Was ist Rohkaffee und wie trinkt man ihn richtig?

Unter den vielen Optionen für ein Kaffeegetränk gilt grüner Kaffee als eine der originellsten und sehr nützlichen. Es hat einen sehr spezifischen Geschmack, daher müssen Sie wissen, wie man es richtig trinkt.

Grüner Kaffee ist keine eigene Pflanzensorte, sondern nur eine Variante davon. Gewöhnliches Getreide wird nach der Ernte verarbeitet und gebraten, um ihm einen dunklen Farbton und einen jedem vertrauten Geschmack zu verleihen. Die grüne Sorte eignet sich nicht für solche Einflüsse, da Farbe und Geschmack sehr unterschiedlich sind. Das Fehlen zusätzlicher Verfahren für Getreide ermöglicht es Ihnen, viel nützlichere Substanzen, Antioxidantien und Vitamine darin zu speichern.

Für die Verwendung in grüner Form werden Arabica- und Robusta-Sorten verwendet. Arabica ist eine teurere Option, es enthält weniger Koffein und Fett, es hat keinen so hohen Säuregehalt, was seinen Geschmack edler und angenehmer macht. Aufgrund der umfangreichen Geschmackspalette bevorzugen die meisten Getränkeliebhaber diese besondere Sorte.

Was Robusta anbelangt, so ist es in Qualität und Geschmack minderwertig und daher billiger, was für manche ein unbestreitbarer Vorteil ist. Unabhängig von der Sorte sind fruchtbare Böden für den Anbau von Rohkaffee unerlässlich, und es werden keine chemischen Schädlingsbekämpfungsmittel oder zusätzliche synthetische Düngemittel verwendet, um sie anzubauen.

Um sich der Qualität des Produkts sicher zu sein, müssen Sie die Kaffeebohnen sorgfältig untersuchen, sie müssen eine olivfarbene Farbe haben und vollständig sauber sein, ohne Spuren von Insektenaktivität, Fremdflecken, Schimmel und unnatürlichem Geruch. Dieser Kaffee hat einen weniger angenehmen und edlen Geschmack, ist aber viel wohltuender für den Körper. Sein Aroma ist grasig-herb und der Geschmack hat eine ausgeprägte Säure und Zähigkeit. Grüne Bohnen können auch braun geröstet werden, aber sie haben eine hellere Farbe und schmecken immer noch anders.

Das Getreide, das auf der Plantage gesammelt wird, hat zwei Verarbeitungsmöglichkeiten, nach denen die Sorten des Getränks unterschieden werden können:

• Trocken, wofür nur Sonnenlicht benötigt wird. Dies ist die einfachste und älteste Version der Arbeit mit Getreide, aber sie ist auch heute noch aktuell. Die gesamte Ernte wird in einer dünnen Schicht auf die vorbereitete Fläche gestreut und unter gelegentlichem Rühren in der Sonne getrocknet. Decken Sie alles nachts ab, um Feuchtigkeit fernzuhalten. Der Eingriff dauert zwei Wochen, danach müssen alle Körner einem Schälprozess unterzogen werden. Dazu werden spezialisierte Anlagen verwendet.

• Nass - eine teurere und zeitaufwändigere Option, aber es wird verwendet, um mit teuren Sorten zu arbeiten, um erstklassigen Rohkaffee zu erhalten.Die Arbeit mit Getreide erfolgt in 4 Schritten: Sortieren der Rohstoffe und Auswahl nur der besten Optionen, Einlegen der Bohnen in eine Mühle, wo die Haut von ihnen entfernt wird, Einweichen der Körner in Wasser für einen Tag, um die Fruchtfleischpartikel leicht zu entfernen die nach der Mühle übrig bleiben, und das Trocknen der Körner. Nach Abschluss der Arbeiten werden die resultierenden Früchte in Lagerhäuser geschickt, wo sie erneut untersucht werden. Nur die besten und hochwertigsten Bohnen werden gelagert.

Schwarze oder grüne Kaffeebohnen sind bei der Bevölkerung des gesamten Planeten sehr beliebt. Das aus Äthiopien stammende Getränk ist bei allen beliebt, die den Geschmack, das Aroma und die Vorteile von Getreide schätzen. Dank der Vielfalt der Verarbeitungsmethoden können jetzt eine Vielzahl von Sorten beobachtet werden, und jeder wählt diejenige, die ihm gefällt.

Die Bäume, auf denen Kaffeebohnen wachsen, sind bereits ein Lagerhaus für nützliche Substanzen, daher ist es nicht verwunderlich, dass die Früchte auch reich an verschiedenen Mikro- und Makroelementen sowie Vitaminen sind. Kaffeebohnen haben vor und nach der Verarbeitung eine unterschiedliche chemische Zusammensetzung, daher gibt es mehrere Verfahren zur Gewinnung von Getränken. Die wichtigsten Bestandteile von jedem von ihnen sind:

• Koffein, davon gibt es viel in der schwarzen Sorte und einen unbedeutenden Anteil in der grünen. Es erhöht die geistige und körperliche Aktivität. Die optimale Menge der Substanz hilft, Müdigkeit loszuwerden, beschleunigt den Stoffwechsel, erhöht die Gedächtniskapazität, verhindert die Ansammlung von Fett im Körper, unterstützt die normale Funktion des Herzens und lindert Krämpfe.

• Gerbstoff hilft, einen speziellen Film im Körper zu bilden, der vor den negativen Auswirkungen äußerer und innerer Faktoren schützt.Die Wirkung auf den Körper ermöglicht es Ihnen, die Durchlässigkeit der Kapillaren zu verringern, die Blutgefäße zu verengen, die Aktivität von Bakterien zu neutralisieren, Wunden schneller zu heilen und die Aktivität des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren.
• Chlorogensäure ist ein starkes Antioxidans. Diese Substanz kommt nur in der rohen Form von Kaffee vor und wird beim Rösten zu einer einfachen Verbindung, die dem Getränk einen charakteristischen Nachgeschmack verleiht. Die Wirkung der Substanz ermöglicht es Ihnen, die Ansammlung von Fettmassen zu stoppen. Darüber hinaus stimuliert es aktiv das zentrale Nervensystem und beteiligt sich an der Arbeit des hämatopoetischen und respiratorischen Systems. Hilft bei der Normalisierung der Verdauung, regt den Stickstoffstoffwechsel an.

• Theophyllin, das hilft, die Durchblutung der Nieren zu verbessern, die Atmungsfunktion zu normalisieren, das Blut mit Sauerstoff zu sättigen, die Kohlendioxidkonzentration zu senken, das Herz durch Erhöhung und Stärkung der Muskelkontraktionsfrequenz zu stimulieren, den Tonus der Blutgefäße zu senken, die Risiko von Blutgerinnseln.
• Aminosäuren ermöglichen es Ihnen, die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen zu verbessern, Antikörper zu entwickeln, die Infektionen widerstehen, und Hormone, die den Ablauf von Stoffwechselprozessen unterstützen. Sie produzieren Hämoglobin, das Sauerstoff durch den Körper transportiert. Darüber hinaus helfen sie, die Muskelmasse zu erhöhen und sich nach dem Training schneller zu erholen, Fettmassen abzubauen und den Appetit zu dämpfen.
• Lipide liefern Prozesse für die Synthese fast aller Hormone, die die Aktivität des zentralen Nervensystems regulieren.

• Tannine Die diesem Getränk innewohnende Adstringenz wird dem Kaffee zugesetzt, und in Kombination mit organischen Säuren beschleunigen sie Stoffwechselprozesse und senken den Blutzuckerspiegel.
• Zellulose hilft bei der Normalisierung der Verdauungsprozesse, entfernt überschüssiges Cholesterin, stimuliert den natürlichen Gewichtsverlust, verbessert die Durchblutung im Beckenbereich, hilft bei der Wiederherstellung der Funktion der Harnorgane, erleichtert die Manifestation von Allergien, stärkt das Immunsystem, verringert das Risiko von Herzerkrankungen, und verhindert Onkologie.
• Trigonellin in Kaffeebohnen enthalten, die den Röstprozess nicht durchlaufen haben. Unter Temperatureinfluss wird dieser Stoff in Nikotinsäure umgewandelt, die ebenfalls eine gute Wirkung auf den Körper hat.
• Essentielle Öle helfen, die Arbeit des Herzens zu regulieren, Entzündungen zu lindern, den Hustenreflex zu erleichtern, den Schleimfluss aus den Bronchien zu erhöhen und die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern.

Aufgrund des Vorhandenseins einer Vielzahl nützlicher Komponenten, die in Rohkaffee enthalten sind, besteht kein Zweifel an seinem Nutzen für den Menschen. Angesichts des nicht sehr angenehmen Geschmacks des Getränks müssen Sie Möglichkeiten untersuchen, wie Sie es schmackhafter machen können.

Moderner Rohkaffee hat viele Sorten, von denen jede ihre eigenen Eigenschaften, Vor- und Nachteile hat. Die wichtigsten sind:

• Kaffeebohnendie für sich genommen nicht zum Verzehr bestimmt sind. Ihre Verwendung erfordert eine zusätzliche Verarbeitung, nämlich das Rösten. Zu Hause ist dies sehr schwierig, da der gesamte Prozess einen strengen Ablauf hat, damit der Verbraucher ein Qualitätsprodukt erhält, ohne die Gefahr einer Vergiftung durch Fäulnisprodukte, Schimmel, Nagetierrückstände und andere Dinge.
• Gemahlenen Kaffee sind die gleichen Bohnen, die in der Produktion gemahlen wurden. Da die Körner sehr hart sind, ist es äußerst schwierig, daraus eine pulverartige Mischung herzustellen.Je feiner gemahlen, desto besser das Produkt. Der Kauf dieser Option birgt auch ein Risiko, da die Bedingungen, unter denen das Getreide verarbeitet wurde, unbekannt sind. Ob es eine Auswahl der Besten gab und verdorbene Bohnen ausgesiebt wurden, lässt sich ebenfalls nicht überprüfen.

• Gemahlener Kaffee mit Zusatzstoffen, das sind die Komponenten, die einem Menschen helfen, Gewicht zu verlieren und einen straffen Körper zu bekommen - mit Ingwer, Johanniskraut, Flachs und Algen. Die Wirkung seiner Verwendung mag unterschiedlich sein, aber eines ist sicher - zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel schaden der Gesundheit nicht.
• Eine Mischung aus grünen Sorten mit gerösteten. Solcher Kaffee kann in zwei Formen präsentiert werden: gemahlen und Instant. Das Erscheinen eines solchen Getränks wurde von Kaffeeproduzenten erfunden, die sich etwas revolutionäres Neues einfallen lassen wollten, und es gelang ihnen, aber für eine Weile. Jetzt ist die Nachfrage nach einer solchen Mischung sehr gering, und dafür gibt es eine Erklärung - der Geschmack des resultierenden Kaffees ist viel geringer als bei jeder der Sorten einzeln, die Vorteile sind ebenfalls geringer, was zu einer geringen Nachfrage nach diesem Produkt führt.

Wer Kaffee wegen seines Aromas und Geschmacks liebt und verehrt, wird davon profitieren, die grüne Sorte zu probieren. Echte Feinschmecker werden das Getränk zu schätzen wissen, da es nicht nur Genuss, sondern auch Vorteile für Körper und Figur bringt.

Wie jedes Getränk hat grüner Kaffee seine Vor- und Nachteile. Nützliche Eigenschaften sind:

• Teilnahme an der Fettverbrennung;
• Aktivierung von Stoffwechselprozessen;
• das Hungergefühl dämpfen;
• Normalisierung des Blutzuckerspiegels;
• Entfernung von Toxinen und Toxinen aus dem Körper;
• Erhalt jugendlicher Haut;
• Schutz vor dem Einfluss von UV-Strahlen;
• verbessert den Stoffwechsel und die Durchblutung;
• normalisiert die Arbeit des Herzens;
• hilft, Knochengewebe und Muskeln zu stärken;
• hilft dem ZNS.

Unter den negativen Faktoren, die durch die Verwendung von Rohkaffee verursacht werden, können wir Folgendes unterscheiden:

• Die Entstehung einer Koffeinsucht, bei der Schmerzen im Kopfbereich auftreten, die einen schläfrigen Zustand und einen Mangel an Kraft zur Folge haben. Reizbarkeit, depressive Verstimmungen, Übelkeitsreflex, Muskelschmerzen treten auf.
• Eine negative Wirkung auf Nervenzellen, die durch Überschreiten der zulässigen Koffeinnorm ständig gestresst werden, was zu Fehlfunktionen des gesamten Zentralnervensystems führt.
• Die unkontrollierte Aufnahme von Koffein kann Krankheiten wie Psychosen, Epilepsie, Paranoia, Anfälle schwerer Aggression verursachen.
• Übermäßiger Koffeinkonsum lässt das Herz schneller arbeiten und verschleißt es. Aus diesem Grund steigt der Blutdruck.
• Ein großer Kaffeekonsum löst Mineralien und Vitamine der Gruppe B aus dem menschlichen Körper aus, was zu negativen Folgen führt: beschädigte Zähne, brüchige Nägel, das Auftreten von Osteochondrose, Rücken- und Wirbelsäulenschmerzen und Probleme mit der Blutversorgung des Gehirns.

Alle positiven Eigenschaften anstelle von Vorteilen werden dem Körper schaden, und anstatt sich gut zu fühlen, kann eine Person in einem Krankenhaus landen. Natürlich ist grüner Kaffee nützlich, wie zahlreiche Bewertungen belegen, aber es lohnt sich, ihn in Maßen zu trinken, um nur Vorteile zu erzielen.

Um ein Getränk aus grünen Kaffeebohnen zuzubereiten, müssen Sie diese auf die eine oder andere Weise verarbeiten. Wenn Sie den Inhalt aufbrühen müssen, ist es wichtig, dass er in Pulverform vorliegt.Zu Hause ist dies äußerst schwierig zu erreichen, da der Prozess eine spezielle Ausrüstung erfordert. Die Verwendung von Mixern und ähnlichen Geräten ist ungeeignet, da die Körner aufgrund der hohen Mahlgeschwindigkeit ihre Qualität verlieren, was sich auf die Nährstoffmenge auswirkt.

Die optimale Ausrüstung für das Mahlen zu Hause ist eine Handmühle, mit der Sie das durchschnittliche Arbeitstempo festlegen und die Vorteile des zukünftigen Getränks speichern können. Es wird auf diese Weise nicht möglich sein, einen pudrigen Zustand herzustellen, besonders wenn Sie die Bohnen nicht vorher einweichen, damit sie etwas weicher werden. Es wird angenommen, dass je feiner die Mahlung, desto besser der Geschmack des Kaffees und desto mehr Vorteile können Sie aus dem Getränk ziehen.

Um Kaffee aus gemahlenen Bohnen zuzubereiten, gießen Sie sie einfach in eine Tasse und lassen Sie sie einige Minuten stehen, oder gießen Sie sie in einen Türken und kochen Sie sie. Sie brauchen nur einen Teelöffel grünen Kaffee pro Glas Wasser. Sie können auch Ingwer verwenden, der dem Türken zu den gemahlenen Körnern hinzugefügt wird. Wenn die Flüssigkeit zum Kochen bereit ist, muss sie vom Herd genommen und abgesiebt werden.

Aufgrund des Vorhandenseins einer großen Anzahl von Elementen, aus denen Kaffee besteht, ist es wichtig, die Menge des getrunkenen Getränks genau zu beachten. Es wird nicht empfohlen, mehr als drei Tassen pro Tag zu trinken, was 10 g Pulver entspricht. Wenn eine extragrüne Sorte verwendet wird, darf sie nicht mehr als 8 Gramm getrunken werden.

Da grüner Kaffee die Gewichtsabnahme fördert, darf ihm kein Zucker oder ähnliche Zutaten zugesetzt werden.

Um den größtmöglichen Nutzen aus grünem Kaffee zu ziehen, müssen Sie Ihrer Ernährung kalziumreiche Milchprodukte hinzufügen, die aktiv mit Koffein ausgewaschen werden. Für diejenigen, die jeden Tag gerne mehrere Tassen trinken, ist ein solcher Ausgleich sehr nützlich, da sonst Probleme mit Zähnen, Nägeln und Knochen auftreten können. Es ist auch wichtig, den Wasserhaushalt des Körpers aufzufüllen, indem Sie täglich mindestens zwei Liter reines Wasser trinken.

Jede Frau möchte gut und attraktiv aussehen und sucht daher nach Möglichkeiten, ihren Körper schlank zu machen. Die Verwendung von grünem Kaffee kann dabei helfen, aber nur, wenn das Getränk auf die richtige Weise eingenommen wird. Es wird empfohlen, es morgens zu trinken, nicht mehr als eine Tasse. Das zweite Mal ist es, nach dem Abendessen Kaffee zu trinken, näher am Nachmittagssnack, und die letzte Dosis ist abends, sodass mindestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen verbleiben. Wenn Sie sich strikt an diese Bedingungen halten, wird sich die Wirkung in naher Zukunft bemerkbar machen. Bei grünem Kaffee ist es sehr wichtig, die zulässige Menge des Getränks nicht zu überschreiten, da der Körper dadurch erheblichen Schaden anstelle von Nutzen erleidet.

Trotz aller Vorteile von grünem Kaffee sollte er mit Vorsicht verwendet werden, da er nicht für jeden zu empfehlen ist. Sie können es nicht während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Schlaf- oder Druckproblemen trinken. Auch wer einen schwachen Darm hat, ist gefährdet, denn es können verschiedene Reaktionen von Kaffeebestandteilen bis hin zu Durchfall auftreten. Es ist wichtig zu wissen, dass die Verwendung eines grünen Getränks für Personen mit Erkrankungen des Bewegungsapparates nicht erlaubt ist.Auch wenn Sie Sehbehinderungen haben, sollten Sie besser darauf verzichten, denn dieser Kaffee wird Ihnen nur schaden.

Für diejenigen, die ohne besondere Anstrengungen abnehmen möchten, haben sie spezielle Tabletten mit einem Extrakt aus grünen Körnern entwickelt. Es wird nicht empfohlen, mehr als zwei davon zu trinken, da sonst ein umgekehrter Effekt eintritt. Jeder Hersteller gibt seine eigenen Regeln für die Verwendung auf der Verpackung an, aber eines bleibt gemeinsam: Es ist notwendig, eine Diät einzuhalten und sich körperlich zu betätigen.

Informationen zum Aufbrühen und Trinken von grünem Kaffee finden Sie im folgenden Video.