Morse: was ist und wie es sich von Saft, Rezepten und Lagerung unterscheidet

Aus den meisten Beeren wird ein schmackhaftes und gesundes Fruchtgetränk zubereitet, aber jede hat ihre eigenen wohltuenden Eigenschaften. Ärzte und Ernährungswissenschaftler raten dazu, das Getränk im Sommer und Winter zu trinken, da es den Körper bei aktiver Erkältung und darüber hinaus unterstützen kann.

Das Getränk wurde im alten Russland zubereitet und sein Name bedeutet Wasser mit Honig. Früher gingen sie zur Zubereitung von Fruchtgetränken in den Wald, um Beeren zu holen, da sie nicht nur für ihren einzigartigen Geschmack, sondern auch für ihre besonderen Vorteile für den menschlichen Körper bekannt waren. Fruchtgetränke werden heute industriell hergestellt, bringen aber keinen besonderen Nutzen. Nur ein zu Hause zubereitetes, natürliches und aus frischen Beeren hergestelltes Getränk hat eine heilende Wirkung. In der modernen Welt wird Fruchtgetränk wieder populär, weil es viele Vitamine, Aminosäuren, Pektin und Mineralsalze enthält.

Die Hauptarten eines solchen Getränks:

• Cranberry;
• Preiselbeere;
• Beere;
• Brombeere;
• Purpur;
• Heidelbeere.

Es gibt viele Kochrezepte, Karottensaft, Rote Bete, Honig und andere Zutaten werden auch Fruchtgetränken zugesetzt. Mors wurden sogar aus Kirschen hergestellt. Zum Beispiel wird ein Preiselbeergetränk bei einer Verschlimmerung von Erkältungen einfach unverzichtbar. Es kann den Appetit steigern und den Durst stillen. Cranberry reduziert Fieber und erhöht den Gesamttonus des Körpers, hat eine stärkende Eigenschaft.Brombeere wird zum Trinken empfohlen, um die Darmfunktion zu normalisieren, Heidelbeere ist gut für die Augen.

Kompott und Fruchtgetränk eignen sich auch zum Durstlöschen, aber die meisten bevorzugen Fruchtgetränke. Es scheint, dass es nicht so viele Unterschiede zwischen diesen Getränken gibt, aber das ist es tatsächlich nicht. Natürliches Fruchtgetränk wird aus frisch gepressten Beeren zubereitet, weshalb es so gesund ist. Sie können nur etwas Zucker oder Honig hinzufügen, um es leicht zu süßen. Wird zum Kochen verwendet nur gekochtes Wasser, das gekühlt wird.

Frischer Saft wird nicht gekocht, sondern zu gekochtem Zuckersirup hinzugefügt, daher so viele Vitamine und Vorteile beim Trinken des Getränks. Saft und Kompott können sterilisiert werden, Fruchtgetränke nicht, es wird nur frisch zubereitet verwendet. Die ersten beiden Getränke haben weniger Kalorien, sie reizen die Magenschleimhaut nicht so sehr.

Die meisten Getränke, die als Fruchtgetränke bezeichnet werden, haben einen geringen Kaloriengehalt. 100 Gramm verzehrfertiges Produkt haben nur 40 Kalorien, aber diese Zahl kann sich durch die Zugabe von mehr Zucker ändern. Es enthält viel Vitamin C, B1 und B2. Getränke gelten als reichhaltige Quelle für Provitamin A, sie enthalten außerdem:

• Mangan;
• Kalium;
• Eisen;
• Tannine;
• Fruktose;
• Magnesium.

Jedes der Fruchtgetränke kann dem Körper sowohl Nutzen als auch Schaden bringen, wenn Sie das Getränk in unbegrenzten Mengen trinken und einige der Probleme des Körpers nicht berücksichtigen. Preiselbeergetränk hilft dem Körper perfekt, mit Viruserkrankungen fertig zu werden. Während der Forschung wurden seine antimikrobiellen Eigenschaften sowie seine antiseptische Wirkung aufgedeckt. Zusammen mit Antibiotika eingenommen, verstärkt ein solches Getränk nur deren Wirkung. Zu Beginn einer Erkältung hilft es, die Temperatur zu senken, das Immunsystem wiederherzustellen und die körpereigene Abwehr gegen Krankheitserreger zu aktivieren. Darüber hinaus fördert Preiselbeersaft den Prozess der Zellerneuerung und gibt die nötige Kraft für den Tag.

Es wird empfohlen, es im Falle einer Verletzung der natürlichen Funktionen des Magen-Darm-Trakts zu verwenden, wenn der Säuregehalt auf einem Mindestniveau liegt. Die regelmäßige Anwendung des Mittels hilft, das Risiko von Geschwüren oder Gastritis zu verringern. Die im Getränk enthaltenen Komponenten lösen Verstopfungen im Darm, da das Fruchtgetränk mild wirkt. Ärzte nehmen das Produkt häufig in die Ernährung onkologischer Patienten auf, da langjährige Forschungen ergeben haben, dass die Beere Substanzen enthält, die sich negativ auf Krebszellen auswirken.

Viburnumsaft wird oft zubereitet, er hilft bei Schwellungen, fördert die Funktion von Nieren, Herz und Harnleitern.Dies ist ein ausgezeichnetes Antiseptikum mit leicht adstringierendem Geschmack, das dem Körper hilft, Zellen zu regenerieren, Wunden nicht nur auf der äußeren Epidermis, sondern auch Geschwüre zu heilen. Es wird bei Bronchialasthma verschrieben, es kann während der Schwangerschaft ohne Angst konsumiert werden, jedoch nicht in großen Mengen, da Viburnumsaft den Druck reduziert.

Cranberry-Getränk sollte von Menschen mit Appetitproblemen eingenommen werden, da es ein ausgezeichnetes Stimulans des Verdauungssystems ist und bei Schwellungen hilft. Es ist in der Lage, den Säuregehalt in kurzer Zeit wieder zu normalisieren, Exazerbationen von Gastritis und Entzündungen der Bauchspeicheldrüse zu beseitigen. Dies ist ein Werkzeug, das zu einer wirksamen Krebsprävention werden wird. Die Zusammensetzung enthält Substanzen, die in der Lage sind, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, Thrombosen vorzubeugen, da sie die Wände der Blutgefäße nähren und erweitern. Cranberry-Saft heilt das Herz, strafft die Muskeln und reduziert das Schlaganfallrisiko.

Ein Getränk bei Erkältung hilft bei Husten, aktiviert die natürlichen Abwehrkräfte, lindert Durst und beugt Austrocknung vor. Im Winter wird das Trinken von Saft für Erwachsene und Kinder empfohlen, um mit Beriberi fertig zu werden und die Funktion des Immunsystems zu verbessern. Trotz der Vielzahl nützlicher Eigenschaften kann jedes der Fruchtgetränke gesundheitsschädlich sein. Ärzte werden nicht müde zu wiederholen, dass diese Getränke Kontraindikationen haben, sie müssen befolgt werden.

Wenn im Wald Beeren gepflückt werden, muss dieser Bereich möglichst weit von der Straße entfernt sein. Erdbeeren, Schneeball, Preiselbeeren und Brombeeren absorbieren Schwermetalle aus Abgasen und sind nicht mehr nützlich, im Gegenteil, ein Getränk aus ihnen wird giftig.Bei Patienten mit hohem Säuregehalt sind Fruchtgetränke aus Waldbeeren kontraindiziert, da sie einen hohen Gehalt an Vitamin C enthalten. Es ist notwendig, einen Arzt zu konsultieren, damit er Ihnen genau sagen kann, wie viel und wann Fruchtgetränke gegessen werden können.

Menschen mit niedrigem Blutdruck müssen beim Trinken von Schneeball und Preiselbeeren sehr vorsichtig sein, da sie den Zustand nur verschlimmern können. In Ermangelung von Kontraindikationen bei einem Kind ist das Trinken von Fruchtgetränken möglich und sogar notwendig. Zu den wichtigsten Kontraindikationen:

• das Baby ist noch kein Jahr alt;
• das Verdauungssystem funktioniert nicht gut;
• Probleme mit der Bauchspeicheldrüse haben.

Sie können ein leckeres und gesundes Fruchtgetränk zubereiten:

• aus Marmelade;
• aus Brombeeren;
• aus Äpfeln;
• aus Heidelbeeren;
• aus Zitrone;
• aus Orangen;
• aus Schneeball;
• aus Hartriegel;
• aus Basilikum und vielen anderen Produkten.

In nur einer halben Stunde können Sie ein köstliches hausgemachtes Cranberry-Getränk zubereiten. Dazu werden 125 Gramm Beeren, ein Liter Wasser, Zucker oder Honig nach Geschmack benötigt. Drücken Sie zuerst den Saft aus den Preiselbeeren, lassen Sie ihn in einem Behälter, verdünnen Sie das entstandene Fruchtfleisch mit Wasser und zünden Sie es an. Auf dem Herd sollte der Saft fünf Minuten kochen, dann wird das Gas abgestellt, Zucker wird hinzugefügt und gut gemischt. Der übrige Saft wird hinzugefügt, wenn die Mischung etwas abgekühlt ist, um die vorhandenen Vitamine in der Beere zu erhalten.

Apfelsaft wird auf fast die gleiche Weise zubereitet. Für die Zubereitung benötigen Sie ein halbes Kilogramm Äpfel, Zucker nach Geschmack, 200 ml Wasser und können etwas Vanillin hinzufügen. Geschälte und geriebene Äpfel werden gepresst, um daraus Saft zu gewinnen. Es ist besser, zum Kochen spezielle Sorten zu nehmen, die speziell für die Herstellung von Säften angebaut werden. Zuckersirup wird hergestellt, indem dem Wasser die erforderliche Menge an Süßstoff und Vanillin zugesetzt wird. Der Topf wird auf den Herd gestellt. Das Feuer muss niedrig sein, damit der Zucker nicht verbrennt. Unter ständigem Rühren ist es notwendig, eine homogene Masse zu erreichen. Nachdem es zu Apfelsaft hinzugefügt wurde.

Es darf experimentiert werden, Äpfel mit Beeren, Hagebutten und sogar Orangenzesten kombiniert werden. Wenn sich die Gastgeberin für die Verwendung von Hagebutten entscheidet, muss ein Sud zubereitet werden. So seltsam es auch klingen mag, aber Kirschen eignen sich auch, um ein schmackhaftes und gesundes Getränk zuzubereiten. Vor der Verwendung müssen Sie die Früchte gut abspülen und schälen, dann mit den Händen, mit einem Löffel kneten oder in einem Mixer mahlen. Der Saft wird durch Gaze gepresst und in einen Glasbehälter gegossen. Das resultierende Fruchtfleisch wird mit Wasser verdünnt und über einem Feuer gekocht, wobei Zucker hinzugefügt wird. Die resultierende Brühe wird in den Saft gegossen, aber es ist wünschenswert, dass die Flüssigkeiten die gleiche Temperatur haben.

Brombeersaft ist nicht so beliebt, weil Beerensaft einen besonderen Geschmack hat, aber er ist sehr nützlich für den Körper. Es wird mit Zuckersirup zubereitet. Brombeeren werden von Hand zerkleinert, da dies der einfachste Weg ist, den Saft herauszupressen, und dann durch ein Käsetuch gepresst. Zuckersirup wird auf Feuer zubereitet und dem resultierenden Saft zugesetzt. Sie können aus Marmelade ein Getränk zubereiten, das jedoch nicht die Vorteile von frischen Beeren hat.

In gekochtem Wasser können Sie die Marmelade einfach verdünnen und dann abseihen, oder Sie können sie mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und sofort abstellen. Nachdem das Getränk abgekühlt ist, ist der Saft trinkfertig.

Für ein Kind kann Fruchtgetränk zu einem natürlichen Heilmittel werden, um dem Körper zu helfen, sich von einer langen Krankheit zu erholen, aber es ist notwendig, das Produkt richtig zu verwenden, um die Dinge nicht zu verschlimmern. Sie können es einer stillenden Mutter mit Blasenentzündung und HB trinken. Es gibt Tipps, die befolgt werden sollten, wenn eine Person den maximalen Nutzen aus der Verwendung des Produkts ziehen und keinen Schaden anrichten möchte. Auf nüchternen Magen (aufgrund der großen Menge an Vitamin C und organischen Säuren) können Fruchtgetränke nicht eingenommen werden. Darüber hinaus wirkt es sich negativ auf den Zahnschmelz aus, zerstört ihn, sodass Sie nach der Einnahme den Mund ausspülen müssen.

Es ist nicht nötig, mehr als drei Gläser pro Tag zu trinken. Gekaufte Getränke nützen nichts, sie werden aus Pulvern hergestellt, also besser auf den Konsum verzichten und Fruchtgetränke ohne Mühe und Zeit selbst zu Hause kochen. Cranberrysaft kann eine große Hilfe bei Problemen mit dem Urogenitalsystem sein. Es entlastet nicht nur die Nieren, sondern entfernt auch schädliche Giftstoffe aus dem Körper, wirkt harntreibend, entzündungshemmend. Es muss eingenommen werden bei Krankheiten wie:

• Zystitis;
• Pyelonephritis;
• Infektionen und Entzündungen der Blase.

Morse ist kein Allheilmittel, aber das Produkt hilft bei der Lösung gynäkologischer Probleme, verursacht praktisch keine Allergien und ist daher für Schwangere und Kinder nützlich. Es wird empfohlen, Fruchtgetränke während einer Diät zu trinken, da sie erheblich zur Gewichtsabnahme beitragen. Es ist besser, dem Getränk keinen Zucker hinzuzufügen, und wenn es ohne Süßstoff nicht geht, verwenden Sie Honig.Die Verwendung der meisten Produkte trägt zur Normalisierung des Nervensystems bei, es wird einfacher, mit Stress und psycho-emotionalem Stress umzugehen.

Wenn der Patient Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt hat, helfen Beerenfruchtgetränke, pathogene Mikroben zu entfernen, den Appetit zu wecken und den Säuregehalt des Magensaftes zu regulieren.

In den Regalen der Geschäfte finden Sie häufig Fruchtgetränke, deren Haltbarkeit mehrere Monate beträgt. Tatsächlich ist die Qualität solcher Produkte sehr fragwürdig. Solche Lebensmittel werden niemals aus natürlichen Zutaten zubereitet, da Fruchtgetränk ein Getränk ist, das nicht gekocht wird. Selbst im Tetrapack ist es ohne Verwendung von Konservierungsmitteln nicht haltbar, sodass von einem Nutzen keine Rede sein kann.

Auch wenn der Hersteller den Herstellungsprozess des Getränks verantwortungsvoll angegangen ist, wird es sterilisiert, was bedeutet, dass die meisten nützlichen Verbindungen zerstört werden. Deshalb muss die Gastgeberin selbst Fruchtgetränke zubereiten. Das nützlichste Getränk wird unmittelbar nach der Herstellung betrachtet. Um nicht sauer zu werden, muss es im Kühlschrank stehen, am besten in der Tür, da diese Temperatur ausreicht. Aber selbst unter solchen Bedingungen beträgt die Haltbarkeit nicht mehr als einen Tag, dann bringt das Trinken des Getränks keinen Nutzen, sondern nur Schaden.

Wie man Cranberrysaft zu Hause kocht, sehen Sie im folgenden Video.