Schwarzer Tee: Sorten und Brühregeln
Tee ist das beliebteste Getränk der Welt. Er erlangte Berühmtheit im alten China, und man begann ihn bereits im dritten Jahrtausend v. Chr. zu erwähnen. In dieser Zeit sind viele neue Sorten, Zeremonien und Geschmacksrichtungen aufgetaucht, nur sein Aroma und sein ausgezeichneter Geschmack sind unverändert. Was mit schwarzem Tee kombiniert werden kann, welche Arten davon existieren und wie er gebraut werden kann, werden wir in diesem Artikel besprechen.
Besonderheiten
Teetraditionen sind längst in unseren Alltag eingezogen. Selten gibt es in einer Familie keine Liebhaber des Teetrinkens. Dieses Getränk hat folgende Eigenschaften:
- Im Gegensatz zu Grün ist sein Verbreitungsgebiet ein völlig anderes;
- die Fermentationszeit ist lang - bis zu 30 Tage;
- In einem schwarzen Getränk sind weniger Antioxidantien als in einem grünen;
- die Hauptexporteure sind Vietnam, China, Kenia;
- das fertige Getränk hat eine satte gelb-rote und manchmal rein schwarze Farbgebung;
- einen höheren Koffeinanteil als nicht fermentierte Sorten.
Es lohnt sich, darüber zu sprechen, wie sich schwarze Sorten von grünen, weißen und anderen unterscheiden. Im Produktionsprozess wird die gleiche Pflanze verwendet, auch das Sammelverfahren weist keine besonderen Unterschiede auf. Aber die Technologie, mit der Rohstoffe verarbeitet werden, ist wirklich anders.
Damit die Blätter eine schwarze Färbung annehmen, wird oxidiert (hohe Temperatur + Feuchtigkeit) und die Blätter werden getrocknet, um Geschmack und Farbe zu erhalten. Grün wird nicht so verarbeitet.
Die chemische Zusammensetzung der beiden Arten ist unterschiedlich, sie wirken auch auf unterschiedliche Weise auf den Körper ein.Der Aufguss aus schwarzen Teeblättern wird länger gezogen, grüner Tee reicht für 2 Minuten.
Verbindung
Die chemische Zusammensetzung des schwarzen Tees umfasst laut Experten etwa 130 verschiedene Substanzen. Die Hälfte davon sind wasserlösliche, extraktive Bestandteile. Teerohstoff ist ein sehr komplexes chemisches Produkt. Es enthält Flavonoide, Polyphenole und eine Reihe anderer Substanzen.
Polyphenole sind Substanzen mit Gerbstoffeigenschaften, durch die das Getränk seinen einzigartigen, ausgeprägten Geschmack erhält. Je nach Sorte variiert ihre Anzahl zwischen 15 und 50%. Allgemein werden Polyphenole aus Teeblättern mit dem Oberbegriff „Tannin“ bezeichnet. Die Tanninwirkung sorgt für ihre Präsenz.
Nicht der letzte Platz in der Zusammensetzung wird von Vitamin P eingenommen. Der menschliche Körper produziert es nicht, und die Funktion dieses Vitamins besteht darin, die Gesundheit der Körpergefäße zu erhalten.
Darüber hinaus finden Sie in der Zusammensetzung:
- Vitamin B2;
- Vitamin C;
- Vitamin PP;
- Pantothensäure.
Die Liste der Mineralien wird durch Magnesium-, Kalium-, Phosphor- und Calciumverbindungen dargestellt. Auch hoher Gehalt:
- Faser;
- Stärke;
- Saccharose.
Was Koffein betrifft, das eine ernsthafte Kontroverse ist, hat schwarzer Tee es. Seine Konzentration ist jedoch deutlich geringer als im Kaffee. Bei der Verarbeitung von Teeblättern reagiert Koffein mit Tannin zu Koffein-Tanat. Es hat kein abstoßendes Aroma, die Wirkung auf den menschlichen Körper ist mild.
Wenn das Getränk abkühlt, verursacht Koffein-Tanat eine Trübung, die nach dem Erhitzen verschwindet. Dies ist ein wichtiges Zeichen für ein Qualitätsgetränk.
Für diejenigen, die sich genau an die Figur halten, ist auch der Kaloriengehalt des Getränks wichtig.Wenn wir über die Verwendung von schwarzem Tee ohne Zucker sprechen, enthält eine Tasse 3-5 Kalorien. Wenn man gerne allerlei Süßungsmittel hinzufügt, erhöht sich der Energiewert des Getränks.
Zum Beispiel enthält schwarzer Tee mit einem Teelöffel Zucker 35 kcal / 100 Gramm Getränk. Wenn Sie 2 Esslöffel Zucker hinzufügen, beträgt der Kaloriengehalt bereits 65 kcal.
Wenn Sie tagsüber mehr als eine Tasse Tee trinken, müssen Sie die Anzahl der Kalorien mit der Anzahl der getrunkenen Tassen multiplizieren.
Viele werden überrascht sein, aber schwarzer Tee enthält Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Zum Beispiel beträgt das Protein in 100 g schwarzem Tee etwa 20 Gramm, Fett - 5-6 und Kohlenhydrate - 7-8 Gramm.
Arten
Jetzt gibt es eine Vielzahl von Sorten von schwarzem Tee. Um den perfekten Geschmack auszuwählen, lohnt es sich, alle vorgestellten Arten und Sorten im Detail zu verstehen, was wir versuchen werden.
Alle schwarzen Tees können in mehrere Sorten unterteilt werden:
- Blech;
- granuliert;
- zerkleinert, das in Form von Teebeuteln präsentiert und zum einmaligen Aufbrühen verwendet wird;
- gepresst, in Form verschiedener geometrischer Formen und anderer Formen.
Weltweit anerkannte Sorten werden in China, Indien, Sri Lanka und Kenia angebaut. Großblättriger Tee aus den indischen Provinzen Darjeeling und Assam hat die höchste Qualität.
Betrachten Sie Sorten genauer.
- Darjeeling - der teuerste Schwarztee der Welt. Es hat ein sehr subtiles Aroma, sowohl blumig als auch nach Mandel. In unserem Land kann man leicht auf minderwertigen Darjeeling stoßen, der während der Regenzeit geerntet wurde. Hochwertige Rohstoffe können per Definition nicht billig sein, es lohnt sich darauf zu achten.
- Assam-Tee therb, mit dem Aroma von Malz, rötlich und manchmal leuchtend orange.Es ist auch einfach, eine Mischung zu kaufen, in der weniger als 50 % solcher Tees enthalten sind, oft wird er als Nilgiris ausgegeben – schwarzer Tee mit guten Eigenschaften, aber offensichtlich nicht Elite.
- Vor relativ kurzer Zeit - etwa in den 90er Jahren - auf dem Markt erschienen Schwarzer Tee aus Sikkimese. Er hat keine große Popularität, aber die Kosten sind hoch, da er in Geschmack und Aroma gleichzeitig Assam und Darjeeling nahe kommt.
- Ceylon Tee meistens ist es eine Mischung. Es hat eine fast schwarze Farbe, hohe Festigkeit. Man kann es nicht weich nennen - im Vergleich zu anderen Arten ist es rauer.
- Schwarzer Tee aus China Es gibt 3 Arten: Lapsan Souchong, Kimmun, Yunnan. Lapsan Souchong wird folgendermaßen hergestellt: Kiefernnadeln werden zum Trocknen der Blätter in einen Ofen gelegt und verbrannt. So bekommt es seinen Geschmack.
- Yunnanesisch - Diese Kategorie umfasst mehrere Sorten gleichzeitig. Ihr Aufguss hat eine dunkelbraune Farbe, der Geschmack erinnert an Oolong.
- Kimmuna mehr als 20 Sorten, alle schmecken nach verschiedenen Früchten. Farbe - leicht rötlich.
- Kenianisches Getränk unterscheidet sich von anderen durch ein hohes Festungsniveau. Sie gehört zu den besten Sorten, aber unter indischem Niveau. Es ist besser, es mit Milch zu trinken, um den bitteren Geschmack zu mildern.
- Schwarzer Ceylon-Tee der höchsten Güteklasse hat eine satte Farbe und ein unvergessliches Aroma. Dafür muss man nicht weit gehen, man findet ihn oft in Teeläden in Russland und er ist von ausgezeichneter Qualität. Der Preis ist angemessen, was ihn für alle Kategorien von Teeliebhabern erschwinglich macht.
Das lange Blatt wurde viele Jahre lang als exotische Art wahrgenommen. Es unterscheidet sich von anderen Sorten vor allem in seiner Struktur - es ist locker. Das fertige Getränk hat eine schwarze Farbe, wenn der Farbton grau ist - Tee von schlechter Qualität.
Die Methode zur Herstellung von schwarzem Langblatttee ist das Trocknen, wonach die Blätter fermentiert, getrocknet und zum Sortieren geschickt werden. Es ist der am häufigsten verwendete langblättrige Tee.
Viele Menschen mögen schwarzen Tee mit verschiedenen Zusätzen, die den herben Geschmack mildern. Es lohnt sich, diese Kategorie gesondert zu erwähnen. Am häufigsten gibt es auf unserem Markt ein Getränk mit Zusatz anderer Komponenten:
- getrocknete Beeren;
- Zitronenmelisse;
- Bergamotte;
- schwarze Johannisbeere;
- Thymian und mehr.
Solche Verbindungen können als Beruhigungsmittel, als Stimulans der Immunität, zum Schutz vor Krankheiten usw. verwendet werden.
Schwarztee in Beuteln nimmt insgesamt etwa 70 % des gesamten Teemarktes ein. Diese Kategorie hat sowohl treue Fans als auch Gegner, die sie für äußerst schädlich halten. Es unterscheidet sich von anderen Arten im Grad der Blattzerkleinerung. Es ist schwierig, über Qualität zu sprechen, es gibt sowohl akzeptable als auch ehrlich gesagt ekelhafte Typen, die nur Teestaub und manchmal andere schädliche Zusatzstoffe enthalten.
Teebeutel sind sicherlich praktisch, besonders wenn die Zeit zum Aufbrühen einfach nicht ausreicht. Jüngste Studien haben jedoch gezeigt, dass der Fluoridgehalt bei einigen Arten überschritten wird.
Eine andere Art ist schwarzer gepresster Tee. Die am weitesten verbreitete Kachel- und Tablettform. Die Qualität der Rohstoffe ist hoch, es ist bequem, sie beim Wandern und Reisen zu verwenden. Jetzt werden gepresste Sorten mit Zusätzen aus Milch und Zucker hergestellt. Zu den Vorteilen gegenüber anderen Typen gehören die folgenden:
- Fliesen sind einfach zu lagern. Vor allem im Vergleich zu losen Sorten. Sie nehmen weniger Platz ein, Sie müssen nicht in einen separaten Behälter füllen.
- Sie können viel länger lose lagern.
- Schnelles Öffnen der Blätter zum Brühen.
- Um reichhaltigen und hochwertigen Tee aufzubrühen, reicht ein kleines Stück.
- Es kann als Geschenk überreicht werden, da ein solcher Tee normalerweise sehr schön verpackt ist.
Nutzen und Schaden
Eine große Anzahl von Menschen kann sich ihr Leben ohne eine Tasse starken Tee einfach nicht vorstellen. Die Vorteile dieses Getränks für den Körper haben die Menschen in der Antike verstanden. Das Produkt diente als vorbeugende Maßnahme für eine Vielzahl von Krankheiten, und eine große Menge an Antioxidantien erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen.
Wissenschaftler aus China haben herausgefunden, dass der regelmäßige Konsum von hochwertigem Schwarztee in angemessenen Mengen dem Auftreten von Arteriosklerose vorbeugen kann. Und der Gehalt an Fluorid ermöglicht es Ihnen, das Zahnfleisch in Ordnung zu bringen und den Zahnschmelz zu stärken.
Ein guter Schwarztee ist ein Mittel gegen Stress und Depressionen. Es gibt Fakten über eine positive Wirkung auf das Nervensystem von Menschen mit Neurose.
Bei chronischer Müdigkeit hilft hochwertiger schwarzer Tee, diese loszuwerden und den Körper zu beleben. Hypotonie trinken, um den Blutdruck zu erhöhen, außerdem befreit schwarzer Tee den Körper effektiv von Toxinen und Toxinen.
Auch Fehlfunktionen des Urogenitalsystems können mit Hilfe von schwarzem Tee behoben werden, natürlich in angemessener Dosierung und wenn keine ernsthafte Erkrankung vorliegt. Der Versuch, die Krankheit mit schwarzem Tee zu behandeln, lohnt sich nicht.
Durch die Erweiterung der Gehirnkapillaren kann schwarzer Tee das Migränerisiko verringern. Wenn Sie einen starken Aufguss aufbrühen, wirkt er analog zu Kaffee auf den Körper.
Interessant ist auch, dass man sich durch regelmäßiges Trinken von schwarzem Tee nach starken Belastungen schneller erholen kann. Der Körper wird straffer, die Person wird gesammelt, die Aktivität nimmt zu.
Schwarztee-Aufguss ist ein Mittel zur Vorbeugung von grauem Star, selbst Ärzte bestreiten dies nicht. Mit Hilfe der Forschung wurde auch festgestellt, dass viele Arten von schwarzem Tee die Arbeit des Magen-Darm-Trakts normalisieren und dabei helfen, verschiedene mit diesem System verbundene Störungen zu bekämpfen.
Da schwarzer Tee einen hohen Anteil an Rutin enthält, verbessert sich die Durchblutung auch in den kleinsten Kapillaren des Kreislaufsystems des Körpers.
Überraschenderweise ist das schwarze Getränk an der Bildung der Gefäßzellschicht beteiligt. Dank des seltenen Enzyms Quercetin verhindert es die Entstehung gefährlicher Thrombosen.
Wenn Sie alle wohltuenden Eigenschaften des schwarzen Tees zusammenstellen, erhalten Sie eine beeindruckende Liste nicht nur für Mädchen, sondern auch für Männer unterschiedlichen Alters. Dieses Getränk ist ein hervorragendes Mittel gegen pathogene Bakterien und Mikroben, es kann mit Mundgeruch fertig werden. Einige Raucher verwenden aufgebrühten Schwarztee als Mundspülung.
Die Verwendung von Tee in der Kosmetik ist ein separates Gespräch. Viele Damen tragen Teebeutel oder gepresste Teeblätter auf, um dunkle Ringe unter den Augen loszuwerden. Auf ähnliche Weise lassen sich Augenschwellungen nach einem Arbeitstag vor dem Computer beseitigen.
Solche Kompressen werden auch zur Behandlung von Bindehautentzündungen verwendet. Es ist erwähnenswert, dass sich die Krankheit auch bei schwerem Verlauf durch das Waschen mit schwarzem Tee definitiv nicht verschlimmert. Augenärzte empfehlen Patienten häufig solche Kompressen.
Laut den chinesischen Weisen erhöht schwarzer Tee die Lebenserwartung und ist eine Art Lebenselixier. In der Volksmedizin wird es aktiv als Inhaltsstoff für verschiedene kosmetische und medizinische Produkte verwendet.
Aber idealisieren Sie dieses Getränk nicht und verschweigen Sie seine Nachteile.Wie jedes andere Produkt kann es dem Körper schaden. Wenn Sie sich zu sehr von schwarzem Tee mitreißen lassen, kann sich Ihre Gesundheit verschlechtern. Zum Beispiel:
- Es ist besser für Frauen während der Stillzeit, keinen schwarzen Tee zu trinken. Koffein wird zusammen mit der Muttermilch zum Baby gelangen, das Kind wird ein Gefühl von Angst und Angst verspüren.
- Bei Schilddrüsenproblemen sollte kein starker Tee getrunken werden. Es kann Arrhythmie und Zittern der Gliedmaßen hervorrufen.
- Eine Überdosierung von schwarzem Tee kann Übelkeit und Darmkrämpfe verursachen.
- Wenn Sie unkontrolliert starken Tee in großen Dosen verwenden, können Schlaflosigkeit, Krampfadern und schlechte Verdauung auftreten.
- Wenn eine Person an Glaukom leidet, sollte sie überhaupt keinen schwarzen Tee trinken. Es erhöht den Augeninnendruck.
- Wer koffeinabhängig ist, sollte keinen schwarzen Tee trinken.
- Übermäßiger Konsum von schwarzem Tee reizt die Schleimhaut des Verdauungssystems.
- Trinken Sie keinen Tee, der vor mehr als 2 Stunden aufgebrüht wurde. In dieser Zeit werden schädliche Enzyme aus den Rohstoffen freigesetzt.
- Schwarzer Tee ist bei Pankreatitis, Cholezystitis, Magengeschwüren, Bluthochdruck, Knochenerkrankungen, häufigen Schlafstörungen und Nierenerkrankungen völlig kontraindiziert.
Es ist strengstens verboten, Medikamente mit aufgebrühtem Schwarztee zu trinken!
Wie man wählt?
Lassen Sie uns herausfinden, worauf Sie bei der Auswahl eines guten schwarzen Tees achten sollten.
Ein wichtiges Kriterium ist die Farbe des Getränks. Bei den meisten Sorten ist die ideale Blattfarbe schwarz. Wenn die Farbe von trockenem Tee von braun bis rostig reicht, kann man mit Sicherheit sagen, dass die Qualität der Rohstoffe durchschnittlich ist.
An zweiter Stelle können Sie einen solchen Indikator als eine einzelne Struktur von Rohstoffen setzen. Bei Tee guter Qualität sind alle Teeblätter ungefähr gleich groß und ihre Größe entspricht internationalen Standards.Wenn die Qualität von trockenem Tee zu wünschen übrig lässt, werden Sie viel Staub darin und nur kleine Teeblätter sehen.
Ferner sollte das Vorhandensein oder Nichtvorhandensein von Fremdeinschlüssen beachtet werden. Einfach ausgedrückt ist dies Tee mit Zweigfragmenten und manchmal Folien- und Papierstücken. Liebhaber von Teebeuteln sehen sich oft damit konfrontiert.
Das nächste Merkmal ist der Grad der Torsion der Teeblätter. Je stärker sie gedreht sind, desto hochwertiger ist der Tee. Wenn der Hersteller gewissenhaft ist, dann hat die Verpackung oft ein Sichtfenster, durch das man die Kräuselung der Teeblätter und die Farbe des Rohstoffs beurteilen kann.
Achten Sie auf die Trockenheit der Rohstoffe. Der Feuchtigkeitsgehalt von gut gemachtem Tee beträgt ungefähr 3-5%. Je mehr Feuchtigkeit, desto schlechter die Qualität. Wenn die Luftfeuchtigkeit 20 % erreicht, beginnt Tee, einem giftigen Getränk zu ähneln.
Ist der Tee zu trocken, weist er eine erhöhte Sprödigkeit auf. Die gleiche Tatsache wird beobachtet, wenn der Tee nicht übergetrocknet, sondern verbrannt wird. Der Brandgeruch ist toll.
Das Aroma von Tee ist ein wichtiges Kriterium. Jede Sorte hat ihren eigenen charakteristischen Geruch, aber es gibt allgemeine Anforderungen:
- hochwertiger Tee sollte nicht das Aroma von brennendem, verbranntem Kaffee haben;
- wenn es nach Kosmetik riecht, nach Fisch riecht, nach Benzin riecht, der Tee falsch gelagert wurde und die Verpackung undicht war.
Frische ist das wichtigste Merkmal für Tee jeglicher Art. Dieser Indikator ist nicht nur für Puer-Tee besonders wichtig, der speziell lange gelagert wird, um den richtigen Fermentationsgrad zu erhalten. Kaufen Sie Tee, der frisch verpackt ist, aber wenn das Ende der Haltbarkeit naht, hat der Tee sein Aroma und seinen Geschmack verloren. Nach 12 Monaten Lagerung können Sie die Teeblätter bedenkenlos entsorgen.
Vergessen Sie nicht, dass Sie auf die Kennzeichnung von Tee und das angegebene Herkunftsland achten sollten. Besonderes Augenmerk sollte auf Tee aus Indien und China gelegt werden. Wenn auf der Verpackung einfach Made in India steht, kannst du dir sicher sein, dass dieser Tee nichts mit Indien zu tun hat.
Wie lagern?
Tee ist ein Bio-Produkt und hat eine begrenzte Haltbarkeit. Deshalb lohnt es sich für eine erfolgreiche Lagerung, einige Regeln zu beachten.
Die meisten Menschen denken selten darüber nach, wie man Tee richtig aufbewahrt. Aber wenn Sie ein Getränk probieren, das mit und ohne Einhaltung der Regeln gelagert wurde, wird der Unterschied enorm sein.
Die Haltbarkeit muss ab dem Datum der Rohstoffsammlung und nicht ab dem Verpackungsdatum gerechnet werden. Folgende Faktoren beeinflussen die Sicherheit von Tee:
- verschiedene Geschmacksrichtungen;
- Luftfeuchtigkeit;
- Sonnenstrahlen;
- Zimmertemperatur;
- Wechselwirkung mit Sauerstoff.
Teeblätter nehmen wie ein Schwamm alle Gerüche auf. Daher sollten Sie Tee nicht am selben Ort wie Gewürze und Gewürze lagern.
Die Sicherheit beim Schweißen hängt auch von der Luftfeuchtigkeit ab. Ein hoher Feuchtigkeitsanteil macht den Rohstoff unbrauchbar, provoziert Schimmelbildung. Die Sonnenstrahlen aktivieren den Oxidationsprozess im Tee. Außerdem verschwindet das Aroma unter ihrem Einfluss fast.
Tee wird am besten im Kühlschrank aufbewahrt. In der Hitze verschlechtert es sich schnell. Wenn Tee längere Zeit mit Sauerstoff in Kontakt kommt, verliert er seine wohltuenden Eigenschaften.
Lassen Sie uns nun einige allgemeine Regeln formulieren, nach denen es empfehlenswert ist, Tee zu Hause aufzubewahren:
- der ideale Aufbewahrungsort ist kühl, dunkel;
- die Verpackung muss versiegelt sein;
- entsorgen Sie Plastikgläser, die Licht und Feuchtigkeit durchlassen;
- Feuchtigkeitsschwankungen minimieren;
- verwenden Sie Aufbewahrungsbehälter aus Keramik oder Metall, vor allem undurchsichtig;
- Tee mit aromatischen Zusätzen getrennt von Tee ohne Zusätze lagern;
- Kaufen Sie keinen Tee für die Zukunft, es ist besser, eine kleinere Menge zu kaufen, um ihn schneller zu trinken.
- Sie sollten Tee nicht in durchsichtigen Gläsern kaufen, da es unmöglich ist, nachzuvollziehen, wie lange er schon im Regal steht.
Wie wird gebraut?
Um ein starkes, belebendes Getränk richtig zu brauen, benötigen:
- weiches Wasser, vorzugsweise gereinigt;
- Wasser 100 Grad;
- Geschirr aus Porzellan, Keramik oder Ton.
Sie müssen auch die Rate für jede Person richtig berechnen und die Brühzeit richtig einstellen.
Das Geschirr soll trocken, sauber und frei von Fremdgerüchen sein. Andernfalls wird das Aroma des Teeblattes gestört. Von der Verwendung eines Metallbehälters wird dringend abgeraten.
Es gibt Sorten, die einen herben, reichen Geschmack haben. Berücksichtigen Sie bei der Berechnung der Rate die Stärke, damit der Aufguss nicht bitter wird. Eine zu starke Abkochung kann durchaus einen Blutdruckanstieg und Tachykardie hervorrufen. Wenn die Wassertemperatur niedrig ist, brüht es einfach nicht.
Bislang streitet man sich darüber, welche Art des Brauens die richtige ist. Das optimale Brühen erfolgt in 2 Stufen. Zuerst wird Wasser in ein Drittel des Behälters gegossen und mit einem sauberen Handtuch bedeckt. Nach einigen Minuten wird heißes Wasser nach oben gegeben. Die Zusammensetzung wird 5-6 Minuten lang gebraut und dann in Tassen gegossen.
Um die ätherischen Öle gleichmäßig zu verteilen, wird die aufgegossene Masse schonend gemischt. Wenn alles richtig gemacht wird, schwimmen die Blätter nicht an der Oberfläche, es bildet sich ein gelblicher luftiger Schaum.
Womit wird kombiniert?
Damit uns das Teetrinken nicht nur Genuss, sondern auch Nutzen bringt, können verschiedene Zusatzstoffe verwendet werden.
- Die erste erfolgreiche Kombination kann aufgerufen werden Aufguss mit Minzzusatz. Wenn jemand denkt, dass man einem grünen Getränk nur Minze hinzufügen kann, ist diese Meinung falsch. Pfefferminze beruhigt, baut Stress ab, lindert den Verlauf von Grippe und akuten Atemwegsinfektionen und behandelt auch Husten bei Bronchitis.
- Verdienter zweiter Platz Milch. Es hat eine gute Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt, hilft beim Abnehmen und stillende Mütter bekommen durch seine Verwendung mehr Milch.
- Brauen Sie nützlich mit Preiselbeeren trinken. Es hat eine große Menge an Vitaminen und behandelt effektiv Erkältungen. Es wird auch in der komplexen Therapie von Krankheiten eingesetzt, die mit Blutgerinnungsproblemen verbunden sind.
- Früher als exotisch angesehen Ingwer hinzufügen, jetzt ist es fast jedermanns bekanntes gesundes Getränk. Ingwerwurzel wird in einem Mixer zerkleinert und dann 1 Teelöffel in eine Tasse gegeben.
- Sie sind eine hervorragende Ergänzung gefrorene Brombeeren. Die Zusammensetzung ist heilend und schmackhaft.
- Nächste Vitaminergänzung – Apfelbeere. Zum Abschmecken wird dieser Infusion Zucker zugesetzt. Wenn Sie niedrigen Blutdruck haben, trinken Sie das Leckerli mit Vorsicht.
- Goji-Beeren als Zusatz verleihen sie dem Getränk einen süßlichen Nachgeschmack und einen angenehmen Nachgeschmack. Goji-Beeren enthalten 16-mal mehr Eisen als Granatäpfel.
- Kombiniert mit Thymian ergibt ein wunderbares und aromatisches Getränk. Es fördert die Verdauung, Atmung, beseitigt Anzeichen von Depressionen und Neurosen, da Thymian ein natürliches Antibiotikum ist.
- Aufguss mit Zitrone - ein Getränk, das seit der Kindheit geliebt wird. Es gibt viele Rezepte für solchen Tee, jeder mag seinen eigenen. Jemand trinkt im Allgemeinen lieber aufgebrühten Tee mit Zitrone kalt.
Um den Zitrusgeschmack zu maximieren, können die Scheiben mit einem Teelöffel in einer Tasse vorsichtig zerdrückt werden.
- Sehr leckerer Schwarztee kombiniert mit Honigaber es muss richtig verwendet werden.Die Wassertemperatur sollte 40 Grad nicht überschreiten, sonst bringt es keinen Nutzen. Mehr als 1 TL. Honig muss nicht hinzugefügt werden, und Kinder unter 3 Jahren erhalten keinen Honig, da dies zu Allergien führen kann.
- Tee mit Calendula, zusätzlich zum Aroma, hat eine bakterizide Wirkung und hilft, Halsschmerzen loszuwerden.
- Mit getrockneten Zitrusschalen trinken es enthält viele Vitamine und das Aroma des Getränks ist unbeschreiblich!
- Zimt, Nelke, Muskatnuss - Fügen Sie dem Tee hinzu, was Sie möchten! Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben und das natürliche Aroma nicht zu zerstören.
- Kamille hinzufügen - eine klassische Kombination. Es gibt Legenden über die beruhigenden und anderen heilenden Eigenschaften dieses Getränks. Aber Sie sollten diesen Aufguss nicht missbrauchen, seine beruhigenden Eigenschaften können die Arbeit beeinträchtigen und Schläfrigkeit verursachen.
Schwarzer Tee ist unter anderen Getränken einer der führenden. Es hat viele positive und heilende Eigenschaften, aber es gibt nur sehr wenige ernsthafte Kontraindikationen. Aber vergessen Sie nicht, dass nur eine gute, richtig ausgewählte Sorte echte Freude und Wohltat für den Körper bringt.
Interessantes zum Thema Tee wird im nächsten Video beschrieben.