Ungewöhnliche Kaffeerezepte mit schwarzem und rotem Pfeffer

Ein wesentlicher Bestandteil eines perfekten Morgens ist für viele Menschen eine heiße Tasse starken, köstlichen Kaffees. Jemand trinkt es mit Milch, jemand mit Sahne. Es gibt Leute, die nicht zu faul sind, Getreide zu mahlen und dieses Getränk in einem speziellen Türken zu brauen. Und für einige reicht gewöhnlicher gemahlener Kaffee, der mit kochendem Wasser gefüllt ist.

Auf jeden Fall gibt es eine riesige Anzahl seiner Fans unter uns. Aber hin und wieder kommt jedem die Idee, dass es schön wäre, diesem täglichen Ritual etwas Abwechslung zu verleihen. Aus diesem Grund gibt es unzählige ausgefallene Kaffeerezepte. Mit nur einem schwarzen und roten Pfeffer gibt es viele davon.

Es wird angenommen, dass Kaffee mit Pfeffer in der Türkei erfunden wurde. Tatsächlich wurde ein solches Getränk noch früher im Iran zubereitet.

Die Idee, Kaffee mit Pfeffer zuzubereiten, entstand vor mehreren Jahrhunderten unter östlichen Kaufleuten. Erleichtert wurde dies durch die Eigenschaft von Pfeffer, der den unangenehmen Geruch von lange gelagerten Kaffeebohnen überdeckt. Sie begannen mit Pfeffer zu braten und das Produkt hatte ein angenehmes Aroma.

Die Kombination der wohltuenden Eigenschaften von Kaffee und Pfeffer führt zu einem erstaunlichen Ergebnis. Vorausgesetzt natürlich, sowohl Pfeffer als auch Kaffee sind von hoher Qualität und natürlich. Für diese Zwecke sind schwarzer Kaffee, grüner und roter Pfeffer sowie schwarzer und sogar Chili geeignet. Ein aus diesen Zutaten zubereitetes Getränk wirkt sich positiv auf eine Vielzahl von Körpersystemen aus.

Die allererste spürbare Folge seiner Verwendung wird die Tatsache sein, dass sich der Körper stark aufwärmt, es wird einen Kraftschub geben. Dies ist sehr nützlich in der kalten Jahreszeit, wenn das Immunsystem geschwächt ist.

Kaffee mit Pfeffer ist auch gut für die Verdauung, da er nachweislich den Stoffwechsel und die Fettverbrennung beschleunigt. Letzteres wird denjenigen sehr gefallen, die davon träumen, Gewicht zu verlieren, aber nicht auf synthetische Mittel zurückgreifen möchten. Schließlich kann dieses Getränk durchaus als natürlicher Fatburner dienen. Allerdings muss hier beachtet werden, dass es auch eine leicht abführende Wirkung hat. Einerseits hilft es, Schlacken- und Schlackenstoffe auszuleiten, andererseits sollte man es damit nicht übertreiben.

Hervorzuheben ist auch die Fähigkeit von Kaffee mit Pfeffer, die Blutzirkulation in den Blutgefäßen zu verbessern und die Verarbeitung von Glukose zu verhindern.

Wenn Sie feststellen, dass Sie Kaffee mit Pfeffer mögen, können Sie mit anderen Zutaten experimentieren. Aber es ist besser, diese Kombination in ihrer klassischen Version zu probieren, zumal ein solches Getränk am einfachsten zuzubereiten ist. In der Tat benötigen Sie keine besonderen Fähigkeiten.

Der erste Schritt besteht darin, die Kaffeebohnen zu mahlen. Sie können alles sein: frittiert oder unfrittiert. Wichtiger ist hier, dass der Mahlgrad frisch ist. Dann müssen Sie ein paar Esslöffel Kaffee zusammen mit gemahlenem schwarzem Pfeffer in einen vorgewärmten Türken gießen. Es dauert nur eine Prise. Alles wird mit 100-150 ml Wasser übergossen und zum Kochen gebracht. Nach ein paar Minuten wird der Türke vom Feuer genommen und das Getränk wird für weitere 5 Minuten aufgegossen, jetzt können Sie Kaffee trinken. Es ist erwähnenswert, dass es höchst unerwünscht ist, Zucker hinzuzufügen, da dies seinen Geschmack vollständig verändert.

Das Standardrezept kann ergänzt werden und dazu gibt es mehrere Möglichkeiten.Sie können beispielsweise auch Knoblauchsaft hinzufügen und mit derselben Technologie kochen.

Sie können schwarzen Pfeffer auch durch scharfe oder sogar Chilischoten ersetzen. Abenteuerlustige werden dieses Getränk lieben. Nach dem Kochen werden auch Honig und ein Teelöffel Butter hinzugefügt. Es ist besser, 15 Minuten lang auf Kaffee zu bestehen, dann zeigt sich der Geschmack viel stärker.

Dieser Kaffee ist auf jeden Fall einen Versuch wert für diejenigen, die abnehmen wollen. Sein Einfluss auf diesen Prozess erfolgt in mehreren Richtungen. Erstens fördert es dank Pfeffer und Kaffee selbst die Fettverbrennung. Und zweitens wurde festgestellt, dass ein Getränk mit Salz das Verlangen nach Süßigkeiten reduziert. Durch die regelmäßige Zubereitung von Kaffee mit Salz und Pfeffer reduzieren Sie den Zuckerkonsum, was sich auch positiv auf die Gewichtsabnahme auswirkt.

Der Aktionsalgorithmus hier ist ganz einfach:

1. Kaffeebohnen mit Pfeffer mahlen;
2. fügen Sie der Mischung eine Prise Salz hinzu und mischen Sie gut;
3. erhitzen Sie den Türken mit Wasser und gießen Sie die Zutaten hinein;
4. schalten Sie ein niedriges Feuer ein und warten Sie, bis der Schaum aufsteigt. Entfernen Sie den Türken sofort aus dem Feuer.
5. fügen Sie Eis oder sehr kaltes Wasser hinzu;
6. setzen Sie den Türken wieder auf das Feuer, ohne den Inhalt zu mischen;
7. Nachdem der Schaum aufgegangen ist, vom Herd nehmen und einige Minuten ziehen lassen.

Hier haben Sie den größten Gestaltungsspielraum. Hier ist das häufigste und vielseitigste Rezept: Kaffee mit Pfeffer und Zimt.Sie können jedoch versuchen, es mit beliebigen Gewürzen zuzubereiten. Eine gute Kombination ergibt sich mit Vanille, Kardamom, Ingwer und Kurkuma. Sie können versuchen, mit einem davon Kaffee zu brühen oder sie miteinander zu kombinieren. In jedem Fall erweist sich ein solcher Kaffee als aromatisch und sehr reichhaltig.

Wenn Sie mehrere Gewürze einnehmen, beträgt die optimale Menge für sie jeweils 0,5 g. Wenn Sie sich für eines entschieden haben, können Sie dem Getränk bedenkenlos 1 g hinzufügen.

Sie machen also Zimtkaffee. Mischen Sie zunächst 2 Teelöffel gemahlene Kaffeebohnen mit Pfeffer und fügen Sie dort 0,5 g Zimt hinzu. Gießen Sie die Mischung mit kaltem Wasser und geben Sie sie bei schwacher Hitze in einen Türken. Nachdem Sie den Schaum aufgezogen haben, nehmen Sie die Cezve aus dem Feuer, fügen Sie die restlichen 0,5 g Zimt hinzu und wiederholen Sie den Vorgang. Nachdem Sie den Türken vom Herd genommen haben, decken Sie ihn 3-5 Minuten lang mit etwas ab, z. B. einer Untertasse.

Spezialisten für die Zubereitung eines solchen Getränks haben ein Geheimnis, um ihm einen Karamellgeschmack zu verleihen. Dazu geben sie vor dem Einschlafen 0,5 Teelöffel Zucker in einen Türken und erwärmen ihn einige Sekunden über einem Feuer. Danach können Sie die restlichen Zutaten hinzufügen.

Obwohl dieses Getränk viele nützliche Eigenschaften hat, kann es nicht von jedem getrunken werden. Es gibt Menschen, die sollten besser darauf verzichten. Dazu gehören Schwangere, Kleinkinder, Menschen mit Nervenerkrankungen oder Rehabilitanden nach Operationen. Verwenden Sie es auch nicht für Menschen mit Magenerkrankungen, da es eine ziemlich intensive Wirkung hat.

Ansonsten ist Kaffee mit Pfeffer ein sehr ungewöhnliches Getränk, für das viele Variationen erfunden wurden und alle einen Versuch wert sind.In jedem Fall ist dies eine interessante Erfahrung und die Möglichkeit, ein Lieblingsgetränk zu erwerben, das Sie an kalten Winterabenden erfreut und wärmt.

Wie man Kaffee mit Pfeffer macht, siehe nächstes Video.