Wie macht man Gurkenlimonade?

In der Sommerhitze sind Erfrischungsgetränke aus frischem Obst und Gemüse sehr beliebt. Ein besonderer Leckerbissen ist kalte Limonade, die meist aus Zitrusfrüchten mit einigen anderen Früchten hergestellt wird. Eine Neuheit für viele ist Gurkenlimonade, die genauso erfrischend ist wie Fruchtlimonade. In diesem Artikel werden wir über die Vorteile des Originalgetränks, seine Arten und Zubereitungsmethoden sprechen.

Wie Sie wissen, besteht eine Gurke zu 97 % aus Wasser, das Inhaltsstoffe wie Jod und Kalium enthält, die für jeden Organismus notwendig sind. Die Vorteile der Gurkenlimonade wurden von Ernährungswissenschaftlern bewiesen, denn das Gemüse sorgt für eine gesunde Verdauung und reinigt den Körper gut, während es den Stoffwechsel verbessert.

Das Getränk hat einen angenehmen Geschmack mit Zitrusmotiven. Alle Komponenten sind geschmacklich ideal miteinander kombiniert und haben zudem eine heilende Funktion. Kinder stehen der Gurkenlimonade durchaus positiv gegenüber, was viele Eltern freut, denn ein selbstgemachtes Getränk ist aufgrund seiner Vorzüge einem im Laden gekauften immer vorzuziehen.

Die meisten Anhänger eines gesunden Lebensstils oder Menschen, die ein paar Pfunde verlieren möchten, kennen die Vorteile der Gurkenlimonade aus erster Hand, denn sie wirkt sich nicht nur positiv auf den Stoffwechsel aus, sondern hilft auch beim Abnehmen. Einige trinken dieses Getränk morgens auf nüchternen Magen und starten so gewissermaßen innere Prozesse und füllen den Magen. Manchmal ist ein Glas Gurkensaft ein obligatorischer Aperitif vor jeder Mahlzeit.

Wenn die Flüssigkeit aus Sommergemüse zubereitet wird, spülen Sie dieses gut genug ab und Sie können sofort mit dem Garvorgang beginnen. Wenn Sie im Winter Limonade machen möchten, kaufen Sie Gurken im Supermarkt, aber in diesem Fall müssen sie zwei bis drei Stunden in Wasser eingeweicht werden, um alle Schadstoffe und Nitrate so weit wie möglich zu entfernen.

Beim Kauf empfiehlt es sich, kleinen hellgrünen Gurken den Vorzug zu geben, da dunkle und große Produkte weniger Vitamine und mehr Nitrate enthalten. Ein paar Stunden vor dem Kochen können Sie Wasser und Gemüse in den Kühlschrank stellen, damit die bereits zubereitete Limonade nicht gekühlt werden muss. Einige Leute fügen vorgefertigte Eiswürfel hinzu. Sie können aus Mineralwasser oder Kräutertees hergestellt werden, eine solche Komponente verleiht dem Geschmack ein wenig Würze.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Gurkenlimonade zu Hause zuzubereiten, von denen jede auf ihre Art gut ist.

Diese Art ist die beliebteste und am einfachsten zuzubereiten. Zutaten:

• 1 Liter Mineralwasser;
• sechs kleine Gurken;
• eine mittelgroße Zitrone;
• anderthalb Esslöffel Honig;
• ein kleiner Haufen Minze.

Nach eigenem Ermessen können Sie das Verhältnis von süß zu sauer unabhängig voneinander einstellen. Zuerst die Gurken kalt abspülen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Als nächstes werden alle Zutaten in einen Mixer gegeben und zu einer püreeartigen Konsistenz gemahlen. Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, wird Mineralwasser hinzugefügt und alles erneut gemischt.Vor dem Servieren die Mischung durch ein feines Sieb passieren, um überschüssiges Fruchtfleisch zu entfernen, und dann in Cocktailgläser gießen.

Der letzte Schliff ist die Dekoration jeder Portion mit einem Minzblatt und dünn geschnittenen Gurkenscheiben. Auf Wunsch können Sie Eiswürfel hinzufügen.

Dieses Rezept mag dem vorherigen ähnlich erscheinen, ist es aber nicht. Die Zutaten sind wie folgt:

• Liter Mineralwasser;
• 3 kleine Gurken;
• 3 Limetten;
• 2 Esslöffel Zucker (die Menge der Zutat kann nach Belieben angepasst werden);
• Zweige Minze oder Zitronenmelisse

Zuerst sollten Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer stellen. Während die Flüssigkeit kocht, müssen Sie die restlichen Komponenten vorbereiten. Gurken kalt abspülen, schälen und in Würfel schneiden. Das fertige Gemüse in einen Mixer geben, abgesiebten Limettensaft, Zucker und Minze hinzufügen. Alles vorsichtig bewegen und in kochendes Wasser geben, dann die entstandene Mischung gut abseihen und in Gläser gießen, jeweils einen Zweig Minze als Dekoration hinzufügen.

Dieses Rezept erfordert kein Mahlen der Zutaten mit einem Mixer, was seinen unbestrittenen Vorteil im Vergleich zu den vorherigen darstellt. Das Getränk ist in wenigen Minuten zubereitet. Für ihn benötigen Sie:

• 3 Gurken;
• 2 Zweige Basilikum;
• ein Viertel einer Zitrone;
• 1,5 Teelöffel Zucker;
• Eiswürfel;
• 60 Gramm Sprudelwasser.

Gurke und Zitrone in Scheiben schneiden, in ein Glas geben, Basilikumblätter dazugeben und die Zutaten gut durchkneten, damit sie den Saft freisetzen. Als nächstes müssen Sie Kristallzucker hinzufügen und die Hälfte des Wassers einfüllen, dann den Inhalt erneut kneten und das restliche Wasser einfüllen. Sie können Eiswürfel hinzufügen, wenn Sie möchten.

Dieses Rezept wird Liebhaber von süß-sauren Getränken mit orientalischen Motiven ansprechen. Zutaten:

• Liter Mineralwasser;
• Ingwer;
• 2 Esslöffel Honig;
• 1 Esslöffel Zitronensaft.

Ingwer, Honig und Zitronensaft in einem Mixer mahlen, dann Wasser einfüllen und die Zutaten gründlich mischen. Die Zusammensetzung durch ein feines Sieb passieren und die gelernte Limonade in portionierte Gläser füllen.

Welches Rezept für Gurkenlimonade auch immer gewählt wird, Das Getränk verleiht auf jeden Fall Frische, Genuss und angenehmen Geschmack, die an einem heißen Sommertag oder einem heißen Abend so notwendig sind. Gurkenwasser heilt unter anderem den Körper und hilft, die Darmfunktion zu verbessern.

Im folgenden Video erfahren Sie, wie Sie Gurkenlimonade zubereiten.