Zuckermais: Sorten und Anbautechnik

Zuckermais ist aufgrund seiner Schmackhaftigkeit unglaublich beliebt für den Anbau. Es ist eine natürliche Delikatesse, süße Maiskolben sind sehr kinderlieb. Und was sehr wichtig ist, diese Kultur ist reich an Vitaminen und Antioxidantien, enthält Ballaststoffe und andere für den Körper nützliche Substanzen.

Es gibt verschiedene Annahmen darüber, wie Mais nach Russland gebracht wurde. Zunächst wurde sie in großen Mengen in den südlichen Regionen angebaut. Lange Zeit war sie eine Futterpflanzensorte, die ausschließlich für den Bedarf der Landwirtschaft genutzt wurde. Zur Herstellung von Butter, Mehl und anderen nützlichen Produkten.

Es gibt eine andere Version, dass Mais aus China nach Russland kam, weshalb er so unprätentiös ist und auch im Klima der mittleren Zone eine gute Ernte liefert. Die Kultur ist bei Gärtnern für den Anbau in Hausgärten beliebt geworden. Solche Sorten sind stärkehaltiger und weniger süß im Geschmack.

Eine andere Maissorte ist Popcorn. Dies ist eine besondere Sorte. Die Körner dieses Maises zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Wasser und Stärke aus. Bei hohen Temperaturen entsteht im Inneren der Körner Druck und sie brechen.

Mais, den viele Menschen wegen seines einzigartigen Geschmacks mögen, sowohl gekocht als auch in Dosen, ist Zuckermais.Ursprünglich in Afrika und Südamerika angebaut. Dort gilt diese nahrhafte Kultur als das zweite Brot. Es wird gefroren, in Dosen konserviert und zu den meisten Gerichten hinzugefügt.

Reifezeit, Kolben- und Körnergröße sind sortenabhängig. Sorten unterscheiden sich in Stammhöhe, Blattbreite, Widerstandsfähigkeit, Samenfarbe, Stärkegehalt und anderen Substanzen.

Früh reifende Pflanzen haben eine schnelle Reifezeit und sind bei Gärtnern für den Anbau am beliebtesten. Frühe Sorten eignen sich am besten für den Anbau in Regionen mit kurzen Sommern. Die Zwischensaison zeichnet sich durch hohe Erträge und die Tatsache aus, dass sie Trockenheit viel besser vertragen. Spätreifende bringen eine noch reichere Ernte und größere Kolben, solche Sorten sind witterungsbeständiger.

Hybriden sind eine Auswahl verschiedener Sorten. Sie wurden von Wissenschaftlern speziell zur Steigerung der Produktivität gezüchtet. Eine Besonderheit nach der Kreuzung war die unglaubliche Resistenz gegen alle Arten von Bakterien und Pilzen. Fruchtbare Hybriden wurden von mexikanischen Bauern geschätzt, wo Mais ein fester Bestandteil der nationalen Küche ist.

Betrachten Sie die in unserer Region beliebten Sorten.

Frühe Sorte. Der Zeitraum vom Keimen der Samen bis zur Reifung der ersten Kolben beträgt etwa 70-80 Tage. Srednerosly-Pflanze, Stängel in der Höhe erreichen zwei Meter. Wächst am besten in gut durchlässigen, gut durchlässigen Böden. Obwohl diese Maissorte Hitze liebt, hat sie eine starke Immunität gegen Pilzbakterien.

Die Sorte "Lakomka" hat einen wunderbaren Geschmack. Süße junge Ähren reifen früh und werden 20-25 Zentimeter groß. Die Form der Körner dieser Sorte ist leicht länglich und die Samen haben eine dunkelgelbe Farbe.

Eine weitere frühe Maissorte. Der volle Reifezyklus beträgt 70-80 Tage, die Pflanzenhöhe 1,5-1,7 m, die Kolbengröße 20-25 cm und alle Eigenschaften, die sich auf frühreife Sorten beziehen. Gibt eine gute Ernte. Sehr süßer und zuckerhaltiger Geschmack. Es wird sowohl zum Verzehr in gekochter Form, als Rohlinge als auch für alle Arten der Verarbeitung verwendet.

Dies ist eine Hybride, die eine durchschnittliche Reifezeit hat und durch Setzlinge gezüchtet wird. Mit dieser Funktion können Sie innerhalb von 60 Tagen nach dem Einpflanzen in den Boden eine Ernte erzielen, was einem vollständigen Wachstumszyklus von 90-100 Tagen entspricht. Es zeichnet sich durch große Körner mit hohem Zuckergehalt aus und hat einen zarten und süßen Geschmack.

Eine sehr ertragreiche Sorte, hat eine starke Immunität gegen viele Krankheiten und bringt durchweg eine gute Ernte.

Eine andere Hybride, die zu den späten Sorten gehört, hat eine ungefähre Reifezeit von 130-140 Tagen. Eine Besonderheit ist die Farbe der Körner, sie sind hell, cremig, milchig im Geschmack und süß.

Frühe Hybride, Reifezyklus ebenfalls von 70 bis 90 Tagen. Der Unterschied zu früheren Sorten sind Miniaturfrüchte und eine verkümmerte Pflanze, die eine Höhe von nur 1,5 Metern erreicht. Die Ohren sind kurz, 19-20 cm und breit. Die Körner hingegen sind groß, goldgelb mit ausgezeichnetem Geschmack, süß und zart.

Mais ist eine einjährige Getreideernte.Bezieht sich auf pflanzliche subtropische Pflanzen. Daher gehen viele davon aus, dass Zuckermais nur in den südlichen Regionen auf fruchtbaren Böden angebaut werden kann.

Aber wie sich herausstellte, wächst Mais gut in anderen Regionen mit strengerem Klima.

Um es auf Ihrer Website wachsen zu lassen, müssen Sie eine Reihe von Bedingungen erfüllen.

• Der Landeplatz sollte gut aufgewärmt und beleuchtet, windgeschützt und sonnengeschützt sein.
• Im Voraus müssen Sie sich um die Zusammensetzung des Bodens kümmern. Es ist notwendig, den Boden zu düngen, Stickstoff, Phosphor und Kalium in die Zusammensetzung einzuführen.
• Wählen Sie einen Pflanzort, an dem im Vorjahr Feldfrüchte, Sonnenblumen, Hülsenfrüchte, Erbsen, Bohnen, Kürbis, Melonen, Kartoffeln und andere Hackfrüchte angebaut wurden.

Das Geheimnis erfahrener Gärtner - Verteilen Sie ihn bei der Auswahl eines Pflanzplatzes auf diese Weise:

• pflanzen Sie einen Kürbis in der Nähe, mit seinen großen Blättern schützt er die Maiswurzeln vor dem Austrocknen;
• Leguminosen neben dem Mais anpflanzen, da sie Stickstoff freisetzen, der für den Maisanbau benötigt wird.

Es ist notwendig, erst nach Ende des Frosts mit dem Pflanzen von Samen im Freiland zu beginnen. Dies gilt insbesondere für frühe Sorten. Es hängt alles von der Region ab: In den südlichen Regionen ist es Ende April oder Anfang Mai und in den Regionen der Mittelspur - gegen Ende Mai. Normalerweise ist der Boden zu diesem Zeitpunkt bereits auf + 10 ... 12 ° C erwärmt.

Wenn Sie die Sämlingsmethode verwenden, müssen die Samen Anfang Mai in Behälter gepflanzt und Mitte Juni in den Boden gepflanzt werden.

Dieser Prozess beginnt mit der Getreidekalibrierung. Zum Pflanzen ist es besser, die größten und ganzen Samen zu wählen.

Als nächstes werden Maissamen auf einem Blatt Papier ausgelegt. Sie werden auf die Fensterbank gestellt und etwa fünf Tage lang unter den Sonnenstrahlen erhitzt.

Unmittelbar vor dem Pflanzen werden die Samen dann etwa einen Tag lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung oder in einem Wachstumsstimulator aufbewahrt. Dies geschieht, um die Entstehung von Krankheiten auszuschließen und den Samen mehr Kraft für das weitere Wachstum zu geben.

Böden mit nahegelegenem Grundwasser oder einem Feuchtgebiet sind für den Anbau von Zuckermais nicht geeignet. Der Landeplatz sollte nicht schwer und verstopft sein.

Wenn der Boden aus Schwarzerde besteht, ist es besser, Torf und Sand hinzuzufügen. Wenn der Boden sauer ist, muss er gekalkt werden. Wenn er sandig ist, fügen Sie organische Stoffe hinzu. Das Gelände muss umgegraben, nasser Boden und organischer Dünger eingebracht werden.

Die Samen werden in Reihen gesät, wobei ein Abstand von 60-70 Zentimetern verbleibt. Die Körner werden einfach alle 20 Zentimeter 6-8 Zentimeter tief in den Boden eingegraben.

Es gibt einen anderen Weg - das ist, Löcher zu graben und die Samen tiefer zu pflanzen. 3 Körner werden in die Löcher vertieft, die Hälfte mit Erde bedeckt und gewässert, die zweite Hälfte mit trockener Erde und darüber gemulcht.

Wenn die ersten Knoten an den Stängeln der Pflanze erscheinen, wächst der Mais von diesem Moment an jeden Tag etwa 10-11 cm hoch. Ihr Wachstum ist schnell. Während der Entwicklung der Pflanze selbst und der Bildung von Maiskolben ist es notwendig, sie zu gießen, zu füttern, zu jäten, zu lockern und zu bergen.

Gießen Sie reichlich, 2-3 mal pro Woche. Wenn wir uns daran erinnern, dass Mais eine subtropische Pflanze ist, ist es am besten, die gleichen Bedingungen dafür zu schaffen. Lassen Sie die Erde nicht austrocknen und überschwemmen Sie nicht zu viel, damit die Erde nicht zu einem Klumpen wird. Für die Bildung und Entwicklung von Kolben ist eine Kombination aus Feuchtigkeit, Wärme und Sauerstoffzugang zu den Wurzeln ideal.

Junge Triebe müssen sehr vorsichtig gelöst werden, um der Pflanze keinen Schaden zuzufügen, aber dies muss geschehen, damit die Wurzeln den nötigen Sauerstoffzugang erhalten. Jäten erfolgt nach Bedarf und als zusätzliche Lockerung.

Hilling ist notwendig, um ein Festsetzen der Pflanze zu verhindern. Spud Mais, noch bevor er wächst und stärker wird.

Mais hat ein mehrstufiges Wurzelsystem und vieles hängt von seiner Gesundheit ab. Es gibt wichtige Komponenten, die durch Wachstumsphasen hinzugefügt werden. Phosphor wird zweimal eingeführt: das erste - beim Pflanzen zusammen mit organischen Düngemitteln und das zweite - in der Phase der Blüte oder der Maiskolben. Dann, zwei Wochen später, wenn 6-7 Blätter erscheinen, wird Stickstoff hinzugefügt. Kalium wird während der gesamten Vegetationsperiode benötigt.

Außerdem werden Stiefkindmais entfernt, Seitentriebe werden entfernt, sodass nur 2 oder 3 Kolben für die Entwicklung übrig bleiben.

Neue Züchtungssorten von Mais und Hybriden haben eine gute Immunität gegen Schädlinge und Krankheiten. Mit der richtigen Pflege in allen Phasen vom Pflanzen bis zur Ernte können häufige Beschwerden vermieden werden.

Aber es ist immer noch besser, einige von ihnen zu kennen, um sie rechtzeitig zu verhindern. Dazu werden Pflanzen und Boden mit speziellen biologischen Präparaten behandelt.

Wir listen die häufigsten Krankheiten auf.

• Staubiger Kopf.Disseminatoren sind Schädlinge, die sich im Boden anreichern können. Hilft Saatgutbehandlung vor der Aussaat zu verhindern.
• Stamm Fusarium. Eine Krankheit, die im Entstehungsstadium der Pflanze auftreten kann, sich aber erst im Wachstumsstadium bemerkbar macht. Gerade durch die richtige Verarbeitung des Getreides vor der Aussaat sowie die Vermeidung übermäßiger Feuchtigkeit während der Aussaat kann dies verhindert werden.
• Fusariumkolben. Eine häufige Pilzkrankheit, die auftritt, wenn übermäßige Bodenfeuchtigkeit und verrottete Rückstände im Boden von einer früheren Mais- oder anderen Getreideernte vorhanden sind. Diese Krankheit kann in der Phase der Bodenvorbereitung, der Auswahl des richtigen Standorts und der Behandlung der Samen verhindert werden.
• Fäulnisläsionen des Stammes und der Wurzeln. Der Grund sind starke Regenfälle, die über der Norm liegen, oder Staunässe des Bodens. Dies ist eine Pilzkrankheit, die durch Sonnenstrahlen verhindert wird.
• Rost. Der Grund kann ein scharfer Wechsel von Trockenheit zu übermäßiger Feuchtigkeit sein. Dieser Pilzkrankheit kann vorgebeugt werden, wenn sie zur Vorbeugung mit einer Bordeaux-Mischung oder einer Kupfersulfatlösung besprüht wird.

Schädlinge treten aus den gleichen Gründen auf und breiten sich aus wie Krankheiten. Übermäßige Feuchtigkeit, abrupter Wechsel von Trockenheit zu Feuchtigkeit, kontaminierter Boden und schlecht behandeltes Saatgut.

Die häufigsten von ihnen:

• Stammmotte;
• Wurzelblattlaus;
• Wattebausch;
• schwedische Fliege.

Durch die Verwendung bewährter Sorten und die Einhaltung der Pflanzregeln in allen Phasen, denken Sie daran, den Boden vorzubereiten und das Saatgut vor der Aussaat zu behandeln, können Sie die falsche Entwicklung von Zuckermais vermeiden, eine gesunde Pflanze anbauen und eine reiche Ernte einfahren.

Informationen zum Anbau von Zuckermais finden Sie im folgenden Video.