Was ist Inulin in Chicorée und seine Wirkung auf den Körper?

Das pulverförmige Produkt wird aus den gerösteten und gemahlenen Teilen der Wurzel der Pflanze gewonnen. Chicorée ist als eine der Kaffee-Alternativen bekannt geworden. Das Produkt wird von denen geliebt, die es vorziehen, morgens ein belebendes Getränk zu trinken, aber es ist ihnen aufgrund einer Reihe von körperlichen Indikatoren verboten, Kaffee zu trinken. Aber wenn viele Menschen über die Pflanze Bescheid wissen, dann lohnt es sich, mehr über das darin enthaltene Inulin zu erzählen.

Chicorée wächst im Süden des Landes, wo die Pflanze als Unkraut gilt. Tatsächlich ist es reich an Spurenelementen, es enthält Tannine, Harze und sogar Säuren.

Besonders wichtig sind Vitamine verschiedener Gruppen, Pektine und Polysaccharide. Jede Komponente wirkt sich positiv auf ein separates System des menschlichen Körpers aus. Es gibt nur 70 kcal pro 100 g des Produkts, sodass Sportler und Diätetiker es in der Diät verwenden können.

Inulin, auf das im Artikel näher eingegangen wird, wird als Zuckerersatz verwendet und ist für Diabetiker äußerst wichtig. Das Element hilft schnell, die Kraft wiederherzustellen, trägt jedoch nicht zur Ablagerung von Lipiden bei.

Das Getränk unterdrückt durch die enthaltenen Proteine ​​das Hungergefühl. Thiamin unterstützt die Arbeit des Herzmuskels, was Sportler und Menschen, die regelmäßig im Fitnessstudio trainieren, beachten sollten.

Riboflavin, das auch in der Zichorienwurzel enthalten ist, wirkt sich positiv auf das Fortpflanzungssystem und die Schilddrüse aus.Die regelmäßige Einnahme des Getränks trägt zur Verbesserung der Haar- und Nagelstruktur bei. Das Fehlen eines Elements verursacht die Anfälligkeit der Haut für Infektionskrankheiten.

Chicorée ist nützlich für Menschen mit schwachen Gefäßwänden, dank Ascorbinsäure werden sie elastisch, der Muskeltonus steigt.

Die vorgestellte Substanz ist nichts anderes als ein Polymer aus Fructose, das nicht nur aus dem Wurzelsystem von Chicorée gewonnen wird. Diese Pflanze enthält 6-10% des Elements. Eine Besonderheit des Elements ist die Tatsache, dass es nur im Darm verdaut wird und dadurch eine positive Wirkung auf es ausübt. Das Probiotikum bildet eine günstige Mikroflora, seine Verwendung trägt zu verschiedenen Prozessen bei:

• kalzium wird besser aufgenommen, so dass die Knochen die notwendige Festigkeit erhalten;
• das Immunsystem wird gestärkt;
• die Glukosemenge nimmt ab, sie wird durch Fruktose ersetzt;
• verbessert die Darmschleimhaut;
• der Herzrhythmus wird wiederhergestellt;
• Die Haut wird besser und Falten werden geglättet.

Bisher gibt es keine gesicherten Studien, wonach sich Inulin negativ auf den Allgemeinzustand des menschlichen Körpers auswirken würde. Sie können keine inulinhaltigen Produkte für Personen einnehmen, die eine individuelle Unverträglichkeit haben oder zu allergischen Reaktionen neigen. Schwangere sollten bei der Einführung von Chicorée in die Ernährung sehr vorsichtig sein, obwohl dies in manchen Fällen sogar empfohlen wird.

Zu den wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften von Inulin gehören die folgenden:

• senkt die Körpertemperatur;
• hilft bei Erkältungen;
• hat eine schweißtreibende Wirkung;
• hilft der Arbeit des Hauptorgans - des Herzens;
• normalisiert das Nervensystem und beruhigt;
• reguliert die Zuckermenge;
• fördert die Aufnahme von Kalzium durch den Körper;
• verbessert die Funktion der Bronchien und Harnleiter.

Die Wurzel der Pflanze ist nützlich für diejenigen, die die Diät einhalten, da Inulin wie ein Film auf die Innenwände des Magens fällt. Somit sind sie gut geschützt. Der Ammoniakspiegel wird deutlich reduziert und ist die Hauptursache für das Auftreten von Krebszellen. Die Zichorienwurzel hilft, den richtigen Kohlenhydratstoffwechsel aufzubauen, der für den Zustand der Figur verantwortlich ist.

Wenn eine Person eine große Menge Inulin zu sich nimmt, beginnt ihr Körper, Insulin zu produzieren. Konsumierter Zucker beeinflusst die Ablagerung von Fetten nicht, außer dass der Gesamttonus steigt und die Aktivität zunimmt, die Organe des Verdauungstraktes wie ein Uhrwerk zu arbeiten beginnen, Stoffwechselprozesse anders ablaufen, was sich positiv auf die Gesamtmasse auswirkt.

Pektin, das speziell zur Entfernung von Toxinen eingenommen wird, kommt in der Zichorienwurzel vor. Der Stoffwechsel wird durch das Glykosid Initibin beschleunigt. Von Verstopfung wird keine Rede sein, wenn Sie regelmäßig Chicorée trinken, was unter anderem die Gewohnheit beseitigt, Stresssituationen zu ergreifen.

Es wird empfohlen, nach der Geburt ein Getränk in die Ernährung von Frauen aufzunehmen, da es nicht nur zur Wiederherstellung der Figur beiträgt, sondern auch während der Stillzeit getrunken werden kann, was nicht über Kaffee und Tee gesagt werden kann.

Um schneller abzunehmen, können Sie Abendessen und Frühstück durch eine Tasse Chicorée ersetzen oder eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten verzehren.Die meisten Ernährungswissenschaftler sagen, dass Inulin in den Blutkreislauf gelangen sollte, da der Nutzen davon größer ist als der Schaden.

Wenn wir den Geschmack vergleichen, dann unterscheidet sich gemahlene Zichorienwurzel nicht wesentlich von natürlichem Kaffee. Die meisten Wissenschaftler sind sich einig, dass die Substanz vorteilhaft ist, und das alles dank ihrer vorteilhaften Eigenschaften.

Unter Beteiligung von Inulin laufen Stoffwechselprozesse besser ab. Gebildete Fruktosemoleküle werden in den Blutkreislauf geleitet und beseitigen Giftstoffe auf natürliche Weise. Eine solche Reinigung des Körpers geht für ihn ohne Folgen vorüber. Die Substanz wird auch aus Knoblauch, Löwenzahn, Topinambur und sogar Zwiebeln gewonnen.

In der Pharmazie wird dieses Element ziemlich aktiv eingesetzt, aber dies ist nicht seine einzige Anwendung. Es ist in der Lebensmittelindustrie notwendig, wo es die Rolle eines Stabilisators spielt. Es kann in Eiscreme, Mousses und sogar Saucen gefunden werden. Oft in Schokolade, Babynahrung und sogar Backwaren enthalten.

Bei der Herstellung von Arzneimitteln wird Inulin in Präparaten für Krankheiten verwendet wie:

• reduzierte Immunität;
• Dysbakteriose;
• Diabetes;
• Knochenerkrankungen;
• Darm- und Mageninfektionen;
• Hepatitis.

Neben Vorteilen kann Inulin auch Schaden anrichten, es sollte nicht zusammen mit Antibiotika eingenommen werden, da diese dann nicht resorbiert werden. Es ist auch schädlich für Menschen mit Krampfadern, Hämorrhoiden, Spasmen der Atemwege.

Kein Medikament sollte von einer Person ohne ärztliche Verschreibung eingenommen werden. Nur ein Fachmann kann den Nutzen und Schaden der Verwendung von Zichorienwurzeln richtig einschätzen.

Nur die tägliche Anwendung der Zichorienwurzel hilft, die positive Wirkung von Inulin auf den Körper zu spüren. Das Getränk hat einen angenehmen und sogar süßlichen Nachgeschmack, daher ist beim Trinken kein Zucker erforderlich.Es enthält kein Koffein, das so schädlich ist.

Zichorienwurzel zu kochen ist einfach. Im Laden finden Sie Pulver, es reicht aus, kochendes Wasser darüber zu gießen. Sie können Honig oder Sahne hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Wie natürlicher Kaffee wird er von manchen Menschen drei Minuten lang über offenem Feuer gebrüht.

Es gibt unterschiedliche Meinungen darüber, ob es sich lohnt, Zichorienwurzel in die Ernährung von Kindern einzuführen. Obwohl es in dieser Richtung aktive Streitigkeiten gibt, ist das Alter keine Kontraindikation, aber Sie sollten es auch nicht missbrauchen.

Ab drei Jahren darf das Getränk bereits gegeben werden, es ist besonders bei hohen Belastungen sinnvoll. Wenn ein Kind gerade zur Schule geht, fällt es ihm schwer, sich anzupassen, Inulin hilft, das Studium zu bewältigen und die nötige Kraft zu bekommen.

Nach einer langwierigen Krankheit trägt die Zichorienwurzel zur schnellen Wiederherstellung des Immunsystems bei und kann sogar als Prophylaxe bei Exazerbationen von Virusinfektionen eingesetzt werden. Das Getränk stimuliert perfekt die Schutzfunktionen, was in der Kindheit wichtig ist, wenn das Kind lange Zeit in einer großen Menschenmenge sein muss.

Ansonsten sind das Inulin in Chicorée und die Pflanze als Ganzes nützlich für eine Person, die das Produkt in löslicher Form konsumiert.

Mehr über Inulin in Chicorée erfahren Sie im folgenden Video.