Wie man Hagebutten braut und trinkt?

In der Natur gibt es mehr als 100 Arten von wilden Hagebutten, die im Volksmund als Wildrosen bezeichnet werden. Auf dem Territorium unseres Festlandes ist diese Pflanze allgegenwärtig: Sie finden sie an Waldrändern, Lichtungen, in Auen von Flüssen oder Seen und in Schluchten. Heute werden Hagebutten in Gärten und Sommerhäusern angebaut, da alle Teile der Pflanze zur Verbesserung des menschlichen Körpers verwendet werden. Jetzt ist die Wildrose nicht nur ein dekoratives Ornament für Gärtner, sondern auch ein heilender Rohstoff für die Zubereitung von Abkochungen, Tinkturen, Sirupen und anderen nützlichen Produkten.

Hagebutten enthalten eine große Menge an Vitaminen AUS, sein Anteil ist viel höher als der von Zitrone oder Johannisbeere. Außerdem enthalten Wildrosenfrüchte Riboflavin, Folsäure, Beta-Carotin, Thiamin und weitere Vitamine. Der Hagebutte werden keine mineralischen Bestandteile vorenthalten: in ihrer Zusammensetzung Kalium, Mangan, Eisen, Zink, Kupfer.

Die wohltuenden Eigenschaften von Wildrosen sind seit der Antike bekannt, als Krankheiten mit Heilmethoden behandelt wurden. Heute erkennt die offizielle Medizin Hagebutten an ein unverzichtbares Werkzeug zur Aufrechterhaltung und Stimulierung der Immunität:

• Am gebräuchlichsten ist eine Abkochung oder Infusion von Hagebutten. Das Getränk erhöht den Gesamttonus des Körpers, stärkt die Immunabwehr, verringert die Durchlässigkeit der Gefäßwand und die Zerbrechlichkeit der Blutgefäße, verbessert Stoffwechselprozesse, beschleunigt den Stoffwechsel.Bei Erkältungen hilft dieses Mittel, den Körper schnell wiederherzustellen.
• Hagebutte gleicht den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen in einem geschwächten Körper mit Beriberi effektiv aus.

• Dekokte und Infusionen können den Blutdruck senken, und Alkoholtinktur hilft im Gegenteil bei Hypotonie.
• Hagebuttensirup ist nicht weniger verbreitet. In Apotheken ist es unter dem Namen „Holosas“ zu finden. Es wird bei Hepatitis oder Cholezystitis eingesetzt, da das Medikament ein hervorragendes choleretisches Mittel ist. Dieses Naturheilmittel enthält keine Farbstoffe oder Zusatzstoffe, es wird auch für schwangere Frauen empfohlen.

• Ein Ölextrakt aus Hagebutten heißt Carotolin, es wird als Wundheilungsmittel bei der Behandlung von Ekzemen, trophischen Geschwüren, langanhaltenden nicht heilenden Wunden und auch als kosmetisches Produkt zur Verbesserung der Regeneration der Epidermis eingesetzt.
• Wenn die Wurzeln der Pflanze gebraut werden, kann der resultierende Sud erfolgreich zur Behandlung von Cholelithiasis sowie Urolithiasis oder Darmerkrankungen eingesetzt werden.
• Für stillende Frauen sind Abkochungen aus Wildrosenfrüchten nützlich, um die Laktation anzuregen und das Vitamin- und Mineralstoffgleichgewicht nach Schwangerschaft und Geburt schnell wiederherzustellen. Es ist besonders gut, diese Medikamente gegen Eisenmangelanämie einzunehmen.
• Kosmetikerinnen verwenden Hagebutten in Form von Gesichtsmasken, die die Elastizität und Geschmeidigkeit reifer Haut wiederherstellen, außerdem werden Pflanzenbestandteile verwendet, um das Haar bei Haarausfall zu stärken.

Alle Teile der Pflanze haben medizinische Eigenschaften. Früchte, Blütenblätter, Wurzeln und junge Triebe. Die nützlichste Sorte ist jedoch Zimt oder, wie sie auch genannt wird, Maihagebutte.Es hat runde Beeren und die Rinde an den Zweigen ist glatt mit einer braunen Tönung. Die Früchte werden frühestens im September oder Oktober geerntet, dann werden sie im Ofen getrocknet. Wildrosenblätter und junge Triebe werden im zeitigen Frühjahr geerntet, die geernteten Rohstoffe werden dunkel und kühl getrocknet.

Wildrosenpräparate sind stark, daher müssen sie mit äußerster Vorsicht gehandhabt werden. Bei unkontrolliertem Gebrauch zusätzlich zum Nutzen, Sie können unerwünschte Folgen für den Körper haben:

• Sie können keine Präparate auf Hagebuttenbasis bei Gastritis oder Magengeschwüren mit erhöhter sekretorischer Funktion verwenden, da eine große Menge an darin enthaltener Ascorbinsäure nur die Wirkung von Salzsäure verstärkt, was den Krankheitsverlauf verschlimmert.
• Bluthochdruckpatienten sollten keine Alkoholtinkturen mit Hagebutten einnehmen, da sie den Blutdruck erhöhen, dies kann bei einer kranken Person eine schwere hypertensive Krise hervorrufen.
• Bei erhöhtem Prothrombinspiegel im Blut oder Thromboseneigung sowie bei entzündlichen Prozessen der Venenwände, Thrombophlebitis genannt, sind Präparate mit Hagebutten bei solchen Patienten kontraindiziert, da die Blutgerinnung funktioniert vor ihrem Hintergrund noch weiter zunehmen.
• Bei übermäßigem Verzehr von Hagebutten kann die darin enthaltene Ascorbinsäure die Funktion der Leber im Laufe der Zeit verändern und eine nicht ansteckende Gelbsucht verursachen.

• Hagebutten werden nicht bei Diabetes mellitus, Morbus Crohn und auch bei Vorhandensein von Gallensteinen verwendet.
• Der erhöhte Gehalt an Ascorbinsäure in Wildrosenpräparaten beeinträchtigt den Zahnschmelz.Daher verursacht die Verwendung solcher Mittel für Menschen mit beschädigtem oder verdünntem Zahnschmelz unangenehme Schmerzen. In diesem Zusammenhang wird empfohlen, nach der Einnahme von Arzneimitteln auf Hagebuttenbasis den Mund zu spülen, um die zerstörerische Wirkung von Ascorbinsäure auf den Zahnschmelz auszuschließen.
• Wenn eine Person allergisch auf Zitrusfrüchte reagiert, muss sie bei der Einnahme von Produkten auf Wildrosenbasis sehr vorsichtig sein, da die Wahrscheinlichkeit einer Allergie gegen ihre Bestandteile sehr hoch ist.
• Es wird nicht empfohlen, Alkoholtinktur für kosmetische Eingriffe einzunehmen, da ein hohes Risiko für allergische Manifestationen besteht oder eine Verbrennung empfindlicher Haut möglich ist. Verwenden Sie am besten Abkochungen von Rosenblättern oder ihren jungen Trieben als Kompressen, Lotionen und verwenden Sie auch Hagebuttenöl.

Damit die Hagebutte beim Brauen alle nützlichen Bestandteile behält, müssen Sie wissen, wie man es richtig macht. Tatsache ist, dass beim Kochen alle Wirkstoffe sterben, und wenn das Brauen mit einem Metallbehälter erfolgt, beginnt die Wechselwirkung von Ascorbinsäure mit dem Metall und bildet Produkte, die für den Körper nicht am nützlichsten sind - Oxidantien.

Der Deckel ist notwendig, um den Sud oder Aufguss vor den schädlichen Auswirkungen ultravioletter Strahlen zu schützen und seine Oxidation an der Luft zu verhindern.

Es gibt mehrere Möglichkeiten zu brauen:

• In einer Thermoskanne. Verwenden Sie zur Zubereitung des Aufgusses eine Thermoskanne mit Glaskolben. Die Beeren müssen an mehreren Stellen gewaschen, zerdrückt oder mit einer Nadel durchstochen und dann mit kochendem Wasser übergossen werden, das gerade zu kochen begonnen hat, dh die ersten Blasen sind aufgetaucht. Dazu wird zuvor abgekochtes Wasser entnommen und zum Sieden gebracht. Die Thermoskanne wird verschlossen und über Nacht stehen gelassen. Am Morgen wird das gebrühte Getränk durch ein Sieb gefiltert, danach ist es trinkfertig.
• Keine Thermoskanne. Beeren werden in einen mit Wasser gefüllten Behälter gegeben und dann bei geschlossenem Deckel langsam angezündet. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, wird der Behälter vom Feuer genommen, die Brühe kann bis zum vollständigen Abkühlen ziehen, während der Deckel nicht geöffnet wird. Wickeln Sie den Behälter am besten zusätzlich mit etwas Warmem ein: So verlängert sich die Aufgusszeit des Getränks und die Beeren können alle nützlichen Substanzen abgeben. Nachdem der Aufguss abgekühlt ist, muss er filtriert werden.

• Aus getrockneten Früchten. In der Apothekenkette können Sie getrocknete Hagebutten kaufen, denen Weißdorn zugesetzt wird, manchmal werden sie in Form von Kräutertee verkauft, zerkleinert und in Teebeuteln verpackt. Sie können einen solchen Beutel vor Gebrauch wie normalen Tee aufbrühen und das Getränk 10-15 Minuten ziehen lassen. Es muss nicht gefiltert werden, das Getränk ist sofort trinkfertig.
• Aus frischen Beeren. Frische Beeren werden nach dem gleichen Prinzip aufgebrüht wie getrocknete, nur die Einwirkzeit kann verkürzt werden. Ein Getränk aus frischen Früchten wird in einer Thermoskanne oder in einem Behälter hergestellt, mit kochendem Wasser gedämpft und Zeit zum Brauen gegeben.
• Von den Wurzeln. Sie können trockene oder frische Wurzeln der Pflanze brauen, nachdem Sie sie zerkleinert und dann in einen Behälter gefaltet haben. Als nächstes werden sie mit Wasser gegossen und etwa 15-20 Minuten lang bei schwacher Hitze oder in einem Wasserbad bis zum Kochen gehalten. Dann wird der Behälter vom Feuer genommen und eingewickelt, um die Brühe so lange wie möglich in der Wärme ziehen zu lassen. Nehmen Sie den Sud, nachdem er abgekühlt und filtriert ist.

• Aus Blütenblättern. Rohstoffe werden aus der Berechnung entnommen - ein Esslöffel pro Glas kochendes Wasser. Der Behälter wird mit einem Deckel verschlossen, dann lässt man ihn in der Hitze ziehen, wonach der Aufguss filtriert und getrunken wird.
• Von Fluchten. Junge Triebe mit Zweigen werden in einer Thermoskanne oder einem anderen Behälter gebraut und bei schwacher Hitze geschwitzt. Dieser Rohstoff erfordert eine lange Infusionszeit, daher machen sie solche Getränke abends und lassen sie die ganze Nacht warm. Am Morgen wird die Brühe filtriert und verzehrt.

Damit Hagebuttenpräparate den maximalen Nutzen für den Körper bringen, müssen sie richtig getrunken werden, am besten täglich während des gesamten Behandlungsverlaufs, ohne einen einzigen Tag auszulassen. Am häufigsten wird die Verwendung von Abkochungen oder Aufgüssen von Wildrosenfrüchten empfohlen bis zu dreimal täglich eine Stunde vor den Mahlzeiten. Hagebuttenpräparate können den Appetit anregen, sie erhöhen die Gallenabscheidung, daher ist es nicht ratsam, sie nach dem Essen zu trinken, aber es ist auch unerwünscht, auf nüchternen Magen zu trinken.

Die Behandlungsdauer kann bis zu zwei Wochen betragen. Es wird nicht empfohlen, Hagebutten über einen längeren Zeitraum einzunehmen, da eine Hypervitaminose auftreten kann.Hagebutten werden Erwachsenen verschrieben, um jeweils ein halbes Glas zu sich zu nehmen, für Kinder reicht ein viertel Glas. Normalerweise werden Aufgüsse getrunken morgens, nachmittags und abends. Nachts brauchen Sie keine Hagebuttenzubereitungen zu trinken, da dies Ihren gewohnten Schlafrhythmus stören und den ganzen Körper beleben kann.

Oft vergessen diejenigen, die sich einer Therapie mit dieser Pflanze unterziehen, dass Sie nach der Anwendung Ihren Mund ständig mit sauberem abgekochtem Wasser ausspülen müssen, damit der Zahnschmelz nicht durch Ascorbinsäure beschädigt wird.

Zur saisonalen Vorbeugung von Beriberi oder Erkältungen können Sie selbst mit der Einnahme von Hagebutten beginnen. Ärzte raten, die Dauer des Präventionskurses für 20 Tage und noch besser für 45-60 Tage beizubehalten. Im Laufe des Jahres finden die Kurse intermittierend statt, also insgesamt 2 oder 3 Kurse.

Hagebutte kann verwendet werden, um nicht nur eine Vitamin-Abkochung oder Infusion zuzubereiten. Seine nützlichen Eigenschaften bleiben bei allen anderen Verwendungsarten erhalten. Hier sind einige der am häufigsten empfohlenen:

• Fruchtsirup - Frische Beeren werden gewaschen, Samen mit Zotten werden entfernt und dann fein gehackt. Wasser wird der resultierenden Masse im Verhältnis 1: 2 zugesetzt und dann ab dem Moment des Kochens 10-15 Minuten lang gekocht. Die Brühe lässt man mindestens 10 Stunden ziehen, danach wird sie filtriert. Dann wird Zucker im Verhältnis 1: 2 hinzugefügt und die Brühe bei schwacher Hitze erhitzt, damit der Zucker schmilzt. Der resultierende Sirup wird in dunklen Glasflaschen mit festem Deckel gelagert.
• Wildrosenöl - Trockenfrüchte werden zu Pulver zerkleinert.Nehmen Sie 3 kleine Gläser. Hagebuttenpulver wird in drei gleiche Teile geteilt und in jeden Behälter gegeben. Raffiniertes Öl wird auf etwa 50 Grad erhitzt und mit Hagebutten in jeden Behälter gefüllt. Nach 10 Tagen wird die Zusammensetzung des ersten Glases in das zweite Glas gegossen, wobei die gesamte Masse gut zusammengedrückt wird. Nach weiteren 10 Tagen wird die Zusammensetzung der zweiten Dose nach dem Zusammendrücken der dritten Dose zugesetzt und weitere 10 Tage darauf bestanden. Danach wird die Masse gepresst, filtriert und das fertige Öl im Kühlschrank gelagert.

• Hagebutten- und Weißdornmarmelade - Frische Beeren werden gewaschen, Samen entfernt, danach werden die Früchte mit kochendem Wasser blanchiert. Kochfertige Beeren werden mit fertigem Zuckersirup im Verhältnis 1: 2 gegossen und dann bis zum Kochen gekocht. Danach wird die Marmelade vom Herd genommen, ca. 6 Stunden ziehen lassen, dann wieder bei schwacher Hitze zum Sieden gebracht und erneut 5-6 Stunden ziehen lassen. Dies geschieht 3-4 Mal, bis die Marmelade dick wird. Für 2 Kilogramm Beeren nehmen Sie 1 Kilogramm Zucker und 500 Milliliter Wasser.
• Kompott aus Hagebutten - Für die Zubereitung dieses Getränks werden große Beeren genommen, die zum Trocknen nicht geeignet sind. Sie werden von Stielen und Samen gereinigt und dann mit Sirup gegossen, der mit einer Menge von 500 Gramm Zucker pro 500 Milliliter Wasser zubereitet wird. Hagebutten sollten etwa 5-10 Minuten in Sirup gekocht werden, dann 2 Liter Wasser zu der Masse geben und zum Kochen bringen. Sie können dem Kompott Zitronenscheiben und etwas gemahlenen Zimt hinzufügen, es warm oder kühl trinken.

Hagebuttenprodukte können von Kindern und Erwachsenen eingenommen werden. Bereits Babys im ersten Lebensjahr wird empfohlen, Hagebuttenbrühe beginnend mit einem Teelöffel zu geben und die Menge allmählich zu steigern.Schwangere und stillende Mütter müssen unbedingt Hagebutten einnehmen, da keine künstlichen Vitamine in Bezug auf die Wirksamkeit der Aufrechterhaltung der Immunität und den Vitamin- und Mineralstoffhaushalt im Körper damit vergleichbar sind.

Informationen zum Brauen von Hagebutten finden Sie im folgenden Video.