Senföl: Anwendung, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Der Kauf teurer Medikamente und Kosmetika ermöglicht es Ihnen, sich um Ihre Gesundheit und Ihr Aussehen zu kümmern. Aber nicht alle Menschen können sich das leisten, und zusammen mit den Vorteilen synthetischer Substanzen werden sie oft geschädigt. Eine sinnvolle und schonende Alternative dazu ist in vielen Fällen Senföl.

Senföl gehört zu den Pflanzenölen, für die die Samen der Pflanze verwendet werden. Um die Flüssigkeit aus Senf zu extrahieren, verwenden verschiedene Hersteller zwei Techniken: Druckbehandlung und Extraktion. Senföl kann auch als Mischung aus trockenem Senfpulver mit Sonnenblumenöl bezeichnet werden. Sie sollten nicht miteinander verwechselt werden. Ätherisches Senföl ist trotz all seiner Vorteile aufgrund seiner hohen Toxizität sehr gefährlich, daher sollte es vorsichtig verwendet werden.

Das Wissen über Senf und seine Verwendung hat sich seit der Antike angesammelt. Archäologische Ausgrabungen haben gezeigt, dass schwarzer Senf bereits in der Steinzeit für medizinische Zwecke verwendet wurde. Es gibt auch schriftliche Hinweise auf die heilenden Eigenschaften des Produkts in der altindischen und altbabylonischen Literatur.

Aber die großen Zivilisationen des Mittelmeers - Griechen und Römer - haben dieser Pflanze fast keine Aufmerksamkeit geschenkt.Auf dem Territorium des modernen Russlands begann der Senfanbau Ende des 18. Jahrhunderts.

Viele Jahre lang wurde die Arbeit der Züchter fortgesetzt, um die Eigenschaften der Kultur zu verbessern. Und der daraus resultierende Sarepta-Senf wurde schnell zu einer der besten Optionen für die Pflanze. Die Überlegenheit der Wolga-Sorte wurde sowohl von englischen als auch von französischen Agronomen anerkannt. Lange Zeit konnten Pflanzenzüchter keine perfekteren Sorten kreieren. Senföl erwies sich als äußerst beliebt. und bis jetzt erhalten Pflanzen in Russland ¼ dieses Öls von der Sorte Sarepta.

Dazu werden die Samen zunächst von Verunreinigungen gereinigt. Zu diesen Verunreinigungen gehören auch minderwertige Körner. Die Reinigung erfolgt mit speziellen Geräten. Die zweite Stufe des Produktionsprozesses ist das Kaltpressen. In modernen Ölmühlen können in dieser Phase bis zu 65 % des Konzentrats zurückgewonnen werden. Dieses noch unraffinierte Öl enthält die nützlichsten Substanzen.

Große Fabriken verwenden die Technik des doppelten Pressens beim Erhitzen. Diese Methode trägt dazu bei, den Flüssigkeitsrückgewinnungsfaktor auf bis zu 90 % zu erhöhen. Die erste Stufe der Verarbeitung findet in der Forpress statt und die zweite - im Expeller. Wenn die Technologie vollständig eingehalten wird, beträgt die Ölkonzentration im Kuchen 5%. Als nächstes muss das Konzentrat durch Auflösen in einer organischen Säure extrahiert und dann durch eine spezielle Membran geleitet werden.

Aber die Arbeit endet hier nicht. Senföl wird mit verschiedenen Techniken raffiniert:

• Desodorierung;
• Flüssigkeitszufuhr;
• Destillation;
• Bleichen;
• Raffination mit alkalischen Reagenzien;
• Einfrieren.

Die Abfolge dieser Aufarbeitungsverfahren, die jeweilige Dauer und die verwendeten Reagenzien können stark variieren.Die endgültige Auswahl wird nur von ausgebildeten Technologen getroffen. Das resultierende Konzentrat enthält jedoch in jedem Fall keine nützlichen Substanzen. Daher sollte für medizinische, kosmetische und kulinarische Zwecke nur unraffiniertes Öl verwendet werden. Es behält alle Vorteile, die Senf bringen kann.

Es sollte enthalten:

• vollständiger Name des Produkts und der Marke;
• Informationen zu Zertifikaten und Lizenzen;
• Senfsorte;
• der Moment des Füllens;
• der Energiewert;
• Verfallsdatum;
• gesetzliche und tatsächliche Anschrift des Herstellers;
• Empfohlene Lagerungs- und Verwendungsbedingungen.

Sie können Senföl nicht von nicht überprüften Herstellern kaufen. Selbst wenn sich der Hersteller streng an Qualitätsstandards hält, können Transport und Lagerung dem Produkt die meisten seiner nützlichen Eigenschaften nehmen. Wenn Flaschen in einem Geschäft oder Markt direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden, kann sich Senföl schnell zersetzen. Und selbst wenn alle Anforderungen erfüllt sind, muss die Flasche jedes Mal geschüttelt werden.

Die Haltbarkeit des verkorkten Rohprodukts der ersten Extraktion beträgt 1 Jahr. Aber wenn die Flasche geöffnet wird, sollte sie sofort in den Kühlschrank gestellt und innerhalb von 6 Monaten vollständig verbraucht werden. Normalerweise kann die natürliche Flüssigkeit eine gelbe Farbe mit unterschiedlichem Sättigungsgrad haben. Die Viskosität von Senföl ist niedrig. Das Vorhandensein von Sedimenten ist akzeptabel und weist nicht auf schlechte Qualität hin.

Ein schlechtes Produkt zeichnet sich aus durch:

• schlechten Geschmack;
• muffiges Aroma;
• ein Gefühl der Bitterkeit;
• Trübung der Flüssigkeit.

Trotz der Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung einzelner Sorten haben die Experten dieses Produkt allgemein beschrieben. Es kann enthalten (in aufsteigender Reihenfolge des Mindestanteils):

• 7 bis 14 % Eicosansäure;
• 8 bis 12 % Linolensäure;
• 11 bis 53 % Erucasäure;
• 14 bis 19 % Linolsäure;
• 22 bis 30 % Ölsäure.

Unter ihnen sind Linol-, Linolen- und Eicosansäure besonders wertvoll – sie sind allesamt unersetzlich, also lebensnotwendig, werden aber nicht vom Körper selbst produziert. Auch die Konzentration verschiedener Vitamine ist hoch. Senföl enthält zum Beispiel Vitamin D, das nur aus Fischöl, Milchprodukten, Waldpilzen und Eigelb gewonnen werden kann.

Senftrester enthält außerdem Vitamin K. Außerdem enthält es die fettlöslichen Vitamine A, E, Vitamine B1 - B9, P. Die Konzentration an Vitamin E ist sehr hoch - 100 g Flüssigkeit enthalten den doppelten Tagesbedarf.

Die vorteilhaften Eigenschaften des Produkts sind weitgehend mit einer hohen Cholinkonzentration verbunden. Diese Substanz wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus. Aber es hilft auch, Phospholipide zu produzieren, und sie reduzieren bereits das Risiko einer Leberverfettung. Senföl ist in der Volksmedizin weit verbreitet. Damals, als die überwiegende Mehrheit der Menschen die Hilfe von Ärzten nicht gebrauchen konnte, behandelten sie damit:

• Rheuma;
• Erkrankungen der Atemwege;
• verschiedene Gelenkbeschwerden;
• Neuritis;
• Urolithiasis.

Die Vorteile von ätherischen Ölen für den Körper im Falle einer bakteriellen Infektion sind groß. In diesem Fall wird es durch Einreiben oder als Ersatz für Senfpflaster verwendet. Die positive Wirkung wird durch eine signifikante Konzentration an Phytonziden erreicht. Diese natürlichen Substanzen unterdrücken zwar Mikroorganismen, schädigen aber gesunde Organe und Gewebe nicht.

Aufgrund der großen Menge an Fettsäuren ist der Gesamtkaloriengehalt des Produkts außergewöhnlich hoch. 100 g Senföl enthalten mehr als 840 kcal.

Neben allgemeinen Informationen über die Eigenschaften des Produkts ist es notwendig, die Wirkung jeder Schlüsselkomponente, die darin enthalten ist, zu analysieren. Vitamin E, auch als Tocopherol bekannt, hilft hervorragend dabei, die mit Lebensmittelvergiftungen oder schlechter Ernährung verbundene Körperverschmutzung zu beseitigen. Das bedeutet nicht, dass Sie auf die Hilfe von Spezialisten verzichten können. Wenn sich das Unwohlsein verschlimmert und länger als einen Tag anhält, müssen schwerwiegendere Maßnahmen ergriffen werden. Auch für Frauen sind die Vorteile von Tocopherol großartig – es hilft, den Körper auf zellulärer Ebene zu stabilisieren.

Organe und Gewebe werden verjüngt. Wunden und Geschwüre heilen schneller, auch solche, die Sie lange stören könnten. Wenn der Körper genug Vitamin E bekommt, normalisiert sich die Blutgerinnung wieder. Es wird auch darauf hingewiesen, dass diese Substanz hilft, die Membranen der Venen und Arterien zu stärken. Dank ihm verbessert sich das Verhältnis zwischen schlechtem und gutem Cholesterin im Blut.

Vitamine der Gruppe B können eine ebenso wertvolle Ergänzung der täglichen Ernährung werden.Wenn es keine Kontraindikationen für die Einnahme von Senföl gibt, ist das Auffüllen des Mangels an diesen Substanzen mit seiner Hilfe eine nahezu ideale Lösung. Es ist erwiesen, dass die Einhaltung elementarer Regeln hilft, das Gedächtnis zu stärken und die Ordnung in der Arbeit des zentralen Nervensystems wiederherzustellen.Die im Öl enthaltenen Omega-Säuren tragen zur Produktion von Vitamin F im Körper bei, wodurch das Verdauungssystem besser funktioniert und die Schilddrüsenfunktion verbessert wird.

Von großer Bedeutung ist jetzt eine solche Komponente von Senföl wie Sinigrin. Diese Substanz ist in anderen Produkten fast nie zu finden und gleichzeitig sehr wirksam bei der Unterdrückung bösartiger Neubildungen in einem frühen Stadium. Die regelmäßige Einnahme von Öl führt dazu, dass entartete Zellen absterben, bevor sie Zeit haben, sich in gefährlichem Maße zu entwickeln.

Erwähnenswert ist Retinol, das Nachtblindheit wirksam beseitigt. Für diejenigen, die ständig Auto fahren, ist es nicht weniger gefährlich als Krebs.

Vitamin A hat aber noch eine andere Wirkung, die den Menschen etwas weniger bekannt ist – es verbessert den Zustand von Haut und Schleimhäuten. Wenn Ihre Nägel abblättern, Ihr Haar stumpf und spröde ist und Ihre Haut schuppig ist, sollten Sie unbedingt Senföl ausprobieren. Wichtig ist, dass es zusammen mit der Verbesserung des Aussehens der Deckungen hilft, ihre Verteidigung zu verbessern. Dies reduziert das Infektionsrisiko und beschleunigt die Erholung geschädigter Haut.

Indirekt hilft Vitamin K auch beim Regenerationsprozess, nur sprechen wir nicht von der Haut, sondern vom Skelettsystem – dank dieses Vitamins wird Calcium besser aufgenommen. Selbst für diejenigen, die alle Knochen gesund und intakt haben, kann diese Eigenschaft von Senföl nicht ignoriert werden. Schließlich muss Knochengewebe ständig erneuert werden, und eine unzureichende Auffüllung der Kalziumreserven im Körper blockiert diesen Prozess.

Aber die Rolle von Vitamin K ist nicht auf diese Eigenschaft beschränkt. Es hilft, Blutungen zu verhindern, indem es die Blutgerinnung erhöht. Eine weitere nützliche Eigenschaft des Vitamins ist die Verbesserung der Nierenfunktion. Neben Vitamin K sollten Sie auf Vitamin B6 achten. Es aktiviert den Stoffwechsel in alle Richtungen. Für viele Menschen ist es wichtig, dass diese Substanz die Fortpflanzungsfunktion verbessern kann, indem sie auf verschiedene Stadien der Stoffumwandlung im Körper einwirkt.

Niacin hat keine der Wirkungen von Vitamin B6. Aber er ist aktiv an den Energieprozessen des Körpers beteiligt. Dank dieser Substanz wird das Nervensystem debuggt, die Ordnung seiner Arbeit erhöht sich. Um auf die positive Wirkung von Senföl auf den Zustand des Skelettsystems zurückzukommen, müssen wir das darin enthaltene Vitamin D erwähnen, mit dessen Hilfe eine vollständige Versorgung des Körpers mit Kalzium und Phosphor sichergestellt ist.

Nicht weniger relevant ist die Aufrechterhaltung der normalen Funktion der Schilddrüse. Biochemische Studien haben gezeigt, dass ein Vitamin-D-Mangel die Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf- und Hauterkrankungen erhöht.

Ester, Chlorophyll und Phytonzide verbessern die Wirkung von:

• Verdauungstrakt;
• Herzmuskel;
• Schilddrüse;
• Arterien, Kapillaren und Venen.

Es wird darauf hingewiesen, dass die regelmäßige Einnahme von Senföl das Risiko von atherosklerotischen Plaques verringert. Die Erhöhung der Durchblutung trägt dazu bei, alle Organe und Gewebe effektiver mit nützlichen Substanzen zu versorgen, und fördert die Entfernung von Abfallprodukten.Senföl ist in der Ernährungspraxis weit verbreitet. Die Stimulierung des Immunsystems kann die Wahrscheinlichkeit einer saisonalen Grippe, Bronchitis oder sogar einer „einfachen“ Erkältung deutlich verringern. Sowohl die Unterstützung der Immunantwort als auch die Steigerung der Sehschärfe in der Dämmerung ist nur durch die konsequente Anwendung von Senföl möglich.

Fachleute halten es für notwendig, diese Zusammensetzung auch zur Behandlung von Cholezystitis, Leberzirrhose zu verwenden. Eine sehr wichtige Wirkung des Öls ist die Entfernung verschiedener Arten von Parasiten aus dem Körper. Die Verbesserung des Hautbildes erfolgt in kürzester Zeit. Auch Schmerzen werden schnell gelindert, der Zustand der Haut wird wiederhergestellt. Während der Massage hilft Senföl, das Gewebe aufzuwärmen und die angesammelte Spannung zu beseitigen.

Da Senföl eine ausgeprägte biologische Aktivität hat, kann es schädlich sein. Kontraindikationen sind alle Erkrankungen, die das Myokard betreffen. Diese Kontraindikationen sind nicht absolut, aber es ist dennoch notwendig, einen Kardiologen zu konsultieren. Unerwünschter Verzehr von Senföl durch Patienten:

• Gastritis;
• Magengeschwür;
• Enterokolitis;
• Zwölffingerdarmgeschwür.

Auch die äußerliche Anwendung eines Naturheilmittels kann gefährlich sein. Es drohen nicht nur Allergien, auch Verbrennungen sind wahrscheinlich. Übermäßige Leidenschaft für dieses Mittel kann die Nieren und das Verdauungssystem schädigen. Wenn wir von einem unraffinierten Medikament sprechen, besteht eine große Gefahr für den Herzmuskel. Anstatt ihren Zustand zu verbessern, kann man eine Verschlimmerung der Pathologie provozieren. Grund ist die hohe Konzentration an Erucasäure. Die Zubereitung von Öl aus Sorten mit geringer Menge hilft, die Gefahr etwas zu verringern.Aber wir müssen verstehen, dass die Ausscheidung von Erucasäure aus dem Körper nicht auftritt, sie sammelt sich allmählich an. Schädliche Wirkungen treten auch bei einer Einnahme des Arzneimittels unvermeidlich auf. Darüber hinaus ist zu beachten, dass Senföl allergische Reaktionen hervorrufen kann.

Wer es noch nicht probiert hat, sollte möglichst vorsichtig und nur nach Rücksprache mit Ärzten an die Sache herangehen. Sie sollten damit beginnen, Informationen über alle Sorten von Senföl und über den Ruf seiner Produzenten zu sammeln. Wenn das Medikament gekauft wird, sollte es in strikter Übereinstimmung mit den Anweisungen verwendet werden (auch für kosmetische Zwecke). Die äußerliche Anwendung von Öl erfolgt zum ersten Mal auf einer kleinen Hautpartie.

Es ist sehr wichtig, Senföl genau nach Rezept zu verwenden. Eine Gesichtsmaske, die das Auftreten von Akne ausschließt, wird hergestellt aus:

• 30 g Öl;
• 60 g Joghurt;
• 60 g Kurkuma.

Nach dem Auftragen der Mischung lässt man sie trocknen. Es ist erlaubt, solche Masken täglich zu verwenden. Wenn Sie Mandel-, Jojoba- und Avocadoöl hinzufügen, können Sie Reizungen beseitigen und die Haut erfrischen. Zusätzliche Aromakomponenten werden in einem sehr kleinen Volumen eingebracht, manchmal reichen 1 oder 2 Tropfen. Lassen Sie die Maske 15-20 Minuten auf Ihrem Gesicht, waschen Sie sie dann sofort ab und tupfen Sie die Haut vorsichtig mit einem Handtuch ab.

Eine andere Möglichkeit, Senföl zu verwenden, besteht darin, 30 g des Produkts mit Rosmarin-, Rosen-, Minz- und Orangenöl zu mischen. Sie werden tropfenweise in die Komposition von allem eingebracht. Um eine Maske für fettige Haut vorzubereiten, mischen Sie:

• 30 g Senföl;
• 30 g Mandelöl;
• 30 g Avocadoextrakt;
• 30 g Jojobaöl.

Senföl kann nicht nur für die Haut, sondern auch für die Haare verwendet werden. Seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften sind fast die gleichen wie die von Klettenöl. Dies sind zwei der wertvollsten natürlichen Heilmittel, um den Zustand der Kopfhaut zu verbessern. Wenn Sie das Wachstum anregen, die Struktur des Haares wiederherstellen und es mit nützlichen Substanzen versorgen müssen, müssen Sie die Wurzeln mit reinem Öl schmieren. Es besteht keine Notwendigkeit, etwas anderes hinzuzufügen. Waschen Sie Ihre Haare nach einer halben Stunde einfach mit Shampoo.

Es ist möglich, Haare nur mit Hilfe von langen Anwendungszyklen von Senföl wachsen zu lassen. Es wird mindestens 1 Mal in 7 Tagen verwendet, wobei dieses Schema 3 Monate lang beibehalten wird. Die Haarwiederherstellung erfordert einen anderen Ansatz: 100 g Öl werden mit 50 g zerkleinerten trockenen Brennnesselblättern gemischt. Diese Portion wird 7 Minuten in einem Wasserbad erhitzt. Dann wird die Zusammensetzung gekühlt und durch Gaze filtriert, und dann wird das Medikament 4 Mal in 10 Tagen auf die Haarwurzeln aufgetragen.

Ein weiteres Rezept beinhaltet das Mischen von Senföl mit Zimt-, Bergamotte- und Ylang-Ylang-Ölen (2 g jeder zusätzlichen Komponente). Es ist notwendig, eine solche Zusammensetzung regelmäßig in die Wurzeln einzureiben, um das Haar zu stärken und ihm einen angenehmen Glanz zu verleihen. Eine Mischung aus 30 g Senföl und 60 g roter Pfeffertinktur hilft effektiv, das Haarwachstum zu fördern. Diese Maske wird mit speziellen Bürsten oder Wattestäbchen auf die Wurzeln aufgetragen. Halten Sie es 40 Minuten lang auf dem Kopf und bedecken Sie es mit einer Plastiktüte oder einer speziellen Kappe.

Körpermasken auf Basis von Senföl verdienen fast immer positive Bewertungen. Um die Haut zu verbessern, können Sie es mit Cremes, Estern mischen. Es wird empfohlen, das Gesicht vor dem Eingriff mit einem Peeling oder Dampfbad zu reinigen. Es ist ratsam, die Maske entlang der Massagelinien auf das Gesicht aufzutragen und nicht länger als 30 Minuten zu halten. Standardkurs - 10 Wochen für 1 Verfahren.

Wenn wir über die medizinische Verwendung von Senföl sprechen, sind die Indikationen für seine Verwendung:

• Atherosklerose;
• Cholezystitis;
• Hepatitis;
• Diabetes mellitus;
• Störungen des Nervensystems;
• Anämie;
• Leberzirrhose;
• Cholelithiasis;
• HNO-Infektionen und viele andere Beschwerden.

Zur Vorbeugung wird Senföl bei erheblicher körperlicher Anstrengung eingesetzt. Dann trägt es zur beschleunigten Entspannung der Bänder und Muskeln bei. Sie kommen schneller wieder in Form. Die alternative Medizin verwendet aktiv Senföl zur Behandlung von Verletzungen, insbesondere Schnittwunden und Prellungen. Äußerliche Verwendung von Senftrestern wird hauptsächlich praktiziert für:

• Polyarthritis;
• Arthritis;
• Radikulitis;
• Rheuma.

Sowohl Kosmetikerinnen als auch Dermatologen raten zur Verwendung von Senföl:

• mit einer großen Anzahl von Akne und Pickeln;
• bei Schuppen;
• bei einer Infektion mit Psoriasis oder Herpes.

Die Flüssigkeit zieht schnell in die Haut ein. Gleichzeitig mit der Beseitigung von Infektionen oder anderen Krankheitsursachen trägt es zur Ernährung, Erweichung und Befeuchtung der Haut bei. Antioxidantien machen es möglich, Öl zu empfehlen, um die Alterung der Epidermiszellen einzudämmen. Die Exposition gegenüber ultravioletter Strahlung ist ebenfalls weniger schädlich. Es wird darauf hingewiesen, dass diejenigen, die die ölige Masse in die Kopfhaut einreiben, weniger wahrscheinlich Haarausfall erleiden und später unter grauen Haaren leiden.

Entgegen der Befürchtungen einiger Menschen beeinträchtigt der hohe Nährstoffgehalt von Senföl die Gewichtsabnahme nicht. Darüber hinaus helfen die in diesem Produkt enthaltenen Fettsäuren, überschüssiges Körpergewicht loszuwerden. Es wird empfohlen, 30 g Öl ½ Stunde vor den Mahlzeiten zu verwenden. Das Problem ist, dass die Einnahme von reinem Senföl wegen seines herben Geschmacks für viele unangenehm ist. Die Lösung besteht darin, dem täglichen Essen Flüssigkeit hinzuzufügen.

Körperpackungen können auch beim Abnehmen helfen. Senf wärmt effektiv die Haut und das Unterhautfett auf. Daher trägt es zum Kampf gegen Cellulite bei und erleichtert die Rückkehr der Figur in ihre Form. Eine weitere Möglichkeit, schnell überflüssige Pfunde zu verlieren, ist eine Massage mit Senföl.

Es ist nicht akzeptabel, unraffiniertes Senföl zum Braten zu verwenden. Wird es erhitzt, entstehen zwangsläufig gesundheitsgefährdende Stoffe darin. Neben der Vergiftung der Zellen und Gewebe des Körpers gibt es eine krebserzeugende Wirkung. Aber in raffiniertem Öl können Sie ohne Angst braten. Trotzdem wird empfohlen, rohen Senftrester zu verwenden und ihn zu füllen mit:

• kalte Hauptgerichte;
• kalte und warme Salate;
• Beilagen für Fleisch und Geflügel.

Den Bewertungen nach zu urteilen, verleiht Senföl den Gerichten einen würzigen, aber nicht übermäßig scharfen Geschmack. Im Vergleich zu trockenem Senf ist die Schärfe nicht so ausgeprägt. Ein gutes Ergebnis ist die Verwendung von Senftrestern zur Zubereitung von Vitaminsalaten. Mit diesem Produkt können Sie auch Gebäck kochen oder Gemüse konservieren. Wird dennoch Senföl zum Braten verwendet, darf die Pfanne bzw. der Backofen nur auf mittlere Temperaturen aufgeheizt werden.

Wenn Sie beim Hinzufügen von Öl zum Teig das richtige Verhältnis wählen, verbessert sich die Qualität von Süßwaren erheblich:

• Backen wird prächtiger;
• ein ungewöhnliches Aroma wird erscheinen;
• es wird ein angenehmer goldener Farbton bereitgestellt;
• Das Produkt bleibt viel länger frisch als gewöhnlich.

Mit Senfextrakt können Sie auch viele andere Gerichte zu Hause zubereiten. Es bildet ausgezeichnete Kombinationen mit Kräutern, Getreide, Gemüse. Erfahrene Köche empfehlen die Verwendung von Öl zur Herstellung von Vinaigrette. Um Fisch mit Senfkörnern und Trestern daraus zu kochen, nehmen sie normalerweise:

• 60 g Samen;
• 600 g Fisch;
• 25 g Zwiebelpaste;
• 3 g Kurkuma;
• Salz nach Geschmack.

Du kannst Kartoffeln und Lammcurrys in Senföl im Schnellkochtopf braten. Dieses Rezept enthält normalerweise 750 g Lamm und 500 g Kartoffeln (seine Knollen werden in gleiche Teile geschnitten). Es ist gut, mehrere kleine Zwiebeln zu verwenden. Das Lamm wird zuerst mariniert.

Neben diesen traditionellen Rezepten ist es sinnvoll, sich anzusehen, wie das Produkt in anderen Küchen verwendet wird. Auch in der französischen Küche wird Senföl verwendet. Es wird in seiner reinen Form getrunken und als Dressing für Salate und Suppen verwendet. Auch viele Backrezepte kommen ohne diese Komponente nicht aus.

In der nächsten Folge der TV-Sendung "Live great!" mit Elena Malysheva lernen Sie die wohltuenden Eigenschaften von Senföl kennen.