Wie man Gurken kneift?

Gurke genießt zu Recht die Liebe der Menschen. Dieses Gemüse hat einen ausgezeichneten Geschmack, dank dessen es zum Kochen verwendet wird: Es wird eingelegt und auch zur Zubereitung von leichten Snacks und Salaten verwendet. Darüber hinaus enthält es eine Vielzahl von Stoffen und Spurenelementen, die für die menschliche Gesundheit nützlich sind, und kann auch eine kosmetische Wirkung haben. Es ist nicht verwunderlich, dass der Anbau dieser Kultur nicht nur in einem professionellen, sondern auch in einem Amateurumfeld mit aller Verantwortung angegangen wird.

Beete mit saftig grünen Sträuchern oder Kletterranken von Gurken findet man in fast jedem Garten. Diese Kultur eignet sich hervorragend für den Anbau unter unseren klimatischen Bedingungen, und obwohl Gurken die Pflege und Aufmerksamkeit eines Gärtners erfordern, sind sie seit vielen Jahrzehnten konstant beliebt. Darüber hinaus können Sie mit dem richtigen Ansatz und im Falle der Anpflanzung der am besten geeigneten Sorte selbst auf einer kleinen Parzelle oder einem Gewächshaus eine wirklich große Ernte dieses schmackhaften und gesunden Gemüses ernten. Das einzige, was einen unerfahrenen Gärtner verwirren kann, der sich entscheidet, dieses Gemüse anzupflanzen, ist die Notwendigkeit, verschiedene Pflegeverfahren durchzuführen, und wir werden im Folgenden über eines davon sprechen.

Viele Sommerbewohner und Gärtner bemühen sich um eine wirklich reichliche Ernte eines so schmackhaften und gesunden Gemüses wie einer Gurke, für die sie eine Reihe von vorbereitenden Aktivitäten auf dem Gelände durchführen. Wirklich beeindruckende Ergebnisse zu erzielen, liegt jedoch nicht nur in der Macht von professionellen Landwirten, sondern auch von denen, die nicht über viel Erfahrung verfügen. Unter den vielen Verfahren, die den Ertragsindex effektiv beeinflussen können, wird das Kneifen (oder Kneifen) von Büschen mit Gurken als eines der wichtigsten angesehen.

Noch bevor Sie anfangen, Gurken zu kneifen, müssen Sie im Detail studieren, warum diese Veranstaltung überhaupt benötigt wird. Es sollte auch beachtet werden, dass viele Gärtner aufrichtig bezweifeln, ob es notwendig ist, Blätter und Triebe von den Büschen zu pflücken und zu pflücken. Auch wenn es in manchen Fällen möglich ist, eine gute Gemüseernte auch ohne Anschneiden zu ernten, ist dies dennoch notwendig, da dadurch die Fruchtbildung beeinflusst werden kann. Es ist kein Geheimnis, dass am Hauptstamm des Gurkenstrauchs während des Wachstums leere Blüten gebildet werden, also männliche Pflanzen, die schließlich keine Früchte tragen, und weibliche Blüten nur an Seitentrieben wachsen, und sie sind der Schlüssel zu hohen Erträgen.

Wie Sie wissen, ist die Gurke eine Kulturpflanze, die Biologen der Familie der Weinreben zuordnen, und daher wird der Anbauprozess im Vergleich zu anderen Gemüsesorten etwas anders sein. Bereits in der zweiten Woche nach der Keimung zeigt diese Pflanze ihre Besonderheiten - zu diesem Zeitpunkt braucht die Pflanze das erste Strumpfband.Aber Unterstützung ist bei weitem nicht das Einzige, was ein Busch für richtiges Wachstum und Entwicklung braucht, da junge Triebe noch voneinander getrennt und an den Seilen entlang laufen müssen. Wenn diese Ereignisse nicht durchgeführt werden, ist es unwahrscheinlich, dass eine große Anzahl von Gurken aus dem Garten gesammelt werden kann.

Wie Sie wissen, trägt der Hauptstamm der Gurke keine Früchte, und daher müssen die Seitentriebe dieser Pflanze besonders gepflegt werden. Es ist nicht nur notwendig, das rechtzeitige Auftreten der Eierstöcke genau zu überwachen, sondern auch den Strauch mit der optimalen Verteilung der Nährstoffe zu versorgen, die er aus dem Boden erhält. Während der Blütezeit erhalten sie die meisten Nährstoffe und Spurenelemente. Aufgrund der Tatsache, dass der zentrale Stängel der Hauptstiel für die Gurke ist, erhalten die Seitentriebe während der aktiven Blütezeit jedoch nur eine äußerst geringe Menge der Nährstoffe, die sie benötigen. Und das wiederum wirkt sich nicht nur auf den Ertrag, sondern auch auf die Qualität des Gemüses selbst sehr negativ aus.

Der Hauptzweck des Kneifens (oder Blendens) von Gurken besteht also darin, eine bestimmte Anzahl von Blüten vom Strauch zu entfernen, damit die Seitentriebe genügend Nahrung erhalten und die Früchte an Gewicht zunehmen können. Ein wichtiger Punkt beim Kneifen ist die Erhaltung der grünen Masse der Pflanze, da in den Blättern eine große Menge an Nährstoffen konzentriert ist.

Dementsprechend, wenn Sie Gurken richtig stiefsöhnen und unnötige Triebe entfernen:

• eine große Anzahl weiblicher Triebe wird erscheinen;
• erhöht den Ertrag des Busches erheblich;
• die Gurken selbst werden nicht bitter.

Dank der harten Arbeit der Züchter ist es jetzt möglich, Gurkensorten zu finden, die einfach nicht gekniffen werden müssen. Eine solche Pflanze bildet keine Kletterranken, sondern wächst in Form eines üppigen Busches. Zunächst sprechen wir über Gurken von Sorten wie "Sarovskiy" und "Petrovsky". Es gibt auch Sorten mit kurzen Seitentrieben – auch diese zu stutzen ist optional.

Vierzehn Tage nach dem Pflanzen der Setzlinge muss eine Stütze für die Gurkenliane geschaffen werden. Danach werden vorbereitende Tätigkeiten durchgeführt, die der Verblindung vorausgehen. Der Busch ist also sauber in einen zentralen Stamm und seitliche Fortsätze unterteilt, für die gewöhnliches Garn oder ein anderes ähnliches Material verwendet wird. Es ist wichtig, den Zeitpunkt des Abstechens genau einzuhalten und männliche Blüten und überschüssige Blätter rechtzeitig zu entfernen, da sie keine Früchte tragen, sondern nur Nährstoffe und Spurenelemente entziehen.

Der optimale Zeitpunkt für den Beginn des Verblindungsverfahrens ist für jeden Busch unterschiedlich. Sie beginnen, Gurken zu kneifen, wenn die Seitentriebe der Pflanze eine Länge von mindestens fünf Zentimetern erreichen. In diesem Fall ist das Kneifen für Gurkenreben absolut sicher und die Pflanze wird nicht beschädigt. Wenn Sie dieses Verfahren durchführen, wenn die Größe des Triebs weniger als fünf oder vier Zentimeter beträgt, können Sie der Pflanze erheblichen Schaden zufügen, indem Sie die Wimper beschädigen.Wenn Sie beginnen, überschüssige Blätter und Triebe abzuschneiden, wenn die seitlichen Fortsätze eine Länge von fünfzehn bis zwanzig Zentimetern erreichen, bringt dieses Verfahren nicht das erwartete Ergebnis.

Die Endphase des Kneifens und Kneifens dieser Kultur beginnt ungefähr Mitte Juli. Zu diesem Zeitpunkt wird der Busch so geschnitten, dass nicht mehr als zwei Seitenwimpern verbleiben. Darüber hinaus ist es während dieser Zeit notwendig, die getrockneten Zweige der Pflanze aktiv zu beschneiden und die von Krankheiten oder Schädlingen befallenen Teile zu entfernen. Das Land unter den Gurkenbüschen wird mit speziellen Mitteln und Kräutertees behandelt, und es werden auch verschiedene Präparate und Top-Dressings auf der Basis von Torf und Holzasche eingeführt. Bereits am Ende des Sommers, wenn nachts kühles Wetter zu beobachten ist, können Pflanzen nachts mit Frischhaltefolie abgedeckt werden. Durch solche Maßnahmen kann die Fruchtzeit deutlich verlängert werden, da der Unterstand die jungen Triebe schützt, die sich dann zu einer vollwertigen Wimper entwickeln können, die Früchte trägt.

Bevor Sie mit dem Kneifen fortfahren, müssen Sie die Merkmale verschiedener Gurkensorten studieren. Pflanzen vom selbstbestäubenden und parthenokarpischen Typ sind also dadurch gekennzeichnet, dass keine externe Bestäubung erforderlich ist, und daher bilden solche Gurken viele weibliche Blüten und die Triebe wachsen extrem schnell.Daher ist es nicht sehr vernünftig, solche Pflanzen zu kneifen, um eine reiche Ernte zu erzielen. Beim Anbau solcher Sorten werden jedoch immer noch Blenden und Kneifen verwendet, da diese agrotechnische Maßnahme dazu beiträgt, einen Busch effektiv zu bilden, die Pflanzdichte und die Lichtverhältnisse zu regulieren.

Es ist auch allgemein anerkannt, dass für den Anbau von Gurken im Freiland und im Gewächshaus ein völlig anderer Ansatz erforderlich ist, der wiederum seine eigenen Besonderheiten für das Kneifen vorschreibt. Daher wird heute rege darüber diskutiert, ob eine Verblindung für Gurken, die in einem Gewächshaus wachsen, notwendig ist. Skeptiker geben jedoch zu, dass die Früchte einen viel besseren Geschmack haben, wenn Sie unnötige Blüten und Blätter entfernen.

In diesem Moment, wenn sich der Hauptstamm der Gurken entlang des Spaliers zu kräuseln beginnt, muss er eingeklemmt werden, damit drei oder vier Blätter darauf verbleiben. Sie müssen auch die Blätter entfernen, die sich um das Gitter kräuseln, und den zentralen Stamm sicher an der Stütze befestigen. Während der Bildung zusätzlicher Triebe müssen diese bis zu einer Höhe von etwa einem halben Meter herausgezogen und verblendet werden. Wenn dieser Vorgang streng nach allen Regeln durchgeführt wird, bringt die Pflanze eine große Anzahl schmackhafter Früchte und dies über einen langen Zeitraum. Es muss jedoch daran erinnert werden, dass die richtige Kulturbildung und das Strumpfband einer Gurkenpeitsche eine Reihe spezifischer Fähigkeiten und Kenntnisse erfordern, die nur mit Erfahrung erworben werden.

Beim Anbau von Gurken im Freiland unterscheidet sich die Kneiftechnik aufgrund der unterschiedlichen Pflege zwischen Pflanzen, die in einem Gewächshaus oder direkt im Freiland gepflanzt werden, erheblich. Der Bedarf für dieses Ereignis an Gurken im Garten wird hauptsächlich durch die Pflanzdichte bestimmt. Sie müssen jedoch nicht die Büsche pflücken, deren Stiele nicht zu lang sind, da sie den Trieben keine Nahrung entnehmen und der Ertrag auf einem normalen Niveau bleibt.

Es ist zwingend erforderlich, von Zeit zu Zeit die Spitzen unnötiger Triebe zu zupfen. Das Schneiden der Spitzen von Gurkentrieben beginnt, wenn ihre Länge mindestens einen Meter für den Haupttrieb und einen halben Meter für Seitentriebe erreicht. Die Pflanze sollte in dieser Zeit bereits Sekundärtriebe haben (etwa zwanzig Zentimeter lang). Am Haupttrieb müssen Sie den Fruchtknoten des vierten Blattes und an den seitlichen Stiefsohnstellen nach dem zweiten Blatt zerstören.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kneifen und Blenden eines Gurkenstrauchs auf freiem Feld besteht aus einer bestimmten Abfolge von Schritten.

• Zunächst müssen Sie die Stützen ausstatten, an die beim Wachsen die Wimpern der Pflanze gebunden werden. Gleichzeitig ist es sehr wichtig, das Strumpfbandmaterial nicht zu fest anzuziehen, damit die Pflanze ungehindert wachsen und sich entwickeln kann.
• Schon vor Beginn der Vorbereitungsverfahren und vor der Installation des Spaliers sollten Sie sich um die optimalen Bedingungen für den Anbau dieser Kultur kümmern. Unabhängig von der Gurkensorte wird diese Pflanze nicht zu dicht gepflanzt, damit die Triebe genügend Platz zur Entfaltung haben.Sie müssen auch daran denken, dass der Boden fruchtbar sein muss, um eine gute Ernte zu erzielen, und sein Säuregehalt für Gurken ausgeglichen ist.
• Dementsprechend kann man erst im nächsten Schritt direkt zur aktiven Bildung von Pflanzenwimpern übergehen. Gleichzeitig wird die Spitze der Rebe über das fünfte oder sechste Blatt geklemmt, und für den Busch selbst bleiben nicht mehr als drei Triebe übrig. Diese Technik ist optimal für Hybridgurken, und für gewöhnliche Gurken reicht es aus, nur einen Stamm zu lassen, der als Hauptstamm fungiert.
• Alle nachfolgenden Verfahren sind das Beschneiden, Pflegen und Kneifen des zentralen Gurkentriebs. Es sind nur noch vier Wachstumspunkte übrig. Experten halten diese Zahl für die meisten Sorten für optimal und sie werden lange Zeit aktiv gute Früchte produzieren können. Es ist unmöglich, absolut alle Blätter von der Liane zu entfernen, da die richtige Ernährung des Busches von ihnen abhängt - nur die am stärksten verkümmerten und deformierten Blätter und Prozesse werden entfernt.

Aus dem Vorstehenden können wir schließen, dass bei gewissenhafter Beachtung aller Punkte der Anleitung der Kneifvorgang auch von nicht erfahrenen Gärtnern erfolgreich durchgeführt werden kann. Insbesondere bei Schwierigkeiten können Sie sich zusätzlich an einen professionellen Landwirt wenden. Aber wenn Sie die Pflanze richtig pflegen und die Stiefkinder rechtzeitig blenden, wird es nicht schwierig sein, eine solide Ernte schmackhafter und knuspriger Früchte zu erzielen.

Schon der Name dieser Sorte gibt uns eine klare Vorstellung davon, dass die Befruchtung nur dank Insekten erfolgt. Insektenbestäubte Sorten müssen geblendet werden, da sich am Haupttrieb der Pflanze männliche Blüten bilden.

Es gibt ein Schritt-für-Schritt-Diagramm, das Ihnen zeigt, wie Sie diese Aufgabe am besten bewältigen.

• Auch beim Gurkenanbau sollten Sie die Beete nicht verdichten, da dies die Qualität und Quantität der Ernte beeinträchtigt.
• Wählen Sie fruchtbaren Boden. Andernfalls müssen Gurken gefüttert werden.
• Vor Beginn des Verfahrens müssen die Betten mit Strukturen versehen werden, an die die gewachsenen Schlaufen gebunden werden müssen. Sie müssen die Blätter so binden, dass sie sich in einer freien Position befinden, und dies beeinträchtigt ihr weiteres Wachstum nicht.
• Es ist besser, die Pflanze dreizehn Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge zu binden. Es ist notwendig, zu binden, um den zentralen Stamm und die seitlichen Prozesse klar zu verzweigen.
• Das Anfangsstadium des Kneifens ist die Bildung von Wimpern. Dazu müssen Sie die unteren Blätter abschneiden und die Spitzen am Hauptstamm der Gurke abschneiden, die sich über dem sechsten Blatt befinden. Dadurch wird das Wachstum der Seitentriebe angeregt.
• Sie müssen nicht mehr als drei Sprossen übrig lassen, der Rest muss abgeschnitten werden.
• Wenn Triebe gebildet werden, sollten gesunde Blätter darauf belassen werden.

Insektenbestäubte Gurken haben eine Reihe von charakteristischen Merkmalen, die diesen besonderen Sorten eigen sind. Bei solchen Pflanzen erfolgt die Bildung von Eierstöcken und dementsprechend die Bildung von Früchten größtenteils genau an den Seitenfortsätzen. Denn der Mitteltrieb bringt meist männliche Blütenstände hervor, die keine Früchte tragen können, während weibliche Blütenstände in großer Zahl an Seitentrieben erscheinen.

Gurken, die zu diesen Sorten gehören, beginnen sich ziemlich spät zu verzweigen, weshalb erfahrene Agronomen empfehlen, die schnelle Bildung von Seitenranken anzuregen.Dazu müssen Sie zunächst den zentralen Hauptstamm blenden, wodurch er viel weniger Nährstoffe und Mikroelemente verbraucht, die für das Wachstum erforderlich sind, und die Pflanze beginnt, viel aktiver seitliche Wimpern und Fruchtknoten zu bilden.

Parthenokarpische Sorten dieser Kultur benötigen zur Befruchtung keinen Eingriff von Insekten, da sie selbstbestäubend sind. Dadurch wachsen weibliche Blüten überwiegend auf der Gurke dieser Sorte. Im Vergleich zu anderen Arten erscheinen diese Arten von Wimpern und Zweigen viel schneller.

Da am Hauptstamm weibliche Blütenstände gebildet werden, ist es unmöglich, die Pflanze über das fünfte oder sechste Blatt zu klemmen - es ist notwendig, die ersten vier Blätter in den Achseln zu entfernen. Und gleichzeitig müssen Sie sowohl die Blätter als auch die Blüten schneiden. Der fünfte Seitentrieb muss auf zwanzig Zentimeter Länge gekürzt und der obere festgesteckt werden.

Lassen Sie dann die Sprossen vierzig Zentimeter hoch und darüber - fünfzig Zentimeter. Der Haupttrieb kann erst fixiert werden, wenn er einen Meter über dem Boden wächst, und erst dann gekniffen werden.

Gartenbesitzer mit langjähriger Erfahrung im Anbau von Gurken und anderen Kulturen empfehlen, nicht nur männliche Blüten, sondern auch die ersten Eierstöcke abzukneifen, an denen sich bereits Früchte bilden. Solche Ratschläge mögen auf den ersten Blick zumindest widersprüchlich erscheinen, haben aber durchaus rationale Gründe. Dies geschieht, weil sich die nächsten Früchte in einem Zeitraum von ein bis zwei Wochen zu bilden beginnen. Es ist auch bekannt, dass die ersten Gurken aus dem Busch nicht die besten geschmacklichen und optischen Eigenschaften haben.

Damit die in einem Gewächshaus oder Gewächshaus gepflanzten Büsche keine Blätter, sondern schmackhafte und schöne Früchte geben, wird empfohlen, jeden Trieb bis zum fünften Blatt so zu entfernen, dass ein Hauptstamm entsteht. Solche Maßnahmen helfen der Pflanze, kräftige Wurzeln zu entwickeln und die maximale Energiemenge für eine aktive Fruchtbildung zu nutzen. Oft kneifen Gärtner nicht regelmäßig, sondern nur einmal und entfernen nur die ersten Eierstöcke. Dieser Ansatz ist jedoch ziemlich umstritten, da nicht gesagt werden kann, ob er Vorteile gegenüber dem herkömmlichen Dauerkneifen hat.

Für diejenigen Sommerbewohner, die keine Zeit haben, ständig Blätter abzuschneiden, Triebe zu kneifen und regelmäßig einen Busch zu bilden, wäre es eine gute Idee, schwach verzweigte Hybridsorten oder einstämmige Pflanzen zu pflanzen. Auch solche Gurken zeigen gute Ergebnisse, wenn sie in kleinen Gewächshäusern und Gewächshäusern angebaut werden. Wenn Sie planen, auf einer großen Fläche zu pflanzen, entscheiden Sie sich am besten für die traditionellen Sorten dieser Kultur.

Wenn der Gurkenanbau unter Gewächshausbedingungen durchgeführt wird und der Gärtner bereit ist, regelmäßig zu blenden und sorgfältig einen Busch zu formen, ist es optimal, Sorten zu pflanzen, die von den ersten Sommermonaten bis zum Auftreten der ersten Fröste Früchte tragen .

Das am besten geeignete Werkzeug zum Kneifen und Blenden ist eine kleine Schere mit scharfen Klingen. Es ist strengstens verboten, unnötige Pflanzenteile einfach abzureißen. Für die Anpflanzung kauft man am besten nur bewährte Sorten, da Züchter ständig Hybriden züchten, deren Pinzmuster ganz anders sein können als üblich.

Es gibt noch ein paar weitere Tipps, die das Leben eines Gärtners erheblich erleichtern können. Daher ist es beim Kneifen zunächst notwendig, darauf zu achten, Schnurrbärte zu kneifen, die die Pflanze nicht benötigt, und sie sofort abzuschneiden. Solche Formationen stören eigentlich nur den Busch und beeinträchtigen vielmehr seinen Zustand, da sie ziemlich viele Mikronährstoffe verbrauchen und den Busch auch weiter verdicken. Diese Technik trägt unter anderem zu einer besseren Erkennung der Seitenwimpern bei – sie können rechtzeitig gezwickt werden.

Es gibt auch Empfehlungen, die der Pflanze helfen sollen, den mit dem Tretvorgang zwangsläufig verbundenen Stress leichter zu ertragen. Um beispielsweise einen Gurkenstrauch beim Kneifen möglichst wenig zu beschädigen, sollten Triebe und Blätter strikt an der Basis abgeschnitten werden, ohne alle anderen Pflanzenteile zu berühren. Um dies richtig zu machen, ist es notwendig, das Blatt mit größter Sorgfalt ein wenig zur Seite zu bewegen und erst dann den Prozess vorsichtig abzuschneiden.Eine solche Vorsicht ist notwendig, da die Gurke eine Kultur ist, die äußerst anfällig für Schäden ist, und um die beschädigten Bereiche wiederherzustellen, verbraucht die Pflanze einen ziemlich großen Teil ihrer Kräfte.

Professionelle Agrartechnologen empfehlen beim Anbau einer solchen Kultur im Freiland dringend, ein anderes Verfahren im Zusammenhang mit dem Kneifen durchzuführen - dies ist das Pflücken des Wurzelsystems eines Busches, was dazu beitragen wird, die Anzahl der aus dem Garten gewonnenen Früchte erheblich zu erhöhen. Um eine Pflückung durchzuführen, müssen beim Pflanzen von Setzlingen im Freiland die Wurzeln der Pflanzen leicht eingeklemmt werden, und der optimale Zeitpunkt dafür ist ungefähr der siebte Tag nach dem Auflaufen, dh die Zeit der Bildung von Keimblattblättern.

Trotz der ständigen Debatte darüber, ob es notwendig ist, Hybridsorten unter Gewächshausbedingungen zu kneifen, muss dies noch getan werden. Darüber hinaus ist beim Anbau dieser Kultur in einem geschlossenen Raum die Entfernung überschüssiger Triebe und Blätter von besonderer Bedeutung, da eine übermäßige Verdickung der Büsche zu einer schnellen Ausbreitung von Pilzkrankheiten führt, die einfach alle Büsche töten können. Außerdem erhalten sie nicht genug Licht, was dazu führt, dass sich die Früchte falsch bilden und klein und geschmacklos sind.

Sehen Sie sich das Video unten für die Vorteile von Gurken an.