Milchshakes mit Eis: Kalorien und Rezepte

Ein Milchshake ist eine Delikatesse, die viele seit ihrer Kindheit lieben. Einige von uns sind es gewohnt, ein ähnliches Dessert in Cafés und Restaurants zu kaufen, während andere es gerne selbst kochen.

Wie macht man zu Hause mit eigenen Händen einen Milchshake? Welche Rezepte und Empfehlungen gibt es? Was ist der Kaloriengehalt von Milchdesserts? Wie wähle ich die richtigen Produkte aus? Antworten auf diese Fragen finden Sie in unserem Artikel.

Der Gesamtkaloriengehalt eines Eismilchshakes hängt direkt von der spezifischen Zusammensetzung des Produkts ab und davon, wie viele Kalorien in jeder einzelnen Zutat enthalten sind. Berücksichtigen Sie den Kaloriengehalt der beliebten Komponenten, aus denen die Delikatesse besteht:

• Eiscreme - 227 kcal pro 100 Gramm;
• Schokoladeneis - 138 kcal pro 100 Gramm;
• Vanilleeis - 207 kcal pro 100 Gramm;
• Erdbeereis - 123 kcal pro 100 Gramm;
• Kuhmilch - 65 kcal pro 100 Gramm;
• Ziegenmilch - 68 kcal pro 100 Gramm;
• Hafermilch - 60 kcal pro 100 Gramm;
• Mandelmilch - 49 kcal pro 100 Gramm;
• Kokosmilch - 230 kcal pro 100 Gramm;
• dunkle Schokolade - 539 kcal pro 100 Gramm;
• Milchschokolade - 535 kcal pro 100 Gramm;
• Himbeersirup - 248 kcal pro 100 Gramm;
• Minzsirup - 222 kcal pro 100 Gramm;
• Karamellsirup - 340 kcal pro 100 Gramm;
• Banane - 89 kcal pro 100 Gramm;
• Melone - 34 kcal pro 100 Gramm;
• Erdbeeren - 33 kcal pro 100 Gramm;
• Kirsche - 50 kcal pro 100 Gramm und so weiter.

So oder so, aber es sollte im Voraus bedacht werden, dass ein Milchshake kein Diätprodukt ist, daher wird es nicht empfohlen, ihn in großen Mengen zu verwenden. Wenn Sie auf Diät sind oder sich an die Grundsätze der richtigen Ernährung halten, sollten Sie auf ein solches Dessert vollständig verzichten.

Bei der Auswahl und dem Kauf von Zutaten für die Zubereitung eines Milchshakes sollten Sie sehr vorsichtig sein. Die Sache ist, dass der Geschmack des fertigen Gerichts von der Qualität der Ausgangsprodukte abhängt.

Die erste (und wichtigste) Regel lautet also, nur frische Produkte zu verwenden. Dieses Prinzip gilt für alle Zutaten, die Sie dem Dessert hinzufügen, aber besonders wichtig ist es, auf die Frische der Milch zu achten. Kaufen Sie wenn möglich natürliche frische Milch von Bauern oder vertrauenswürdigen Verkäufern.

Um ein Milchdessert zuzubereiten, können Sie Kuh- oder Ziegenmilch verwenden. Menschen mit Laktoseintoleranz können auch laktosefreie Sorten von Milchprodukten verwenden. Darüber hinaus finden Sie heute auf dem Markt eine große Anzahl pflanzliche Analoga von Milch: Mandeln, Haferflocken, Buchweizen, Kokosnuss und mehr. Es kann auch zur Zubereitung von Milchshakes verwendet werden.

Eine weitere wesentliche Zutat in einem Milchshake ist Eis, dessen Auswahl ebenfalls mit besonderer Aufmerksamkeit angegangen werden sollte. Je nach Rezept können Sie also Vanille-, Schokoladen-, Erdbeer-, Karamell- oder jede andere Eissorte für die Zubereitung eines Desserts verwenden (in einigen Rezepten wird auch empfohlen, Eis mit Füllungen zu verwenden). Bevor Sie ein bestimmtes Produkt kaufen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass es frisch ist. Lesen Sie dazu das auf dem Etikett angegebene Verfallsdatum sorgfältig durch und kaufen Sie auf keinen Fall ein abgelaufenes Produkt.

Milchshakes enthalten oft Früchte.. Gleichzeitig ist die Verwendung von frischen und gefrorenen Früchten erlaubt. Gleiches gilt für Beeren. Sie können auch Marmeladen und Konserven verwenden. Für diese Produkte gilt die gleiche Regel - sie müssen frisch und ohne verdorbene Teile sein.

Eine weitere beliebte Zutat, die oft zur Herstellung von Milchshakes verwendet wird, ist Schokolade. Allgemein gesagt, Köche empfehlen, nur natürliche Schokolade zu verwenden, die zu 100 % aus Kakaobohnen hergestellt wird. Es ist auch wünschenswert, dass es bitter ist.

Ziemlich oft werden Milchshakes verschiedene Sirups zugesetzt. Lesen Sie vor dem Kauf eines Sirups die Zusammensetzung des Produkts sorgfältig durch. Die Sache ist, dass die Zusammensetzung solcher Produkte oft eine große Anzahl künstlich synthetisierter Komponenten enthält, die gesundheitsschädlich sind. Bevorzugen Sie Sirupe mit natürlicher Zusammensetzung, ansonsten verzichten Sie ganz auf frische Zutaten.

Bei der Auswahl und Zusammenstellung der Zutaten für ein zukünftiges süßes Dessert ist darauf zu achten, dass alle ausgewählten Zutaten miteinander kombiniert werden und den Geschmack nicht überfordern. Außerdem, Verwenden Sie keine übermäßigen Mengen von Zusatzstoffen. Wenn Sie also Schokoladeneis verwenden, ist das Hinzufügen von Schokoladensirup überflüssig.

Obwohl viele Menschen Milchshakes lieber in Gastronomiebetrieben (z. B. in Cafés) kaufen, kann ein beliebtes und leckeres Getränk einfach zu Hause selbst zubereitet werden. Bis heute gibt es eine Vielzahl einfacher, aber leckerer Rezepte. Sie müssen nur auswählen und kochen.

Klassischer (oder traditioneller) Milchshake - Dies ist ein Getränk mit einem angenehmen Vanillegeschmack. Sein Rezept ist sehr einfach. Die Zusammensetzung enthält nur 2 Hauptzutaten: Milch- und Vanilleeis (am besten wählen Sie Eiscreme). Laut Standardrezept wird empfohlen, Milch und Eiscreme im Verhältnis 3 zu 1 zu verwenden. Je nachdem, welche Konsistenz Sie erreichen möchten (flüssiger oder im Gegenteil dickflüssiger, ähnlich wie Eiscreme oder Joghurt), können Sie die Menge der einen oder anderen Zutat ändern.

Erdbeermilchshake gilt als Klassiker des Genres. Aufgrund der Tatsache, dass die Beere das Getränk in einem angenehmen rosa Farbton färbt, Die Delikatesse ist bei Kindern sehr beliebt. Wenn Sie einen Erdbeer-Smoothie in hohe Gläser gießen und mit frischen Erdbeeren dekorieren, erhalten Sie ein Dessert, das an der festlich gedeckten Tafel serviert werden kann.

Milchshake mit Früchten ist ein Dessert, das Sie zu Hause zubereiten können. Das sollte man sofort anmerken Ohne Mixer werden Sie eine solche Delikatesse nicht zubereiten können, also decken Sie sich im Voraus mit dem entsprechenden Haushaltsgerät ein. Neben den 2 Hauptzutaten (Milch und Eiscreme) sollte die Zusammensetzung Früchte enthalten. Auf Wunsch können Sie Äpfel, Melone, Kiwi und andere Früchte verwenden.

Bevor Sie Obst mit Eis und Milch mischen, Sie müssen zu einer püreeartigen Konsistenz zerkleinert werden. Gleichzeitig können Sie ein Dessert sowohl mit einer Frucht als auch mit mehreren gleichzeitig zubereiten. Sie können auch als Dekoration verwendet werden.

Bananenmilchshake ist eine so beliebte Dessertsorte, dass man ihn als Klassiker bezeichnen kann. Zum Kochen benötigen Sie Milch und Vanilleeis. Bananen sollten reif verwendet werden, wählen Sie auf keinen Fall unreife Früchte, da diese bitter sind. Und auch in einem solchen Dessert können Sie etwas Kakao hinzufügen. Außerdem, Kokosflocken können eine tolle Ergänzung sein, die Ihre Delikatesse in einen echten tropischen Cocktail verwandelt.

Eine ungewöhnliche Art von Milchshake enthält Saft. Um das Gericht richtig zuzubereiten, Es wird empfohlen, ein frisch gepresstes Produkt zu verwenden, aber in Ermangelung eines solchen ist auch ein gekauftes Produkt geeignet. Aufgrund der Tatsache, dass der Saft selbst einen ziemlich ausgeprägten Geschmack hat, wird empfohlen, Vanilleeis (oder Eiscreme) zu verwenden. So kommt es zu keiner unnötigen Geschmacksvermischung.

Sirup ist eine köstliche und süße Ergänzung zu einem Milchshake. Dank dieser Komponente können der gewohnten Delikatesse frische und ungewöhnliche Noten verliehen werden. Wenn Sie beispielsweise Vanilleeis verwenden (das zu einer universellen Basis wird), können Sie dem Cocktail Schokolade oder Fruchtsirup hinzufügen. Exotenliebhaber werden einen Milchshake mit Kokos- oder Minzsirup zu schätzen wissen. Eine andere Möglichkeit ist die Verwendung von Schokoladeneis. In diesem Fall kann das Dessert mit Kirsch- oder Karamellsirup ergänzt werden.

Schokoladenmilchshake kann auf verschiedene Arten zubereitet werden:

• mit Kakao;
• mit Schokoladeneis;
• mit Schokoladensirup;
• mit geschmolzener Schokolade.

Es wird angenommen, dass ein Milchshake ein Sommerdessert ist. Wenn Sie jedoch im Winter eine solche Delikatesse wünschen, beeilen Sie sich nicht, sich über den Mangel an frischen Früchten und Beeren aufzuregen, da Sie gefrorene verwenden können. Zum Nachtisch mit Eis Beeren wie Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren sind perfekt.

Wenn Sie weder frische noch gefrorene Beeren zur Hand haben, aber einen fruchtigen Milchshake möchten, können Sie bedenkenlos jede vorhandene Marmelade verwenden.

Eine gängige Art von Dessert mit Eis ist ein Milchshake mit Coca-Cola. Kohlensäurehaltiges Getränk kann sowohl während der Zubereitung im Mixer als auch am Ende als zusätzlicher Zusatz hinzugefügt werden.

Wie Sie sehen, gibt es heute eine riesige Vielfalt an Milchshake-Rezepten für jeden Geschmack. Darüber hinaus können Sie Fantasie und Kreativität zeigen und Ihr eigenes Rezept erfinden, das später zu Ihrem Familienschatz werden kann.

Während jedes Milchshake-Rezept seine eigenen einzigartigen Eigenschaften hat, die es von den anderen unterscheiden, Es gibt allgemeine Empfehlungen für die Zubereitung von Desserts mit Eis, die Ihnen helfen, Ihre Delikatesse viel schmackhafter zu machen.

• Köche und erfahrene Hausfrauen empfehlen, bevor Sie ein Dessert zubereiten frieren Sie nicht nur Eis, sondern auch Milch ein. Als Ergebnis erhalten Sie ein dickflüssiges Erfrischungsgetränk von perfekter Konsistenz.
• Wenn Sie einen dicken Schaum auf der Oberfläche des Getränks erhalten möchten, empfiehlt es sich, den Cocktail in einem Mixer zu schlagen bei höchster Geschwindigkeit.
• In Ermangelung eines Mixers zum Nachtisch können Sie verwenden normaler Mischer.
• Wenn Sie einen Cocktail für Gäste zubereiten, dann Vor dem Servieren mit Obst garnieren, Schlagsahne, geriebene Schokolade und Minzblatt.
• Konsumieren Sie den Cocktail sofort nach der Zubereitungweil es mit der Zeit seinen Geschmack verliert.
• Damit eine hausgemachte Delikatesse einem im Restaurant zubereiteten Dessert in nichts nachsteht, servieren Sie es in einem hohen Glas und mit einem Strohhalm.
• Für diejenigen, die nicht genug Zeit haben, um sich selbst einen leckeren Cocktail zuzubereiten, bieten moderne Supermärkte ein Angebot Fertigmischungen für Milchshakes, die alle notwendigen Aromazusätze enthalten. Sie müssen sie nur mit Milch kombinieren und alles in einem Mixer schlagen.
• Scheuen Sie sich nicht, einfallsreich zu sein ergänzen ihre kulinarischen Meisterwerke mit pikanten Details.Beispielsweise kann ein Apfelmilchshake mit einer Prise Zimt aromatisiert werden.

Milchdessert ist ein beliebtes und dennoch einfach zuzubereitendes Dessert, sodass selbst Anfänger es zubereiten können. Richtig geschmückt kann es jedoch einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen hinterlassen.

Wie man einen Milchshake mit Eis macht, sehen Sie im folgenden Video.