Nutzen und Schaden von Chicorée für die Gesundheit von Frauen und Männern

Chicorée ist als Kaffeeersatz weithin bekannt geworden. Neben dem Fehlen von Koffein hat diese Pflanze jedoch viele andere vorteilhafte Eigenschaften.

Chicorée ist eine krautige mehrjährige Pflanze und gehört zur Familie Astrov. Die Pflanze ist vielen für ihren dichten, fleischigen Stamm und die hellblauen, flauschigen Blütenstände bekannt. Es gibt 2 Arten von Chicorée - Salat und gewöhnlich. Junge gelbliche Rhizome der ersteren werden zu Salaten hinzugefügt und frisch verzehrt. In der Regel wird ein solcher Chicorée auf einem persönlichen Grundstück angebaut.

Gewöhnlicher Chicorée ist wertvoll für sein kräftiges Rhizom, aus dem Chicorée-Pulver hergestellt wird - ein Analogon von Kaffee, aber ohne Koffein und die negativen Auswirkungen, die es verursacht. Eine solche Pflanze wird meist auf Plantagen angebaut, unter industriellen Bedingungen verarbeitet und in Pulverform verkauft.

Die Pflanze ist aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung und dementsprechend der ihr zustehenden Eigenschaften wertvoll. Es sollte beachtet werden, dass bis zu 50% seiner Zusammensetzung (und in bestimmten Zyklen des Pflanzenwachstums - bis zu 70%) von Inulin eingenommen werden. Darüber hinaus gibt es die Vitamine C, PP, A, E und Gruppe B. Die Mineralstoffzusammensetzung wird durch Kalium, Calcium, Magnesium, Selen, Eisen, Zink, Mangan dargestellt.Es enthält auch organische Säuren - Oxalsäure, Nikotinsäure (bereits erwähntes Vitamin PP), Folsäure (auch bekannt als Vitamin B9). Die Zusammensetzung enthält auch Ballaststoffe, Pektine, Carotine, Glykoside.

Diese nützlichen Elemente befinden sich in größerem Umfang an der Wurzel, daher werden wir darüber sprechen. Die meisten modernen Menschen ernten nicht die Wurzel, sondern kaufen das fertige Produkt - Chicorée-Pulver. Es ist logisch, dass wir in Zukunft bei der Betrachtung seiner Eigenschaften über dieses spezielle Produkt sprechen werden.

Das Pulver kann getrunken werden, um die Immunkräfte zu stärken, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, die Widerstandsfähigkeit gegen Umweltfaktoren und Krankheiten zu erhöhen. In vielerlei Hinsicht ist diese Wirkung des Produkts auf die in der Zusammensetzung enthaltenen Carotinoide zurückzuführen, die Antioxidantien sind. Einen ähnlichen Effekt erzielt man mit einer Kombination aus Vitamin E und C. Man kann also von der antioxidativen Wirkung des Instantgetränks sprechen.

Ein stärkerer Körper widersteht Grippe und Erkältungen besser. Nicht die letzte Rolle spielt dabei Ascorbinsäure, die in großen Mengen in Chicorée enthalten ist. Darüber hinaus hat ein Getränk aus einem löslichen Pulver eine stärkende, entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung, so dass es bei Schmerzen und Entzündungen im Hals, einer Reihe von HNO-Erkrankungen, nützlich ist. Diese Eigenschaften werden durch die polyphenolischen Verbindungen in der Zusammensetzung ermöglicht.

Diese entzündungshemmende Eigenschaft von Chicorée erstreckt sich übrigens auch auf den Zustand des Verdauungstraktes und der Gelenke. Das Getränk hilft im Kampf gegen Darminfektionen und Lebensmittelvergiftungen. Im letzteren Fall besteht auch die Fähigkeit von Chicorée, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.Forschungsergebnissen zufolge ist es bei regelmäßiger Anwendung möglich, Schmerzen bei Gelenkerkrankungen, einschließlich rheumatoider Arthritis und Osteoarthritis, zu stoppen.

Dank Vitamin B in der Zusammensetzung von Chicorée ist das Getränk gut für Nieren und Leber - beschädigte Brillenkanäle werden in ihrer Größe wiederhergestellt, beschädigte Leberzellen werden regeneriert. Letzteres ist durch den Abbau von oxidativem Stress möglich – so schaffen es die Zellen, sich schneller zu erholen. Darüber hinaus dürfen wir nicht vergessen, dass die Leber mehr als andere Organe die Wirkung von Toxinen und Giften auf sich nimmt.

Hier kommen die antioxidativen Eigenschaften des Chicorées zum Tragen, der sogar freie Radikale binden kann. Dies wiederum erlaubt es uns, das lösliche Pulver als eines der vorbeugenden Produkte im Kampf gegen Krebs zu bezeichnen.

Vitamin B wird auch für die Arbeit des zentralen Nervensystems benötigt. Der Geschmack von Chicorée ist dem von Kaffee etwas ähnlich, aber im Gegensatz zu koffeinhaltigen Getränken drückt er das Nervensystem nicht und dämpft nicht die Übertragung von Nervenimpulsen. Chicorée hat eine leicht tonisierende Wirkung. Es ist nützlich bei Stress, Schlaflosigkeit, weil es den Spiegel der Stresshormone (Adrenalin und Cortisol) reduziert. Als Ergebnis verschwindet die Angst, der Schlaf normalisiert sich.

Dank der bereits erwähnten Antioxidantien wirkt das Produkt stärkend auf die Blutgefäße, senkt den Gehalt an „schlechtem“ Cholesterin im Blut.Gleichzeitig erhöhen sie die Elastizität der Blutgefäße und verbessern die Kapillardurchlässigkeit. Eisen verhindert die Entwicklung einer Anämie. Dadurch verbessert sich die Blutversorgung, Gewebe und Organe erhalten die notwendige "Portion" an Nahrung und Sauerstoff.

Kalium und Magnesium tragen auch dazu bei, das Gleichgewicht der Blutzusammensetzung und das gewünschte Volumen aufrechtzuerhalten, das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper zu regulieren und das Herz zu stärken und seinen Zyklus zu normalisieren. Angesichts der Besonderheiten der Wirkung von Chicorée auf Herz und Blutgefäße können wir über die Vorteile von Chicorée bei Bluthochdruck sprechen. Im Gegensatz zu koffeinhaltigen Getränken senkt Chicorée den Bluthochdruck.

Chicorée enthält nicht nur nützliche Nährstoffe, sie sind auch so kombiniert, dass sie sich gegenseitig verstärken. Dies zeigt sich auch an der „Vereinigung“ von Calcium, Phosphor und Magnesium, die zur Stärkung des Skelettsystems und des Zahnschmelzes beiträgt. Jeder von ihnen hat einzeln zusätzliche nützliche Eigenschaften. Kalzium ist für das normale Funktionieren des Nervensystems und den Prozess der Hämatopoese notwendig, Phosphor verbessert die Hirndurchblutung, hilft, die Sehschärfe und die Augengesundheit zu erhalten (Vitamin A hilft ihm übrigens dabei). Magnesium beugt Muskelkrämpfen vor.

Eine der wertvollsten Eigenschaften von Chicorée ist die Senkung des Cholesterinspiegels. Es enthält Inulin, das in seinen Eigenschaften dem von der Bauchspeicheldrüse produzierten Insulin ähnelt. Es stellt sich heraus, dass Chicorée einen Teil der Belastung der Bauchspeicheldrüse entlastet und den Prozess des Glukoseabbaus beschleunigt. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Darüber hinaus kann Chicorée als vorbeugendes Getränk angesehen werden, das das Risiko der Entwicklung dieser Krankheit verringert.

Chicorée verbessert die Aktivität der Verdauungsorgane.Die darin in geringen Mengen enthaltene organische Säure verbessert und beschleunigt den Prozess der Lebensmittelverarbeitung, Phenole unterdrücken Fäulnisprozesse, pathogene Flora, Inulin hilft bei der Produktion nützlicher Probiotika im Darm (dies verbessert übrigens auch die Aufnahme von Kalzium durch den Körper). Dank Pektin in der Zusammensetzung der Zichorienwurzel, genauer gesagt, ein Sud davon, kann als Heilmittel gegen Verstopfung verwendet werden.

Ein gesunder Darm wiederum ist ein optimaler Stoffwechsel und Fettstoffwechsel. Und er ist, wie Sie wissen, eine der Grundlagen von Harmonie und Gesundheit. Es ist nicht verwunderlich, dass Chicorée, der ebenfalls kalorienarm ist, von Personen konsumiert wird, die abnehmen möchten. Ein positives Ergebnis wird auch aufgrund der harntreibenden Wirkung des Produkts erzielt. Überschüssige Flüssigkeit verlässt den Körper, wodurch das Körpervolumen und die Hautstruktur abnehmen.

Bei individueller Unverträglichkeit des Produkts sollte Chicorée nicht verzehrt werden. Solche Zustände können sich durch Ersticken, Hautreaktionen, Störungen der Magenarbeit äußern. In der Regel manifestiert sich eine Allergie gegen Chicorée bei Menschen, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber anderen Astern (Kamille, Topinambur, Estragon, Artischocke, Schnur) haben.

Die Pflanze und ihre Produkte haben daher eine ausgeprägte choleretische Wirkung bei Urolithiasis und Cholelithiasis ist das Getränk verboten. Es kann die Bewegung von Steinen verursachen, was den Zustand des Patienten verschlechtert.

Trotz der positiven Wirkung von Chicorée auf den männlichen Körper (mehr dazu weiter unten) ist es bei längerem und exorbitantem Konsum möglich, die Eigenschaften der Samenflüssigkeit zu verändern. Es reduziert die Konzentration aktiver Spermien erheblich. Laut Wissenschaftlern ist eine gefährliche Dosis 6 oder mehr Tassen pro Tag, die mindestens eine Woche lang ohne Unterbrechung eingenommen werden.

Chicorée beeinflusst aktiv den hormonellen Hintergrund, was seine Vorteile für Frauen und Männer getrennt erklärt.

Die weibliche Hälfte der Chicorée-Bewunderer sieht darin zunächst ein kalorienarmes Getränk, das auch hilft, den Körper zu reinigen und überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Außerdem ersetzt Chicorée den Kaffee, entfernt aber im Gegensatz zu ihm kein Kalzium und trocknet den Körper nicht aus.

Chicorée selbst hat einen süßen Geschmack, erhöht aber nicht den Blutzuckerspiegel. Das heißt, wer Chicorée trinkt, kann auf Süßungsmittel verzichten und sich gleichzeitig nicht „losreißen“ und sich auf Süßigkeiten beschränken. Beim Abnehmen helfen auch die im Pulver aus den Rhizomen enthaltenen Triterpene, die katabole Prozesse und den Fettstoffwechsel beschleunigen. Schließlich reduziert Chicorée das Hungergefühl, wodurch die Versuchung des „unerlaubten“ Naschens beseitigt wird.

Die Kombination der Vitamine A und E stimuliert die Produktion weiblicher Sexualhormone. Sie wiederum sind verantwortlich für die Regelmäßigkeit und "Korrektheit" des Menstruationszyklus, sind für die Empfängnis und Schwangerschaft notwendig. Es ist der Mangel an Sexualhormonen, der unangenehme Symptome in den Wechseljahren verursacht. Chicorée hilft auch, diese Symptome teilweise auszugleichen. Folsäurereiches Pulver ist während der Schwangerschaft nützlich. Dieser Nährstoff ist an der Bildung der inneren Organe des Babys und seiner Nervenzellen beteiligt.Außerdem wird davon abgeraten, während der Schwangerschaft Kaffee zu trinken, und daher wird Chicorée mit ähnlichem Geschmack ersetzt.

Aufgrund der harntreibenden und entzündungshemmenden Wirkung wird Chicorée zur Vorbeugung urologischer Probleme und in deren komplexer Therapie eingesetzt. Es wird angenommen, dass der regelmäßige Konsum des Getränks das Risiko einer Entzündung der Prostata, eines Prostataadenoms, verringern kann.

Ein angstlösendes Getränk kann eine großartige Alternative zu Kaffee und Zigaretten sein, und dank seiner Fähigkeit, Giftstoffe zu entfernen, kann es nach dem Alkoholkonsum oder bei der Arbeit in Fabriken nützlich sein.

Chicorée hat positive Bewertungen von denen, die damit abnehmen. Die meisten sagen, dass durch den regelmäßigen Verzehr von Chicorée ein deutlicher Gewichtsverlust, aber nicht extrem für den Körper (6-8 kg in 2-2,5 Monaten im Durchschnitt) erreicht wird. Für eine stärkere Wirkung ist es natürlich notwendig, die tägliche Kalorienzufuhr und Ernährung zu überprüfen und der körperlichen Aktivität gebührende Aufmerksamkeit zu schenken.

Chicorée verlängert laut Anwendern das Sättigungsgefühl. Aber dafür müssen Sie es nach einer Mahlzeit trinken - Frühstück, Mittagessen. Wenn Sie Chicorée auf nüchternen Magen trinken (z. B. als Snack), regen die darin enthaltenen Säuren und das Pektin Ihren Appetit an.

Informationen zu den Vorteilen von Chicorée finden Sie im folgenden Video.