Mandschurischer Nussbaum
Die Walnuss hat viele Verwandte, unter denen es unmöglich ist, die mandschurische Walnuss nicht herauszuheben. In einigen Quellen wird es fälschlicherweise als "Manzhur-Nuss" bezeichnet. Der zweite wissenschaftliche Name ist „Dumbey Nut“. Der lateinische Name ist Juglans mandshurica.
Familie - Walnuss. Es ist ein einhäusiger Baum oder Strauch.
Es hat eine Vielzahl von wunderbaren und nützlichen Eigenschaften, weshalb es sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin verwendet wird.
Aussehen
Die Walnuss wächst an einem Baum, der bis zu 25 Meter hoch werden kann. Die Krone der Pflanze ist durchbrochen und weit verbreitet. Der Lebenszyklus eines Baumes beträgt etwa 250 Jahre. Das Wachstum erfolgt recht schnell, die Größe der Äste erreicht zwei Meter.
Die Blätter am Baum sind ziemlich groß, gefiedert und können einen Meter lang sein. Sie bilden 7-20 längliche Blätter mit gezackten Rändern. Ihre Länge beträgt nicht mehr als 20 Zentimeter und ihre Breite bis zu 10 Zentimeter.
Bei der Mandschurischen Walnuss beginnt die Blüte etwa Mitte Mai. Männliche Blumen in dieser Zeit erhalten lange Ohrringe, während weibliche Blumen kleine Bürsten sind.
Die Früchte befinden sich an den Händen von 2-7 Stück. Gelegentlich gibt es einzelne Früchte. Sie sind mit einem grünen Perikarp bedeckt, dessen Dicke etwa 5-7 mm beträgt.
Wenn die Frucht reift, nimmt das Perikarp einen helleren Farbton an, wird mit braunen Flecken bedeckt, danach wird es schwarz und trocknet aus.
Die Frucht kann bis zu 7 cm lang sein und ihr Durchmesser beträgt nicht mehr als 4 cm, die Steinfrucht hat charakteristische Falten, ihre Länge beträgt bis zu 6 cm, die Schale kann etwa 5 mm dick sein. Der essbare Teil wiegt normalerweise 2,5 Gramm. Bei der ganzen Frucht sind 12 % Kern, 37 % Fruchtwand und 51 % Schale.
Wo wächst es
Dieser Baum ist in Misch- und Nadelwäldern im Fernen Osten, China, verbreitet. Noch oft auf der koreanischen Halbinsel zu finden. Sie lieben die Nachbarschaft mit Bäumen wie Kiefer, Zeder, Lärche. Im Allgemeinen wirken sich Nadelbäume positiv auf das Wachstum und die Entwicklung der Mandschurei-Walnuss aus. Es gibt Bäume in den unteren Gebirgsgürteln und entlang von Flüssen.
Besonderheiten
Es gibt mehrere Merkmale für die Verwendung dieser Art von Mutter.
Jede Ehre des Baumes, vom Stamm bis zu den Kernen, kann sich als nützlich erweisen:
- Holz hat nicht nur eine hohe Härte, sondern auch eine sehr schöne Textur. Dies sicherte die weit verbreitete Verwendung des mandschurischen Nussbaums bei der Herstellung von Möbeln und allerlei Souvenirs.
- Rinde und Schale der Nüsse werden zur Herstellung natürlicher schwarzer und brauner Farbstoffe verwendet.
- Der Baum liefert eine hervorragende Honigproduktion.
- Früchte und Blätter werden sehr häufig bei der Herstellung von Kosmetika sowie in Rezepten der traditionellen Medizin verwendet.
- Die Verwendung dieser Nüsse ist für Haustiere strengstens kontraindiziert, da sie zur Vergiftung beitragen.
Nährwert und Kalorien
Etwa 55 % des Kerns einer reifen Nuss sind nahrhafte Öle mit erhöhtem Nutzen. Es ist auch erwähnenswert, dass unreife Nüsse eine große Menge Vitamin C enthalten.Aus der Schale können Sie Vitamine gewinnen wie: P, A, C, B1, ätherische Öle, Zucker.
Wie für Kalorien, dann pro 100 gr. Produktkonten für:
Eichhörnchen | Fette | Kohlenhydrate | Kalorien |
28,6 Gramm | 61 Gramm | 7,7 Gramm | 643 kcal |
Chemische Zusammensetzung
Die folgenden nützlichen Komponenten und chemischen Elemente können in der Zusammensetzung von Mandschu-Nüssen unterschieden werden:
- mg:
- K;
- Zitronensäure;
- Apfelsäure;
- Tannine;
- Cumarine;
- Carotin;
- Phytonizide;
- Alkaloide usw.
Vorteilhafte Eigenschaften
In Bezug auf die Anzahl nützlicher Eigenschaften steht die mandschurische Walnuss niemandem nach. Sie sollten jedoch ausführlicher besprochen werden.
- Die Früchte haben laut Experten eine antimykotische, wundheilende und schmerzlindernde Wirkung.
- Stricken, desinfizieren.
- Die Blätter eignen sich hervorragend zur Reinigung der Luft.
- In der Homöopathie werden Blätter und grüne Früchte verwendet.
- Viele Rezepte der Weltmedizin enthalten solche Komponenten wie Rinde, Schalen, Trennwände, Rhizome, die aus der mandschurischen Walnuss gewonnen werden.
- Die Rinde hilft Schmerzen und Entzündungen zu lindern.
- Die Blätter wirken antiseptisch.
- Wirkt als natürliches Antibiotikum.
- Frische und getrocknete Blätter heilen mal.
- Walnusstinktur erweitert die Blutgefäße, lindert Krämpfe, stoppt Blutungen, wirkt harntreibend, wirkt der Entwicklung von Würmern im Körper entgegen, betäubt.
- Laut chinesischer Volksmedizin ist die Mandschurei-Nuss in der Lage, Tumore zu überwinden. Verwenden Sie dazu einen Extrakt aus der Schale.
Schaden und Kontraindikationen
Als solche hat die Nuss keine Kontraindikationen oder schädliche Wirkungen. Die vollständigen Eigenschaften und Fähigkeiten der Pflanze wurden jedoch noch nicht untersucht, weshalb Ärzte eine gewisse Vorsicht empfehlen.
- Verwenden Sie keine Nüsse, Aufgüsse, Abkochungen und Öle daraus, wenn eine individuelle Unverträglichkeit vorliegt.
- Verwenden Sie die Mandschurei-Nuss auch nicht, wenn Sie eine Allergie oder Überempfindlichkeit gegen die Bestandteile der Nuss und Zubereitungen daraus haben.
- Während der Schwangerschaft oder während der Fütterungszeit ist es besser, Nüsse abzulehnen oder nach Rücksprache mit Spezialisten zu verwenden.
Saft
Der aus ihrer Nuss gewonnene Saft hat keine ausgeprägten medizinischen Eigenschaften. Es ist ein belebendes und ziemlich erfrischendes Getränk.
Saft wird am besten im Frühjahr gewonnen, dann hat er einen angenehm süßlichen Geschmack. Das liegt an dem Gehalt von mehr als vier Prozent Zucker. Gärtner und traditionelle Heiler raten davon ab, einem Baum zu schaden, indem sie versuchen, ihm Saft zu entziehen.
Öl
Es gibt ein spezielles medizinisches Präparat - Öl aus dieser Nuss. Es hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften und kann intern und extern verwendet werden.
Interne Anwendung
Aufgrund des Vorhandenseins spezieller Substanzen hemmt das Öl dieser Nuss das Wachstum von Tumoren, bekämpft Bakterien, Mikroben, Entzündungen, Sklerose von Blutgefäßen und des Gehirns. Außerdem ist das Medikament in der Lage, den Stoffwechsel zu verbessern, den Blutzuckerspiegel zu senken, den Hautzustand zu normalisieren, zu verjüngen usw.
Im Inneren wird das Öl in 1 TL aufgenommen. zweimal täglich etwa 20 Minuten vor den Mahlzeiten. Der Kurs kann 14-30 Tage dauern.
Einsatz im Freien
- Es hat eine Hilfswirkung auf Flechten, eitrigen Hautausschlag, Lupus;
- Fördert die Heilung von Wunden und Furunkeln;
- Bekämpft schmerzhafte Schwielen;
- Kann bei Zahnfleischproblemen helfen
- Beseitigt Fußpilz;
- Hilft bei Angina.
Äußerlich wird das Öl als Kompresse verwendet. Ihre Dauer darf nicht länger als 30 Minuten sein.Wenn Sie eine Kompresse gegen Kochen machen, erhitzen Sie das Öl auf keinen Fall.
Anwendung
Beim Kochen
Tatsächlich hat die mandschurische Walnuss beim Kochen und Kochen bestimmter Gerichte keine breite Anwendung gefunden. Das liegt vor allem an dem geringen Anteil des Kerns in der Nuss selbst und der sehr dicken Schale. In dieser Komponente ist die Walnuss viel attraktiver.
Dennoch gibt es mehrere Möglichkeiten, wie Nüsse verwendet werden können:
- Die Kerne können roh, geröstet oder getrocknet verzehrt werden;
- Sie können Kuchen und Gebäck perfekt ergänzen;
- Sie werden oft zu Halva hinzugefügt;
- Aus kleinen unreifen Früchten wird eine ausgezeichnete Vitaminmarmelade gewonnen, die buchstäblich mit Vitamin C überfüllt ist.
In Behandlung
Kein Wunder, dass man sagt, dass die Mandschurei-Nuss ein Heilmittel gegen Hunderte von Krankheiten ist. Seit vielen Jahrzehnten und sogar Jahrhunderten werden auf seiner Basis Abkochungen, Tinkturen und andere Mittel hergestellt, mit denen Sie viele Probleme bekämpfen oder verhindern können.
Aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften wird die Mandschurei-Nuss wie folgt verwendet:
- Aus frischen Blättern können Sie eine Abkochung zubereiten, mit deren Hilfe Wunden heilen, Furunkel, Hühneraugen usw. beseitigt werden.
- Aufguss und Abkochung mit innerer und lokaler Anwendung tragen zur Bekämpfung von Hautkrankheiten bei.
- Beim Spülen des Mundes kann ein Sud verwendet werden, der Entzündungen lindert, Zahnfleischbluten überwindet und bei Halsschmerzen hilft.
- Ein Sud aus einer Nuss hilft Ihnen auch bei Durchfall oder Gastritis, und Kinder heilen Diathese und Rachitis.
- Bei Rheuma empfiehlt sich ein Bad mit Walnussrinde.
- Auch bei Blutungen aus Hämorrhoiden, bei Verletzungen und anderen Blutungen hilft die Mandschurei-Nuss.
- Spezielle Rezepte auf Walnussbasis ermöglichen es Ihnen, mit Asthma und Bronchitis, Bluthochdruck, Schilddrüsenproblemen, Diabetes, Onkologie, Unfruchtbarkeit usw. fertig zu werden.
- Dekokte auf der Basis von Walnussblättern sind ein hervorragendes Mittel zur Wiederherstellung der Haarfarbe und -struktur sowie zur Bekämpfung von Schuppen.
Tinktur
Wenn Sie eine allgemeine stärkende Wirkung auf Ihren Körper haben möchten, die Funktion des Immunsystems normalisieren, dann bereiten Sie eine Nusstinktur zu.
Nehmen Sie dazu etwa 40 Nüsse, mahlen Sie sie und fügen Sie einen Liter Wodka oder Mondschein hinzu. Es wird auch empfohlen, Honig nach Geschmack hinzuzufügen. Nachdem Sie die Mischung 5 Wochen lang an einem dunklen Ort aufbewahrt haben, erhalten Sie eine nützliche Tinktur. Vor Gebrauch abseihen. Es ist notwendig, das Mittel eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten und nicht mehr als 1 Esslöffel einzunehmen.
Infusion
Es gibt mehrere Möglichkeiten, einen Aufguss mit mandschurischer Walnuss zuzubereiten. Alle von ihnen haben eine sehr wohltuende Wirkung auf den Körper.
- Auf dem Wasser. Für 1 EL. Blätter (sie müssen zuerst zerkleinert werden), fügen Sie 200 Milliliter kochendes Wasser hinzu. Sie müssen etwa dreißig Minuten darauf bestehen und sich dann anstrengen. Es wird dreimal täglich für einen Esslöffel eingenommen.
- Auf Öl. Nehmen Sie etwa 60 Gramm frische Blätter und fügen Sie 300 ml hinzu. Sonnenblumenöl. Alternativ wird Olivenöl verwendet. Sie müssen die Mischung 20-25 Tage lang bestehen lassen. Hilft bei Hühneraugen, Hautläsionen, wird als Kompresse verwendet.
Dekokt
Um selbst einen Sud zuzubereiten, müssen Sie fünf Nüsse nehmen, mit einem Hammer zerbrechen und ein Glas Wasser hinzufügen. Legen Sie die Mischung auf ein kleines Feuer und kochen Sie sie dreißig Minuten lang. Danach wird die Brühe eine Stunde lang aufgegossen.
Es hilft sehr im Kampf gegen Bluthochdruck. Sie müssen 1 EL einnehmen. l. vor jeder Mahlzeit. Eine solche Behandlung kann jedoch nicht länger als 3 Wochen durchgeführt werden.Nach 30-45 Tagen wird der Kurs bei Bedarf wiederholt.
Anbau
Diese Nuss ist gut, denn sie übersteht problemlos Fröste bis 30 Grad unter Null. Daher wird sie oft anstelle der bekannteren Walnuss gepflanzt. Ihr Geschmack ist ähnlich, aber Manchurian ist zarter. Der Kaloriengehalt übersteigt das 5-fache von Huhn und das 8-fache von Fisch. Einziges Manko ist die sehr dicke Schale. Derzeit versuchen Experten, Sorten mit dünneren Schalen zu entwickeln. Es gibt bereits einige Fortschritte.
Landung
Zum Einpflanzen ist es notwendig, die Nüsse am Rand in eine Aussparung von ca. 100 ml zu legen. Der Boden muss gedüngt werden. Im Laufe der Zeit dürfen wir nicht vergessen, den Landeplatz reichlich zu wässern.
Blätter müssen gemulcht werden. Im Juni erscheinen in der Regel bereits Triebe. Der Mulch wird entfernt, der Platz wird weiterhin reichlich bewässert. Sobald zwei vollwertige Blätter erscheinen, ist es Zeit, die Sämlinge zu füttern.
Sämlinge
Wenn die Sämlinge einjährig sind, können sie an einem festen Ort gepflanzt werden. Um die Entwicklung eines leistungsfähigen Wurzelsystems zu erreichen, ist es notwendig, die Pfahlwurzel (zentral) zu schneiden.
Die Größe des Landelochs beträgt 0,5 mal 0,5 Meter. Es ist ratsam, einen Ziegelstein, Nägel oder eine Art Dosen auf den Boden zu legen. Schlafen Sie mit guter, fruchtbarer Erde ein.
Bitte beachten Sie, dass die Früchte am Baum erst im sechsten Jahr erscheinen. Und dann, vorbehaltlich der richtigen Pflege und reichlich Gießen.
Pflege
- In den ersten Jahren müssen Sie den Sämling besonders an heißen Tagen reichlich mit Wasser gießen.
- In regelmäßigen Abständen müssen Sie die Erde bis zu einer Tiefe von 5-9 cm lockern.
- Jäten Sie Unkraut.
- Sie können eine Schicht Mulch darüber legen.
- Sie müssen die Pflanze im August düngen. Um eine Mischung für das Top-Dressing vorzubereiten, 15 gr. Superphosphat in 10 Liter verdünnen. Wasser.
- Für den Winter muss eine junge mandschurische Walnuss abgedeckt werden. Sie können trockene Blätter, Torf und Sackleinen verwenden.
Die Blüte erfolgt gegen Ende Mai und die Früchte reifen Ende August oder Anfang September. Ist die Nuss reif, fällt sie von alleine ab.
Wir empfehlen Ihnen, sich das folgende Video aus dem Programm „Best Grade“ anzusehen, in dem Sie mehr über die Mandschurei-Walnuss und ihren Anbau erfahren.
Schade, dass die mandschurische Walnuss selten im Handel zu finden ist. Aber er ist so hilfsbereit!
Und hier in Kasachstan im botanischen Garten wächst es überall, und die Früchte liegen auf dem Boden und niemand sammelt sie ein. Alle nur Walnüsse werden gesammelt. Jetzt habe ich von den Eigenschaften erfahren und eine Tüte Nüsse gesammelt, ich werde eine Tinktur machen!