Ivan-Tee: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, Regeln für die Verwendung von schmalblättrigem Weidenröschen

Eine der ungewöhnlichsten, aber gleichzeitig nützlichsten Pflanzen auf unserem Planeten ist das schmalblättrige Weidenröschen, das im Volksmund Ivan-Tee genannt wird. Schon in der Antike wussten die Menschen um seine außergewöhnlichen heilenden Eigenschaften, aber auch heute noch wird das Kraut häufig verwendet, um verschiedene Beschwerden zu heilen und dem ganzen Körper Kraft und Energie zu spenden.

Das Trinken eines duftenden Getränks aus Ivan-Tee begann im 12. Jahrhundert. Aufgrund seiner Verfügbarkeit wurde er hauptsächlich von den Armen getrunken, aber Vertreter der reichen Klassen verschmähten eine oder zwei Tassen köstlichen Tees nicht. Im 13. Jahrhundert begannen die Mönche von St. Petersburg damit, Ivan-Tee anzubauen, ihn zu trocknen und daraus Rohmaterial für das Brauen zu machen. Bewertungen dieses einzigartigen Getränks erreichten schnell Europa. Bis zum 19. Jahrhundert nahm dieses Produkt einen der ersten Plätze im russischen Außenhandel ein, aber nach der Revolution geriet es zu Unrecht in Vergessenheit, und erst seit kurzem spricht man wieder über das Getränk.

Ivan-chai hat einen geraden Stiel mit abgerundeter Form, sein Laub ist dicht, die Blattplatten sind ziemlich lang, ihre Größe variiert zwischen 4 und 12 cm, die Form ist spitz, lanzettlich.Die Blattspreiten sind oben satt dunkelgrün gefärbt, und die Unterseite hat normalerweise einen bläulichen Farbton, seltener rötlich und seltener rosa.

Die Blüten sind groß und erreichen einen Durchmesser von 3-4 cm und sind weiß-rosa oder lila-rot bemalt. Ziemlich selten, aber dennoch findet man Pflanzen mit milchweißer Blüte. Blüten sammeln sich in Blütenständen in Form von Bürsten und erreichen eine Länge von 40 cm, die Blüte beginnt in der zweiten Sommerhälfte und dauert etwa einen Monat. Die Früchte sehen aus wie kleine schotenförmige Kästen, sie reifen Samen, die leicht von Wind und Regen getragen werden können.

Die Legende, die mit dieser schönen Blume verbunden ist, ist sehr interessant. Sie sagen, dass in einem kleinen Dorf in der Nähe von St. Petersburg nur ein Typ Ivan lebte, der ständig in einem roten Hemd lief. Er verbrachte viel Zeit im Wald und war als guter Kräuterkenner bekannt. Anwohner erwischten ihn mehr als einmal beim Pflücken von Beeren, Kräutern und heilenden Wurzeln, und jedes Mal, wenn sie den jungen Mann trafen, riefen sie "Iwan, Tee, wandert".

Eines Tages verschwand der Junge und niemand weiß, wie und warum dies geschah, aber unmittelbar nach seinem Verschwinden blühten am Rande des Dorfes Blumen von einer erstaunlich schönen, leuchtend scharlachroten Farbe, die noch nie zuvor gesehen worden war. Die Leute verwechselten sie mit dem Hemd eines Kräuterkundigen und sagten aus Gewohnheit "Ivan, Tee, Wanders". Daher der Name des Krauts - Ivan-Tee.

Die Pflanze hat jedoch viele andere Namen:

• "Weidengras" - wegen der Ähnlichkeit der Blätter mit den Blättern der Trauerweide;
• "Feuerwehrmann" - Die Blume erhielt einen ähnlichen Namen, weil sie als erste auf der Asche erscheint;
• "Plakun" - bei jedem Versuch, eine Pflanze mit einer Wurzel aus dem Boden zu ziehen, macht sie ein Knarren, das wie ein Schluchzen aussieht;
• "Wilder Flachs" - dieser Name erklärt sich aus den guten Basteigenschaften der Stiele;
• "Brotkorb" - Die Armen trockneten das Gras, mahlten es und fügten es dem Mehl hinzu, ein solcher Zusatzstoff sparte erheblich oder ersetzte sogar den süßen Zucker vollständig;
• "daunenjacke" - Wenn Weidenröschen blühen, wird eine große Menge Flusen freigesetzt, die in der Antike gesammelt und mit Matratzen und Kissen gefüllt wurden.

Ivan-Tee hat einen wirklich ausgedehnten Lebensraum, er wächst in der Zentralzone Russlands und ist außerdem häufig im Kaukasus sowie im Fernen Osten und in Sibirien zu finden. Es ist allgegenwärtig in Gebieten mit sandigem Lehmboden, auf Waldlichtungen und sogar in der Nähe von Eisenbahnschienen. Es ist dieses Gras, das zuerst in den Wäldern wächst, in denen das Feuer ausbrach, obwohl die Pflanzungen mit dem Wachstum junger Bäume und Sträucher dünner werden.

Sehr oft findet man Ivan-Tee in Wäldern, sowohl in Nadel- als auch in Laubwäldern. Gleichzeitig werden die Samen vom Wind über recht weite Strecken getragen, weshalb Gräser überall zu finden sind, auch in einem Vorortgebiet abseits von wilden Wiesen und Wäldern. Weidenröschen wachsen jedoch nicht in sumpfigen Gebieten, die Samen reifen bei starker Beschattung nicht vollständig aus.

Versuchen Sie beim Sammeln von Ivan-Tee Orten zu bevorzugen, die von stark befahrenen Autobahnen und der Eisenbahn entfernt sind - Solche Anlagen absorbieren alle schädlichen Abgase und können für die menschliche Gesundheit gefährlich sein.

Ivan Tee hat ungefähr 14 Sorten, die häufigsten sind die folgenden.

• schmalblättrig ist eine ausdauernde krautige Pflanze. Seine Höhe beträgt in der Regel 1-1,5 m, kann aber manchmal sogar zwei Meter erreichen. Es hat ein dichtes starkes Wurzelsystem, starke aufrechte Stängel und reichlich Laub. Die Blattspreiten sind sattgrün, oben dunkler und verblassen unten zu einem bläulichen Farbton. Blüte rosa-lila, in seltenen Fällen weiß. Ein Getränk aus schmalblättrigem Weidentee zeichnet sich durch starke medizinische Eigenschaften aus und wird daher in der Kräutermedizin häufig verwendet.

• breitblättrig im Norden und Fernen Osten verbreitet, hat ziemlich längliche Blätter, deren Größe 10 cm erreicht, die Form ist speerförmig, die Enden sind verengt. Auf den Blatttellern können sich Haare befinden. Dunkelrosa Blüten, Trauben. Die Pflanze ist bei der indigenen Bevölkerung sehr beliebt, die Eskimos essen sie roh und brühen sie auch wie normalen Tee.

• kaukasisch- lebt im Unterlauf der Flüsse im Kaukasus sowie im Stawropol-Territorium und in Adygea. Dies ist eine kleine Pflanze, deren Höhe 50 cm nicht überschreitet, die Größe der Blätter 1-3 cm beträgt, die Blütenstände rosa, rund sind, die Blütenbürsten verkürzt sind. Diese Pflanze wird hauptsächlich als Zierpflanze angebaut.

• Dodonei - erreicht eine Höhe von einem Meter, gekennzeichnet durch einzelne, leicht verzweigte Stängel. Die Blüte ist milchig weiß oder hellrosa, die Blätter sind sogar linealisch-lanzettlich geformt, die Ränder der Blattteller sind ohne Kerben. Wächst am häufigsten im mittleren und subalpinen Gürtel.

• Stefan - eine weitere untergroße Pflanze mit kahlen und sehr schmalen Blättern, deren Breite selten 3 mm überschreitet, Blattplatten haben Haare.

• Fletcher - mehrjähriges Gras bis zu einer Höhe von 45 cm.Die Pflanze hat ziemlich kräftige Wurzeln und dichte Stängel mit einer großen Anzahl von Trieben, die dicht mit Blättern einer linearen Konfiguration mit spitzen Enden bedeckt sind. Die Länge des Blattes erreicht 4 mm. Sie blüht von Juni bis August mit leuchtend rosa Blüten. Es ist kältebeständig und in unserem Land und in europäischen Ländern allgegenwärtig.

• Kolchis - weit verbreitet in den kaukasischen Regionen, wo sie in beträchtlichen Höhen wächst und ganze Alpenwiesen von unglaublicher Schönheit bildet. Die Pflanze ist unterdimensioniert, die Blüte ist leuchtend rosa.

Weidenröschen wächst fast auf dem gesamten Territorium unseres riesigen Landes und ist absolut an alle Wetterbedingungen angepasst. Der Bodenteil wird von Juli bis September (zur Zeit der Blüte) gesammelt, der Wurzelteil wird im Frühjahr oder Herbst gesammelt. In Blumen sowie Blättern, Stängeln und Wurzeln gibt es:

• Tanninkomponenten - die meisten Pyrrogale haben eine stark adstringierende, antimikrobielle und hämostatische Wirkung;
• Flavonoide - dies sind Quarzetin und Kaempferol, sie haben eine harntreibende und leicht krampflösende Wirkung;
• Vitamin C - hilft, die Immunität, die Resistenz gegen Erkältungen und Pilzinfektionen zu erhöhen;
• schleimige Bestandteile – zeichnen sich durch die Fähigkeit aus, Krämpfe, Entzündungen und Schmerzen einzuhüllen, zu lindern;
• Alkaloide - gelten als gute Schmerzmittel und regen in geringen Konzentrationen den Stoffwechsel an und normalisieren die Durchblutung;
• Pektin – günstig für die Organe des Verdauungssystems;
• Chlorophyll - zeigt eine starke wundheilende Wirkung, normalisiert Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper;
• Polysaccharide - sind ein aktiver Teilnehmer an allen Immunprozessen;
• organische Säuren - notwendig, um das Gleichgewicht von Säuren und Laugen in einem normalen Zustand aufrechtzuerhalten;
• mineralische Elemente - Mangan + Eisen, notwendig zur Verbesserung der Blutqualität, und Nickel + Molybdän, die die Voraussetzungen für die Aufrechterhaltung einer starken Immunität schaffen.

Aufgrund des Vorhandenseins einer großen Menge an Nahrungsbestandteilen hat Weidenröschen eine starke heilende und immunstimulierende Wirkung. Eine der ausgeprägtesten sind antimikrobielle und krampflösende Eigenschaften, aufgrund derer das Kraut häufig zur Behandlung von Enteritis, Gastritis und darüber hinaus von Pathologien der Prostata und des Harnsystems eingesetzt wird.

Die Pflanze hat eine beruhigende Wirkung, hilft, nervöse Spannungen abzubauen, den psycho-emotionalen Zustand zu verbessern und den Schlaf zu verbessern.

Experten empfehlen, die Infusion bei Erschöpfung zu trinken - sie laden eine Person mit Energie auf, ermöglichen es Ihnen, aktiv zu arbeiten und gleichzeitig eine gute Gesundheit zu erhalten.

Durch das Trinken von Tee können Sie das Hämoglobin erhöhen, das Elektrolytgleichgewicht in den Gefäßen wiederherstellen und Migräne loswerden.

Weidenröschen ist sehr nützlich für den Magen-Darm-Trakt und die Normalisierung von Stoffwechselprozessen, dank ihm können Sie Verstopfung, Sodbrennen und so unangenehme Probleme wie Durchfall und Dysbakteriose für lange Zeit vergessen.

Ivan-Tee zeichnet sich durch eine starke urinausscheidende und choleretische Wirkung aus, verbessert den Wasser-Salz-Stoffwechsel erheblich, bekämpft verschiedene Viren und Allergieerscheinungen.

Kräutergetränk ist für junge Mütter beim Stillen äußerst nützlich, da es die Fähigkeit hat, die Laktation zu erhöhen. Das Ergebnis der Einbeziehung in die Ernährung einer stillenden Frau besteht darin, die Produktion der richtigen Menge an Muttermilch aufrechtzuerhalten, sodass Frauen die Möglichkeit haben, ihre Kinder so lange wie möglich zu ernähren, was für Neugeborene äußerst vorteilhaft ist.

Fireweed wird allgemein für eine umfassende Reinigung des Körpers verschrieben, es hilft, alle unnötigen Toxine und Toxine zu entfernen, und reguliert auch die Funktion endokriner Organe.

Kräutertee hat eine ausgeprägte Anti-Aging-Wirkung, hilft altersbedingte Veränderungen zu verlangsamen, verbessert den Hautzustand, macht sie frisch, sehr strahlend und glatt.

Ivan-Tee ist nicht nur für das schöne Geschlecht notwendig, sondern auch für Männer, da er eine positive Wirkung auf das Prostataadenom haben kann, die Potenz normalisiert und die erektile Funktion unterstützt. Infolgedessen behalten Männer selbst in einem respektablen Alter die Fähigkeit, ein Sexualleben zu führen und sogar schwanger zu werden.

Was das schöne Geschlecht betrifft, gilt Weidenröschen als eines der stärksten Mittel im Kampf gegen Blasenentzündung, Soor und andere Erkrankungen der Beckenorgane.Dieses Getränk wird auch oft zum Abnehmen konsumiert.

Es gibt nur wenige Kontraindikationen für die Einnahme von Weidenröschen, aber dennoch gibt es sie. Vor allem ist zu beachten, dass bei ständigem Konsum des Getränks über mehr als einen Monat ein hohes Risiko für Verdauungsstörungen besteht.

Es wird nicht empfohlen, Kräutertees mit Krampfadern sowie mit Thrombose und Thrombophlebitis zu trinken.

Einige Kinderärzte glauben, dass Tee nicht in die Ernährung von Kindern unter 2 Jahren aufgenommen werden sollte. Die offizielle Medizin kennt jedoch Fälle, in denen Kräutersud selbst bei den kleinsten Krümeln geholfen hat.

Die Liste der Kontraindikationen umfasst auch eine allergische Reaktion und eine starke individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen des Krauts.

Der Anwendungsbereich von Ivan Tee ist breit und beschränkt sich keineswegs auf das Aufbrühen von Tee. Junge grüne Blätter werden oft zur Zubereitung von Vitaminsalaten und Suppen verwendet – dazu müssen sie nur ohne vorherige Wärmebehandlung geschnitten werden. Allerdings hat diese Pflanze keinen ausgeprägten eigenständigen Geschmack, wie beispielsweise Bärlauch. Unter Feldbedingungen ist Gras jedoch unverzichtbar.

Blätter können auch zu ersten Gängen hinzugefügt werden, dazu werden auch junge sukkulente Pflanzenteile verwendet. Die Blätter können auch zu Tee gebraut werden, aber meistens werden die Blüten der Pflanze zur Herstellung eines Getränks verwendet, dazu werden sie 5-7 Minuten in Wasser gekocht, danach werden sie entweder als Teeblätter verwendet oder zu Gelee hinzugefügt mit Rhabarber oder Beeren.

Die Proportionen für die Zubereitung eines solchen Tees sind die gleichen wie für gewöhnlichen schwarzen Tee - um eine Tasse aromatisches Getränk zuzubereiten, nehmen Sie einen halben Teelöffel Kräuter und gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein. Auf Wunsch können Sie Salbei, Oregano oder Minze hinzufügen.Diese Kombination verbessert den Geschmack und den Nährwert des Aufgusses erheblich.

Es wird empfohlen, Ivan-Tee zu verwenden bis zu 5-6 Mal am Tag, während Teeblätter bis zu 3 Mal verwendet werden könnenindem man etwas kochendes Wasser hinzufügt. Die wohltuenden Eigenschaften eines solchen Getränks bleiben erhalten, obwohl der Geschmack leicht abgeschwächt ist.

Das gebrühte Getränk kann bis zu 3 Tage gelagert werden, nachdem das Gras weggeworfen wurde.

Weidenröschen-Samen werden ziemlich reichlich gebildet und von Wind und Regen mit Flusen getragen, daher wäre es fair anzunehmen, dass Weidenröschen überall wachsen sollte, aber das passiert überhaupt nicht. Der Grund dafür ist, dass das Gras sehr lichthungrig ist und seine Sämlinge sehr schwach sind und nicht die geringste Konkurrenz durch andere Unkräuter vertragen können.

Um den Geschmack und die heilenden Eigenschaften von Weidenröschen zu genießen, versuchen einige, es in ihrer Gegend selbst anzubauen. In diesem Fall sollten Sie wissen, dass sich die Pflanze in sonnenoffenen Bereichen und in nahrhaften, mineralreichen Böden gut entwickelt. Außerdem reagiert die Pflanze abends und nachts gut auf hohe Luftfeuchtigkeit. Diese Anforderungen werden am besten von Gebieten in der Nähe von Seen, Flüssen, Bächen und Waldplantagen erfüllt.

Wenn Sie solche "Flusen" auf Ihrem persönlichen Grundstück säen, müssen Sie auf kleine Tricks zurückgreifen, damit sie nicht in verschiedene Richtungen zerstreuen.

Zu Hause müssen zunächst die Samen zum Pflanzen vorbereitet werden - dazu werden schmale Streifen aus gewöhnlichem Toilettenpapier geschnitten und in Schritten von 8-9 cm durch Auftropfen mit einer Paste bestrichen.

Weidenröschen werden im Frühjahr oder Herbst gepflanzt, die Arbeiten werden an einem trockenen, sonnigen Tag durchgeführt. Machen Sie dazu im vorbereiteten Bereich ein Feuer und warten Sie, bis die Kohlen erscheinen. Danach werden sie mit einem Rechen eingeebnet und mit Moos, Sägemehl oder Torf bedeckt - wenn sie verbrannt werden, geben sie eine weitere Ascheschicht.

Einen Tag später müssen in der verbrannten Erde kleine Rillen gemacht werden, in die das vorbereitete Papier um 2-3 cm vertieft und dann reichlich mit Wasser gegossen wird, immer schmelzen oder regnen. Es müssen keine weiteren Aktionen durchgeführt werden, dann erledigt die Natur selbst alles.

Ivan-chai beginnt viel besser zu wachsen, wenn Sie einen Gartenteich oder einen kleinen Brunnen in der Nähe ausstatten - dies stellt die Luftfeuchtigkeit sicher, die für das Wachstum und die Entwicklung von Weidenröschen erforderlich ist.

Wenn es keine Möglichkeit gibt, die Samen am Papier zu befestigen, können Sie auf eine andere Pflanzoption zurückgreifen - die Samen werden mit Sand vorgemischt und wie Karotten gesät.

Wenn Ivan-Tee wächst, gibt er Wurzeltriebe ab. Die Pflanze wird nach 5-6 Jahren endlich in dem zugeteilten Gebiet Fuß fassen, und danach wird die Kolonie allmählich veraltet sein.

Um die wohltuenden Eigenschaften des Weidenröschen-Tees zu erhalten, greifen sie auf die Kräuterfermentation zurück – bei dieser Zubereitungsmethode bleibt die Konzentration an Mineralien und Vitaminen maximal und der Tee behält seinen Nährwert und seine heilenden Eigenschaften.

Die bekannteste Erntemöglichkeit beginnt mit dem Sammeln von Gras, am besten gleich morgens, nachdem der Tau vollständig getrocknet ist. Unkraut wird an einem schattigen Ort getrocknet, danach mit den Händen gerieben und in einen Glasbehälter gefüllt, mit einem feuchten Leinentuch bedeckt und 1,5 Tage an einem warmen Ort gelagert.

Die vorbereitete Zusammensetzung wird im Ofen unter ständigem Rühren getrocknet. Als Ergebnis solcher Aktionen wird eine pulverförmige Zusammensetzung gebildet, die dann zum Aufbrühen von Tee verwendet werden sollte.

Die zweite Methode kam aus der Antike zu uns - die gesammelten Blätter und Blüten werden in einer dünnen Schicht auf angefeuchtetem Baumwoll- oder Leinenstoff ausgelegt, danach in eine starke Rolle gewickelt und mit einem Gummiband fixiert. Anschließend wird das Werkstück zusätzlich mit Wasser aus einer Sprühflasche befeuchtet, damit der Stoff den aus der Pflanze freigesetzten Saft nicht aufnehmen kann. Unmittelbar danach beginnen sie, das Werkstück aktiv zu biegen und dann zu entspannen, so dass das aktive Mahlen des Rohmaterials und sein Mahlen in der Rolle beginnen.Dann wird die Leinwand 2-3 Stunden an einem warmen Ort aufbewahrt, um die primäre Fermentation zu beginnen Weidenröschen.

Die dritte Methode zur Gewinnung von fermentiertem Weidentee wird viel seltener angewendet. Dazu wird der Rohstoff in 2 Teile geteilt. Aus der ersten Hälfte wird mit einem einfachen Entsafter Saft gewonnen und der zweite Teil des Werkstücks mit der entstandenen Flüssigkeit übergossen. Die Masse wird unter Druck gesetzt und drei Tage lang gelagert, danach wird sie im Ofen getrocknet.

Informationen zur Zubereitung von Ivan-Tee zu Hause finden Sie im folgenden Video.