Sublimierter Chicorée: Eigenschaften, Nutzen und Schaden

Sicherlich haben Sie beim Spaziergang durch die Geschäfte auf die leuchtende Farbe der Verpackung oder des Pulverglases namens "Chicorée" geachtet, das Instantkaffee sehr ähnlich ist. Ein solches Getränk wird von Menschen im Rentenalter verwendet, die glauben, dass natürliche Tees und Kaffee für ihren Körper schädlich sind, sowie von Menschen, die an chronischen Herz-, Gefäß-, Darmerkrankungen und Problemen mit der Bauchspeicheldrüse leiden. Dieses pflanzliche Produkt ist mit vielen nützlichen Substanzen ausgestattet, aber es gibt auch Kontraindikationen für seine Verwendung, die niemals vergessen werden sollten.

Der zweite Name von Chicorée ist "blauer Löwenzahn". Es ist eine Art krautige Pflanze aus der Familie Astrov. Die Mittelmeerländer, in denen ein solches spezifisches Produkt zum ersten Mal entdeckt wurde, können als Heimat betrachtet werden. Bis heute ist Chicorée in Gebieten mit gemäßigtem Klima zu finden. Tatsächlich bereitet die hohe Luftfeuchtigkeit der Pflanze Schwierigkeiten, aber er konnte sich dennoch unter tropischen Bedingungen niederlassen.

Die Kultur wird hauptsächlich für industrielle Zwecke angebaut, wobei die großflächigen Ausmaße des Landes für ihren Anbau genutzt werden. Sie können Chicorée auch zu Hause anbauen.

Die gemeinsame Wurzel wird als Hauptzutat bei der Zubereitung eines Getränks verwendet, und Salatblätter werden als Teil von Salaten und Beilagen verwendet.

Die Pflanze hat eine lange Pfahlwurzel, ziemlich aufrecht und einen steifen Stamm. Die Blätter haben eine längliche Form und der Endteil ist leicht verengt oder abgerundet.Während der Reifung erscheinen große Blüten in hellblauen bis rosa Tönen.

Die folgenden nützlichen Eigenschaften werden unterschieden.

• Granulierter Chicorée ist eine getrocknete Pflanze ohne freie Flüssigkeit. Es ist diese Bezeichnung, die dieser Art von Produkt gegeben werden kann. Der Gehalt an Elementen, die für den menschlichen Körper notwendig sind, macht es zu einem fast unverzichtbaren nahrhaften Getränk, das Instantkaffee mutig ersetzt.
• Wenn Sie vor einer Mahlzeit nur eine Tasse Zichoriengetränk trinken, werden Sie das Auftreten oder die Verbesserung des Appetits spüren, was sich wiederum positiv auf das Verdauungssystem auswirkt. Chicorée erleichtert die Verdauung von Nahrungsmitteln erheblich, beeinflusst die Produktion von Magensaft und schützt vor Sodbrennen.
• Die reinigenden und choleretischen Heilkräfte der Pflanze sind eine Rettung bei Leberproblemen. Der regelmäßige Konsum eines solchen Getränks kann Gallensteine ​​​​loswerden.

• Menschen mit Diabetes können die Wurzel dieser Pflanze sicher in ihre Ernährung aufnehmen. Das Vorhandensein von Inulin (einem natürlichen Zuckerersatz) normalisiert Stoffwechselprozesse und wirkt sich positiv auf den Gesamtzuckerspiegel aus.
• Chicorée-Getränk wird für Patienten mit Bluthochdruck sowie mit Problemen des Herz-Kreislauf-Systems empfohlen. Es hilft, den Blutdruck zu senken, was für diese Personengruppe sehr wichtig ist.
• Die Pflanze entfaltet ihre heilende und desinfizierende Wirkung in Form einer darauf basierenden Tinktur, die zur Befeuchtung von Wunden und Schnittwunden verwendet werden kann.
• Ein solcher Kaffeeersatz wirkt sich positiv auf den Allgemeinzustand des Nervensystems aus, er kann den Schlaf beruhigen und verbessern, da kein Koffein enthalten ist.
• Nützliche Elemente in der Zusammensetzung von Chicorée haben es zu einem entzündungshemmenden und antimikrobiellen Mittel gemacht.
• Kann als Heilmittel für Zähne verwendet werden: reinigt die Zähne perfekt von Plaque und beugt Zahnfleischentzündungen vor.

Der regelmäßige Konsum von sublimierten Getränken ist kontraindiziert:

• bei Krampfadern (aber wenn Sie einen Arzt konsultieren, kann eine bestimmte Dosis des Getränks sinnvoll sein);
• während einer Antibiotikabehandlung (Chicorée hemmt die Aufnahme des Arzneimittels in das Blut);
• mit Bronchialasthma;
• während des Stillens (kann die Laktation verringern, bei einem Kind eine allergische Reaktion hervorrufen);
• mit Magengeschwüren, Zwölffingerdarmgeschwüren, Gastritis;
• an Hämorrhoiden leiden;
• Menschen mit niedrigem Blutdruck.

Wie bei allem müssen Sie das Maß kennen. Aber es ist am besten, einen Arzt zu konsultieren, der Ihnen aufgrund Ihrer Probleme mit dem Körper die richtige Dosis Chicorée verschreibt oder die Verwendung ganz verbietet.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr über die Vor- und Nachteile von Chicorée.

Forscher kamen in langen Untersuchungen zu dem Schluss, dass die chemische Zusammensetzung der Chicorée-Wurzel ein wahres Lager an wertvollen Stoffen ist. Es gibt Vitamine der Gruppe B, Vitamin C, Pektin, Makro- und Mikroelemente, Carotin. Das wichtigste Element in der Zusammensetzung der Pflanze ist jedoch Inulin (Polysaccharid), das die Funktion der wichtigsten menschlichen Organe beeinflusst, von denen der Gesundheitszustand abhängt.

Das russische Unternehmen "Ekologika" hat eine einzigartige Art von gefriergetrocknetem Chicorée entwickelt, die bei den Bürgern unseres Landes sehr beliebt ist.Spezielle Technologiemethoden eliminierten die Auswirkungen von Hochtemperaturbedingungen, die sich positiv auf den Geschmack, das Aroma sowie die Erhaltung aller Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe auswirkten, weshalb es von den Kunden so geliebt wurde.

Nach dem Studium der Verbraucherbewertungen können wir feststellen, dass Chicorée-Drink viel gesünder ist als natürlicher gefriergetrockneter Kaffee, weil er:

• stärkt das Immunsystem;
• reduziert effektiv das Gewicht;
• verbessert die Verdauungsprozesse;
• verbessert die Funktion des zentralen Nervensystems;
• entfernt Cholesterin;
• unterstützt die Arbeit des Herzens.