Karottenspitzen: Nutzen und Schaden, der Umfang von „Spitzen“

Karotten sind eine beliebte und begehrte Hackfrucht, die nicht nur zur Zubereitung von Suppen und Gemüseeintöpfen, sondern auch zur Herstellung von Säften und Marmeladen verwendet wird. Wenn Sie es frisch essen, wird der Körper mit nützlichen Vitaminen und Mineralien gesättigt. Es ist üblich anzunehmen, dass nur der unterirdische Teil der Pflanze essbar ist.

Aber erfahrene Hausfrauen wissen, dass die Spitzen zehnmal mehr Vitamine und Mineralien enthalten. Sie werden nicht nur zum Kochen, sondern auch zur Zubereitung von Heiltees und verschiedenen Arten von Getränken und Abkochungen verwendet.

Karottenblätter sind das Grundelement der Hackfrucht, das aus der Wurzelrosette der Pflanze hervorgeht. Auf den langen Karottenstielen befinden sich saftige, zarte Blätter von ungewöhnlicher Form. Die Aussaat der Karotte ist ein zweijähriges Gemüse, aber die meisten Nährstoffe befinden sich in den grünen Blättern des ersten Entwicklungs- und Wachstumsjahres. Um Blätter mit zarter Struktur und saftigem Fruchtfleisch zu erhalten, müssen angenehme Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze geschaffen werden. Rechtzeitiges Gießen, die Anwendung von organischen Düngemitteln, ein stabiles Temperaturregime und eine ausreichende Menge an Sonnenlicht sind Faktoren, die die Qualität der grünen Masse der Pflanze und das Gewicht der Hackfrüchte beeinflussen.

Es ist verboten, gekauftes Karottengrün zu essen, da sich darin Nitrate und andere Schadstoffe ansammeln. Dieser Rohstoff wird keinen Nutzen bringen und kann in einigen Fällen den Körper schädigen. Manchmal dürfen Oberteile nur zum längeren Einweichen in kaltem Wasser verwendet werden. Wege der Beschaffung von Rohstoffen:

• Einfrieren;
• Trocknen;
• salzen.

Karottenspitzen haben eine einzigartige chemische Zusammensetzung, die eine große Menge an Vitaminen und Mineralien enthält.

Grüne Blätter enthalten eine große Menge an klassischen Vitaminen A, C, B und Retinol sowie seltene - PP, K, E.

In kleinen Mengen ist Nikotin in Karottenspitzen enthalten. Es wird empfohlen, grüne Masse für diejenigen zu essen, die lange und erfolglos versucht haben, die Gewohnheit des Rauchens loszuwerden. Auch in der Zusammensetzung des Luftteils finden Sie große Keratinreserven, die dazu beitragen, die Jugend und Schönheit der Haare lange zu bewahren.

Die Verwendung von Karottenspitzen zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Arten von Krankheiten wird seit mehr als einem Dutzend Jahren eingesetzt. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, die auf den medizinischen Eigenschaften der grünen Masse der Spitzen basieren. Die Nährstoffkonzentration in den Blättern ist um ein Vielfaches höher als die Vitaminmenge in der Hackfrucht. Der Hauptvorteil der Blätter ist Chlorophyll und Furocumarine.

Chlorophyll ist ein Pflanzenbestandteil, der antiseptisch und entzündungshemmend wirkt. Diese Komponente wird für die folgenden medizinischen Verfahren verwendet:

• Blutreinigung;
• Behandlung von entzündlichen Prozessen der inneren Organe;
• antiseptische Wirkung auf den Körper;
• erhöhte Immunität und beschleunigte Wundheilungsprozesse.

Furocumarin ist eine chemische Verbindung pflanzlichen Ursprungs, ein Derivat von Cumarin. Dieser Stoff kann bei äußerem Kontakt einen allergischen Hautausschlag hervorrufen, bei innerlicher Anwendung kommt es zu keiner allergischen Reaktion. Furocumarin wird zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs eingesetzt, um die Entstehung und Entwicklung verschiedener Tumorarten zu verhindern. Flavonoide, Vitamin K und Kalium wirken sich positiv auf das Blut und die inneren Gefäße aus und werden zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten eingesetzt:

• erhöhte Blutgerinnung;
• Stärkung der Wände von Blutgefäßen und Erhöhung ihrer Elastizität;
• Normalisierung des Blutdrucks;
• Verringerung der Cholesterinmenge und Verhinderung der Bildung von Blutgerinnseln;
• Behandlung von Vasospasmus und Sklerose.

Eine Prise Karottenblätter, die dem Tee hinzugefügt wird, sättigt den Körper mit Vitamin A, Selen, Zink und einem Komplex von B-Vitaminen.Die Kombination von Selen und Zink wirkt sich positiv auf den männlichen Körper aus. Vitamin C stärkt nicht nur das Immunsystem und die Blutgefäße, sondern beugt auch der vorzeitigen Alterung des gesamten Organismus vor.

Karottenblätter entfernen gefährliche und giftige Substanzen, normalisieren die Funktion des Ausscheidungssystems und reduzieren Schwellungen, verbessern die Darmfunktion und reduzieren das Gewicht.

Spurenelemente in Karottenblättern werden in Form der folgenden Komponenten präsentiert:

• Eisen;
• Kalium;
• Kalzium;
• Fluor;
• Schwefel;
• Jod;
• Phosphor;
• Lithium.

Auch in den Blättern sind essentielle Geruchsstoffe, Gerbstoffe, Cumarin, Lysin, Koffein und eine Reihe anderer nützlicher Substanzen.

Wie jede Heilpflanze, die eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthält, Karottenspitzen haben eine Reihe von Kontraindikationen:

• individuelle Intoleranz gegenüber dem Medikament;
• allergische Reaktion;
• Magengeschwür des Verdauungssystems, Colitis und erhöhter Säuregehalt des Magensaftes;
• niedriger Blutdruck;
• Schwangerschaft.

Bevor Sie einen Gesundheitskurs über die Verwendung dieser Pflanze beginnen, müssen Sie sich mit Spezialisten beraten und die Dosierung und die Regeln für die Einnahme des Arzneimittels strikt befolgen.

Für die Ernte von Gemüse werden frühe Sorten von Wurzelfrüchten gepflanzt, da im Sommer Blätter gesammelt werden müssen. Diese Methode ermöglicht nicht nur die Zubereitung von Karottenblättern, sondern auch die Ernte früher Wurzelfrüchte. Das Sammeln grüner Masse im Sommer von Pflanzen später Sorten führt zum Verderben eines ungeformten Gemüses.

Um die Blätter zu sammeln, muss die Wurzelpflanze vollständig ausgegraben werden. Die Verwendung von Gummihandschuhen schützt die Hautoberfläche vor einer allergischen Reaktion. Grüne Blätter sollten unter fließendem und kaltem Wasser gewaschen werden. Das Trocknen sollte in belüfteten Räumen durchgeführt werden, die vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind. Die Platten werden in einer dünnen Schicht auf einer ebenen und sauberen Oberfläche ausgelegt.

Es gibt drei Möglichkeiten, Karottenspitzen zu ernten.

Die vorbereitete grüne Masse wird zerkleinert und zum Trocknen ausgelegt, wobei die Blätter regelmäßig umgedreht werden. Trockene Rohstoffe werden in Glasbehälter oder Papiertüten gefüllt. Haltbarkeit - 12 Monate.

Gewaschenes und getrocknetes Gemüse sollte gehackt und in vorbereitete Plastiktüten gegeben werden. Bei Bedarf können die Spitzen zu Bündeln gebunden und nicht gehackt werden. Gefrorenes Gemüse ist länger haltbar als getrocknetes.

Gewaschenes und gehacktes Gemüse wird mit vorbereiteter Salzlake gegossen oder mit Salz bestreut. Bewahren Sie diesen Rohling in Gläsern im Kühlschrank auf. Karottengewürz wird verwendet, um Suppen, Brühen und verschiedene Arten von Eintöpfen zuzubereiten.

Karottenblätter sind in der Volksmedizin in verschiedenen Darreichungsformen weit verbreitet. Eine Kompresse aus zerkleinerten frischen Blättern wird zur Behandlung der folgenden Krankheiten verwendet:

• Verbrennungen;
• Erfrierung;
• Geschwüre und Wunden;
• Dekubitus;
• Krampfadern;
• onkologische externe Tumoren.

Warme Karottenblätter werden bei gynäkologischen Erkrankungen und Entzündungen der Harnwege verwendet. Gekochte Abkochungen helfen, Patienten vor den folgenden Krankheiten zu retten:

• Hämorrhoiden;
• Phlebeurysma;
• Atherosklerose;
• Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
• gynäkologische Entzündungen und Erkrankungen (Fibrom, Myom);
• Nierenentzündung, Blasenentzündung und Enuresis;
• Erkältungen und SARS;
• Rhinitis, Sinusitis, Sinusitis.

Bäder mit einer Abkochung der Blätter entfernen Hautausschläge, die durch eine allergische Reaktion verursacht werden.

Heiltee mit Karottenblättern senkt den Blutzuckerspiegel, stärkt das Immunsystem und normalisiert das Verdauungssystem, erhöht die Sehschärfe.

Karottenblätter haben ihre Anwendung in der Kosmetik gefunden. Verfahren, die diese Pflanze enthalten, haben eine Reihe von medizinischen Eigenschaften:

• die äußere Hautschicht mit Antioxidantien sättigen;
• regenerieren die Haut;
• den Zustand der Gesichtshaut verbessern;
• Akne, Entzündungen der Talgdrüsen und andere Hautkrankheiten entfernen;
• beschleunigen das Haarwachstum und stellen ihre Struktur wieder her.

Liste kosmetischer Präparate:

• Maske;
• Lotion;
• Kompresse;
• Conditioner;
• antibakterielle Abkochungen.

Karottenspitzen nehmen in der modernen Küche nicht ihren rechtmäßigen Platz ein. Eine Vielzahl neuer Produkte mit chemischen Zusätzen und Geschmacksverstärkern haben die einzigartige Pflanze verdrängt und zu Unrecht an ihre Stelle getreten. Vor einigen Jahrzehnten wurden Karottenblätter zusammen mit Petersilie und Dill verwendet und waren ein fester Bestandteil vieler Gerichte.

Die Alternativmedizin bietet eine Vielzahl von Rezepten mit diesem pflanzlichen Heilmittel. Jede Art von Krankheit beinhaltet die Verwendung einer individuellen Formulierung von Tee und Abkochung.Um die maximale Heilwirkung zu erzielen, werden dem Tee Hilfskomponenten zugesetzt, die die heilenden Eigenschaften verstärken und den Heilungsprozess beschleunigen.

Traditionelle Heiler empfehlen die Verwendung von Grundrezepten für medizinische Präparate.

Dies ist ein Heilgetränk, für dessen Zubereitung Sie einen Teelöffel trockene oder frisch gehackte Oberteile nehmen und 1 Tasse kochendes Wasser einschenken müssen. Bestehen Sie 15 Minuten. Dieses Getränk sollte nicht mehr als drei Gläser pro Tag konsumiert werden;

Eine konzentrierte Zusammensetzung aus einem Esslöffel medizinischer Rohstoffe, gegossen mit einem Glas kochendem Wasser. Der Hauptunterschied zum Tee besteht darin, dass die Droge 25 Minuten lang in einem Wasserbad schmachtet;

Ein Heilmittel, zu dessen Herstellung 30 g Kräuter in 500 ml heißes Wasser gegossen und 12 Stunden ziehen gelassen werden.

Um den Körper mit Vitaminen und Mineralien anzureichern, ist es nicht notwendig, teure Medikamente mit künstlicher Zusammensetzung und zweifelhafter positiver Wirkung zu kaufen, aber Sie müssen auf natürliches Gemüse, Obst und Heilpflanzen achten, die von modernen Menschen unverdient vergessen werden.

Möhrenspitzen sind eine unverzichtbare Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Dieses Produkt hat eine vorbeugende und therapeutische Wirkung auf den Körper, und traditionelle Heiler werden Sie mit den Zulassungsregeln und möglichen Kontraindikationen vertraut machen. Traditionelle Präparate können kein vollwertiger Ersatz für traditionelle Arzneimittel werden, aber sie können die Wirkung einer medikamentösen Behandlung verstärken, den Körper mit nützlichen Substanzen anreichern und ihn nach langen Krankheitsperioden wiederherstellen.

Im nächsten Video finden Sie weitere Informationen über die heilenden Eigenschaften von Karottenspitzen.