Eigenschaften und Eigenschaften von Schneeglöckchenhonig

Sicherlich ist jeder Kenner süßer Produkte mindestens einmal auf eine Kuriosität gestoßen, die das gesamte Internet erschüttert hat - Schneeglöckchenhonig. Die Neuheit gefiel nicht sofort, viele reagierten darauf mit Misstrauen und bevorzugen dennoch bekanntere Sorten. Dies ist nicht verwunderlich, da die meisten Verbraucher Angst haben, Schneeglöckchenhonig zu kaufen, weil sie ihn für nicht natürlich halten. Ist das wahr, lesen Sie diesen Artikel.

Es ist nicht schwer, auf dem Markt Gläser mit der Aufschrift „Schneeglöckchenhonig“ zu finden, und da es sich um das erste saisonale Produkt handelt, wird es sehr schnell verkauft. Das Interesse der Käufer wird auch durch eine zarte honigcremige Masse in der Farbe von gebackener Milch geweckt, die sehr lecker und süß erscheint. Darüber hinaus positionieren die Hersteller dieses Produkt als hypoallergen, was die Nachfrage erheblich erhöht.

Es ist erwähnenswert, dass Schneeglöckchen wie jeder andere Honig viele gesunde Substanzen enthält. Es normalisiert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse, des Nerven- und Verdauungssystems, der Leber und des Herzens. Außerdem ist das Produkt in der Lage, die Gallenwege zu reinigen.

Anwendungshinweise:

• Leber erkrankung;
• Probleme mit der Potenz;
• Pankreatitis;
• Vergiftung;
• Schlaflosigkeit;
• stressige Situationen;
• Akne.

Schneeglöckchenhonig ist ideal zum Kochen. Sein ungewöhnliches Aroma verleiht jedem Dessert Originalität und unterbricht gleichzeitig nicht den Hauptgeschmack.

Neben all den Vorteilen hat Schneeglöckchenhonig mehrere Kontraindikationen für die Verwendung. Es sollte nicht an Babys unter drei Jahren verabreicht und auch von schwangeren Frauen gegessen werden. Es wird nicht empfohlen, Honig und diejenigen zu essen, die an einer hohen Magensäure leiden. Das Produkt wirkt sich negativ auf den Körper aus, wenn Sie einen feuchten Husten mit Auswurf haben.

Honig ist seit der Antike unglaublich beliebt. Wahrscheinlich war er in jedem Haushalt und gilt immer noch als eines der einzigartigen Produkte, das nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern auch heilende Eigenschaften hat. Heutzutage wird Honig sogar in der Medizin und Kosmetik verwendet. Es enthält Elemente, die aus anderen Produkten nur schwer erhältlich sind.

Wenn früher der Prozess des Sammelns des Produkts fast barbarisch war - die Menschen haben einfach die Bienenstöcke ruiniert, gibt es heute eine ganze Wissenschaft der Imkerei, die es Ihnen ermöglicht, Honig auf humanere Weise zu sammeln. In modernen Imkereien werden Pflanzen oft angebaut, um eine bestimmte Sorte zu erhalten, und speziell geschulte Personen sammeln sie.

Schneeglöckchenhonig ist da keine Ausnahme. Der einzige Unterschied besteht darin, dass es an bestimmten Orten abgebaut wird und für die Sammlung besondere Bedingungen erforderlich sind. Doch trotz allem ist dieses Produkt seit langem Gegenstand von Kontroversen bei Hunderten von Menschen. Alle diskutieren - den Sammelprozess, seine Eigenschaften, den Geschmack. Aber meistens bezweifeln die Leute, ob es wirklich existiert.

Schneeglöckchen können sicher als Primeln bezeichnet werden, deren Blütezeit auf Ende März - Anfang April fällt. Es wäre logisch anzunehmen, dass die Bienen zu diesem Zeitpunkt nicht aus den Bienenstöcken fliegen können.Es gibt jedoch südliche Regionen, in denen sich die Blütezeit der Schneeglöckchen verzögert, und die Bienen können natürlich Zeit haben, sie zu sammeln, aber die Menge des gesammelten Honigs kann nicht als groß bezeichnet werden.

Laut Hersteller hat Schneeglöckchenhonig einzigartige Eigenschaften und wird sogar als Heilmittel verwendet. Das Geheimnis der Eigenschaften liegt in den Eigenschaften des Produkts.

• Die Farbe des Honigs ist anders - das frisch gepflückte Produkt hat eine helle Bernsteinfarbe, und nach der Kristallisation hellt sich der Honig auf und wird wie weißes Wachs.
• Die Kristallisationszeit dauert weniger als einen Monat.
• Der Geruch ist schwach ausgeprägt, erinnert an eine Frühlingswiese.
• Der Geschmack ist delikat mit einem herben Nachgeschmack, eine Säure ist zu spüren. Könnte dir ein bisschen im Hals kratzen. Nach der Kristallisation nimmt die Adstringenz zu.
• Es gilt als sehr kalorienreiches Produkt – 100 Gramm enthalten 330 kcal.
• Enthält nur 60 % Fructose + Glucose und 20 % Saccharose.

Alle Informationen zur Honigsorte sind in der Regel in der Produktbeschreibung auf dem Etikett enthalten. Die meisten Hersteller geben die Bergblume Kandyk an. Kandyk ist jedoch eigentlich ein Vorfrühlingsbewohner des Altai und gehört zu den krautigen Zwiebelgewächsen aus der Familie der Liliengewächse. Und das Interessanteste ist, dass es nichts mit dem gewöhnlichen Schneeglöckchen zu tun hat. Fairerweise sei darauf hingewiesen, dass die Bienen wirklich Nektar daraus sammeln - an diesen Orten gibt es sogar Imkereien.

Kandyk-Blumen unterscheiden sich von den schneeweißen Schneeglöckchen, an die wir gewöhnt sind - sie haben eine violette oder rosa Farbe. Es wird angenommen, dass ihnen dieser Farbton durch Mangansalze verliehen wird, die reich an lokalem Boden sind. Die Blütezeit umfasst Ende April/Anfang Mai.

Honig aus Kandyk ist eine teure Delikatesse - um 50 kg Honig zu erhalten, benötigt man etwa 1 ha blühende Altai-Primel. Und da diese Blume im Roten Buch aufgeführt ist, gilt sie als gefährdet, und laut Statistik sind es nur noch wenige Jahre, bis sie vollständig vom Erdboden verschwindet.

Es gibt eine andere Version des Ursprungs von Schneeglöckchenhonig. Auf der Krim beginnt Anfang Februar das gefaltete Schneeglöckchen der Gattung Galanthus zu blühen. Diese Primeln produzieren Pollen, verwandeln sich aber erst in den letzten Tagen der Blüte in Honigpflanzen. Daher ist die Menge des gesammelten Pollens und damit des Honigs ziemlich begrenzt.

Es sollte beachtet werden, dass es sehr wenig echten Schneeglöckchenhonig gibt und seine Kosten sehr hoch sind. Allerdings ist es fast unmöglich, eine Fälschung vom Original zu unterscheiden. Teilweise helfen auch die Angaben auf dem Produktetikett, die Hersteller für ihre Zwecke verwenden, nicht weiter. Andererseits ist es der hohe Preis, der für viele Verbraucher ein Hindernis darstellt.

Wenn Sie also echten Schneeglöckchen-Honig kaufen möchten, wählen Sie einen vertrauenswürdigen namhaften Hersteller und achten Sie auf die Kosten des Produkts – billig kann es einfach nicht sein.

Welche anderen Versionen es über die Herkunft von Schneeglöckchenhonig gibt, erfahren Sie im folgenden Video.