Mohnmilch: Was ist das, Eigenschaften und Rezepte

Viele Hausfrauen verwenden Mohnmilch bei der Zubereitung verschiedener Gerichte. Es hat eine ganze Reihe nützlicher Eigenschaften für den Menschen. Heute werden wir darüber sprechen, wie man dieses Produkt zu Hause richtig zubereitet.

Solche Milch ist eine Zutat, die aus zerkleinerten Körnern hergestellt wird. Sie werden genommen, nachdem die Mohnblumen verblüht sind und ihre Blütenblätter vollständig abgeworfen haben. Dieses Produkt enthält viel Kalzium. Die Zutat sieht fast genauso aus wie normale Milch. Gleichzeitig hat die Mohnmilchkomponente jedoch eine leicht beige Farbe.

Für die Zubereitung dieser Milch dürfen nur vollreife Samen verwendet werden. Schließlich haben nur sie eine minimale Menge an Alkaloiden, die eine Person negativ beeinflussen.

Heute kann Mohnmilch sogar zu Hause hergestellt werden. Dazu benötigen Sie folgende Komponenten:

• Mohn (50 Gramm);
• gefiltertes Wasser (250 Milliliter);
• Datteln (3-6 Stück).

Weichen Sie zuerst den Mohn einige Stunden in kaltem Wasser ein. Lassen Sie dann die gesamte Flüssigkeit ab und legen Sie die Körner vorsichtig auf ein Käsetuch, das in 3-4 Schichten gefaltet ist. Auch ein feines Sieb kann hierfür geeignet sein. Nachdem der Mohn zerkleinert wurde. Es wird empfohlen, dies in einer Kaffeemühle zu tun, aber ein gewöhnlicher Mixer kann auch funktionieren. Die entstandene Masse in eine Schüssel geben, vollständig mit Wasser füllen und die Datteln dort hinzugeben. Sie müssen zuerst entsteint werden. Wenn sie nicht verfügbar sind, ist es zulässig, natürlichen Honig zu verwenden.

Die resultierende Mischung wird zu einem Mixer geschickt, wo alles noch einmal fein gehackt wird. In diesem Fall wird die Zusammensetzung cremig und weiß. Ohne die Zugabe von Datteln oder Honig würde die Milch zu grau und überhaupt nicht süß, daher müssen dem Produkt Zusatzstoffe zugesetzt werden. Die Milchmasse wird mehrmals durch mehrlagig gefaltete Gaze filtriert. Dadurch wird das Fruchtfleisch entfernt. Dann wird die Milch in Gläser gegossen und am Tisch serviert.

Einige Hausfrauen machen Mohnmilch mit Zimt. Um es zuzubereiten, müssen Sie Mohn (75 Gramm) mehrere Stunden in Wasser einweichen. Danach wird der durch Feuchtigkeit aufgequollene Mohn durch Gaze gefiltert, die vorläufig in mehrere Schichten gefaltet wird. Die Mischung wird in eine Mixerschüssel gegeben. Reines Wasser (250 Milliliter) wird allmählich hineingegossen. Schlagen Sie alles zehn Minuten lang. Danach sollte die Flüssigkeit einen hellbeigen Farbton annehmen. Am Ende werden Zimt (ein Teelöffel) und Honig (zwei Teelöffel) in die Mixerschüssel gegeben. Dann wird alles wieder im Gerät gemahlen. Fertige Milch wird in Glasgläser gegossen und auf dem Tisch serviert.

Aktuell gibt es ein spezielles Rohkostrezept zur Herstellung von Mohnmilch. Ein solches Milchprodukt kann auch großen Hunger schnell stillen. Um ein solches Getränk zuzubereiten, sollten in Wasser gequollene Mohnsamen in eine Mixerschüssel gegeben werden. Sie sind vollständig mit gefiltertem Wasser (100 Milliliter) gefüllt. Alle Komponenten werden eine Minute lang in einem Mixer geschlagen. Dort wird dann noch etwas Flüssigkeit (150 Milliliter) hinzugegeben. All dies wird erneut geschlagen.

Nach einigen Minuten werden der Masse eine in kleine Würfel geschnittene Banane und Honig (ein Teelöffel) hinzugefügt. All diese süße Mischung wird 2-3 Minuten lang geschlagen.Danach sollten Sie eine homogene Masse von beiger Farbe erhalten.

Einige Hausfrauen bereiten Mohnmilch mit Agavenzusatz zu. Um ein solches Getränk zuzubereiten, müssen Sie den Mohn zunächst mehrere Stunden in vorgekühltem Wasser einweichen. Danach werden sie in eine Mixerschüssel überführt und vollständig mit gefiltertem Wasser gefüllt. Die Masse gründlich schlagen. Danach etwas Vanille und Agave dazugeben (ein Esslöffel). Viele Menschen verwenden Honig anstelle von Agave.

Dann alles mit Wasser verdünnen. Schlagen Sie die Mischung erneut fünf Minuten lang im Mixer auf. Die resultierende Mohnmischung durch ein in mehreren Schichten gefaltetes Käsetuch abseihen. Gießen Sie das Getränk dann in Glasbehälter und stellen Sie es zum Abkühlen in den Kühlschrank. Danach kann die fertige Milch am Tisch serviert werden.

Einige erfahrene Hausfrauen raten dazu, bei der Zubereitung eines solchen Milchprodukts verschiedene Gewürze hinzuzufügen. Getrockneter Ingwer ist also perfekt dafür. Es wird in Pulverform in Lebensmittelgeschäften verkauft. Sie können dafür auch Kardamom verwenden. Schließlich wird Milch dadurch nur schmackhafter und gesünder.

Mohnmilch hat viele positive Eigenschaften für den menschlichen Körper.

• Stärkt die Knochen. Schließlich hat Mohnmilch einen hohen Gehalt an Kalzium, was sich günstig auf die menschlichen Knochen auswirkt.
• Hilft bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Milch kann die Symptome von Durchfall, Ruhr, Gastritis lindern.
• Wirkt als starkes Schmerzmittel. Deshalb ist Mohnmilch Bestandteil vieler schmerzlindernder Medikamente.
• Es wird bei onkologischen Erkrankungen eingesetzt. Es wird empfohlen, eine solche Milchzutat zur Vorbeugung gegen solche schweren Krankheiten einzunehmen.
• Wirkt als wirksames Mittel gegen Parasitenstiche. Mohnmilch kann auf Stellen verteilt werden, an denen Sie von einer Mücke, Mücke oder einem anderen Insekt gestochen wurden.
• Hilft bei Schlaflosigkeit. Dieses Milchprodukt trägt zu einem gesunden und gesunden Schlaf des Menschen bei. Es hilft besonders kleinen Kindern, die an Schlaflosigkeit leiden.

• Hat eine beruhigende Wirkung. Solche Milch ist Bestandteil vieler Medikamente, die in Stresssituationen helfen. Schließlich ist dieses Produkt in der Lage, eine Person schnell zu beruhigen und ihr Nervensystem in Ordnung zu bringen. Viele Experten raten, es kleinen, übermäßig hyperaktiven Kindern zu geben. Gleichzeitig sollte das Getränk jedoch zusammen mit einer kleinen Portion natürlichem Honig konsumiert werden.
• Hilft bei Husten. Milch aus Mohnsamen eignet sich hervorragend, um die Symptome einer Erkältung zu lindern. Es hat auch gute schleimlösende Eigenschaften.
• Hilft bei starken Kopfschmerzen. Menschen, die unter solchen Schmerzen leiden, sollten dieses Getränk regelmäßig trinken, um sie zu lindern.
• Heilt schmerzende Gelenke. Mohnmilch wird für Menschen nützlich sein, die an ähnlichen Krankheiten leiden, da sie die Gelenke stärkt und sie viel stärker macht.
• Stärkt das menschliche Immunsystem. Maca ist reich an Zink. Dieses Element verbessert die Immunität. Es stimuliert auch die Produktion von weißen Blutkörperchen im Körper, die eine Person vor fremden schädlichen Elementen schützen.
• Verbessert die Funktion des Gefäßsystems im Körper. Mohnmilch hat anästhetische Eigenschaften, die bei Herzerkrankungen nützlich sind. Auch Kalium, das Teil dieses Milchprodukts ist, wirkt als Vasodilatator. Dadurch wird die Spannung in den Arterien gelöst, was den Blutfluss erleichtert. Mohnsamen können auch Arteriosklerose lindern.

• Verhindert die Bildung von Steinen in menschlichen Nieren.
• Sättigt den Körper mit essentiellen Proteinen. Mohnmilch kann eine Person mit Proteinen sättigen, die nicht einmal in Fleischgerichten zu finden sind.
• Hilft bei Erkrankungen der Blase. Bei seiner Entzündung wird empfohlen, Milch aus dem Mohn zu trinken. Schließlich kann es Entzündungen und nachfolgende negative Symptome beseitigen.
• Hilft bei Erkrankungen des Ischiasnervs. Mohnmilch kann seine Entzündung schnell lindern.
• Wird als krampflösendes Mittel verwendet. Das Mohnprodukt kann in kurzer Zeit Krämpfe lindern und Schmerzen im menschlichen Körper lindern.
• Hilft bei Masern. Solche Milch sollte die Haut während dieser Krankheit schmieren. Es kann den Heilungsprozess beschleunigen.
• Es ist eine Vitaminquelle. Mohnprodukte enthalten große Mengen an Vitamin A, B, E und D. Darüber hinaus enthält diese Milch auch Ascorbinsäure, Phosphor, Eisen, Selen, Mangan und Ballaststoffe, die für den menschlichen Körper essentielle Elemente sind.

Milch aus Mohnsamen kann auch von stillenden Frauen verzehrt werden, jedoch nicht in allen Fällen.Denken Sie daran, dass Sie ein solches Getränk nicht trinken sollten, wenn Ihr Baby zu allergischen Reaktionen neigt. Schließlich löst Mohn bei kleinen Kindern oft Allergien aus. Wenn Sie regelmäßig Mohnmilch zu sich nehmen, dann sollten Sie auf das Verhalten Ihres Kindes achten. Wenn er zu lethargisch wird oder einfach zu oft schläft, bedeutet das, dass das Produkt ihn zu sehr beeinflusst. In diesem Fall wird empfohlen, das Produkt für eine gewisse Zeit vollständig aufzugeben.

Achten Sie auch darauf, ob Ihr Baby Koliken hat. Schließlich können sie schon nach dem Verzehr einer kleinen Menge Mohn erscheinen. Auch in diesem Fall sollten Sie besser auf Mohnmilch verzichten.

Heutzutage wird Milch aus Mohnsamen häufig zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Daher wird es oft für Puddings genommen. Schließlich kann diese Zutat das Gericht luftiger und schmackhafter machen. Milch aus Mohnsamen wird auch oft zu Smoothies hinzugefügt. Es wird am besten für Schokoladen- und Bananendesserts verwendet. In diesem Fall erweist sich das Getränk als gesättigter und schmackhafter. Oft wird diese Zutat verschiedenen Backwaren zugesetzt. Gleichzeitig wird auch Mohnmilch in den Teig gegeben. Es wird oft mit Honig verzehrt. Ein Milchprodukt aus Mohnsamen kann pur und ohne diverse Zusatzstoffe und Snacks getrunken werden.

Denken Sie daran, dass Milch aus Mohnsamen nicht von Menschen konsumiert werden sollte, die an Leber- oder Nierenversagen leiden.Dieses Milchprodukt wird auch nicht zum Trinken bei Bronchialasthma, Gallendyskinesie und Herzinsuffizienz empfohlen. Leiden Sie unter einer Übersäuerung des Körpers, dann ist es auch für Sie besser, diese Milch komplett aus Ihrer Ernährung zu streichen. Andernfalls können starke Übelkeit und Erbrechen oder einfach nur Sodbrennen auftreten.

Wie man Mohnmilch herstellt, erfahren Sie im folgenden Video.