Finnischer Kaffee: Beschreibung und Nuancen des Suomi belebenden Getränks

Kaffee ist für viele nicht nur ein morgendliches Ritual und ein Getränk, das Energie, einen Lieblingsgeschmack und ein köstliches Aroma verleiht. Manche Feinschmecker bevorzugen Kaffee aus einem bestimmten Herstellungsland und sogar einer bestimmten Marke. Sie scheuen keine Zeit, ihn zu suchen und Geld, um ihn zu kaufen, und wenn sie im Land ihres Lieblingskaffees sind, decken sie sich immer mit einem belebenden Elixier ein. Viele Menschen bevorzugen finnischen Kaffee und sind sich der Beschreibung und Nuancen des Trinkens dieses belebenden Getränks bewusst.

Wenn Sie Finnland besuchen, müssen Sie daran denken, dass Sie Kaffee nicht ablehnen können, um die Gastgeber nicht zu beleidigen. Es wird höflich sein, den Kaffee zu loben und sich für die Leckerei zu bedanken.

Finnland ist berühmt für die hohe Qualität verschiedener Lebensmittel, und Kaffee ist da keine Ausnahme. Kein Wunder, dass die Russen für verschiedene Leckereien gerne in dieses Nachbarland fahren. Touristen, die hierher kommen, verzichten nicht auf das Vergnügen, mindestens ein paar Packungen eines belebenden aromatischen Getränks zu kaufen, ohne das kein Finne seinen Morgen beginnen wird.

Kaffee hat in Finnland eine Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Bis 1809 herrschten die Schweden über die Finnen. Sie erließen wiederholt Gesetze, die das Trinken von Kaffee verbieten. Wegen Verstoßes wurde eine Geldstrafe verhängt, und wenn Leute spezielle Utensilien zum Zubereiten eines Getränks fanden, zerstörten sie es. Der Grund dafür war, dass Kaffee in beträchtlichen Mengen exportiert wurde und erhebliche Kosten verursachte, die die Stärke der schwedischen Währung erschüttern könnten. Aber nach 1809 änderte sich alles, Schweden verlor seine Macht und alle Verbote verschwanden.

Interessanterweise waren die Geistlichen der lutherischen Kirche kategorisch dagegen, dass Menschen dieses Getränk tranken, da sie etwas Böses darin sahen. Aber trotz der Verbote konnten es sich wohlhabende finnische Familien leisten, jeden Morgen mit Kaffee zu beginnen. Und ein Jahrhundert später ist das Getränk zu einem festen Bestandteil der Traditionen fast jeder Familie geworden, in der eine Kaffeemühle und eine Kaffeemaschine ein unverzichtbares Attribut in der Küche sind. Wir können sagen, dass das Kaffeetrinken in Finnland nicht nur eine Tradition, sondern eine Gewohnheit ist, die sogar zu einer Sucht wird.

Finnland ist eines dieser Länder, in denen Kaffee nicht mehr wegzudenken ist und der Kaffee nicht nur morgens, sondern den ganzen Tag über getrunken wird, nicht auf ein paar Tassen beschränkt. Ihre Zahl kann bis zu zwölf pro Tag erreichen. In Anbetracht der Tatsache, dass die Bewohner dieses Landes ihr Leben ohne ein belebendes Getränk nicht mehr vorstellen können, haben die Behörden eine offizielle Kaffeepause eingeführt. Dies ist die Zeit, in der alle ins Café gehen und zu dieser Zeit nicht einmal Musik gespielt wird, damit die Finnen nicht nur einen Drink genießen, sondern auch miteinander kommunizieren können.

Das finnische Unternehmen Paulig wurde 1876 gegründet. Seitdem ist es berühmt für die Herstellung von hochwertigem Kaffee, dessen Geschmack und Aroma nicht nur die Finnen, sondern auch Liebhaber dieses Getränks auf der ganzen Welt eroberten. Vor einigen Jahren begann man in Tver solchen Kaffee zu machen. Dort eröffnete das Unternehmen ein Werk, in dem auch alle Technologien und die besten Traditionen eingehalten werden. Jedes Jahr verlassen rund 7 Millionen Kilogramm Kaffee die Werksmauern und verteilen sich in ganz Russland und anderen Ländern.

Kaffeebohnen stammen aus Kolumbien, Brasilien und Indien.Die Mitarbeiter des Unternehmens überwachen streng die Qualität des ankommenden Getreides, und wenn es nicht alle erforderlichen Anforderungen erfüllt, kann es zurückgeschickt werden. Nachdem der Rohstoff in die Fabrik gelangt ist, wird er von Verunreinigungen in Form von Zweigen und Blättern gereinigt. Dann beginnt der wichtigste Prozess – das Rösten, das von den Mitarbeitern des Unternehmens genau überwacht wird.

Finnischer Kaffee hat ein charakteristisches Röstmerkmal. Sie haben einen hellbraunen Farbton und der Kaffee hat einen sehr milden Geschmack. Verwenden Sie dazu eine schwache Röstart. Der Verbraucher kann sich jederzeit über den Röstgrad informieren, da Informationen dazu auf der Verpackung enthalten sind. Finnen bevorzugen im Allgemeinen schwache Sorten – die erste und zweite Kategorie von fünf möglichen.

In Finnland gibt es viele Kaffeesorten. Es gibt solche, die die Liebe der Verbraucher fest gewonnen haben und sehr gefragt sind.

• Die beliebtesten sind Juhla Mokka und Presidentti. Ihr Röstgrad ist minimal und entspricht eins. Beide Sorten haben einen milden Geschmack und gelten als "Urlaub" und sind für wichtige Anlässe gedacht.

• Dunklere und stärkere Kaffeemarke Brasilien, sein Röstgrad entspricht dem Dreifachen. Als Rohstoffe werden brasilianische Kaffeebohnen verwendet, und meistens ist diese Sorte nur auf dem heimischen Markt erhältlich.

• Kulta Katriina hat eine schwache Röstung, unterscheidet sich aber von anderen Sorten durch eine ausgeprägte Säure. Dieser Kaffee ist eine Mischung aus Robusta und Arabica.

• Hieno Kahvi und Fin Mokka entsprechen dem zweiten und dritten Röstgrad.Wenn das erste Getränk am häufigsten den ganzen Tag und sogar abends getrunken wird, wird das zweite Getränk morgens konsumiert, da es Sie für den ganzen Tag mit Energie versorgt.

• seltene Kaffeesorte Robert Paulig Tumma Paahto Es wird im vierten Grad geröstet, daher hat es einen ziemlich reichen Geschmack.

• Für Abwechslung Gevalia Getreide aus Guatemala und Kenia werden verwendet. Das Getränk hat einen sehr delikaten Geschmack, es ist selten unter den beworbenen Produkten zu sehen. Aber er braucht nicht viel Publicity. Die Sorte wird durch verschiedene Typen vertreten: in Körnern, gemahlen, sublimiert löslich, mit Boden löslich.

Trotz der Tatsache, dass die Finnen immer noch Anhänger von Kaffeebohnen sind, ist das Instantgetränk auch durch mehrere Sorten von hoher Qualität vertreten. Die beliebtesten sind Infiniti Original und Nescafe Kulta.

Obwohl Infiniti Original zu den Instantgetränken gehört, wird es aus ausgewählten Arabica-Bohnen hergestellt und nach einer speziellen Technologie zubereitet, bei der sich echtes Kaffeepulver im Granulat befindet. Deshalb zeichnet es sich durch das Aroma von natürlichem Kaffee aus und schmeckt auch sehr nach gemahlenem Kaffee. Infinity produziert neben der Original-Linie auch andere Optionen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen: Sahne, Vanille, Schokolade, Gewürze, Orange.

Nescafe Kulta ist ein beliebter Instantkaffee, der hauptsächlich in Finnland zu finden ist. Er hat einen milden Geschmack, da bei der Herstellung der anfängliche Röstgrad der Kaffeebohnen verwendet wird. Es wird empfohlen, Instantkaffee dieser Marke mit heißem Wasser, aber nicht mit kochendem Wasser zu füllen.

Eine interessante Beobachtung über Kaffee machen diejenigen, die Finnland besuchen.Ein belebendes Getränk wird hierzulande in sehr großen Mengen getrunken, allerdings handelt es sich hierbei um einen sehr leichten Kaffee, der wesentlich milder auf den Körper wirkt als ein herkömmliches starkes Getränk. Selbst in Cafés servieren sie meistens das Produkt des ersten und zweiten Röstgrades, und es ist sehr schwierig, die „vier“ oder „fünf“ zu treffen. Wenn Sie ein Kenner eines besonders starken Getränks sind, bestellen Sie in einem Café eine Vielzahl von Robert Paulig Tumma Paahto.

Die Verkaufsregale sind mit allen möglichen Kaffeeverpackungen geschmückt, und es lohnt sich, die Sorten zu probieren, die die Finnen so sehr lieben, wie Juhla Mokka und Presidentti. Obwohl die Bewertungen derjenigen, die Finnland besuchen und immer ein paar Packungen des Getränks mitbringen, sagen, dass es immer interessant ist, neue Sorten zu lernen und zu entdecken, weil der Kaffee hier von sehr hoher Qualität ist.

Testkaffee aus Finnland "Paulig Sumatra", siehe folgendes Video.