Erdnussbutter

Früher hatten wir nicht viele Möglichkeiten, unter einer großen Auswahl an Pflanzenölen zu wählen, daher beschränkte sich das Kochen darauf, nur Sonnenblumen zu verwenden. Aber mit der Entwicklung der Technologie und der Erweiterung der landwirtschaftlichen Möglichkeiten tauchte immer mehr Öl in den Verkaufsregalen auf. Bei so vielen zur Auswahl, ist es schwer, nur eine auszuwählen. Tatsächlich liegt der Unterschied zwischen Ölen im Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, die für den Körper notwendig sind. Bei Erdnussbutter sind es halb so viele wie bei Sonnenblumen, aber ihr Geschmack ist angenehmer. Es kann zum Braten, Backen, Salatdressings verwendet werden. Außerdem ist dies das nicht brennendste Öl von allen, d.h. es ist eine sehr hohe Temperatur erforderlich, damit es zu rauchen beginnt, wie es beim Sonnenblumen-Gegenstück der Fall ist.

Erdnussbutter wird auf drei Arten hergestellt:

1. Unraffiniert. Es wird in asiatischen Ländern hergestellt, hat eine Ziegelfarbe, ein unglaublich reiches Aroma und einen unglaublich reichen Geschmack.
2. Raffiniert. Sehr gern Menschen in Europa und den Vereinigten Staaten. Aroma und Geschmack sind mild, die Farbe ist hellgelb.
3. Kalt gepresst. Am wertvollsten in Bezug auf Nährstoffe, da bei der Herstellung keine Extraktion verwendet wird. Es sollte in der Behandlung verwendet werden.

Es ist möglich, die vorteilhaften Eigenschaften von Erdnussöl für eine lange Zeit aufzulisten, also konzentrieren wir uns auf die wichtigsten:

• Beeinflusst das Herz-Kreislauf-System und damit verbundene Krankheiten;
• Wirkt choleretisch;
• Stimuliert die Arbeit der Gallenblase, fördert die richtige Bildung von Galle;
• Stellt Leberzellen wieder her;
• Bekämpft Diathese, Anämie;
• Hilft bei Diabetes;
• Normalisiert das Sehvermögen;
• Lindert Depressionen, Apathie, lindert Müdigkeit, bekämpft Schlaflosigkeit, beseitigt erhöhte Reizbarkeit;
• Trägt zur Normalisierung der Nierenfunktion bei;
• Erhöht die Potenz;
• Reduziert Cholesterin;
• Stellt nach Krankheiten und übermäßigen Belastungen wieder her;
• Heilt Wunden, Herpes;
• Hilft im Kampf gegen Übergewicht und so weiter.

Es ist ziemlich schwierig, mit einem solchen Öl eine negative Wirkung zu erzielen. Erstens sollten sie nicht missbraucht werden. Es lohnt sich auch, auf die Dosierung von Öl zu achten, wenn Sie unter folgenden Problemen leiden:

• Individuelle Unverträglichkeit gegenüber Erdnüssen;
• Allergie (etwa 2 Prozent der Weltbevölkerung sind allergisch gegen Erdnüsse);
• Bronchialasthma;
• Gelenkerkrankungen;
• Erhöhte Blutgerinnung.

Die chemische Zusammensetzung des Öls ist weitgehend einzigartig. Nicht jedes Analogon unter den Pflanzenölen kann sich einer solchen Reihe von Vitaminen und Spurenelementen rühmen:

• Triolein;
• Gesättigte Säuren;
• B-Vitamine;
• Vitamine A, D, C, E;
• Biotin;
• N / A:
• Ca:
• mg:
• Fe:
• Zn.

Der Anwendungsbereich dieses Öls ist recht umfangreich. Aber wenn Sie die wichtigsten hervorheben, werden es sein:

• Leben
• Kochen;
• Ethnowissenschaft;
• Kosmetologie.

Interessanterweise haben Erdnüsse als Pflanze eine einzigartige Struktur. Viele seiner Bestandteile werden auch nach der Entnahme von Nüssen nicht weggeworfen, sondern für andere Zwecke verwendet. Hier sind einige bemerkenswerte Beispiele für Non-Food-Verwendungen von, sagen wir, Erdnussabfällen:

• Stroh, Schalen und Schalen von Erdnüssen werden als Viehfutter verwendet;
• Diese Komponenten dienen als wichtiges Element für die Herstellung von Katzenstreu;
• Aus ihnen wird Papier hergestellt;
• Aktiv in der Pharmakologie eingesetzt;
• Zu Reinigungsmitteln, Bleichmitteln, Duschbalsamen hinzufügen;
• Tinte herstellen;
• Machen Sie technisches Fett;
• Sie produzieren Linoleum, Gummi. Farben;
• Produzieren Sie Shampoos, Sprengstoffe, Rasierschaum und so weiter.

Erdnüsse sind also kein Abfallprodukt. Jeder Teil davon kann in einem bestimmten Bereich nützlich sein.

Lassen Sie uns nun speziell darüber sprechen, wo Sie Erdnuss-Pflanzenöl verwenden können.

Wie wir bereits angemerkt haben, eignet sich hier kaltgepresstes Öl. Es wird äußerlich verwendet und zu verschiedenen medizinischen Salben, Balsamen und Lotionen hinzugefügt.

Darüber hinaus ist es mit Hilfe von Öl möglich, stark heilende und eitrige Wunden zu heilen, Diathese, es hilft, die Blutgerinnung zu verbessern, den Hautzustand zu normalisieren.

Aus kosmetischer Sicht ist Erdnussöl ein hervorragender Inhaltsstoff für Hautpflegeprodukte. In vielen kosmetischen Zubereitungen ist dieses Öl einer der Hauptbestandteile.

• Es kann in reiner Form zur Massage verwendet oder anderen fetten Ölen in Kombination mit ätherischen Ölen zugesetzt werden, die Kosmetika zugesetzt werden, um ihre Wirksamkeit und ihren Nutzen zu steigern.
• Das Öl bereichert die fertige Kosmetik perfekt. Fügen Sie es daher Balsam, Masken, Cremes und Shampoos hinzu. Dies verbessert den Zustand der Haare, verleiht der Haut einen gesunden Glanz, lindert Schuppenbildung und Trockenheit.
• Bandagen, Applikationen werden oft aus Öl hergestellt, sie werden damit bestrichen, sie massieren die Haut am ganzen Körper und es werden spezielle kosmetische Mischungen hergestellt.
• Bei regelmäßiger Anwendung von Erdnussöl in der Hautpflege erhalten Sie die Jugend, verbessern die Schutzeigenschaften der oberen Haut - der Epidermis.

Wir erinnern Sie daran, dass wir jetzt über Pflanzenöl aus Erdnüssen sprechen. Das heißt, flüssig, ähnlich wie Oliven oder Sonnenblumen.

Achte bei der Verwendung von Erdnussbutter auf folgende Punkte:

• Beim Braten mit Erdnussbutter gart das Gericht schneller, aber die Produkte nehmen das Fett nicht so intensiv auf. Das gilt zum Beispiel für Liebhaber von Pommes Frites.
• Das Öl nimmt die Gerüche der darin gekochten Speisen nicht an. Aus diesem Grund können Sie dasselbe Öl viele Male verwenden.
• Erdnussbutter ist Olivenöl in vielerlei Hinsicht ähnlich. Ersteres hat jedoch einen höheren Schmelzpunkt, weshalb es nicht ausbrennt und keinen Rauch abgibt.
• Beim Braten von Pommes frites sparst du viermal mehr Öl als bei der Verwendung von Sonnenblumen.
• Ein erfolgreiches und wirtschaftliches Dressing für Salate, das einen großartigen Geschmack und Aroma verleiht. Einen Versuch wert, wenn normales Öl schon langweilig ist.
• Dies ist ein kalorienarmes Produkt, was bedeutet, dass es von Personen mit Übergewicht, Diabetikern, Magen-Darm-, Nieren-, Leber- und Herzproblemen verwendet werden kann und sollte.
• Es wird empfohlen, Essen und Geschirr für Kinder hinzuzufügen, um Leckereien für ein Kind darauf zu kochen. Dies ist auf den Mangel an Cholesterin zurückzuführen.
• Wenn Sie Nüsse in der Schale gekauft haben, beeilen Sie sich nicht, sie wegzuwerfen. Nachdem der Kuchen zu Pulver gemahlen wurde, kann er zu Milchshakes, Gebäck und Diätgerichten hinzugefügt werden. Dies ist ein hochwertiges Protein.
• Nachdem Mehl aus Getreide hergestellt wurde, kann es als Analogon von Milch zur Herstellung von hausgemachtem Käse und Eiscreme verwendet werden. Der einzige Unterschied zu natürlicher Milch ist der geringere Calciumgehalt.

Wie Sie sehen können, ist Erdnussbutter ein sehr nützliches Produkt, das in allen Bereichen unseres Lebens eine sehr breite Anwendung gefunden hat. Leider ist es in unseren Filialen nicht so oft zu sehen. Aber wenn Sie es finden, kaufen Sie es unbedingt.