Die Vorteile und Schäden von Ziegenmilch für ältere Menschen und die Regeln für die Verwendung

Die Ernährung älterer Menschen verdient aufgrund der besonderen Probleme, die mit dem Alter auftreten, besondere Aufmerksamkeit. Ärzte geben ihre Empfehlungen zum richtigen Verzehr von Ziegenmilch ab, da sie vorteilhaft ist, aber Einschränkungen hat.

Milchprodukte haben Eigenschaften, die helfen, einige Probleme im Körper zu lösen. Ziegenmilch enthält viel:

• Kalzium;
• Protein;
• Vitamine;
• Mineralien.

Einige der besonderen Ernährungsbedürfnisse älterer Menschen sind das Ergebnis reduzierter körperlicher Aktivität. Mit zunehmendem Alter beginnt eine Person, die Menge der verzehrten Lebensmittel zu reduzieren, sodass die auf dem Tisch liegende Nahrung einen höheren Kaloriengehalt haben sollte.

Dank zahlreicher Studien wurde deutlich, dass Menschen, die regelmäßig Ziegenmilch trinken, weniger unter Problemen mit dem Bewegungsapparat leiden. Ihre Knochen sind dichter bzw. das Risiko von Brüchen bei Stürzen ist geringer.

Ziegenmilch liefert die für den Tag benötigte Energiemenge, ihr Nährwert ist einer der Hauptvorteile. Ein Glas dieses Produkts enthält:

• 168 kcal;
• 6,5 Gramm Fett;
• 10,9 Gramm Protein;
• 11 Gramm Kohlenhydrate;
• 27 Milligramm Cholesterin.

Milch enthält 33 % der empfohlenen Tagesdosis an Calcium. Auch in der Zusammensetzung gibt es eine große Menge an Magnesium, Phosphor, Kalium, Kupfer, Zink und Selen.Es ist eine reiche Quelle der Vitamine A, C, D, B2 und Riboflavin.

Dieses Produkt ist perfekt verdaulich, was für ältere Menschen wichtig ist. Auch Menschen mit leichter Laktoseintoleranz können von Ziegenmilch profitieren.

Es wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Aktuellen Studien zufolge hilft das Produkt, die Menge an schlechtem Cholesterin zu reduzieren. Darüber hinaus enthält es genügend nützliche Säuren für den Körper, die den Muskeltonus und den Hautzustand verbessern.

Triglyceride unterstützen nicht nur die innere Gesundheit, sondern helfen Ihnen auch dabei, gut auszusehen. Die Substanz wirkt feuchtigkeitsspendend, die Haut wird elastisch, Falten werden geglättet, Glätte und Weichheit werden erlangt. Im Alter spielt dies auch für Frauen eine große Rolle.

Ziegenmilch ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, das für die Aufrechterhaltung der allgemeinen Hautgesundheit, die Verbesserung des Teints und die Bekämpfung von Hauterkrankungen wie Akne unerlässlich ist. Laut vielen Experten hilft die Milchsäure in ihrer Zusammensetzung, abgestorbene Hautzellen loszuwerden und das Gesicht aufzuhellen.

Obwohl der Mineralstoffgehalt von Ziegenmilch dem von Kuhmilch entspricht, sagen Wissenschaftler, dass die Nährstoffe vom Körper besser aufgenommen werden. In diesem Getränk sind zahlreiche Spurenelemente wie Magnesium und Eisen leichter verdaulich. 2007 wurde eine Studie veröffentlicht, wonach Ziegenmilch bei der Behandlung von Blutarmut und Knochenentmineralisierung hilft.

Der Hauptvorteil des Produkts für ältere Menschen besteht darin, dass es:

• verbessert das Sehvermögen;
• schadet Diabetikern nicht;
• gut absorbiert;
• ist eine wunderbare Vorbeugung gegen Sklerose, Demenz, weil es im Alter das Gehirn stimuliert.

Selbst das nützlichste Produkt hat Kontraindikationen. Dies gilt auch für Ziegenmilch, deren Aufnahme in die Ernährung bei bestimmten Pathologien von Ärzten nicht empfohlen wird. Das Getränk ist schädlich für diejenigen, die Probleme mit der Bauchspeicheldrüse oder Fettleibigkeit haben. Es kann konsumiert werden, jedoch nur in kleinen Mengen und in verdünnter Form.

Eine individuelle Unverträglichkeit ist auch eine Kontraindikation für den Konsum von Milch. Ältere Menschen sollten es nicht vor und nach den Mahlzeiten trinken, da es den Säuregehalt des Magensaftes negativ beeinflusst. Der Verdauungsprozess dauert länger, eine zusätzliche Belastung fällt auf den Verdauungstrakt.

Eine weitere Kontraindikation sind Erkrankungen der Schilddrüse und des endokrinen Systems.

Einige Leute denken, dass die gesündeste Milch frische Milch ist, weil sie mehr essentielle Substanzen enthält. Aber dieses Rohgetränk hat eine andere Seite der Medaille - ein krankes Tier wird zum Träger pathogener Bakterien für den Menschen. Durch die Flüssigkeit werden sie übertragen und verursachen irreparable Schäden. Dies ist einer der Gründe, warum die obligatorische Wärmebehandlung von Ziegenmilch notwendig ist. Um Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten, muss es nicht gekocht werden, es reicht aus, es auf eine Temperatur von 90 Grad zu bringen.

Wenn eine Person noch nie etwas getrunken hat, muss der Körper allmählich daran gewöhnt werden. Eine Portion sollte 200 ml nicht überschreiten. In einem Behälter darf das Produkt nur im Kühlschrank gelagert werden, wobei der Behälter fest verschlossen sein muss. Gekochte Milch ist länger haltbar.

Bei bestimmten Krankheiten wird dieses Produkt zu einem unverzichtbaren Helfer. Sie sollten jedoch erst nach Rücksprache mit einem Arzt mit dem Trinken beginnen.

Bei Diabetes ist das zweite Problem Osteoporose.Die Krankheit entwickelt sich aufgrund der Tatsache, dass der Körper nicht genug Insulin hat. Ziegenmilch enthält Vitamin D und Kalzium, sie helfen, die Knochen zu stärken. Sie können jedoch keine große Menge des Getränks trinken, da es fetthaltig ist und eine Hypervitaminose verursachen kann.

Jeden zweiten Tag kann ein Diabetiker einen Monat lang ein halbes Glas Milch trinken und dann eine Woche Pause machen. Ein solches Schema kann das ganze Leben lang verwendet werden. Trinken Sie ein Getränk vor oder nach einer Mahlzeit, vierzig Minuten lang. Es ist besser, wenn es warm ist, denn die Kälte verursacht oft Verstopfung.

In diesem Fall wird es einmal täglich zu den Mahlzeiten und höchstens dreimal pro Woche getrunken. Eine Dosis beträgt 150 ml. Um die Dauer zu bestimmen, ist es besser, einen Gastroenterologen zu konsultieren, aber im Durchschnitt reicht ein Monat. Bei Unverträglichkeit von Milchprodukten wird das Produkt von der Ernährung ausgeschlossen.

Gehen Sie bei Durchfall sehr vorsichtig mit der Aufnahme von Milch um. Es lohnt sich nicht, es in seiner reinen Form einzunehmen, es ist besser, damit Brei, Pfannkuchen oder andere Gerichte zuzubereiten.

Ein besonderer Nutzen von Milch wird bei Patienten mit hohem Säuregehalt festgestellt. Das Getränk hat eine einhüllende Eigenschaft, dank der das Säuregleichgewicht wiederhergestellt wird, und dies ist sehr wichtig für diejenigen, die an Gastritis leiden. In diesem Fall muss das Getränk frisch und möglichst fett sein. Es sollte anderthalb Stunden vor einer Mahlzeit warm getrunken werden. Der Kurs dauert zwei Monate, Sie müssen zwei Gläser pro Tag trinken.

So seltsam es klingen mag, aber Ziegenmilch hilft gegen Fettleibigkeit, da 100 ml nur 67 kcal enthalten. Wenn eine Person eine Diät einhält, wird Milch zu einer reichen Quelle von Vitaminen und Mineralien, die für den Körper von Vorteil sind. Vorhandene Fette werden leicht verdaut, aber nicht abgelagert, sodass kein Grund zur Sorge um die Figur besteht.

Informationen zum richtigen Verzehr von Ziegenmilch finden Sie im folgenden Video.