Welche Vitamine enthält Sanddorn?

Sanddorn ist ein wahrer Schatz an Vitaminen und nützlichen Spurenelementen. Die Verwendung von Sanddornfrüchten trägt dazu bei, die Funktion des Körpers erheblich zu verbessern.

Sanddorn gilt zu Recht seit der Antike als echte Medizin. Sanddornfrüchte werden seit vielen Jahrhunderten erfolgreich von Menschen verwendet. Die Tatsache, dass ein dicht mit Orangenbeeren bestreuter Baum eine Reihe vorteilhafter Eigenschaften für den menschlichen Körper hat, wurde zuerst von Bewohnern Südostasiens erfahren. Die Popularität des Sanddorns verbreitete sich schnell auf der ganzen Welt.

Derzeit gibt es eine Vielzahl unterschiedlichster Rezepte, wie Sanddornfrüchte mit maximalem Nutzen für den Körper verwendet werden können.

Selbst Ärzte sind von der Vitaminzusammensetzung des Sanddorns überrascht.

• Seine Früchte enthalten ziemlich viel Provitamin A. Sein Gehalt beträgt bis zu 11 mg%. Je heller die Farbe der Früchte ist, desto mehr enthalten sie normalerweise dieses nützliche Vitamin.
• Sanddornfrüchte enthalten viele nützliche Substanzen - Carotinoide. Diese biologisch aktiven Substanzen wirken sich positiv auf die Sehschärfe aus.
• Die Früchte des Sanddorns sind reich an Vitaminen der Gruppe B. Diese wunderbaren Beeren enthalten also die Vitamine B1, B2, B3, B6, B5. Diese nützlichen Substanzen wirken sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus.
• Ein weiteres wichtiges Vitamin in Sanddornfrüchten ist Ascorbinsäure.Vitamin C ist ein sehr starkes Antioxidans, das für eine gute Immunität unerlässlich ist. Aufgrund des hohen Gehalts an Ascorbinsäure sind Sanddornfrüchte ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung und sogar Behandlung verschiedener Erkältungen.
• Sanddornfrüchte enthalten auch Vitamin E. Es ist ein nützliches Antioxidans, das das Immunsystem normalisiert. Vitamin E wirkt sich auch positiv auf die Funktion der Geschlechtsorgane aus. Darüber hinaus sind die Früchte des Sanddorns sowohl für Männer als auch für Frauen nützlich.

Beim Verzehr von Sanddornfrüchten spürt man eine gewisse Süße. Der süßliche Geschmack kommt daher, dass die Beeren Glucose und Fructose enthalten. Der Gehalt an natürlichem Zucker ist eher gering - etwa 5-6%. Die Süße der Beeren hängt maßgeblich von der Sorte der Pflanze ab. Einige Sanddornsorten haben eher saure Früchte mit einem geringen Gehalt an natürlichem Zucker, während andere süßer und aromatischer sind.

Der spezifische Geschmack des Sanddorns, den viele Menschen seit ihrer Kindheit kennen, hängt von speziellen organischen Säuren ab. Die Beeren enthalten also Trauben- und Äpfelsäure sowie einige andere. Sie sind in der Regel in relativ geringer Menge enthalten - bis zu 2,5%. Der spezifische Geschmack von Sanddornfrüchten hängt auch vom Vorhandensein von Tanninen in den Früchten ab. Je mehr dieser Stoffe in der Frucht enthalten sind, desto heller ist ihr Geschmack. Tannine verleihen den Beeren eine moderate Adstringenz und sogar eine gewisse würzige Bitterkeit.

Die Farbe der Sanddornfrüchte kann variiert werden. So gibt es Sanddornsorten, die leuchtend gelbe oder sogar orangerote Beeren tragen. Eine so helle Farbe ist auf das Vorhandensein einer speziellen Substanz in den Früchten zurückzuführen - Quercetin.Wissenschaftler haben festgestellt, dass Sanddornbeeren auch Pektin, nützliche Flavonoide und sogar Folsäure enthalten.

Menschen, die mindestens einmal in ihrem Leben Sanddornbeeren probiert haben, werden definitiv feststellen, dass sie einen öligen Geschmack verspürten. Es scheint aufgrund der Tatsache, dass die Früchte des Sanddorns ein spezielles fettes Öl enthalten. In Sanddorngruben beträgt sein Gehalt bis zu 12%. Im Fruchtfleisch von Beeren ist es etwas weniger - bis zu 9%. Sanddornöl ist ein sehr nützliches Produkt, das seit langem erfolgreich für kosmetische und medizinische Zwecke eingesetzt wird.

Sanddornbeeren haben auch einen besonderen öligen Geschmack, da sie auch gesunde Fette - Triacylglyceride - enthalten. Sie wiederum enthalten sowohl ungesättigte als auch gesättigte Fettsäuren. Zu den biologisch aktiven Substanzen, die in Sanddornfrüchten gefunden werden, gehören Palmitoleinsäure und Ölsäure. Zu beachten ist, dass die Öle nicht nur direkt in den Früchten dieser wunderbaren Pflanze enthalten sind, sondern auch in den Blättern. Der Gehalt an fettem Öl ist zwar viel geringer - nur 3%. Aber auch Sanddornblätter enthalten viel natürliches Vitamin C und mehr als zehn verschiedene Gerbstoffe.

Eine weitere nützliche biologisch aktive Substanz, die Sanddornfrüchte enthalten, ist Vitamin P. Es ist notwendig, um den physiologischen Prozess der Blutgerinnung sicherzustellen.Es ist sehr wichtig, dass diese Substanz regelmäßig in den menschlichen Körper gelangt, damit das Blut durch die Blutgefäße fließen kann, ohne Blutgerinnsel und verschiedene Blutgerinnsel zu bilden. Ein unzureichender Verzehr von Vitamin P-haltigen Lebensmitteln kann zur Entwicklung sehr gefährlicher Pathologien führen, einschließlich Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.

Neben der Fülle an Vitaminen enthalten Sanddornfrüchte eine Vielzahl an Spurenelementen. Die mineralische Zusammensetzung der Frucht ist einzigartig. Schon eine kleine Beere enthält mehrere wichtige und nützliche Spurenelemente aus dem Periodensystem, wie zum Beispiel:

• Bor;
• Zink;
• Eisen (bis zu 2 mg);
• Mangan;
• Kalzium (bis zu 26 mg);
• Phosphor (bis zu 9 mg);

• Magnesium (bis zu 30 mg);
• Kalium (bis zu 190 mg);
• Kupfer;
• Natrium (bis zu 5 mg).

Die Verwendung von Sanddornfrüchten kann die Stimmung verbessern. Eine solch interessante Entdeckung wurde von Wissenschaftlern gemacht, die die chemische Zusammensetzung der "sonnigen" Beeren im Detail untersucht hatten. Sanddorn enthält eine Reihe nützlicher Substanzen, die den Blutspiegel des Haupthormons der Freude - Serotonin - erhöhen können.

Eine weitere nützliche Substanz, die beachtet werden sollte, ist Beta-Sitosterin. Diese Komponente wurde erst kürzlich in Sanddornfrüchten entdeckt. Es ist sehr nützlich, da es den menschlichen Körper vor der Entwicklung von Atherosklerose schützt - dem Prozess der "Verstopfung" von Blutgefäßen durch Blutgerinnsel.

Der Nährstoffgehalt hängt vom Pflanzenteil ab. Der Kaloriengehalt von Sanddornbeeren ist eher gering - nur 82 kcal pro 100 Gramm. Frischer Sanddorn enthält bis zu 1,2 Gramm Eiweiß und 5,7 Gramm Fett.Der Kohlenhydratgehalt beträgt typischerweise 5,8 Gramm. Das Verhältnis der Nahrungsnährstoffe hängt weitgehend von der Pflanzensorte ab. Bei süßeren Beeren ist der Gehalt an Kohlenhydraten in der Regel etwas höher.

Im Sanddornöl können sich natürliche Sedimente bilden, was ganz normal ist. Dieser Niederschlag löst sich in der Regel auf, wenn das Öl auf eine Temperatur von +40 Grad Celsius erhitzt wird. Die Dichte von Sanddornöl beträgt nicht weniger als 0,91 g/cm³ (bei einer Temperatur von +20±2 Grad Celsius).

Sanddornöl ist ein sehr nahrhaftes und kalorienreiches Produkt. Sein Kaloriengehalt beträgt also 895 kcal pro 100 Gramm.

Die im Sanddorn enthaltenen Vitamine wirken sich insgesamt sehr positiv auf den gesamten Körper aus. Sie verbessern also die Funktion des Immunsystems. Diese wichtige Wirkung gesunder Beeren hilft, den Körper während der saisonalen Kälte zu schützen. Der regelmäßige Verzehr von Sanddornbeeren im Frühjahr und Winter trägt dazu bei, das Risiko gefährlicher Infektionen zu verringern, die durch Tröpfchen in der Luft übertragen werden.

Sanddorn ist ein echtes Jugendprodukt. Die Fülle an Carotinoiden und Antioxidantien, die in seinen Früchten enthalten sind, wirkt sich positiv auf die Zellerneuerung im Körper aus und Folsäure wirkt sich günstig auf die Prozesse der natürlichen Zellteilung aus. Es wird angenommen, dass die regelmäßige Einnahme von Sanddornbeeren sogar dazu beiträgt, das Risiko zu verringern, gefährliche bösartige Neubildungen und Tumore zu entwickeln.

Seit der Antike ist bekannt, dass Sanddornbeeren eine wundheilende Wirkung haben können.Sanddornöl hat die gleiche wirklich heilende Wirkung. So wird es seit vielen Jahren erfolgreich zur Behandlung von Verbrennungen und zur Wundheilung auf der Haut eingesetzt. Dank Sanddornöl heilen Wunden schneller und die Haut erhält ein normales, gesundes Aussehen. Sanddorn wird aktiv bei der Behandlung einer Reihe von gynäkologischen Pathologien eingesetzt. Am häufigsten wird Sanddornöl verwendet, um die nachteiligen Symptome gefährlicher Pathologien zu beseitigen. Die äußerliche Anwendung dieses Mittels kann Entzündungen in den Intimorganen reduzieren und das Wohlbefinden einer Frau erheblich verbessern.

Sanddornöl wird in der Gynäkologie erfolgreich zur Behandlung von entzündlichen Erkrankungen des Gebärmutterhalses eingesetzt, die zur Entwicklung von Zervizitis und anderen gefährlichen Krankheiten führen. Ein aus Sanddornfrüchten zubereitetes Öl wird auch zur Behandlung von Gebärmutterhalskrebs verschrieben. Es hilft, Entzündungen zu reduzieren und wirkt sich günstig auf die Heilung des erodierten Halsbereichs aus. Vor einer solchen lokalen Behandlung sollte eine Frau unbedingt ihren Frauenarzt aufsuchen und mit ihm diese Therapiemethode besprechen.

Wie viele Pflanzen kann Sanddorn dem Körper nicht nur große Vorteile bringen, sondern ihm sogar schaden. Um mögliche Nebenwirkungen zu reduzieren, sollten Menschen mit bestimmten Kontraindikationen keine Sanddornfrüchte verwenden.Personen mit gesundheitlichen Problemen sollten vor dem Verzehr von Sanddorn ihren Arzt konsultieren. Eine der Kontraindikationen für die Verwendung von Sanddornfrüchten ist das Vorhandensein von Allergien.

Es sollte erwähnt werden, dass Die farbenfrohen Früchte des Sanddornbaums enthalten viele biologisch aktive Substanzen, die zu starken Allergenen werden können. Darüber hinaus können allergische Reaktionen, die durch die Verwendung von Sanddornbeeren hervorgerufen werden, sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern auftreten. Nicht nur die Verwendung von Sanddornfrüchten, sondern auch die äußerliche Anwendung von Sanddornöl kann zum Auftreten unerwünschter Allergiesymptome führen.

Eine weitere Kontraindikation für die Verwendung von Sanddornfrüchten ist das Vorhandensein von Exazerbationen bestimmter Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts. Tatsache ist, dass Sanddornbeeren, insbesondere frische, ziemlich viele verschiedene natürliche Säuren enthalten. Bei einigen Formen der Gastritis können sie eine Zunahme der Bauchschmerzen hervorrufen. Personen, die an verschiedenen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes leiden, sollten Sanddornbeeren nur nach vorheriger Rücksprache mit einem Gastroenterologen oder Therapeuten innerlich anwenden.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr über die Vor- und Nachteile von Sanddorn.