Was ist Bifidoc, wie ist es nützlich und schädlich?

Was Bifidok ist, wissen die meisten Verbraucher. In verschiedenen Ausführungen ist es in den Verkaufsregalen zu finden, viele Privat- und Landwirtschaftsbetriebe haben sich auf die Zubereitung und den Verkauf dieses wertvollen Produktes spezialisiert.

Es wird angenommen, dass Bifidoc eine positive Wirkung auf die Darmflora hat. Daher wird es eher als Naturkostprodukt eingestuft. Früher wurde es als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Gegenwärtig wurde eine Massenproduktion dieses Lebensmittelprodukts für den allgemeinen Verzehr etabliert.

Bifidok wird analog zu Biokefir hergestellt. Der technologische Prozess umfasst die Vorbereitungsschritte und die eigentliche Einführung der Mikroflora. Milch wird durch Zugabe von Kefirferment mit Bifidobakterien fermentiert. Dann werden verschiedene Füllstoffe hinzugefügt, meistens eine Beerenkomposition in Form von Säften mit saftigen Stücken. So gibt es zwei Arten von Bifidok: pur, ohne Zusatzstoffe, sowie mit verschiedenen Zutaten - Früchten, Säften, Beeren und Aromen. Es gibt keinen einheitlichen Standard für die Herstellung dieses Produkts. Deshalb Bifidok wird nach Vorgabe produziert.

Ein Naturprodukt kann erfolgreich in Ihrer Küche hergestellt werden. Dazu müssen Sie der gekauften Kuhmilch flüssige Bifidobakterien hinzufügen, die in jeder Apotheke in trockener Form verkauft werden.Eine Ampulle eines solchen Mittels wird mit gekochtem Wasser verdünnt und in ein Glas gekochte Milch gegeben. Bei hohen Temperaturen sterben Bakterien ab, daher basiert die gesamte Technologie auf der Aufrechterhaltung eines Temperaturregimes, das +23 Grad Celsius nicht überschreitet.

Der Behälter mit Biokefir wird abgedeckt und einen Tag lang bei Raumtemperatur belassen. Es stellt sich ein nützliches Arzneimittel heraus, das vier Tage bei einer Temperatur von +4 Grad im Kühlschrank gelagert wird. Bei der Zubereitung müssen die Proportionen strikt eingehalten werden, da das Produkt sonst den Körper schädigen kann, anstatt nützlich zu sein.

Ein Gramm des fertigen Bifidoc-Produkts enthält 106 Einheiten Koloniebakterien. Sauerteig mit Bifidobakterien macht dieses Produkt viel gesünder als andere Milchprodukte.

Optisch ist Bifidok praktisch nicht von Kefir oder Magerjoghurt zu unterscheiden. Aber es schmeckt viel süßer, ohne die charakteristische Kefir-Säure. Die darin enthaltenen Bifidobakterien sind eine Barriere, die den menschlichen Körper vor krankheitserregenden Bakterien und Krankheitserregern schützt. Es enthält auch Präbiotika und nützliche Bakterien, die Giftstoffe und Mikroben entfernen. Dies informiert Bifidok über die Eigenschaften eines Immunmodulators. Es enthält einen Vitaminkomplex, der zum guten Funktionieren des Nerven-, Kreislauf- und Ausscheidungssystems des menschlichen Körpers beiträgt. 100 Gramm eines gesunden Produkts enthalten 50 Kalorien sowie:

• proteine ​​- 5,7 g;
• kohlenhydrate - 7,7 g;
• Fett - 5 gr.

Bifidok unterscheidet sich von traditionellem Kefir und Bifilife. Diese Produkte sind leicht zu verwechseln. Sie haben jedoch eine Reihe von Unterschieden, Eigenschaften und Merkmalen, deren Kenntnis nützlich sein wird.

Bifilife besteht aus:

• Vollmilch;
• Magermilch;
• thermophiler Streptococcus;
• Starterkulturen aus nützlichen Bakterien.

Der Fettgehalt des Endprodukts überschreitet 3,2 % nicht. Der Kaloriengehalt eines Produkts mit 2,5 % Fett beträgt 53 kcal pro 100 Gramm.

Kefir hat genau den gleichen Kaloriengehalt, wird aber durch Fermentieren von Milch mit Hilfe von Hefebakterien hergestellt. Während des Produktionsprozesses wird Kohlendioxid freigesetzt und das Produkt erhält seinen charakteristischen Sauermilchgeschmack.

Der Unterschied liegt in der Herstellungsweise. Im Gegensatz zu Kefir hat Bifidok eine andere Fermentationsmethode, ohne Zugabe von Hefe. Es wird mit Hilfe von Bifidobakterien hergestellt. Daher ist seine Konsistenz viel weicher und dichter. Es schmeckt gut und ist leichter zu trinken.

Milchsäureprodukte werden heute in der menschlichen Ernährung am meisten nachgefragt. Bifidok ist keine Ausnahme. Das Erscheinen dieses Produkts zu Beginn des 20. Jahrhunderts revolutionierte die Mikrobiologie. Der Wissenschaftler Mechnikov I. I. machte eine Entdeckung, wonach er den Zusammenhang zwischen den im menschlichen Körper angesammelten Zerfallsprodukten und dem Alterungsprozess aufdeckte.

Es stellte sich heraus, dass die Selbstvergiftung des Körpers mit Toxinen durch eine Reinigung mit Hilfe von Bifidobakterien gestoppt werden kann. Die Darmflora reagiert positiv auf diese Art der Reinigung. Um seinen Betrieb zu normalisieren, ist es notwendig Zwei Mal pro Woche Bifidok verwenden. Das normalisiert Stoffwechselvorgänge und löst Selbstheilungsmechanismen aus.

Die Vorteile dieses Produkts liegen auf der Hand:

• der Konsum von Bifidoc trägt zur Verbesserung der ganzheitlichen Arbeit aller Körperfunktionen bei und stärkt das Immunsystem;
• hilft, Dysbakteriose und dyspeptische Zustände loszuwerden;
• hilft, die Haut von Akne und Mitessern zu reinigen;
• reinigt den Körper von Giftstoffen, fördert die Gewichtsabnahme;
• 200 Gramm Bifidoc können eine Mahlzeit ersetzen, wodurch Sie dieses Produkt in die Ernährung von fettleibigen und übergewichtigen Menschen aufnehmen können;
• Bifidok ist in einer kalorienarmen Ernährung enthalten, um das Vitamin-Mineral-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten und die normale Funktion des Körpers aufrechtzuerhalten.

• das Getränk reinigt und stärkt perfekt die Blutgefäße, stabilisiert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems und normalisiert den Blutdruck;
• dank der Vitamine K und B verbessert es die Funktion des Nervensystems;
• verbessert die Funktion der Leber und der blutbildenden Organe, entfernt schädliches Cholesterin;
• Kalzium in der Zusammensetzung des Produkts wirkt sich positiv auf das Knochen- und Muskelsystem aus, stärkt sie und hilft auch bei der Wiederherstellung von Haut, Nägeln und Haaren;
• wirkt wohltuend auf das gesamte Verdauungs- und Ausscheidungssystem;
• normalisiert das Bakteriengleichgewicht während der Antibiotikabehandlung;
• beseitigt Verstopfung, reguliert die normale Darmmotilität;
• reguliert Stoffwechselvorgänge im Körper.

Neben den Vorteilen gibt es Kontraindikationen für die Verwendung von Bifidok:

• individuelle Unverträglichkeit des Produkts;
• Kinder bis drei Jahre. Der Körper des Babys ist bis zu diesem Zeitpunkt nicht an diese Bakterien angepasst. Ihre Verwendung kann die Darmflora stören und zu Dysbakteriose und Durchfall führen.

Es gibt keine spezifischen Richtlinien, wie dieses Produkt am besten zu konsumieren ist. Daher müssen Sie die allgemeinen Empfehlungen in dieser Hinsicht befolgen.

Ernährungswissenschaftler raten:

• Trinken Sie vorbeugend dreimal pro Woche Bifidok in einem Glas. Dies schützt den Körper vor Viren und Fäulnisprodukten, fördert die Verjüngung und verbessert den Gesamtton;
• bei Völlegefühl und Verdauungsstörungen wird empfohlen, täglich 200 Gramm des Produkts zu trinken, der Kurs dauert innerhalb eines Monats;
• wenn Sie Medikamente einnehmen, müssen Sie täglich ein halbes Glas Bifidok als Reinigungsmittel einnehmen, das die Wirkung von Medikamenten nivelliert;
• während des Wachstums von Erkältungen sollte Bifidok als antivirales und schützendes Mittel für Erwachsene und Kinder verwendet werden;
• Um Parasiten im Darm vorzubeugen, sollte der wöchentliche Verzehr dieses Produkts in die Ernährung aufgenommen werden.
• In der Kinderernährung ab drei Jahren müssen Sie nach und nach ein nützliches Bifidok einführen. Dieses Produkt enthält alle notwendigen Substanzen für das normale Wachstum und die normale Entwicklung des Kindes.

Wie Sie sehen können, ist Bifidok ein unverzichtbares Lebensmittel für den modernen Menschen. Es wird in seiner natürlichen Form und auch als Zutat in kulinarischen Rezepten verwendet. Zum Beispiel wird frischer Bifidok mit Obst- und Gemüsesalaten gewürzt, zu Backteigen, leckeren Pfannkuchen und Pfannkuchen sowie Käsekuchen und Aufläufen hinzugefügt. Auf seiner Basis werden verschiedene Mousses und Puddings für die diätetische Ernährung zubereitet.

Laut Verbraucherbewertungen sind Produkte mit Bifidobakterien in der Ernährung von etwa 60% der Bevölkerung des Landes enthalten. Und diese Zahl wächst ständig, da die Vorteile ihrer Verwendung sehr groß sind. Viele raten zu Bifidok, weil es eine angenehme Textur und einen guten Geschmack hat. Seine Zusammensetzung kann unter anderem mit Trockenfrüchten, Nüssen, Marmeladen und Sirupen variiert werden.

Zum Kochen benötigen Sie: Hartkäse - 50 Gramm, 200 Gramm Bifidok, frischer Koriander, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und Muskatnuss auf der Messerspitze.

Der Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben, fein gehacktes Gemüse wird hinzugefügt. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten glatt rühren und als Gewürz für das Hauptgericht servieren.

Sie können auch Fünf-Minuten-Reis-Okroschka zubereiten. Sie müssen 300 Gramm Rundreis kochen und mit einer 500-Gramm-Packung Bifidok ohne Füllstoffe mischen. Das Gericht wird gesalzen und mit gehackten Kräutern gewürzt: Koriander, Petersilie, Dill, Basilikum und Knoblauch. Serviert in portionierten Tellern mit Blattgemüse und Kirschtomaten.

Die unbestrittenen Vorteile, kombiniert mit gutem Geschmack und heilenden Eigenschaften, machen Bifidok zu einem unverzichtbaren Lebensmittel. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Wie Sie Bifidok selbst zubereiten, erfahren Sie im folgenden Video.