Maismehl: Eigenschaften und Anwendungen

Während der Sowjetzeit war Maismehl in Russland nicht sehr beliebt. Aber jetzt wird es zunehmend zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt. Dies ist hauptsächlich auf die Fähigkeit des Produkts zurückzuführen, den Darm zu reinigen und das Gewicht zu reduzieren. Seine heilenden Eigenschaften enden jedoch nicht dort.

Maismehl enthält im Wesentlichen Maiskörner. Es zeichnet sich durch den Reichtum der chemischen Zusammensetzung und die leichte Verdaulichkeit aus. Die Basis des Produkts ist Stärke. Es ist reich an Beta-Carotin.

Die Zusammensetzung enthält die Vitamine A, E, B1 und B2, PP, Mineralien - Eisen, Magnesium, Kalzium, Kalium. Schließlich enthält es die wichtigsten Aminosäuren für die Aktivität des Körpers.

Ein Merkmal des Produkts ist das Fehlen von Gluten in der Zusammensetzung. Letzteres ist eine Proteinkomponente, die in Weizenkörnern, Roggen vorhanden ist. Bei Glutenunverträglichkeit, Zöliakie wird Maismehl als Alternative zu Roggen- und Weizenmehl verwendet.

Vollkornmehl enthält mehr Ballaststoffe und weniger Kalorien. Aufgrund der Besonderheiten seiner Wirkung auf den Körper und seiner hervorragenden Fähigkeit, sich den normativen Werten von KBJU anzupassen, wird es häufig für die Herstellung von PP-Desserts und Diätgerichten verwendet.

Für BJU lauten die Indikatoren für Mehl wie folgt: Proteine ​​- 7,2 g, Fette - 1,5 g und Kohlenhydrate - 72,1 g pro 100 g Produkt.Es enthält Ballaststoffe - 22% pro 100 g des Tagesbedarfs einer Person. Der glykämische Index (GI) beträgt 70, so dass sein Konsum keine Insulinspitzen verursacht.

• Aufgrund seines hohen Kaloriengehalts ist Maismehl nahrhaft. Es sollte in der Ernährung von Sportlern, Menschen mit erhöhter körperlicher Aktivität, enthalten sein. Der hohe Gehalt an Eiweiß und Aminosäuren im Mehl macht es wünschenswert, es zum Aufbau von Muskelmasse zu verwenden.
• Dank Nikotinsäure, Antioxidantien und Eisen in der Zusammensetzung verbessert Mehl die Aktivität des Gefäßsystems. Bei regelmäßiger Anwendung erhöht sich die Elastizität der Gefäßwände, die Durchlässigkeit der Kapillaren verbessert sich und der Hämoglobinspiegel steigt. Mehl hilft auch, den Cholesterinspiegel zu senken, was das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen verringert. Das Produkt ist nützlich bei Arteriosklerose.
• Kalium in der Zusammensetzung wirkt als herzstärkendes Mittel. Das Vorhandensein von Kalzium bestimmt die Vorteile von Maismehl für das Skelettsystem und die Zähne. Schützt das Produkt vor Bluthochdruck.
• Das Vorhandensein von Stärke ermöglicht es uns, über die Vorteile von Maismehl für den Magen zu sprechen. Es entfaltet eine umhüllende, schützende Wirkung. Dadurch wirken aggressive Komponenten in geringerem Maße auf die Magenwände ein. So können Sie Sodbrennen, Blähungen und Bauchschmerzen loswerden.

• Im Gegensatz zu Weizenmehl, das den Darm verstopft, reinigt Mais ihn im Gegenteil. Dies liegt an der großen Menge an Ballaststoffen in seiner Zusammensetzung. Diese unverdaulichen Partikel passieren den Darm und kratzen buchstäblich Giftstoffe und Toxine von den Wänden ab und entfernen sie aus dem Körper. Dadurch verbessert sich der Gesundheitszustand, das Völle- und Schweregefühl im Magen verschwindet.Die Darmmotilität verbessert sich und Stoffwechselprozesse werden aktiviert. Lebensmittel werden besser und schneller verarbeitet, was bedeutet, dass sie dem Körper mehr Nutzen bringen. Diese Eigenschaften von Maismehl ermöglichen es, es zur Gewichtsreduktion zu verwenden.
• Mehl erhält positive Rückmeldungen von Menschen, die an Nierensteinen und Entzündungen der Gallenblase leiden. Dies liegt an den choleretischen Eigenschaften des Produkts, der Fähigkeit, kleine Steine ​​​​aus den Nieren zu zerstören und zu entfernen. Es verbessert auch den Zustand der Blase, lindert Entzündungen und normalisiert das Wasserlassen.
• Mehl ist auch nützlich bei Typ-2-Diabetes, da es den Zuckerspiegel und den Cholesterinspiegel senkt. Richtig, das sollten Müsli oder Ofengerichte ohne Zuckerzusatz sein. Es wird in die Ernährung von Tuberkulosepatienten eingeführt, es zeigt eine heilende Wirkung bei Poliomyelitis und Epilepsie.
• Das Vorhandensein von Antioxidantien und Vitamin B ermöglicht es Maismehl, den Hautzustand zu verbessern und die Intensität altersbedingter Veränderungen zu verringern. Bei Akne wird Mehl empfohlen.

• Es ist bekannt, dass sich der Zustand des Darms in der Gesundheit der Haut widerspiegelt. Mehl auf Basis von Maiskörnern enthält nicht nur wohltuende Inhaltsstoffe für die Haut, sondern reinigt auch den Darm.
• Phosphor und Vitamin B verbessern die Durchblutung des Gehirns und wirken sich positiv auf das Nervensystem aus. Produkte auf der Basis eines solchen Mehls sind nützlich bei psychischem Stress, in Stressphasen und bei nervöser Erschöpfung.
• Das Vorhandensein einer großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, Ballaststoffen und das Fehlen von Gluten machen Mehl für schwangere Frauen nützlich. Die regelmäßige Anwendung des Produkts beugt Anämie vor, verbessert die Durchblutung und den Blutfluss zwischen dem Körper der Frau und dem Fötus, erhöht die Ausdauer und beugt Verstopfung vor.
• Es wird angenommen, dass Maistortillas, besser ein wenig abgestanden, mit Toxikose fertig werden. Es reicht aus, morgens ein kleines Stück zu essen und Wasser zu trinken, um die Beschwerden zu lindern. Darüber hinaus sättigen Produkte auf der Basis eines solchen Mehls schnell und dauerhaft und lindern Schwellungen. In Abwesenheit von Allergien bei einem Kind können ungesäuerte Maistortillas während der Stillzeit gegessen werden.

Das Produkt kann bei individueller Unverträglichkeit schädlich sein. Es ist wichtig, dass dieses Mehl zu allergenen Produkten gehört, daher sollte das Produkt bei einer Tendenz zu Allergien und Diathese mit Vorsicht in die Ernährung aufgenommen werden. Es sollte nicht in der akuten Phase von Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, bei Entzündungen der Harn- und Gallenblase, Erkrankungen der Harnwege angewendet werden.

Aufgrund der Fähigkeit von Maismehl, die Blutviskosität zu beeinflussen, wird es nicht empfohlen, es in die Ernährung von Personen aufzunehmen, die an Thrombose leiden oder dazu neigen, sowie nach Operationen.

Sie können den maximalen Nutzen nur erzielen, wenn Sie ein Naturprodukt verwenden, das einer ordnungsgemäßen Verarbeitung unterzogen wurde.

Deshalb ist es so wichtig zu lernen, wie man sein Maismehl auswählt.

• Zunächst müssen Sie auf das Herkunftsland achten. Seit 2014 dürfen europäische Länder gentechnisch veränderten Mais anbauen und als Grundlage für Mehl verwenden. Es ist unwahrscheinlich, dass ein solches Produkt als nützlich bezeichnet werden kann. In Russland ist dies noch nicht erlaubt, daher ist es besser, Mehl von einheimischen Produzenten zu kaufen.
• Maismehl nimmt Feuchtigkeit auf, wodurch Schimmel darin wachsen kann.Es ist wichtig, ein Produkt zu wählen, das im Geschäft ordnungsgemäß gelagert wird, und auch zu Hause die Lageranforderungen des Produkts nicht zu vernachlässigen.
• Qualitätsmehl hat eine gleichmäßige Konsistenz. Seine Partikel sind mittelgroß, von gleicher Größe und haben eine angenehme goldene Farbe.
• Achten Sie auf das Verfallsdatum. Es ist nicht akzeptabel, ein Produkt mit abgelaufener Haltbarkeit zu verwenden. Optimal ist es, wenn seit dem Herstellungsdatum mehr als ein Monat vergangen ist, jedoch nicht mehr als 6-8 Monate.

Maismehl wird zum Backen hinzugefügt, Brei wird auf seiner Basis zubereitet. In Ermangelung von Kontraindikationen ist es für den täglichen Gebrauch geeignet, es ist jedoch besser, morgens darauf basierende Gerichte zu essen.

Bei entzündlichen Prozessen der Blase hilft die folgende Zusammensetzung. 50 g Mehl werden in ein Glas Wasser gegossen und 20-30 Minuten gekocht, bis es eingedickt ist. Der resultierende Brei wird 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten gegessen. Einzeldosis - 1 Esslöffel.

Je nach Korngröße kann Maismehl grob (enthält maximal Ballaststoffe und gilt daher als am sinnvollsten, diätetisch), mittel (meist Brot, ungesüßte Kuchen, daraus werden Brötchen gebacken) und fein (enthält weniger nützliche Elemente, eignet sich aber am besten für zarteres Gebäck - Pfannkuchen, Puddings, Muffins).

Normalerweise ist Maismehl gelb, obwohl es in blauen (es hat eine bläuliche Tönung und einen süßlichen Geschmack), weißen und roten Sorten (die klassische italienische Polenta wird auf ihrer Basis zubereitet - ein Analogon von Hominy) vorkommt.

Wie bereits erwähnt, ersetzt Mais Weizen- und Roggenmehl bei Glutenunverträglichkeit.Dieses Produkt kann jedoch ohne medizinische Indikation verwendet werden. Es gibt Backrezepte auf Basis von Maismehl oder dessen Mischung mit anderen Mehlsorten.

Wenn Sie das Produkt dem Teig für Pfannkuchen, Krapfen und Kuchen hinzufügen, erhalten Sie luftige und leichte Mahlzeiten. Wenn wir es mit Roggenmehl vergleichen, das häufig zur Gewichtsreduktion und zur Behandlung des Magens verwendet wird, dann macht Maismehl die Gerichte weicher und prächtiger. Es verleiht ihnen eine gleichmäßige Struktur und einen schönen sonnigen Farbton.

Wenn Sie nur Mehl auf Basis von Maiskörnern verwenden, kann der Teig in einigen Fällen zu krümelig werden, er wird nicht elastisch. Die Zugabe von Gluten in Form von Weizenmehl hilft, dies zu vermeiden. Nachfolgend stellen wir die interessantesten und bewährtesten Rezepte mit Maismehl vor.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 90 g Maismehl;
• 1 Ei;
• 2 Teelöffel Zucker oder Ersatz;
• 180 ml Kefir;
• 5 g Backpulver.

Kefir muss ein wenig erhitzt werden und darf nicht kochen, sonst gerinnt es. Seine Temperatur sollte 2-3 Grad über Raumtemperatur liegen. Fügen Sie dem Kefir Soda hinzu, um die Pracht des Teigs zu gewährleisten. Fügen Sie dann das Ei und den Süßstoff hinzu und geben Sie unter ständigem Rühren des Teigs das Mehl hinzu.

Wenn Sie Brot auf der Basis von Maismehl backen, wird es einen schönen gelben Farbton haben und sich als perforiert und üppig herausstellen. Eine weitere Eigenschaft dieses Brotes ist, dass es nicht lange altbacken wird. Auch wenn dieses Brot im Laden gekauft werden kann, ist es besser, es zu Hause zu backen. Dann enthält die Zusammensetzung keine Zusatzstoffe, die zu einer ungerechtfertigten Erhöhung des Kaloriengehalts von Brot führen.

Um gesundes Brot zu machen, können Sie zerkleinerte Maisgrießpartikel (in einer Kaffeemühle mahlen) und grobes Mehl kombinieren. Wenn Sie jedoch nur Maismehl verwenden, geht der Teig nicht auf, daher wird Weizenmehl dafür verwendet. Sie können dem Teig Sesamsamen, Nüsse, Kürbis- und Leinsamen hinzufügen.

Für Dampf benötigen Sie:

• 125 ml warmes abgekochtes Wasser;
• 15 g frische Instanthefe;
• 80 g Weizenmehl;
• 1 Esslöffel Kristallzucker.

Der Teig wird aus folgenden Zutaten zubereitet:

• je 180 g Weizen- und Maismehl;
• 125 ml warmes Wasser;
• 4 Esslöffel Pflanzenöl;
• ein halber Teelöffel Salz.

Zuerst sollten Sie den Dampf machen. Kombinieren Sie dazu alle trockenen Zutaten, gießen Sie sie mit Wasser und schütteln Sie sie mit einer Gabel. An einem warmen, zugfreien Ort eine halbe Stunde gehen lassen.

Das Maismehl so in das Wasser einrühren, dass keine Klümpchen entstehen. Gießen Sie das gleiche Gebräu und Pflanzenöl hinein. Salzen und Weizenmehl hinzufügen.

Den Teig kneten, aber nicht lange. Es klebt nicht mehr, behält aber seine Weichheit und Elastizität. Legen Sie die Zusammensetzung in die Form (füllen Sie sie unvollständig aus), bedecken Sie sie mit Polyethylen und lassen Sie sie eine halbe Stunde oder eine Stunde in der Hitze stehen. Das Volumen des Teigs in der Form verdoppelt sich während dieser Zeit, in diesem Moment kann er für eine Stunde oder etwas länger in den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen geschickt werden.

Maismehl ist ein wesentlicher Bestandteil mexikanischer Tortillas. Sie werden normalerweise dünn gebacken und verwendet, um Fleisch mit Gemüsesauce darin einzuwickeln. Das Rezept ist nicht ganz klassisch, es beinhaltet eine kleine Zugabe von Weizenmehl, wodurch der Teig elastischer wird.

Verbindung:

• 150 g Maismehl;
• 75 g Weizenmehl;
• ein Glas kochendes Wasser;
• Salz.

2 Mehlsorten mischen, salzen, mischen.Wasser hinzugeben und einen festen, aber elastischen Teig kneten. Abhängig von der resultierenden Textur kann der Teig etwas mehr Wasser oder Mehl benötigen.

Der nächste Schritt besteht darin, den Teig in 8 Teile zu teilen, jedes Stück zu einer Kugel zu rollen und dann zu einem Kuchen zu rollen. Backen Sie die Kuchen in einer trockenen, heißen Pfanne etwa eine Minute auf jeder Seite. Es ist wichtig, sie nicht zu lange zu kochen, da die Kuchen sonst trocken werden.

Auf der Basis von Maismehl wird ein weiteres Nationalgericht zubereitet - Maisbrei. Dies ist ein Brei, der ursprünglich von den Bewohnern Afrikas sowie Südamerikas konsumiert wurde.

Du musst nehmen:

• 500 mg Mehl auf Basis von Maiskörnern;
• 1 Liter Wasser;
• Salz, Zucker nach Geschmack;
• 10-20 g Butter.

Wasser in einer dickwandigen Schüssel aufkochen, Salz und Zucker hinzufügen. Das Mehl langsam hinzufügen und gründlich mischen, damit keine Klümpchen zurückbleiben. Öl hinzufügen. Dann die Hitze reduzieren und das Gericht eine Viertelstunde köcheln lassen.

Pfannkuchenteig aus Maismehl zu kneten ermöglicht auch ungeübten Hausfrauen, schöne Pfannkuchen mit knusprigem Rand zu backen. Sie backen gut und nehmen einen köstlichen goldenen Farbton an.

Du musst nehmen:

• 100 g Weizenmehl;
• 400 g Maismehl;
• 2 Eier;
• 250 ml Mineralwasser mit Kohlensäure;
• 250 ml Milch;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl.

Nehmen Sie zuerst die Milch aus dem Kühlschrank, damit sie Zimmertemperatur hat, wenn sie zum Teig gegeben wird. Zuerst werden 2 Mehlsorten gemischt, danach wird Milch gegossen. In einer anderen Schüssel mit einer Gabel oder einem Schneebesen die Eier leicht mit Salz schlagen.

Fügen Sie die Eiermischung zum Teig hinzu und gießen Sie dann das Mineralwasser auf.Gründlich mischen und eine halbe Stunde einwirken lassen. Danach Pfannkuchen wie gewohnt backen.

Nachos sind würzige, salzige Chips, die gut zu einer Vielzahl von Saucen passen. Nach diesem Rezept gekocht werden sie knusprig und appetitlich. Wichtig ist, den Teig möglichst dünn auszurollen und darauf zu achten, dass er nicht anbrennt.

Traditionell werden Nachos frittiert. Es gibt aber auch eine weniger kalorienreiche Variante des Gerichts – das Backen auf einem Backblech. Das Ergebnis wird in beiden Fällen gefallen.

Du wirst brauchen:

• eine Mischung aus 100 g Mais und 80 g Weizenmehl;
• 120 ml Milch;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz;
• gewürze - Cayennepfeffer, Paprika, Curry.

Alle trockenen Zutaten mischen, dann vorsichtig warme Milch und Butter einfüllen, den Teig kneten. Es sollte weich und elastisch sein. Sie müssen kneten, bis die Zusammensetzung nicht mehr an Ihren Händen klebt.

Danach muss es in 3 Teile geteilt werden. Entfernen Sie zwei unter der Folie und rollen Sie einen sehr dünn, schneiden Sie ihn in Streifen und dann in Dreiecke. Mit den restlichen Teiglingen ebenso verfahren.

Frittieren bis sie goldbraun sind. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und überschüssiges Öl abtropfen lassen, die Nachos auf Küchenpapier legen.

Wenn ein Ofen verwendet wird, muss dieser auf 180 ° C erhitzt werden und die Pommes nicht länger als 5-7 Minuten backen. Servieren Sie, nachdem das Gericht abgekühlt ist. Saucen dazu zubereiten.

Gesunde Brote werden auf der Basis von Maismehl zubereitet. Sie werden leicht knusprig und salzig. Durch die Veränderung des Gewürzsatzes in der Komposition ist es möglich, dem Brot den einen oder anderen Klang zu verleihen. Brötchen können für die spätere Verwendung vorbereitet und in einer Basteltasche aufbewahrt werden. Sie werden zu einem gesunden Snack, der Grundlage für Sandwiches, Pasteten, Pasta.

Nehmen:

• 200 g Maismehl;
• je 25 g Leinsamen und gemahlene Kürbiskerne;
• 50 g Sesamsamen;
• 100 g geschälte Sonnenblumenkerne;
• 200 ml Wasser;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz und Gewürze (z. B. Kräuter der Provence) nach Geschmack.

Zuerst müssen Sie alle trockenen Zutaten mischen, dann das Öl und warmes Wasser einfüllen. Mischen Sie die Zusammensetzung, bis sie glatt ist, legen Sie sie dann auf ein Blatt Pergament, bedecken Sie sie mit einem anderen Blatt und rollen Sie sie zu einer Schicht. Seine Dicke beträgt einen halben Zentimeter.

Als nächstes das obere Pergament entfernen, das Brot in Stücke schneiden und 40-50 Minuten bei 200 ° C backen. Das Backblech aus dem Ofen nehmen, das Brot darauf abkühlen und dann servieren oder zur Aufbewahrung wegräumen.

Wer gerne etwas Leckeres cruncht, wird Cracker aus Maismehl zu schätzen wissen. Sie werden krümelig, leicht und dank Leinsamen würzig. Diese Cracker passen gut zu Saucen, Pasteten, Frischkäse. Sie können als Snackgericht verwendet werden. Es reicht aus, Butter oder Weichkäse darauf zu verteilen und ein Stück Rotfisch oder Garnelen darauf zu legen.

Sie müssen Folgendes einnehmen:

• 400 mg Mehl (Mais und Weizen zu gleichen Teilen);
• 150 ml Milch;
• 1 Teelöffel Zucker, Salz und Backpulver;
• 4 Esslöffel Olivenöl und Sesam.

Mehl mischen und sieben. Alle Zutaten außer Mehl in warme Milch geben. Dann hineingeben, den steilen Teig kneten. Mit einem Nudelholz eine 5 mm dicke Schicht daraus formen.

Den Teig in Quadrate schneiden und in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen eine Viertelstunde backen.

Das Vorhandensein von Maismehl in der Zusammensetzung dieses Kekses verursacht seine krümelige und leichte Textur und verleiht der Delikatesse eine schöne gelbe Farbe.

Verbindung:

• eine Mischung aus 100 mg Weizen und 250 mg Maismehl;
• 2 Eier;
• 120 g Kristallzucker oder Ersatz;
• ein halber Teelöffel Vanillezucker;
• ein halber Teelöffel Backpulver;
• 200 Gramm Butter;
• 1 Orange.

Zitrusfrüchte mit kochendem Wasser überbrühen, trocknen und die Schale entfernen. Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen und fügen Sie nach und nach Vanille und normalen Zucker hinzu. Fügen Sie der Mischung weiche Butter mit Schale hinzu.

Mehl hinzufügen. Zuerst wird Mais eingeführt, dann Weizen. Nach jeder hinzugefügten Zutat den Teig gründlich mischen.

Aus dem Teig eine Kugel formen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann eine Kugel ausrollen und Kekse ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech backen, bis sie weich sind (20-25 Minuten). Backtemperatur - 180°C.

Ein Corn Dog ist eine in Teig gebackene Wurst. Im Gegensatz zur Weizenmehl-Option ist der Teig für Wurzelhunde jedoch flüssig. Die Wurst wird auf einen Spieß gesteckt und dann in den Teig getaucht, wonach sie in viel Öl gebraten wird. Die Zugabe von Maismehl sorgt für Luftigkeit, "Perforation" des Teigs. Die beste Ergänzung zu einem Root Dog ist Tomatenketchup.

Verbindung:

• 200 g Mehl (nehmen Sie gleiche Mengen Weizen und Mais);
• ein Teelöffel Zucker;
• ein halber Teelöffel Backpulver;
• Paprika auf der Spitze eines Messers;
• 1 Ei;
• 200 ml Milch;
• Pflanzenöl zum Braten;
• würste (für eine bestimmte Teigmenge - etwa 400 g).

Mischen Sie 2 Mehlsorten, nachdem Sie sie jeweils gesiebt haben. Fügen Sie die restlichen trockenen Zutaten hinzu. Die Milch mit dem Ei schlagen und die Zusammensetzung zum Teig geben. Rühren Sie es um, Sie können einen Mixer verwenden. Das Ergebnis sollte eine Luftmasse sein, die in ihrer Struktur Sauerrahm ähnelt.

Reinigen Sie die Würste von der Schale, es ist besser, ein kleines Produkt zu verwenden.Jeweils auf einen Spieß stecken.

Gießen Sie den Teig in einen großen Behälter, damit die Wurst vollständig darin eingetaucht werden kann. Tauchen Sie die Wurst in den Teig und drehen Sie sie, damit der Teig nicht abläuft. Sie müssen den Wurzelhund in Öl braten (er sollte den Boden der Schüssel, in der er gekocht wird, nicht berühren), nachdem Sie ihn gut aufgewärmt haben.

Dank Vitamin B, Antioxidantien und Mineralien in der Zusammensetzung wird Maismehl nicht nur zum Kochen, sondern auch zur Gesichts- und Körperpflege verwendet. Diese Komponenten, die die Prozesse altersbedingter Veränderungen in der Haut verlangsamen, behalten ihren Ton bei und verleihen einen gesunden Glanz.

Eine auf dem Produkt basierende Maske beugt Falten vor und sorgt für einen leichten Lifting-Effekt. Also sollten 2 Esslöffel Mehl mit dem Eiweiß eines Eies gemischt werden. Unter Verwendung einer Bürste oder eines Wattepads wird die Zusammensetzung 20 Minuten lang auf Gesicht und Hals aufgetragen und dann mit kaltem Wasser abgewaschen.

Eine Maske mit Mehl und weißer Tonerde zeigt eine ähnliche straffende Eigenschaft. Die Zutaten müssen in gleichen Mengen eingenommen und mit Naturjoghurt, Kefir oder Sauerrahm zu einer dicken Aufschlämmung verdünnt werden. Die Anwendungsmethode ist die gleiche wie im vorherigen Rezept.

Flüssiger Honig muss mit Mehl gemischt werden, bis eine Aufschlämmung entsteht. Das Peeling wird in kreisenden Bewegungen auf das gereinigte Gesicht aufgetragen (Sie können ein Dampfbad vorab machen), 3-5 Minuten einwirken lassen und erst mit warmem, dann mit kaltem Wasser abwaschen. Wenn die Gesichtshaut fettig ist, sollten Sie die Poren nach dem Eingriff schließen, indem Sie die Haut mit einem gefrorenen Aufguss aus Kamille, Ringelblume und Brennnessel abwischen.

Weitere Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen von Maismehl finden Sie im folgenden Video.