Ab welchem ​​Alter darf man einem Kind eine Gurke geben und welche Einschränkungen gibt es?

Wie gesund Obst und Gemüse für Kinder sind, wissen wohl alle Eltern. Gleichzeitig hat nicht jeder eine klare Vorstellung davon, in welchem ​​​​Alter es empfohlen wird, diese Produkte in die Ernährung aufzunehmen. Die Unkenntnis der Merkmale ihrer Verwendung kann eine ganze Reihe verschiedener Probleme hervorrufen.

Obwohl Gurken zu 95 % aus Wasser bestehen, können sie sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Einer der unbestreitbaren Vorteile ist der niedrige Kaloriengehalt, der es ermöglicht, es mit einer Vielzahl von Diäten zu verwenden. Dank dessen wird es auch möglich, ein Gemüse zu verwenden, um den Körper von verschiedenen Giftstoffen zu reinigen und den Durst zu stillen.

Die Verwendung von Gurken ist auch wegen ihres geringen Gehalts an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten sinnvoll. Die Einführung dieses Gemüses in die Ernährung aufgrund des Gehalts an einzigartigen Ballaststoffen ermöglicht für kurze Zeit die Normalisierung der Darmarbeit. Die Zusammensetzung der Gurken umfasst Vitamine der Gruppe B, E. PP, Jod sowie Ascorbinsäure. Durch die erhebliche Menge an Kalium, das Bestandteil des Gemüses ist, ist die volle Funktion der Nieren und des Herzens gewährleistet.

Es wird nicht empfohlen, Gurken außerhalb der Saison zu verwenden, dh im Gewächshaus und vor allem importiert. Es ist sehr wahrscheinlich, dass sie zu ihrer Sicherheit mit Chemikalien behandelt wurden, die schwere Vergiftungen und allergische Reaktionen hervorrufen können.

Der Verzehr von Gemüse wird nicht empfohlen für diejenigen, die Probleme mit der vollen Funktion des Magens haben, insbesondere gibt es einen erhöhten Säuregehalt. Wenn wir über die Verwendung von Gurken in der Saison sprechen und diese unabhängig angebaut wurden, müssen die Fruchtspitzen geschält und abgeschnitten werden. Experten zufolge sammeln sich an diesen Orten die meisten Schadstoffe an.

Eine weitere Kontraindikation ist die individuelle Unverträglichkeit. Wenn es darum geht, einem Kind dieses Gemüse zum ersten Mal zu füttern, müssen Sie ihm ein kleines Stück Gurke anbieten und mehrere Stunden warten. In Ermangelung negativer Manifestationen in der Zukunft können Sie das Produkt ohne Angst verwenden.

Viele Mütter bemühen sich, das Kind so schnell wie möglich auf die sogenannte Erwachsenennahrung umzustellen. Deshalb versuchen sie, die Ernährung des Kindes so kurz wie möglich mit Obst und Gemüse zu diversifizieren. Sie sind ihrer Meinung nach absolut sicher und auch nützlich, was bedeutet, dass es keine Einschränkungen geben sollte. Tatsächlich sind Beikost nur dann sinnvoll, wenn Sie eine Reihe von Merkmalen kennen.

• Viele Mütter können sich rühmen, dass ihr Kind seit 8 oder 9 Monaten Gurken isst, was ein ziemlich riskantes Geschäft ist. Auf keinen Fall sollte eine Gurke als Gemüse fungieren, das als eines der ersten in Ergänzungsnahrung eingeführt wird.

• Trotz der Tatsache, dass die Gurke eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften hat, wird empfohlen, sie erst als Ergänzungsnahrung zu verwenden, wenn das Kind ein Jahr alt ist. Sie können Risiken eingehen und früher mit Lebensmitteln experimentieren, aber Sie müssen auf das Auftreten von Koliken vorbereitet sein. Es sei darauf hingewiesen, dass es sich nur um frische Gurken handelt.
• Was gesalzene und eingelegte Produkte betrifft, so ist es für Kinder im Allgemeinen unerwünscht, solche Lebensmittel zu essen, da Essig und Salz zu ihrer Zubereitung verwendet werden. Es ist wichtig zu beachten, dass in solchen Gurken die erforderliche Menge an nützlichen Substanzen fehlt. Daher empfehlen Kinderärzte und Ernährungswissenschaftler, verschiedene Gurken in die Ernährung des Kindes einzuführen, nachdem es mindestens drei Jahre alt ist.

Gurken werden, wie jedes Lebensmittel, möglicherweise nicht vom Körper eines Kindes vertragen. Trotz der Tatsache, dass sich viele Ernährungswissenschaftler ständig auf die Hypoallergenität eines Gemüses konzentrieren, können, obwohl selten, negative Manifestationen auftreten. Es besteht ein hohes Risiko negativer Folgen, wenn das Baby bereits vorher eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber einem bestimmten Produkt hatte.

Beobachtungen von Experten weisen darauf hin, dass Gurke in letzter Zeit sehr oft als Faktor fungiert, der komplexe allergische Reaktionen hervorrufen kann. Normalerweise werden negative Folgen verursacht durch:

• Gemüse, das es geschafft hat, Schadstoffe aus dem Boden aufzunehmen;
• Blätter sowie Pflanzenstiele;
• Pollen (insbesondere, wenn die Gurke nicht richtig unter fließend warmem Wasser gewaschen wurde).

Die Hauptmanifestation einer Allergie in einem solchen Fall ist das Auftreten eines Ausschlags um den Mund (viele Eltern glauben, dass dies ein Symptom einer bestimmten Infektionskrankheit im Kindesalter ist). Zusätzliche Funktionen können sein:

• Entwicklung von Stomatitis;
• Halsschmerzen und Halsschmerzen;
• Beschwerden auf der Zunge und im Zahnfleischbereich;
• Übelkeit (in selteneren Fällen kann Erbrechen auftreten);
• aktiver Tränenfluss;
• Rötung der Augen und Schwellung der Augenlider.

Bei Vorliegen von mindestens der Hälfte der aufgeführten Manifestationen ist es notwendig, sofort qualifizierte medizinische Hilfe in Anspruch zu nehmen, da ein erhebliches Risiko für die Gesundheit und das Leben des Kindes besteht. Um negative Reaktionen auszuschließen, ist es notwendig, zunächst mit Ihren Eltern sowie mit den Eltern des Vaters (Mutter) des Kindes zu sprechen, um festzustellen, ob die Kinder ähnliche Erscheinungsformen in der Familie hatten. Solche Reaktionen sind bei Erwachsenen äußerst selten, bei Kindern unter fünf Jahren jedoch häufig.

Sehr selten äußert sich eine solche Allergie in Hautausschlägen (Ausnahme: Gemüse, das aktiv mit Pestiziden gedüngt wird). Meistens sprechen wir von Beschwerden im Unterleib, die sich von Zeit zu Zeit verstärken (das Wichtigste ist, dass keine Temperatur vorhanden ist, da dies auf schwerwiegendere Probleme hinweisen kann). Wenn eine solche Situation beobachtet wird, lohnt es sich, eine solche Bekanntschaft auf einen späteren Zeitpunkt zu verschieben.

Nicht die letzte Rolle spielt die richtige Wahl eines Gemüses, das in die Ernährung des Kindes aufgenommen wird. Bodensorten gelten als die nützlichsten.Für ein Baby lohnt es sich, dichte Gurken zu wählen, die sich durch eine satte Farbe auszeichnen (außerdem sollte sie einheitlich sein, was auf eine Kultivierung ohne Verwendung zusätzlicher Chemikalien hinweist) sowie eine matte Haut. Auf keinen Fall sollten Sie Ihrem Kind Gurken mit folgenden Mängeln geben:

• Risse;
• Flecken;
• Blutergüsse;
• zu weich.

Abgesehen davon, dass der Lagerungsprozess von Gemüse gestört wurde, besteht eine erhebliche Wahrscheinlichkeit, dass Schmutz oder Stoffe aus der Umgebung, die für die Vermehrung von Mikroorganismen günstig sind, in das Obst eingebracht werden. Oft werden gerade solche Produkte zur Hauptursache des Fermentationsprozesses im Darm und verursachen dadurch ein unangenehmes Gefühl. In großen und überreifen Früchten ist der Konzentrationsgrad verschiedener Substanzen viel höher als in gewöhnlichen. Damit steigt auch das Risiko einer allergischen Reaktion rapide an.

Besondere Aufmerksamkeit verdient die Manifestation von Lebensmittelallergien beim Verzehr von gesalzenen und eingelegten Gurken. Zu den häufigsten Symptomen gehören:

• häufiger weicher (manchmal wässriger) Stuhlgang;
• Schwellung;
• übermäßiger Durst, begleitet von Austrocknung der Schleimhäute;
• Hautausschläge (insbesondere an Armen und Beinen).

Solche Manifestationen wirken auch als Signal für die Suche nach qualifizierter medizinischer Hilfe.

Junge Eltern sollten bedenken, dass die Wirksamkeit und Sicherheit von Beikost beispielsweise für ein 10 Monate altes Baby direkt davon abhängt, wie es organisiert ist.

Auf keinen Fall sollten zwei neue Lebensmittel gleichzeitig in die Ernährung aufgenommen werden, da es bei negativen Manifestationen nicht einfach ist, die Ursache zu ermitteln. Es wird angenommen, dass ein neues Produkt nur dann gut aufgenommen wird, wenn das Kind es gleichzeitig mit der bereits bekannten Nahrung erhält. Zum Beispiel kann ein Apfel zusammen mit einer Gurke angeboten werden, da ersterer hilft, die Nahrung besser zu verdauen.

Daher ist die Organisation von Beikost für ein Kind, insbesondere die Einführung neuer Produkte in die Ernährung, ein ziemlich komplexes und verantwortungsvolles Unterfangen. Um seine Wirksamkeit und Sicherheit zu gewährleisten, ist es notwendig, sowohl mit den individuellen Eigenschaften des kindlichen Körpers als auch mit der Auswahl der zu verwendenden Produkte so verantwortungsvoll wie möglich umzugehen.

Mehr über die Eigenschaften der Gurke erfahren Sie im folgenden Video.