. Die Ernte hat einen universellen Zweck.
"Grossular"
Der Busch breitet sich aus. Die Früchte sind ziemlich groß, oval und grün gefärbt. Die organoleptischen Eigenschaften verdienen großes Lob. Die Sorte hat fast keine Dornen, verträgt Hitze und Frost gut und ist immun gegen Echten Mehltau. Die Früchte können sowohl zum Frischverzehr als auch zum Kochen von Kompotten, Marmeladen usw. verwendet werden.
"Uralski"
Dies ist eine große Ernte. Büsche werden mittelgroß. Die Beeren haben eine grüne Farbe und einen süß-säuerlichen Geschmack. Die Pflanze ist wegen ihres guten Ertrags und ihrer Winterhärte beliebt. Neben der Immunität gegen Pilzkrankheiten zeigen Stachelbeeren eine Resistenz gegen den Angriff bestimmter parasitärer Insekten.
"Harlekin"
Die Kultur bezieht sich auf Pflanzen mit mittlerer Fruchtreife. Die Büsche sind mäßig dicht, haben eine durchschnittliche Ausbreitung der Äste. Die Höhe erwachsener Pflanzen beträgt etwa anderthalb Meter. Die Beeren sind mittelgroß, das Gewicht einer Stachelbeere variiert zwischen 5-6 Gramm. Die Früchte haben eine kirschrote Farbe, im Geschmack ist eine leichte Säure zu bemerken. Dem Zweck der Frucht entsprechend gehört die Sorte zum Allgemeinen.
Die Pflanze ist frostbeständig, entwickelt sich aber schlecht und trägt im Schatten Früchte und verträgt auch keine übermäßige Feuchtigkeit.
"Seraphim"
An den Büschen reifen große Beeren in Form eines Ovals. Die organoleptischen Eigenschaften der Stachelbeeren dieser Sorte werden gut bewertet. Darüber hinaus liefert die Pflanze große Ertragsmengen und ist resistent gegen Krankheiten.
"Stachelbeere ohne Dornen"
Dies ist das Ergebnis der Arbeit einheimischer Züchter. Die Pflanze hat eine durchschnittliche Reifezeit. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Büsche aus. Zweige beginnen ihre Bildung direkt in der Nähe des Wurzelsystems. Die Früchte sind groß und schwer, haben eine Tropfenform und werden bei Reife rot. Stachelbeeren sind ziemlich süß. Die Pflanze ist immun gegen Krankheiten und verträgt Frost gut.
"Fänger"
Dies ist eine spät reifende Ernte. Die Art ist wegen der Süße der Beeren beliebt. Die Masse reifer Früchte beträgt normalerweise etwa 5-6 Gramm. Die Pflanze ist ertragreich, zeichnet sich durch mäßige Verbreitung aus. Ältere Büsche sind ziemlich groß.
"Schatz"
Dies ist eine ziemlich beliebte Dessertstachelbeere. Die Nachfrage nach der Sorte unter Gärtnern ist auf gute Erträge zurückzuführen. Der Zuckergehalt in Früchten beträgt 17 %. Gelber "Honig" kann in jeder Form verwendet werden. Nicht selten werden die Früchte zur Herstellung von Kinderdesserts verwendet. Die Geschmacksqualitäten von Stachelbeeren haben einige Ähnlichkeiten mit Weintrauben. Das Fruchtfleisch enthält ein Minimum an Samen.
Die Pflanze hat weitläufige Triebe, die Höhe eines erwachsenen Busches kann etwa einen Meter oder mehr betragen. Die Kultur hat keine gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten und muss daher regelmäßig vorbeugend behandelt werden.
"Kommandant"
Die Sorte zeichnet sich durch die satte Farbe reifer Früchte aus, die im Laufe der Reifung ihre Farbe von grün nach dunkelrot ändern. Die Kultur wurde von einheimischen Züchtern gezüchtet. Die Art ist universell, der Geschmack von Beeren ist süß und sauer. Die Pflanze ist mittelgroß, verträgt Hitze gut, braucht reichlich und häufig Feuchtigkeit.
Neben den oben genannten Sorten von Stachelbeeren ohne Dornen sind folgende Sorten bemerkenswert: Chelyabinsky, Sadko, Rodnik, Beryl, Anniversary und Naughty. Alle Pflanzen haben einzigartige Eigenschaften, sodass Sie Ihren Garten diversifizieren und eine gute Ernte köstlicher Beeren erzielen können, indem Sie mehrere dornenlose Sorten gleichzeitig pflanzen.
Bewertungen
Die vorhandene Sortenvielfalt im Beerengartenbau wirkt sich positiv auf die Nachfrage nach Stachelbeeren im Allgemeinen aus. Wie Gärtner anmerken, ist es nicht schwierig, eine Option zu finden, die den individuellen Wünschen in Bezug auf Ertrag, Farbe und Geschmack der Früchte entspricht.
Aber unabhängig von der gewählten und erworbenen Stachelbeerart, Sträucher erfordern eine sorgfältige Pflege, die in Zukunft für eine regelmäßige und reichliche Beerenernte sorgen wird. Wie die Praxis der Züchtung dornenloser Sorten zeigt, sind sich viele Gärtner einig, dass sich die Landtechnik im Vergleich zur üblichen Pflanzenart durch minimale Arbeitskosten auszeichnet. Dies ist auf das Fehlen oder eine geringe Anzahl von Dornen an den Büschen zurückzuführen, was das Beschneiden, Ernten und Verarbeiten von Büschen vor Krankheiten und Schädlingen erleichtert.
Wie man Stachelbeeren "Commander" anbaut, siehe folgendes Video.