Angelikahonig: Merkmale und Eigenschaften des Produkts

Jede Honigsorte hat ihre eigenen heilenden Eigenschaften. Sorten unterscheiden sich in Aroma, Farbe, Geruch und Geschmack. Angelikahonig ist ein besonderes Produkt. Seine Vorteile sind seit langem bekannt, obwohl er nicht so weit verbreitet ist wie beispielsweise Linden- oder Buchweizenhonig.

Angelikahonig half den Menschen in der Antike, verschiedene gefährliche Infektionen zu bekämpfen. Zum Beispiel wurde die Pest aus den Häusern und von den Straßen vertrieben und alles mit einem aus dieser Pflanze hergestellten Sud besprüht. Die Wurzeln selbst wurden gegessen, um diesen schrecklichen Angriff zu heilen oder zu verhindern.

Angelica Arznei wird auch Angelica genannt, daher ist der zweite Name des Bienenprodukts Angelica. Diese Pflanze ist in den nördlichen Regionen Russlands zu finden. Schirmblütenstände erreichen einen Durchmesser von etwa fünfzehn Zentimetern. Die in den Blüten enthaltenen ätherischen Öle locken Bienen an, die Nektar sammeln. Sie müssen dies in zwei Monaten tun, so lange dauert die Blüte der Engelwurz von Mitte Juni bis Ende August.

Sein Geruch, Geschmack und vor allem seine wohltuenden Eigenschaften werden noch heute geschätzt. Bewunderer sind jedoch hauptsächlich diejenigen, die sich mit den Arten von Bienenprodukten auskennen. Diaghilev gehört zu den Sorten der Spitzenklasse.

Es kann mehrere Farbtöne haben, je nachdem, wann es gesammelt wird und wie viel es gelagert wird. Das Produkt kann bernsteinfarben, rötlich oder dunkelbraun sein. In jedem Fall ist seine Farbe gesättigt. Es hat normalerweise eine viskose Textur, und die Note, die im Geschmack vorhanden ist, wird als Karamell bezeichnet.Kristalle bilden sich langsam, weshalb diese Sorte nicht lange kandiert werden muss.

Honig enthält Glukose und Fruktose, und letztere mehr, was es ermöglicht, das Produkt auch für Diabetiker zu verwenden. Das Produkt enthält auch Fluor, Kalzium, Jod, Eisen, Natrium, Vitamine der Gruppen B, C, K, E. Diese Sorte gilt als ziemlich kalorienreich, da einhundert Gramm etwa 330 Kalorien enthalten.

Wer Engelwurz-Honig mindestens einmal probiert hat, wird ihn durch seinen besonderen Geschmack leicht von einer Fälschung unterscheiden. Nun, für diejenigen, die es zum ersten Mal ausprobieren möchten, sollten Sie einige der Nuancen berücksichtigen oder eines der Experimente durchführen.

• Sie müssen einen Löffel Honig schöpfen und Feuer auf den Boden bringen. Wenn das Produkt an den Rändern brennt, handelt es sich um eine Fälschung.
• Einige skrupellose Verkäufer versuchen, dem Produkt mit gebranntem Zucker künstlich einen Karamellgeschmack zu verleihen. Aber das Vorhandensein seiner Kristalle ist leicht zu erkennen. Nehmen Sie einfach einen Tropfen Honig und reiben Sie ihn zwischen Ihren Fingern. Wenn es in die Haut einzieht, ist alles in Ordnung. Bleiben zumindest kleine Körner ungelöst, dann enthält das Produkt Zucker. Das gleiche kann durch Ausprobieren erreicht werden. Zucker sollte nicht auf den Zähnen knirschen. Honig sollte sich im Mund vollständig auflösen, auch wenn er kandiert ist.
• Um herauszufinden, ob Honig fremde Zusatzstoffe enthält, können Sie eine sehr einfache Manipulation durchführen. Sie sollten Honig in einem Löffel sammeln und sehen, wie er gießt. Es sollte sich in einer Pyramide hinlegen und gleichmäßig und ohne Unterbrechung gießen. Wenn das Produkt zu dick oder umgekehrt sehr flüssig ist, enthält es fremde Zusatzstoffe.
• Um das Vorhandensein von Stärke in Honig festzustellen, können Sie einen Löffel Bienenprodukt nehmen und dort etwas Jod tropfen.Und wenn der Honig um den Tropfen herum blau wird, dann enthält er Stärke.
• Beim Kauf müssen Sie auf die Farbe achten. Diese Sorte kann nicht leicht sein.
• Denken Sie auch daran, wann dieser Honig geerntet wird. Frisch kann nur im September gekauft werden, zu diesem Zeitpunkt reift es gut und kann dem Körper alle nützlichen Substanzen geben.
• Ein weiteres wichtiges Detail ist der Preis. Dies ist eine Elite-Sorte, sie kann nicht billig sein. Wird das Produkt zu einem sehr günstigen Preis angeboten, ist es eine Überlegung wert.

Die medizinischen Eigenschaften dieser Sorte ziehen Verbraucher an, denn es hilft im Kampf gegen viele Krankheiten und ist eine hervorragende Prophylaxe.

• Ein Bienenprodukt dieser Art wird für diejenigen empfohlen, die intensiver geistiger Arbeit und körperlicher Aktivität nachgehen. Es ist auch nützlich für diejenigen, die sich von einer langen Krankheit oder Operation erholen.
• Die Vorteile des Produkts sind sowohl im Herbst als auch im Frühjahr offensichtlich, wenn Grippeepidemien und andere Viruserkrankungen beginnen. Wenn es in Kombination mit Zitrone zu Tee hinzugefügt wird, wird es zu einer starken Barriere gegen die Entwicklung von Virusinfektionen und schädlichen Bakterien.
• Es hat eine heilende Wirkung und kann daher mit Wunden und Wunden sowohl auf den Schleimhäuten als auch auf der Haut verschmiert werden. Das Produkt eignet sich gut zur Behandlung von Stomatitis. Sie können die betroffenen Stellen mehrmals täglich behandeln, auch kleine Kinder.
• Abends beruhigt und verbessert ein Löffel Honig zu warmer Milch oder Tee den Schlaf und baut Stress ab, der sich während des Tages angesammelt hat. Es wird sogar im Kampf gegen Depressionen eingesetzt.

• Angelikahonig verbessert die Immunität gut, daher kann er jeden Tag ein wenig konsumiert werden, um Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, des Herz-Kreislauf-Systems, des Nervensystems, der Nieren und der Leber sowie Erkältungen vorzubeugen.
• In kleinen Mengen ist diese Sorte für ältere Menschen nützlich, sie hilft, das Gedächtnis und die Konzentration zu verbessern.
• Bei Halsschmerzen und Bronchitis hilft dieses Mittel, Entzündungen im Hals zu lindern und trockenen Husten zu lindern. Wenn Sie es in Kombination mit Kräutern (Salbei, Kamille, Süßholz) verwenden, wird die Wirkung noch deutlicher und die Erholung wird schneller erfolgen. Wenn es keine Temperatur gibt, ist eine Honigkompresse mit Alkohol nützlich, die sich gut aufwärmt und den Körper mit nützlichen Substanzen versorgt.
• Das Produkt wird auch zur Behandlung verschiedener Entzündungen bei Frauen verwendet, es hilft, Soor loszuwerden. Dazu müssen Sie einen Tampon in Honig tauchen und für den vorgesehenen Zweck verwenden.

• Die Sorte Angelica hilft, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren und regelmäßige Verstopfung zu beseitigen. Für diejenigen, die an Krankheiten wie Gastritis, Gastroduodenitis, Geschwüren leiden, ist Honig ebenfalls nützlich. Es kann die Magenschleimhaut beruhigen und sogar Krämpfe lindern.
• Honig ist nicht nur ein Heilmittel, sondern auch eine sehr schmackhafte Delikatesse. Daher ist es eine häufige Zutat beim Backen, Zubereiten von Dessertgerichten und Getränken.
• Honig wird auch in kosmetischen Verfahren verwendet. Angelica ist perfekt für die Herstellung von hausgemachten Masken und Peelings. Es nährt die Haut mit nützlichen Substanzen, macht sie glatt und samtig.
• Es ist gut, Honig für Massagen zu verwenden, mit dessen Hilfe überschüssige Salze perfekt aus dem Körper gezogen werden.Aber es ist besser, dies mit einem erfahrenen Massagetherapeuten zu tun, der weiß, wie viel Produkt für jede Person benötigt wird.

Neben vielen nützlichen Punkten gibt es Kontraindikationen, die auch nicht vergessen werden sollten. Obwohl dies für Diabetiker die akzeptabelste Option aller anderen Sorten ist, sollte sie mit Vorsicht verwendet werden. Wie viel akzeptabel ist, wird Ihnen der Arzt sagen.

Menschen, die unter verschiedenen Allergien leiden, sollten das Produkt zuerst ausprobieren und beobachten, wie sie sich fühlen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass es keine allergische Reaktion hervorruft. Während der Stillzeit ist es das Risiko auch nicht wert, da bei einem Baby eine Allergie auftreten kann.

Der Kaloriengehalt dieser besonderen Sorte ist ziemlich hoch, daher sollten sich übergewichtige Menschen nicht davon hinreißen lassen. Für diejenigen, die eine strenge Diät zur Gewichtsabnahme befolgen und ohne Süßigkeiten zu sehr leiden, können Sie anstelle des Nachtischs ein paar Löffel Honig essen.

Damit sich Honig nicht verschlechtert und seine wohltuenden Eigenschaften nicht verliert, müssen Sie einige einfache Regeln befolgen. Es sollte bei einer Temperatur von nicht mehr als fünfzehn Grad, aber nicht weniger als fünf Grad gelagert werden. Eine dunkle Speisekammer kann ein idealer Aufbewahrungsort sein, da Sonneneinstrahlung auch für ein Bienenprodukt unerwünscht ist.

Süßer und heilender Nektar sollte nicht unterkühlt werden. Wer Honig erhitzt, macht auch Unrecht. Gleichzeitig gehen alle medizinischen Eigenschaften verloren und das Heilprodukt verwandelt sich in nutzlose Süße. Auch wenn der Honig leicht gezuckert ist, ist es besser, ihn in dieser Form zu verwenden, ohne ihn zu schmelzen.

Normalerweise wird Honig in Gläsern aufbewahrt. Dies ist das perfekte Kochgeschirr für dieses Produkt. Keramik- und Tongefäße sind ebenfalls geeignet, jedoch nicht Metall und Kunststoff.Das Gefäß, in das Honig gegossen wird, muss sauber und trocken sein. Der Behälter mit Honig muss fest verschlossen sein, damit keine Feuchtigkeit eindringt.

Zu den Vorteilen und Eigenschaften von Engelwurzhonig siehe unten.