Kondenscreme: Produktmerkmale und Eigenschaften

Süße Milchkonserven können lange in den Mülleimern der Hausfrauen aufbewahrt werden. Kondensrahm wird Getränken zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern, und wird als Füllung bei der Zubereitung von Desserts verwendet. Im Handel wird das Produkt oft in Dosen verkauft, es gibt aber auch abgepackte Varianten. Erwachsene und Kinder mögen diese Süße, aber Sie sollten sie nicht missbrauchen.

Bei der Herstellung von Kondensrahm wird Feuchtigkeit aus Milch und Sahne verdunstet. Der resultierenden Masse wird eine große Menge Zucker zugesetzt. Das Produkt hat eine zarte Textur, einen ausgeprägten cremigen Milchgeschmack und eine lange Haltbarkeit. Auf diese Weise zubereitete Sahne hat einen hohen Kaloriengehalt, daher sollten Sie die Menge in Ihrer Ernährung überwachen. Kondensrahm wird häufig beim Kochen für die Zubereitung verschiedener Desserts und Cocktails verwendet. Viele Touristen ziehen es vor, dieses Produkt auf ihren Wanderungen mitzunehmen. Der große Vorteil ist das diese Süße erfordert keine besonderen Lagerbedingungen.

erinnere dich daran Essen Sie kein Produkt, das zu kristallisieren begonnen hat. Es lohnt sich, das Glas wegzuwerfen, wenn es geschwollen ist oder sich Schimmel oder Klumpen im Inneren gebildet haben. Achten Sie darauf, Süße mit anderen Produkten zu kombinieren, verschiedene Backwaren, Pfannkuchen sind gut geeignet. Ernährungswissenschaftler raten davon ab, Kondensmilch als eigenständiges Produkt zu verwenden. Die tägliche Norm des Produkts beträgt 2 EL. l. (60 g).

Kondensmilch ist seit der Kindheit bekannt.Diese Süßigkeit enthält viel Kalzium, was besonders für einen wachsenden Körper nützlich ist. Das Produkt enthält viele Mineralien und Vitamine, sodass es Ihre Ernährung bereichern kann. Der Hauptunterschied zu anderen Süßigkeiten ist das völlige Fehlen von Lebensmittelzusatzstoffen und Hefe.

Kondensmilch hat folgende Wirkung auf den Körper:

• verbessert den Zellstoffwechsel;
• stimuliert das Gehirn;
• stärkt Zähne und Knochen;
• verbessert die Funktion des Immunsystems;
• stabilisiert den hormonellen Hintergrund;
• gibt Energie und Vitamine;
• verbessert den Zustand des Blutes;
• ein hoher Proteingehalt verbessert das Wachstum des Muskelgewebes;
• Vitamin B5 hilft bei der Bekämpfung von Depressionen und verbessert die Funktion des Nervensystems.

Kondensmilch hat einige Kontraindikationen für den Verzehr, da sie eine große Menge Zucker enthält. Es lohnt sich, das Produkt in solchen Fällen abzulehnen:

• das Vorhandensein von Übergewicht;
• Fettleibigkeit in jedem Stadium;
• Diabetes mellitus;
• Diätperiode;
• Laktoseintoleranz;
• chronische Lebererkrankungen;
• Kinder unter 3 Jahren und ältere Menschen.

Es ist notwendig, Kindern ein Produkt mit Zucker sorgfältig zu geben, da dies zu einer Zerstörung des Zahnschmelzes führen kann. Eine große Menge Fett im Produkt führt dazu, dass es schwer verdaulich ist, daher sollten Sie es im Alter nicht missbrauchen. Kondensmilch wird oft gepanscht, also lesen Sie die Verpackung vor dem Kauf genau durch. Fälschungen enthalten oft schädliche Pflanzenfette, Farbstoffe.

Gesüßte Kondenscreme ist vielseitig einsetzbar. Diese Zutat findet nicht nur im Alltag Verwendung, sondern auch bei der Zubereitung der Haute Cuisine. Das Produkt kann zu einer Füllung für Pralinen oder Eiscreme werden. Viele Cremes auf Basis von gesüßter Kondenscreme eignen sich hervorragend für Kuchen und Gebäck.

Gesüßte Kondenscreme passt gut zu Hüttenkäse. Zarte Aufläufe und Mousses mit dieser Zutat haben einen besonderen Karamellgeschmack und ein milchiges Aroma. Sie können Ihre Lieblingsfrüchte einfach schneiden und mit kondensierter Sahne belegen. Kinder werden einen so leckeren und gesunden Salat besonders mögen.

Wie man zu Hause kondensierte Sahne kocht, sehen Sie im folgenden Video.