Ist der Verzehr von Chicorée für Kinder möglich und gibt es Einschränkungen?

Ein Getränk wie Chicorée wird oft sowohl von Erwachsenen als auch von sehr kleinen Kindern gemocht. Es hat einen angenehmen Geschmack und ist ein bisschen wie Kaffee. In Vorschuleinrichtungen und Gesundheitscamps ist es üblich, den Schülern einen Becher dieser Delikatesse zum Frühstück zu geben. Wir werden darüber sprechen, ob es für das Kind von Vorteil ist, wann und in welchen Dosen Sie damit beginnen können, wir werden in diesem Artikel sprechen.

Chicorée gehört zur Familie der Korbblütler. Besonders häufig ist es in der Ukraine und im Mittelstreifen Russlands zu finden. Was das Aussehen betrifft, zeichnet sich die Pflanze durch hellblaue Blüten aus. Die Wurzeln sind jedoch von besonderem Wert, da das Getränk auf ihrer Basis hergestellt wird.

Der Prozess ist wie folgt: Zichorienwurzeln müssen gründlich getrocknet, dann geröstet und zu einer Kaffeemühle geschickt werden, um ein Pulver zu erhalten. Das Aufbrühen eines Getränks ähnelt dem Zubereiten von Kaffee. Darüber hinaus ähnelt die Delikatesse selbst ihr geschmacklich sehr.

Erwachsene fragen sich oft, ob es möglich ist, Babys Chicorée zu geben. Die Tatsache, dass dieses Getränk bereits in Kindergärten in die Ernährung aufgenommen wird, ist eine hervorragende Antwort. Was ist also der Nutzen dieser Delikatesse?

Darauf weisen Experten hin Chicorée kann ab einem Alter von drei Jahren verzehrt werden. Es kann als Ersatz für Tee- und Kaffeegetränke dienen, die für einen jungen, wachsenden Organismus nicht die nützlichsten Produkte sind.Was Kaffee betrifft, so verbieten Ärzte seine Verwendung für Kinder, die das schulpflichtige Alter noch nicht erreicht haben.

Die Pflanze enthält nicht nur Vitamine, sondern auch Eisen, Magnesium, Kalium, einige Arten organischer Säuren, Inulin und Gerbstoffe. Es ist nützlich für die Normalisierung des Magen-Darm-Trakts und anderer Prozesse und hilft, Anämie erfolgreich zu bewältigen. Die Aufnahme von Chicorée hilft, das Nervensystem in Ordnung zu bringen, was besonders im zarten Alter wichtig ist, und Hautprobleme zu vermeiden.

Eine weitere wichtige Eigenschaft, die ein Getränk auf Basis der gemahlenen Wurzel dieser Pflanze hat, ist eine allgemeine Stärkung des Körpers und eine stärkende Wirkung. Gleichzeitig gibt es keine übermäßige Erregbarkeit, wie es beim Kaffee der Fall ist. Außerdem hilft die Delikatesse dem Magen, Milchsäure besser aufzunehmen, aktiviert den Verdauungsprozess selbst und hilft, Giftstoffe loszuwerden.

In Einzelhandelsketten ist Chicorée in zwei Formen erhältlich: als Wurzel, zu Pulver zerkleinert, und als Granulat, das sich leicht in Wasser auflöst.

Die zerkleinerte Wurzel ist natürlicher und enthält keine Verunreinigungen, ist aber schwieriger und länger zu kochen. Um ein Getränk zu erhalten, müssen Sie das Pulver kochen und dann vorsichtig abseihen. Diese Art der Behandlung wird für Kinder empfohlen, die das 3. Lebensjahr noch nicht vollendet haben. Um den Geschmack und die nützlichen Eigenschaften des Produkts zu verbessern Sie können Zutaten wie Kamille, Hagebutte, Zimt und Kakao hinzufügen.

Der Empfang von Chicorée dient der Vorbeugung von übermäßigem Gewichtsverlust und Erkältungen. Darüber hinaus unterstützt das Produkt die normale Funktion des Magen-Darm-Trakts, was Babys zusätzlich vor vielen gesundheitlichen Problemen bewahrt. Damit der kindliche Körper Milchsäure besser aufnehmen kann, wird Zichorie in Vorschuleinrichtungen oft mit Milch gemischt.

Es sollte auch beachtet werden, dass kräftige, gesunde, gut essende Kinder der Traum eines jeden Mitarbeiters einer vorschulischen Bildungseinrichtung sind, und ein Getränk auf Chicorée-Basis hilft dabei sehr. Und morgens geben sie es, damit die Kinder schneller aufwachen und mehr Kraft für Spiele haben - in diesem Fall normalisiert sich das Regime.

Es ist also unmöglich, nicht darüber zu sprechen, wann der beste Zeitpunkt ist, Babys Chicorée zu trinken. Die Antwort ist eindeutig - Babys sollten kein Getränk gegeben werden. Das beste Alter, um es in die Ernährung eines Kindes einzuführen, liegt zwischen 1 und 1,5 Jahren.

Das muss man erst einmal berücksichtigen die Einnahme des Getränks sollte nicht zu aktiv begonnen werden. Zuerst müssen Sie prüfen, wie der Körper des Babys das neue Produkt wahrnimmt.

Dazu wird dem Kind das zubereitete Getränk in einer Menge von 3 Teelöffeln gegeben. Zunächst müssen Sie sich die Reaktion ansehen, ob das Baby gerne eine neue Delikatesse probiert.Danach müssen Sie tagsüber beobachten, ob sich Allergien und andere Nebenwirkungen manifestieren. Wenn keine Probleme auftreten, kann die Dosis im Laufe der Zeit erhöht werden, aber geben Sie Kindern im Alter von 2-3 Jahren nicht mehr als 250 Milliliter.

Wenn das Baby den Geschmack des Getränks nicht geschätzt hat, können Sie versuchen, zusätzliche Zutaten hinzuzufügen. Sie machen die Delikatesse süßer und duftender. Zu beachten ist auch, dass beim Kochen nur 1 Teelöffel Pulver auf 150 Milliliter Wasser aufgebrüht werden sollte.

Dass jedes Produkt nicht nur nützen, sondern auch schaden kann, ist längst bekannt. Dies gilt insbesondere für den empfindlichen Organismus von Kindern.

Wenn das Kind fettleibig ist oder zu Übergewicht neigt, wird von der Verwendung von Chicorée abgeraten. Dies liegt daran, dass das Produkt den Appetit erhöht, was diese Situation beeinträchtigen kann.

Allerdings gibt es unter Experten eine gegenteilige Meinung: Da das Getränk in der Lage ist, Stoffwechselvorgänge im Körper zu verbessern, kann es auch dazu dienen, Übergewicht loszuwerden. In diesem Fall liegt die Verantwortung bei den Eltern, und das Ergebnis hängt davon ab, ob sie in der Lage sind, die Nahrungsaufnahme des Kindes innerhalb akzeptabler Grenzen zu kontrollieren. Darüber hinaus sollte das Produkt ausschließlich vor den Mahlzeiten eingenommen werden: Das Getränk füllt den Magen ein wenig, was dazu beiträgt, die aufgenommene Nahrungsmenge zu reduzieren.

Wenn das Kind zu allergischen Reaktionen neigt, Sie müssen den Zustand seines Körpers nach der Einnahme des Getränks sorgfältig überwachen. Auch eine Allergie gegen Zitrusfrüchte gefährdet das Baby, da die Wurzeln viel Vitamin C enthalten. Nun, es sollte beachtet werden, dass einige Kinder dieses spezielle Produkt möglicherweise nicht vertragen.

Die Liste der Krankheiten, bei denen die Einnahme eines Getränks auf Basis von Chicorée-Wurzeln kontraindiziert ist, ist recht klein: Dies sind Asthma, Bronchitis, Herz- und Gefäßerkrankungen. Wenn das Baby an einem der oben genannten Punkte leidet, warnen Sie unbedingt das Personal der Vorschuleinrichtung, und es wird das Produkt von der Ernährung ausschließen.

Dr. Komarovsky beantwortet eindeutig die Frage, ob ein Zichoriengetränk gut für Kinder ist. Seiner Meinung nach ist das Produkt absolut sicher, und wenn das Baby diese Delikatesse liebt, gibt es keinen Grund, es abzulehnen.

Das Getränk kann ohne zusätzliche Zusätze getrunken werden. Es ist süß aufgrund des Gehalts an Inulin und wird am häufigsten von Kindern gemocht. Bei Bedarf kann der Geschmack jedoch variiert werden.

Das Mischen mit Saft fügt Originalität hinzu. Zur Eigenherstellung solcher Säfte können Sie Spinat, Äpfel, Orangen und Sellerie verwenden. Sie können auch Milch hinzufügen, aber eine solche Mischung kann zu einem Anstieg des Blutdrucks führen.

Honig gilt als guter Helfer zur Stärkung der Immunität, daher ist die Zugabe zu einem Chicorée-Getränk eine hervorragende Vorbeugung gegen Erkältungen. Und wenn das Produkt nicht süß genug erscheint, können Sie immer noch ein paar Esslöffel Zucker hinzufügen.

Experten raten zum Kauf des Produkts in einer Apotheke oder in großen Einzelhandelsketten. Die Wahrscheinlichkeit, dass das Pulver länger als ein Jahr dort liegt und bereits seine nützlichen Eigenschaften und seinen Geschmack verloren hat, wird in diesem Fall erheblich verringert. Um den Kauf besser zu überdenken, sollten Sie in Glasbehältern verpackten Chicorée wählen.Wenn es zerkleinert wird, sollte es vollständig trocken und ohne Klumpen sein.

Wenn Sie sich entscheiden, Zichorienpulver selbst herzustellen, sollten Sie einige Empfehlungen befolgen.

Zunächst sollten die Wurzeln gründlich gewaschen, gereinigt und getrocknet werden. Der Trocknungsprozess spielt eine wichtige Rolle. Die Wurzeln können in der Sonne ausgelegt werden, dort 7 Tage bleiben, oder einfach in den Ofen geschickt werden. Die zweite Option ist schneller. In diesem Fall sollte das Backblech mit Folie bedeckt werden, die Wurzeln sollten dort platziert und in einen angelehnten Ofen gestellt werden, dessen Temperatur 100 Grad betragen sollte. Der Vorgang dauert 6 Stunden.

Trockene Wurzeln müssen geschnitten und gebraten werden, bis sie braun werden. Öl wird nicht hinzugefügt! Danach werden sie in einer Kaffeemühle oder einem Mixer zu Pulver zermahlen und in einem gut verschlossenen Glasbehälter an einem dunklen Ort aufbewahrt.

Ob Chicorée für Kinder möglich ist, erfahren Sie im folgenden Video.