Sausep-Tee: Eigenschaften und Feinheiten des Brauens

Nach einem harten und stressigen Arbeitstag ist es so schön, den Abend bei einer Tasse heißen Tee ausklingen zu lassen! Wer von uns liebt dieses herbe, belebende Getränk nicht, und doch kann die Vielzahl an Sorten und Mischungen jeden Teeliebhaber angenehm überraschen, denn man kann immer die Geschmacksrichtung nach seinem Geschmack wählen. Neben dem Geschmack ist Tee ein gesundes Produkt, reich an Antioxidantien, es entfernt Giftstoffe und Schwermetalle aus dem Körper, wirkt antibakteriell auf den Magen-Darm-Trakt und tonisiert und verbessert die Durchblutung.

Eine der erstaunlichen Sorten ist Sausep-Tee, der wahrscheinlich niemanden gleichgültig lässt.

Sausep (Soursop, Graviola, Annona) - ein tropischer Baum, der eine Höhe von bis zu 9 Metern erreicht, wächst auf den Bahamas und Bermuda, in Indien, auf einigen pazifischen Inseln und in der tropischen Region Südamerikas. Annona-Früchte werden zu wahrhaft beeindruckenden Größen – sie wiegen bis zu 7 Kilogramm, werden bis zu 35 cm lang und haben ein ungewöhnliches Aussehen: Die längliche Frucht ist mit Dornen besetzt, die dunkelgrüne Schale hellt sich mit zunehmender Fruchtreife leicht auf und das Fruchtfleisch ähnelt Watte in Konsistenz.

Darin befinden sich schwarze Samen - sie sind nicht zum Essen geeignet, da sie giftig sind. Die Früchte haben einen ausgeprägten Geschmack, der an Erdbeeren, Ananas und Zitrusfrüchte erinnert, die in einer Frucht gesammelt werden.

Leider ist Wurst in unserem Land nur in der Zusammensetzung von Tee zu finden, und selbst dann häufiger in Form von Teeblättern, die mit dem Saft dieser Pflanze getränkt sind. Aber in tropischen Ländern, in denen Wurst wächst, werden ihre Früchte für die Zubereitung einer Vielzahl von Desserts verwendet, wie Sorbet, Kuchen, süße Nektare und Sirupe. Auch ein alkoholisches Getränk wird aus Soursop in Bezug auf die Stärke hergestellt, ungefähr wie Bier. Und frisch gepresster Fruchtsaft wird oft mit Milch gemischt und gesüßt, um ein erfrischendes Getränk zu machen.

Sausep ist ein Diätprodukt, es enthält nur etwa 50 kcal pro 100 Gramm. Es besteht jedoch zu 85 % aus Wasser. Die Früchte sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Spurenelementen, hauptsächlich B-Vitamine, Vitamin C, Cholin und Vitamin PP. Außerdem sind Annona-Früchte reich an Kalium, Magnesium und Natrium, die für die Funktion des Herzens und der Blutgefäße nützlich sind, Kalzium, Phosphor und Eisen, die sich positiv auf den Bewegungsapparat auswirken.

Dank einer so reichhaltigen chemischen Zusammensetzung bekämpft Sausep aktiv viele Beschwerden, wie zum Beispiel:

• akute Atemwegs- und Viruserkrankungen (erhöht die Immunität);
• Depression;
• Übergewicht (beschleunigt den Stoffwechsel);
• Lebererkrankung (außer Leberversagen);
• Ödem (entfernt effektiv überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper);
• Entzündung der Gelenke und Knochen (z. B. Gicht).

Auch von den positiven Wirkungen von Soursepa auf den Körper kann man noch unterscheiden:

• positive Wirkung auf das Sehvermögen;
• Verringerung des Risikos von Schlaganfällen und Herzinfarkten;
• positive Wirkung auf die Haut, verlangsamt den Alterungsprozess;
• Normalisierung der Bakterienflora des Darms;
• Intensivierung der Hirndurchblutung, die bei erhöhtem psychischen und mentalen Stress nützlich ist.

Bisher behaupten die Forscher dieser Vermutung, dass die Heilung von Krebs mit Hilfe dieser Pflanze im Vergleich zur Chemotherapie um ein Vielfaches wirksamer und nebenwirkungsfrei sei. Ein vollwertiges Studium und eine Bestätigung der Theorie werden jedoch noch einige Jahre dauern.

Neben einer Vielzahl positiver Wirkungen auf den Körper lassen sich auch negative unterscheiden:

• Die Wurst enthält eine große Menge Koffein, daher sollten Sie dieses Produkt nicht für Personen verwenden, bei denen diese Substanz kontraindiziert ist.
• Sausep ist in der Lage, den Druck zu reduzieren, daher lohnt es sich, es bei Hypotonie mit Vorsicht und in begrenzter Menge zu verwenden.
• bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes mit hohem Säuregehalt lohnt es sich auch, die Verwendung dieser Frucht auszuschließen;
• Bei Nieren- und Leberinsuffizienz ist die Verwendung dieses Produkts grundsätzlich kontraindiziert.
• Bei erhöhter nervöser Erregbarkeit und Schlaflosigkeit sollten Sie keinen Tee mit Wurst trinken, da dies den Körper schädigen kann.
• trinken Sie kein Getränk aus Sausep für Kinder im Vorschulalter, und nach 6 Jahren wird empfohlen, Kindern schwachen Tee zu geben, um die Immunität zu erhöhen.
• Schwangerschaft und Stillzeit sind nicht die beste Zeit, um Soursop zu verwenden, da seine Auswirkungen während dieser Zeiträume nicht vollständig erforscht wurden.

Die Geschichte des Trinkens von ungewöhnlichem Tee mit Sausep beginnt in Tibet und der Mongolei. Ursprünglich wurde der Saft dieser Pflanze zur Herstellung medizinischer Salben verwendet und war die Grundlage für Medikamente. Aus archäologischen Quellen ist bekannt, dass Tee aus Sausep ursprünglich in Form von großen gepressten Kacheln hergestellt wurde. Es ist auch bekannt, dass in China die Zugabe einer kleinen Menge Jasmin als hervorragende Zugabe zu duftendem Sourop-Tee galt.

Bei der Herstellung von Tee mit Soursop wird meistens der bekannte grüne Tee als Grundlage genommen, da angenommen wird, dass in Kombination damit der maximale Nutzen des resultierenden Getränks erreicht wird, aber auch schwarzer Tee ist erlaubt. Grüner Tee ist viel nährstoffreicher als schwarzer Tee, da er einen verkürzten Fermentationszyklus durchläuft. In den meisten Fällen wird Ceylon-Tee zur Herstellung dieser Art von Getränken verwendet.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Tee mit Soursop zuzubereiten.

• Große, gedrehte, bereits fermentierte Teeblätter werden entnommen und mit dem Saft der Sausep-Früchte getränkt. Da der Saft ein ziemlich reiches Aroma und Geschmack hat, wird ein Getränk erhalten, das Tee mit künstlichen Aromen in nichts nachsteht.
• Dem fertigen Tee werden getrocknete Sausepa-Fruchtstücke zugesetzt.

Bei der Auswahl von Tee in einem Geschäft sollten Sie auf die Zusammensetzung achten, da Teeblätter heutzutage eine große Menge künstlicher Zusatzstoffe enthalten. Daher lohnt es sich darauf zu achten, Tee mit Sourop ohne synthetische Zusätze zu kaufen.

Die optimale Temperatur zum Aufbrühen von Tee liegt zwischen 80 und 90 Grad. Für jedes Glas Wasser müssen Sie 0,5-1 Esslöffel trockenen Tee einnehmen, das Gefäß mit heißem Wasser, das mit Teeblättern gefüllt ist, fest verschließen und etwa 5 Minuten ziehen lassen - fertig ist der duftende Tee!

Dieser Tee hat jedoch ein Geheimnis: Nach dem ersten Aufbrühen verliert er seine Eigenschaften nicht, und wenn Sie die verbleibende Mischung zum zweiten Mal mit Wasser gleicher Temperatur aufgießen, erhalten Sie ein noch köstlicheres und reichhaltigeres Getränk. Einziger Punkt: Beim zweiten Brühen empfiehlt es sich, das Wasser länger zu halten, optimalerweise sogar eine Thermoskanne zu verwenden. Oft gießen besondere Kenner dieses Tees sogar die erste Teeportion aus, um nur den hellen zweiten Aufguss zu genießen.

Seien Sie vorsichtig mit der Menge des Aufgusses, da manche Leute einen sehr hellen Teegeschmack mögen und ihn ziemlich stark aufbrühen. Bei demselben Tee sollten Sie vorsichtig sein, denn mit einer großen Menge Teeblätter verschlechtert sich der Geschmack des Getränks nur - es wird süßlich.

Das Wichtigste beim Trinken dieses tropischen Tees ist Mäßigung.Es ist also auf 3 Tassen des Getränks pro Tag begrenzt, da einige Studien gezeigt haben, dass Sie möglicherweise an Parkinson erkranken, wenn Sie täglich mehr davon konsumieren.

In den Geschäften finden Sie die folgenden Marken.

• Heladiv - einer der günstigsten Typen, der in Supermärkten und Online-Shops leicht zu finden ist. Hergestellt auf der Basis von Ceylon-Tee mit Zusatz von Trockenfrüchte-Sausepa.
• Mervin - großblättriger Tee mit dem Zusatz von Fruchtstückchen, gibt es in Beuteln und in loser Form.
• Mlesna - langblättriger Ceylon-Tee, getränkt mit Soursepa-Saft.
• Hyson - ein erschwingliches Produkt mit großen Stücken von Sauerampferfrüchten.
• Gutenberg - Ceylon-Tee, imprägniert mit aromatischem Sausepa-Öl.

Informationen zum richtigen Aufbrühen von Sausep-Tee finden Sie im folgenden Video.