Wie schön Gurken und Tomaten schneiden?

Wenn ich Gäste zu Hause bewirte, möchte ich sie nicht nur mit köstlichen, sondern auch mit schönen Gerichten überraschen. Allerdings hat nicht jeder eine spezielle Ausrüstung oder einen persönlichen Koch. Wenn früher Gemüse in Kreise oder Scheiben geschnitten wurde, kann das heutige Schneiden jeden überraschen. Deshalb möchte ich lernen, wie man auch aus einfachem Gemüse, zum Beispiel Tomaten oder Gurken, selbst Dekorationen herstellt.

Um schön auszusehen, müssen Sie nur frisches Gemüse auswählen. Wenn es Gurken sind, sollten sie hart und dunkel sein. Tomaten können alle sein, aber es ist besser, leuchtend rotes Gemüse zu wählen. Die Produkte müssen ohne sichtbare Schäden sein. Sie sollten keine Flecken oder Fäulnisspuren aufweisen.

Es lohnt sich auch darauf zu achten, dass Gemüse nicht gewachst wird. Dies wird durch den charakteristischen Glanz und die Klebrigkeit belegt. In diesem Fall müssen Sie die Haut von ihnen abschneiden, was bereits das Aussehen des Schnitts beeinträchtigt. Darüber hinaus enthält die Haut viele nützliche Substanzen, die der menschliche Körper benötigt.

Wenn das gekaufte Gemüse dennoch mit Wachs behandelt wird, müssen Sie zuerst die Haut davon abschneiden. Außerdem müssen sie auch arbeiten.

Rohe Gurken müssen gut mit fließendem Wasser gewaschen werden.Dies ist notwendig, um alle Bakterien von ihnen zu entfernen. Dann müssen Sie die Enden auf beiden Seiten dieses Gemüses abschneiden. Auf Wunsch können Sie auch alle Samen entfernen, deren Struktur fast aus Wasser besteht. Und das bedeutet, dass die Schale mit überschüssiger Flüssigkeit gefüllt werden kann. Für einen perfekten Schnitt wird die Gurke so geschnitten, dass alle Seiten eben sind.

Tomaten werden auch unter fließendem Wasser gewaschen. Dann werden sie mit einem Papiertuch getrocknet. Dann wird der Stiel von ihnen entfernt und die Stelle, an der er sich befand, wird ausgeschnitten. Wenn Scheiben zum Schneiden benötigt werden, muss die Tomate in zwei Teile geschnitten werden. Das Feld davon muss an den Rändern abgeschnitten werden, damit der Schnitt gleichmäßig ist.

Am häufigsten werden Gurken und Tomaten zum Schneiden verwendet, die schön aussehen und sich in kontrastierenden Farbtönen unterscheiden. Um sie schön zu schneiden, müssen Sie einige Regeln für die Dekoration eines festlichen Tisches kennen und die Anweisungen Schritt für Schritt befolgen. Gemüse lässt sich einfach in Streifen und Würfel schneiden oder eine ganze Blumenwiese auf einem Teller anrichten. Jeder kann lernen, wie man einen so schönen Schnitt macht.

Um eine Gurke richtig zu schneiden, müssen Sie sie auf ein Schneidebrett legen. Wenn Sie das Gemüse mit gewöhnlichen Kreisen schneiden müssen, muss das Messer mit drei Fingern am Griff genommen werden. Gleichzeitig sollten sich Zeigefinger und Daumen auf beiden Seiten der Klinge befinden. Auf diese Weise lassen sich alle Prozesse sehr einfach steuern. Die Gurke muss in die zweite Hand genommen werden und das Messer sollte an der Stelle platziert werden, an der sich der Einschnitt befindet. Sie können Gurken auf verschiedene Arten schneiden. Die einfachste Option sind klassische Kreise. Sie können auch in Streifen oder Hälften geschnitten werden.

Um Strohhalme herzustellen, müssen Sie die Gurke der Länge nach schneiden.Die Oberteile müssen entfernt werden, da sie unebene Kanten haben. Die restlichen Stücke in gleich große Streifen schneiden. Um die Brunoise-Methode zu schneiden, muss das resultierende Stroh in einem Haufen gesammelt und in identische Teile (Würfel) geschnitten werden, deren Länge, Breite und Dicke ungefähr 2 Millimeter betragen.

Um eine Tomate schön zu schneiden, braucht man ein sehr scharfes Messer. Um Tomaten in dünne Scheiben zu schneiden, müssen Sie ein Messer nehmen, das am Ende eine Klinge mit Wellenschliff hat. Um eine Tomate in Scheiben zu schneiden, musst du sie zuerst halbieren. Dann müssen beide Hälften in 3 oder 4 Teile geteilt werden. Um dünnere Stücke zu erhalten, können Sie sie weiter trennen.

Um die Tomaten in Streifen zu schneiden, müssen Sie jede von ihnen in vier Teile schneiden. Dann müssen Sie das Fruchtfleisch von ihnen entfernen und die unebenen Kanten abschneiden. Danach muss jedes Stück der Länge nach geschnitten werden. Die Länge des Strohhalms sollte etwa 5 Zentimeter betragen. Am häufigsten werden Tomaten in dünne Scheiben geschnitten. Um sie zu bekommen, müssen Sie die äußersten Teile entfernen und sie dann mit einem gezackten Messer in dünne Scheiben schneiden.

Moderne Menschen können sich nicht mehr über das übliche Schneiden von Gurken und Tomaten wundern. Damit es nicht gewöhnlich aussieht, müssen daher mehrere originelle Optionen zum Dekorieren von Geschirr in Betracht gezogen werden.

Um einen solchen Gemüseteller auf dem Tisch zu servieren, muss das gesamte Gemüse vorbereitet werden. Zunächst werden Tomaten und Paprika in zwei Hälften geschnitten und die äußersten Teile von Gurken entfernt. Außerdem benötigen Sie entkernte Oliven. Tomaten müssen in mitteldicke Scheiben geschnitten und auf einem halben großen Teller aufgefächert werden. Dies muss sehr sorgfältig und schön gemacht werden. Der nächste Schritt ist das Schneiden von Gurken.Sie müssen etwas diagonal geschnitten werden, damit die Kreise schön werden.

Sie müssen sie in einem Halbkreis gegenüber den Tomaten verteilen. Paprikahälften sollten in große, gleichmäßige Würfel geteilt und in die Mitte des Tellers gelegt werden, aber nur auf eine Hälfte. Für den Rest ist es notwendig, die Oliven zu einer Folie zu falten. In die Mitte des Tellers müssen Sie ein paar in dünne Chips geschnittene Pfefferstreifen legen. Dadurch erhält das Gericht ein fertiges Aussehen.

Diese Schneideoption ist sehr beliebt, da alles schnell und einfach genug erledigt ist. Außerdem sieht die Komposition auf dem Teller sehr schön aus. Um es zu machen, brauchen Sie ein scharfes und kleines Messer. Dazu muss die Tomate reif, aber gleichzeitig fest genommen werden, damit sie bequem geschnitten werden kann. Zuerst müssen Sie die Stelle, an der der Stiel befestigt ist, sehr sorgfältig aus dem Gemüse herausschneiden. Wenn Sie dann eine Kante der Tomatenschale leicht aufhebeln, müssen Sie sie spiralförmig in eine dünne Schicht schneiden, um die Haut nicht zu zerreißen.

Nachdem Sie mit dieser Arbeit fertig sind, müssen Sie eine Kante nehmen und anfangen, eine Rose daraus zu drehen. Dies sollte jedoch nicht sehr eng durchgeführt werden, um eine Kombination zu erhalten, die einer kaum blühenden Blume ähnelt. Als nächstes müssen Sie es mit grünen Blättern dekorieren, sei es Petersilie oder Salat. Das gleiche kann mit Gurken gemacht werden. Eine solche Rose kann als Dekoration für einen Salat sowie als ausgezeichneter Snack dienen. Sie können aus Tomaten einen schönen Strauß machen, der eine großartige Ergänzung zu einem Fleischgericht darstellt.

Es ist besser, eine solche Rose mit einem Gemüseschneider zu machen, Sie können den einfachsten nehmen. Für eine Rose reichen 3 oder 4 Gurkenkreise. Gleichzeitig muss es sehr frisch sein, dann sieht die Gurkenrose schön aus. Aus der kleinsten Scheibe müssen Sie die Mitte der Rose machen.Sein Boden muss mit einem Zahnstocher fixiert werden, um Ihre Arbeit zu vereinfachen. Dann müssen Sie auf beiden Seiten einen Kreis hinzufügen.

Um ihre Silhouette zu machen, müssen Sie ein paar mittelgroße Tomaten nehmen. Dann müssen Sie sie in 8 gleiche Teile teilen. Entfernen Sie die Haut von jedem Stück. Wenn Sie nur eine Hälfte reinigen und den Rand verlassen, erhalten Sie schöne Locken. Um einen Schmetterling zu machen, müssen Sie zwei solcher Locken nebeneinander legen. Antennen können aus Dillzweigen hergestellt werden.

Um eine solche Blume herzustellen, müssen Sie gelbe Tomaten nehmen. Jede Tomate muss in 8 Teile geteilt werden und von jedem von ihnen die Hälfte der Haut entfernt werden. Sie erhalten die gleichen Locken wie beim Schmetterling. Hier sehen sie jedoch wie Sonnenblumenblätter aus. In die Mitte können Sie gehackte Oliven geben, die Sonnenblumenkerne ersetzen.

Gurken müssen in 5-Zentimeter-Stücke geschnitten werden. Dann müssen sie in 2 Teile geteilt werden. Jeder von ihnen muss parallel geschnitten werden, aber dies darf nicht vollständig erfolgen. Als nächstes lohnt es sich, Kerben in sie zu schneiden, während das Fruchtfleisch und die Samen entfernt werden. Um der Idee ein fertiges Aussehen zu verleihen, muss der eingeschnittene Teil der Gurke mit einem Zahnstocher vom gegenüberliegenden Teil fixiert werden.

Das Endergebnis sollte ein Segelboot sein. Die entstehende Vertiefung kann mit Kaviar oder Salat gefüllt werden, beispielsweise aus Krabbenstäbchen oder einem anderen Salat. Und aus dem ausgeschnittenen Fruchtfleisch können Sie Blumen in Form von Seerosen machen und die Plätze zwischen den Booten damit dekorieren.

Tomatenhälften müssen in zwei Hälften geschnitten werden und dann jede von ihnen in sehr dünne Scheiben. Dann müssen sie in einer Reihe ausgelegt und ordentlich zu einem Ring gerollt werden. Danach müssen Sie das Gemüse mit Ihren Händen verdichten und ausrichten. In die Mitte einer solchen Pyramide können Sie eine Olive oder ein paar Basilikumblätter legen. Für sehr hartes und dichtes Gemüse kann die Carbo-Technik verwendet werden. Es besteht darin, Rillen auf ihrer Oberfläche zu schneiden.

Wie man Gurken und Tomaten schön schneidet, erfährst du im folgenden Video.