Kastanie

Kastanie ist ein Baum, von dem jeder schon einmal gehört hat, aber nicht jeder kennt seine erstaunlichen Eigenschaften und Eigenschaften. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die unglaublichen Vorteile dieses Baumes, entdecken seine heilenden Eigenschaften, lernen, wie man essbare Kastanienfrüchte anhand ihres Aussehens erkennt, und stellen sicher, dass Sie sie probieren möchten.

In diesem Artikel wird der essbaren Kastanie der Hauptplatz eingeräumt. Aber auch die Rosskastanie, die den Bewohnern des europäischen Teils Russlands bekannt ist, wird erwähnt.

Die Aussaat von Kastanien hat mehrere Namen: essbar, edel, echt. Buchengewächse, Gattung Chestnut.

Laubbaum. Seine Höhe erreicht 35 m und der Umfang des Stammes beträgt 2 m. Die Rinde ist dick, braun mit tiefen Längsrissen.

Die Blätter sind scharf gezähnt, bis zu 30 cm lang, im Sommer gelbgrün und im Herbst leuchtend gelb. Blütenstände von hellgelber oder grüner Farbe ähneln langen, schmalen Kätzchen, in deren unterem Teil weibliche Äste und im oberen Teil männliche Äste sind.

Kastanienfrüchte sind essbare Nüsse, die in braunen Bechern reifen, die außen durch zahlreiche lange Stacheln geschützt und innen mit seidigem Filz bedeckt sind.In jedem Cupule reifen 1-4 abgerundete oder abgeflachte Nüsse mit einer glatten, glänzenden Oberfläche von dunkelbrauner Farbe.

Auch in der Natur gibt es ungenießbare Kastanien. Die bekannteste ist die Rosskastanie. Sie gehört zur Familie Sapindov, einer Unterfamilie der Rosskastanie.

Die Hauptunterschiede zwischen Rosskastanie und Esskastanie:

Blattform und Größe.

• Blütenstände;
• der Geschmack der Früchte: bei Rosskastanie bitter, bei Saatkastanie süßlich;
• die Anzahl der Früchte in der Nuss.
• die äußere Hülle des Plüschs: Bei der Rosskastanie ist sie hellgrün mit kleinen Höckern und bei der Saatkastanie ist sie braun mit langen Stacheln.

Es gibt etwa 30 Arten von Kastanienbäumen und -sträuchern auf der Welt.

Die beliebtesten Arten von Aussaatkastanien, deren Früchte gegessen werden können, sind:

• Europäisches Saatgut;
• Japanisch oder Stadt;
• Chinesisch am weichsten.

Jede Art unterscheidet sich in Lebensraum, Stammhöhe, Größe und Form der Blätter und Früchte, Blüte und Fruchtbildung.

Essbare Kastanie ist ein Baum mit einem launischen Charakter. Für eine reiche Ernte braucht diese anspruchsvolle Kultur ein warmes Klima, eine Luftfeuchtigkeit von mindestens 70 % und einen leicht sauren, feuchten Boden.

Kastanie hält nicht nur Dürre und Sommerhitze gut stand, sondern auch einer Abnahme der Lufttemperatur im Frühling und Sommer. Er liebt das Licht, aber das hindert ihn nicht daran, im Schatten zu wachsen.

In Russland sind diese Kastanien nur im Krasnodar-Territorium zu finden. Es wächst auch auf dem Territorium von Armenien und Aserbaidschan.Kastanienfrüchte aus diesen Gebieten erreichen jedoch selten die Größe einer Walnuss.

Ganz anders sieht es in Italien, Frankreich und Spanien aus. Die Früchte der europäischen Kastanie werden so groß wie eine große Mandarine, da das Klima und die Böden dieser Länder ideal für diesen wunderbaren Baum sind. Die essbare Kastanie wird auch in der Südukraine, auf dem Balkan, in Ostasien und an der Atlantikküste der Vereinigten Staaten angebaut.

Die Ernte von einem erwachsenen Baum beträgt 60 bis 200 kg. Die Fruchtbildung beginnt mit 3-15 Jahren.

Die Früchte werden geerntet, bevor sie vom Baum fallen, wenn sie fast vollständig entwickelt sind:

1. Pljuski mit Nüssen werden mit langen Stangen vom Baum geschlagen, nachdem zuvor der Boden unter dem Baum von Ästen und Blättern befreit wurde. Es ist auch möglich, reife Kastanien, die vom Baum gefallen sind, selbst zu sammeln.
2. Dann werden die Nüsse vom Brötchen getrennt und sofort zur Reifung in einen Raum mit geringer Luftfeuchtigkeit und guter Belüftung gestellt.
3. Der letzte Schritt ist das Sortieren. Durch Pilze und Parasiten verdorbene Nüsse sind hier ausgeschlossen, der Rest wird nach Größe und Qualität in drei Handelsklassen sortiert.

Zur Langzeitlagerung werden die gesammelten Nüsse an der Sonne oder in speziellen Trocknern getrocknet und in trockenen, gut belüfteten Räumen gelagert.

Die Blätter werden von August bis September geerntet. Sie sollten nicht länger als 20 cm sein. Dann werden sie in losen Schichten ausgelegt und an schattigen Plätzen getrocknet. Die Lagerung erfolgt in Kartons oder Leinensäcken und immer in einem trockenen Raum.

Die Esskastaniensaison dauert von August bis November. Zu dieser Zeit können frische Kastanienfrüchte und -samen auf den Märkten sowie in Supermärkten gekauft werden. Frische Kastanien sind nur kurz haltbar und verderben schnell. Eingelegte oder gefrorene Kastanien sind das ganze Jahr über erhältlich.

Achten Sie bei der Auswahl von essbaren Kastanienfrüchten auf:

• Für Form und Größe. Nüsse sollten groß und gleich groß sein;
• Für Gewicht und Härte. Qualitätskastanien sind schwer und fest;
• Zu der Oberfläche. Nüsse sollten glänzend und dunkelbraun sein.

• frische Früchte haben einen süßen, angenehmen Geschmack;
• nach der Wärmebehandlung ähnelt der Geschmack der Früchte Kartoffeln;
• Blühbeginn: Juni, Juli;
• die erste Blüte erfolgt im Alter von 3-12 Jahren;
• Der Durchmesser eines reifen Plüschs bei Waldkastanien beträgt bis zu 6 cm, bei Kulturkastanien bis zu 10 cm.

Die Früchte der Saatkastanie sind ein einzigartiges Lebensmittel. Sie haben einen hohen Energiewert und sind sehr nahrhaft. Kastanien gelten aufgrund ihres geringeren Fettgehalts als andere Nüsse als gesünder und weniger ölig.

In 100 gr. frische Nüsse enthalten:

• proteine ​​- 1,6 Gramm;
• Fette - 1,25 Gramm;
• Kohlenhydrate - 44 Gramm.

Kalorien Kastanienfrucht:

• gebraten - 182 kcal / 100 gr;
• frisch - 166 kcal / 100 gr;
• gedünstet oder gekocht - 131 kcal / 100 gr;
• für ein paar - 56 kcal / 100 gr.

Essbare Kastanienfrüchte enthalten:

• Kohlenhydrate - bis zu 62%;
• proteine ​​- bis zu 6%;
• Fette - bis zu 5%;
• verschiedene Spurenelemente: Titan, Molybdän, Kobalt, Barium, Fluor, Aluminium, Zink, Kupfer;
• essentielle Mineralsalze; Phosphor, Magnesium, Calcium, Natrium, Kalium;
• Faser - von 2,5 bis 3,5%;
• Zucker - bis zu 17%;
• verschiedene Vitamine - B1 und B2, C, PP, A;
• Säuren: Milchsäure, Zitronensäure, Äpfelsäure;
• Tannine;
• Öle;
• Pektine;
• Flavonoide.

Der Gehalt an Zucker und anderen nützlichen Substanzen nimmt mit der Zeit zu und erreicht in der Regel einige Wochen vor der Ernte ein Maximum.

Die Rinde des Stammes und der Äste der Esskastanie enthält:

• Glykoside;
• Öle;
• Tannine.

Essbare Kastanienblätter enthalten:

• Glykoside;
• Pektine;
• Routine;
• Vitamin K;
• Vitamin C;
• Flavonverbindungen;
• Tannine.

Die Kastanie hat die Liebe eines Menschen nicht nur wegen ihrer Schönheit und des köstlichen Geschmacks der Frucht verdient. Die erstaunlichen Fähigkeiten dieses Baumes sind seit langem entdeckt.

Die Esskastanie wirkt sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus, da sie folgende medizinische Eigenschaften hat:

• Antiphlogistikum;
• Antitussivum;
• Wundheilung;
• Schmerzmittel;
• fiebersenkend;
• adstringierend;
• hämostatisch;
• harntreibend;
• Sättigung des Körpers mit Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen.

Im nächsten Video erfahren Sie mehr über essbare Kastanien.

Rosskastanie hat stärkere heilende Eigenschaften. Das Wirkungsspektrum ist am breitesten und wird als solche Mittel verwendet wie:

• Antiphlogistikum;
• abschwellend;
• Antikonvulsivum;
• venotonisch;
• hämostatisch;
• adstringierend;
• bakterizid;
• Wundheilung;
• schwächend;
• Beruhigungsmittel;
• Antioxidans;
• Antitumor;
• Tonic;
• harntreibend;
• schweißtreibend;
• fiebersenkend;
• antithrombotisch;
• antisklerotisch;
• immunstärkend.

Trotz einer so beeindruckenden Liste nützlicher Eigenschaften von Kastanien ist es notwendig, über die Kontraindikationen und möglichen Schäden zu sprechen, die Ihrer Gesundheit durch den Verzehr von Kastanienfrüchten oder die Verwendung von Arzneimitteln auf Basis dieser Pflanze zugefügt werden können.

Beim Verzehr von Kastanien können folgende Komplikationen auftreten:

• Verletzung des Verdauungstraktes durch übermäßigen Gebrauch: Verstopfung, Durchfall, Blähungen.
• Krämpfe;
• Verschlimmerung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, des Blutes, der Leber und der Nieren;
• allergische Reaktionen.

Kontraindikationen für die Verwendung von Esskastanie in Darreichungsform und als Lebensmittel:

• individuelle Intoleranz;
• Hypotonie;
• reduzierte Blutgerinnung;
• Übergewicht;
• chronisches Nierenversagen;
• Schwangerschaft und Stillzeit (aufgrund des Risikos allergischer Reaktionen);
• Diabetes mellitus ist eine Kontraindikation für die Verwendung von Kastanienhonig.
• Menstruationsunregelmäßigkeiten.

Auch der Verzehr von Rosskastanienfrüchten kann der Gesundheit schaden, wenn eine Person sie unwissentlich für essbare Kastanien hält. Im Falle einer Vergiftung tritt Übelkeit auf und die Verdauung ist gestört. Auch bei der äußerlichen Anwendung von Rosskastanie können allergische Reaktionen auftreten.

Da das Fruchtfleisch der Kastanie wenig Fett enthält, ist es unmöglich, daraus eine große Menge Öl zu gewinnen. Kastanienöl wird in der Kosmetik zur Herstellung von Cremes und Shampoos verwendet.

Kastanienöl pflegt trockenes Haar und schützt es vor dem Austrocknen. Es wird auch zur Pflege fettiger Haut verwendet und stellt ihr Gleichgewicht wieder her. Kastanienöl kann die Haut vor ultravioletter Strahlung schützen.

Der Geschmack und die nützlichen Eigenschaften einer Kastaniennuss haben sie in der Lebensmittelindustrie und in der Küche sehr beliebt gemacht. Als Quelle für pflanzliches Protein nehmen Vegetarier Kastanien in ihre Ernährung auf.

Essbare Kastanienfrucht:

• roh gegessen, gekocht, gedünstet, geräuchert oder gebraten;
• zu Mehl und Kaffeegetränk gemahlen;
• gerieben wird zur Herstellung von Marzipan und Schokolade verwendet;
• zu Alkohol verarbeitet.

Kastanienkerne sind eine echte Entdeckung, um sowohl einfache Gerichte als auch Gourmetgerichte zuzubereiten. In der Küche wird es verwendet als:

• Würze, Füllung und Beilage für Fleischgerichte;
• Ergänzung zu den ersten Kursen;
• Gewürze für Weizen und Haferflocken;
• Kastanienpaste für die Zubereitung von Toast und Sandwiches;
• Komponente für die Zubereitung von Süß- und Backwaren, Teigwaren und verschiedenen Desserts;
• Vielzahl von eigenständigen Mahlzeiten.

Wie man Kastanien im Ofen backt, sehen Sie im folgenden Video.

250 gr. Kastanien werden geschält und blanchiert. Als nächstes schneiden Sie die Nüsse in dünne Scheiben und senken Sie sie in 200 ml ab. kochende Milch und kochen für 25 Minuten. Am Ende des Garvorgangs werden heiße Kastanien durch ein Sieb gerieben.

Zwei Eigelb werden mit 50 gr gemahlen. Zucker, Vanillin, Zimt und 20 gr. Likör und gemischt mit Kastanienpüree. Dann werden zwei gut aufgeschlagene Proteine ​​​​nach und nach in den Teig gegeben und alles wird gemischt.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten, mit Mehl bestäuben und die entstandene Masse verteilen. Dann werden sie für 20-25 Minuten in den auf 200 Grad erhitzten Ofen geschickt. Das fertige Gericht wird aus der Form genommen, mit Puderzucker bestreut und sofort serviert.

500 gr. Geschälte Kastanien werden 5 Minuten bei starker Hitze gekocht, dann wird die Haut von ihnen entfernt und in 1 Liter kochende Fleischbrühe getaucht. Eine Zwiebel wird in Butter sautiert und zwei geraspelte Karotten und eine Rübe (oder Sellerie) werden hinzugefügt.

Das Gemüse in einen Topf geben, salzen und weitere 10 Minuten garen. bis die Kastanien fertig sind. Lassen Sie die Suppe etwas abkühlen und schlagen Sie sie mit einem Mixer auf. Vor dem Servieren mit Sauerrahm abschmecken und mit Dill oder anderen Kräutern garnieren.

Auch die Rolle der Esskastanie in der Medizin ist von unschätzbarem Wert.

Teile des Baumes werden frisch und getrocknet in Form von Aufgüssen, Abkochungen und alkoholischen Tinkturen zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet:

• entzündliche Prozesse der oberen Atemwege;
• Keuchhusten;
• Krampfadern;
• Erkrankungen des Magens und des Darms;
• Ödeme im Zusammenhang mit einer Nierenerkrankung;
• Nasenbluten;
• Wunden und Schnitte;
• Abszesse und Furunkel;
• Wunden und Schnitte;
• Katarrh der Blase und Ruhr;
• Erweiterung der Venen des Anus und Rektums;
• erweiterte Venen des Nasopharynx;
• schmerzhafte Menstruation;
• Höhepunkt.

30 Tropfen Kastanienblütensaft mit zwei Teelöffeln Wasser verdünnen und zweimal täglich einnehmen.

Eine Mischung aus zwei Teelöffel zerkleinerten Kastanienblättern und 250 ml. Wasser zum Kochen bringen und 3-5 Minuten kochen. Dann filtern und tagsüber einen Schluck nehmen.

Unabhängig davon muss über Kastanienbienenhonig gesagt werden: selten und unglaublich nützlich. Sein Geschmack ist spezifisch: herb und bitter. Aber seine heilenden Eigenschaften sind unbestreitbar. Es sättigt den Körper mit den Vitaminen B, C und D, Enzymen, verschiedenen Aminosäuren sowie Kalzium, Mangan, Eisen und Kupfer.

Kastanienhonig wird verwendet:

• zur Vorbeugung von Magen-Darm-Erkrankungen, zur Verbesserung des Appetits und zur Stimulierung der Gallensekretion;
• bei Asthma, Bronchitis, Mandelentzündung und anderen Atemwegserkrankungen;
• zur Stärkung der Organe des Herz-Kreislauf-Systems sowie zur Normalisierung des Blutdrucks;
• bei Störungen des Nervensystems, da es beruhigend und entspannend wirkt;
• für verschiedene Hautläsionen als antibakterielles Mittel.

Um die Bitterkeit im Geschmack von Kastanienhonig zu beseitigen, müssen Sie ihn am Feuer ein wenig erwärmen. Aber in diesem Fall gehen alle wertvollen Eigenschaften verloren. Kastanienhonig kristallisiert nicht und kann bis zu drei Jahre gelagert werden.

Die medizinischen Eigenschaften der Rosskastanie werden seit langem in der Alternativmedizin genutzt und sind auch in der Pharmazie weit verbreitet.

Medikamente und traditionelle Medizin auf der Basis von Rosskastanie helfen bei folgenden Krankheiten:

• Krampfadern und Krampfadern;
• Nebenhöhlenentzündung;
• Hämorrhoiden;
• arthritische und rheumatische Schmerzen;
• Durchfall;
• Malaria;
• Uterusblutung;
• Salze und Radionuklide im Körper.

Ein Bad mit einem Sud aus Rosskastanienfrüchten ist wirksam bei der Behandlung von Mastopathie, Krampfadern, peripheren Durchblutungsstörungen, Hämorrhoiden, Rheuma, Thrombophlebitis und Vasospasmus.

Ein Kilogramm Obst und 5 Liter Wasser werden zum Kochen gebracht und dann 30 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Die resultierende Brühe wird filtriert und in ein Bad gegossen, wo sie auf 37-38 Grad abkühlt. Ein solches Bad wird 10-15 Minuten vor dem Schlafengehen genommen. Kurs - 10 - 12 Bäder, täglich oder jeden zweiten Tag.

Nehmen Sie 2 EL. gehackte Früchte der Rosskastanie, kochendes Wasser gießen. 15 Minuten in ein Wasserbad geben.Die Brühe abseihen und 2 EL nehmen. 4 mal täglich bei folgenden Erkrankungen:

• Husten,
• Bronchitis,
• Durchfall
• Entzündung der Nieren.

Behandeln, bis Sie sich erholt haben.

5 EL zerkleinerte Früchte gießen 0,5 Liter. Pflanzenöl. 1 Stunde ins Wasserbad stellen. Abkühlen und abseihen. 2-3 mal täglich auf die Problemzonen auftragen.

Behandeln, bis Sie sich erholt haben.

Frische Rosskastanienblüten zu 1/3 Volumen in eine Flasche geben, mit Alkohol auffüllen und gut verkorken. Bestehen Sie 1 Monat an einem dunklen, warmen Ort. Täglich schütteln. Beanspruchung. Zur Aufbewahrung in den Kühlschrank stellen.

Bei folgenden Erkrankungen in Problemzonen einreiben:

• Austausch Polyarthritis,
• Gicht,
• Rheuma,
• Ischias,
• Osteochondrose.

Die Einnahme erfolgt mit 1,5 TL. 3 mal täglich unter Zugabe von abgekochtem Wasser 30 Minuten vor den Mahlzeiten. Die Behandlungsdauer beträgt 2-4 Wochen.

30 Stk. Früchte der Rosskastanie geschält und gehackt, 0,5 l gießen. Wodka. Verkorken und 1 Woche an einem dunklen Ort aufbewahren. Beanspruchung.

2-3 mal täglich in die Problemzonen einmassieren. Die Behandlungsdauer beträgt 1-2 Monate.

Im Inneren wird die Tinktur unter Zusatz von abgekochtem Wasser eingenommen, 20 Tropfen 3 mal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten. Die Behandlungsdauer beträgt 4-8 Wochen.

Medizinische Eigenschaften dieser Tinktur:

• verdünnt das Blut
• mit Krampfadern,
• Thrombophlebitis,
• Prellungen,
• gcmorroe,
• Hypertonie,
• Ischias,
• Arthrose,
• Osteochondrose,
• Bänderdehnung.

1/2 Mitglied gehackte Pferderinde Cashew gießen 1 EL. abgekochtes Wasser bei Raumtemperatur. Bestehen Sie 8 Stunden, belasten Sie. Nehmen Sie 3-4 mal täglich einen Aufguss, 2 EL. 30 Minuten vor den Mahlzeiten bei folgenden Erkrankungen:

• Hämorrhoiden (sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet),
• Lungen- und Bronchialerkrankungen
• Durchfall
• Rückenerkrankungen (sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet),
• laufende Nase,
• inneren Blutungen,
• Gicht,
• Rheuma.

Die Behandlungsdauer beträgt je nach Erkrankung 1 bis 4 Wochen.

50 gr. Rosskastanienrinde oder Zweige gießen 3 Liter. Wasser und zum Kochen bringen. 15-20 Minuten kochen. Abseihen und in ein Bad mit kaltem Wasser gießen.

Nehmen Sie vor dem Schlafengehen nach der Darmentleerung 15 Minuten lang ein Bad. Die Behandlungsdauer beträgt 2 Wochen.

1 TL gleichzeitig einnehmen. Saft oder alkoholische Blütentinktur, verdünnt mit Wasser, 2 mal täglich während der gesamten Behandlungsdauer.

Frische Rosskastanienfrüchte schälen. Formen Sie den Fötus zu einem "Bleistift", der so groß ist, dass er in das Nasenloch passt. Schmieren Sie den "Stift" mit Honig und führen Sie ihn in das Nasenloch ein.

Nach 5 Minuten gibt es ein brennendes Gefühl, Niesen. Es kommt viel Schleim heraus. Entfernen Sie den Stift sofort und führen Sie ihn in das andere Nasenloch ein, lassen Sie ihn, bis der Schleim freigesetzt wird.

Das Verfahren wird jeden zweiten Tag bis zur Genesung durchgeführt. Jedes Mal, wenn Sie frische Kastanien verwenden müssen.

Das Mittel wird bei Ersterkrankungen zusätzlich zu den Terminen des behandelnden Arztes eingesetzt.

Kastanienholz wird im Bau- und Möbelbau aufgrund seiner Festigkeit, Ästhetik und Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Pilze sehr geschätzt. Es ist haltbarer als Eiche, daher gilt es als das beste für die Herstellung von Fässern für die Reifung von Wein.

Blätter, Rinde und Puffs dienen als Rohstoffe zur Gewinnung natürlicher Farbstoffe und Extrakte für die pflanzliche Gerbung von Leder.

Extrahierte Kastanienspäne werden zur Zellstoffherstellung verwendet, und Kastanienöl wurde zur Seifenherstellung verwendet.

Im Alltag werden Kastanienbäume als dekoratives Element für Garten- und Sommerhäuser verwendet. Oft wird Kastanie zu Hause angebaut.

Es gibt über 400 Pflanzen, die für den Anbau geeignet sind. Die häufigsten Sorten sind:

• Großfrüchtig. Fruchtgewicht - 7-12 g Wächst in Aserbaidschan;
• Kleinfruchtig. Fruchtgewicht - 4,5-6,5 g Wächst in Aserbaidschan;
• Lyon, Storm de Lilyak, Neapolitaner. Fruchtgewicht - 20-60 g Angebaut in Italien, Südfrankreich und auf der Iberischen Halbinsel.

Kastanien mit großen Früchten in der natürlichen Umgebung werden nicht gefunden.

Über die rote Kastanie, die keine Angst vor der Kastanienmotte hat, siehe folgendes Video.

Für den Anbau der Saatkastanie sind bestimmte klimatische Bedingungen und Bodenbeschaffenheit notwendig. Es gibt jedoch essbare Kastaniensorten, die für die Überwinterung geeignet sind und in gemäßigten Klimazonen angebaut werden.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kastanien anzubauen:

• Sämlinge;
• Samen im Frühjahr;
• Samen im Herbst.

Für die erste Methode müssen Sie Kastaniensetzlinge kaufen. Dies kann auf Blumenmärkten erfolgen, aber um sich der Qualität ganz sicher zu sein, wird empfohlen, sich an eine spezialisierte Gärtnerei zu wenden.

Zum Pflanzen wird ein spezielles Bodensubstrat verwendet, bestehend aus Waldboden (50%), Humus (50%), speziellem Dolomitmehl und gelöschtem Kalk, 0,5 kg pro 50 cm3. Diese Masse wird in den Boden eingebracht, die Setzlinge ca. 10 cm tief gepflanzt und reichlich mit wohltemperiertem Wasser gegossen. Denken Sie daran, dass ein Sämling für die beste Fruchtbildung eine Fläche von etwa 3 Metern Durchmesser benötigt.

Für die Frühjahrsanbaumethode werden die Früchte der letzten Ernte verwendet, die 5 Monate lang bei Temperaturbedingungen von + 5 bis 6 ° C aufbewahrt wurden. Fünf Tage vor dem Einpflanzen in den Boden müssen die Früchte in warmem Wasser eingeweicht werden. Dann schwillt ihre Schale an und im Inneren beginnt der Entwicklungsprozess des Embryos. Dann werden diese Samen ohne Schutz in den Boden gepflanzt.

Für die Herbstanbaumethode werden zerbröselte Nüsse gesammelt und ein Schichtungsverfahren durchgeführt. Die Früchte werden in einen offenen Behälter gelegt und mit Sand bestreut und dann 10-12 Tage in der Kälte entfernt. Das beste Temperaturregime für die Saatschichtung: von + 5 bis 6 °С.

Danach werden die Samen alle 10 oder 15 cm 5 oder 6 cm tief in gut angefeuchtete Erde gepflanzt und von oben mit abgefallenen Blättern bedeckt. Im Frühjahr ist es notwendig, die Sämlinge auszudünnen.

Wenn Sie sich um einen Kastanienbaum kümmern, produzieren Sie:

• junge Bäume gießen, wenn der Boden trocknet;
• Einzeldünger im zeitigen Frühjahr;
• 2 oder 3 Mal während der Saison den Boden lockern;
• Mulchen des Bodens um den Stamm herum mit Laub, Sägemehl oder Torf.

Die Vorteile der Kastanie finden Sie im folgenden Video.

• die Balken der berühmten Kathedrale Notre Dame in Reims sind aus Colchis-Kastanienholz;
• während der Regierungszeit von Alexander dem Großen wurde die Ernährung der Armee durch Feldfrüchte aus zahlreichen Kastanienhainen gedeckt, die speziell für diese Bedürfnisse gepflanzt wurden;
• Mehr als 75 % der Weltproduktion von Kastanienkernen stammt aus China (69 %) und Korea (7 %). Der Anteil Russlands beträgt 2 %;
• die Lebensdauer der Saatkastanie beträgt unter optimalen Bedingungen 500 Jahre oder mehr;
• Spinnen weben niemals Netze in Gebäuden aus diesem Holz.Dank dieser wertvollen Eigenschaft wurden Balken aus Kastanienholz für den Bau der meisten mittelalterlichen Burgen in Europa verwendet;
• essbare Kastanienkerne, die auf Feuer gekocht werden, werden heiß gegessen und mit Traubensaft heruntergespült. Diese Kombination ist die perfekteste für Feinschmecker;
• Rosskastanienblüten sind nur in den ersten 2 Tagen der Blüte mit wertvollen Eigenschaften ausgestattet.