Mandelmilch

Mandelmilch ist ein Getränk pflanzlichen Ursprungs. Es wird aus Kernen hergestellt. Mandel mit Wasser. Da diese Milchsorte länger lagerfähig ist, wurde sie im Mittelalter durch Kuhmilch ersetzt. In Russland hieß dieses Getränk Orshad. Sie tranken es auch während des Fastens.

Die Einzigartigkeit von Mandelmilch besteht darin, dass sie weder Laktose noch Cholesterin enthält. Diese Milch wird sowohl von Vegetariern als auch von Menschen getrunken, die normale tierische Milch nicht vertragen. Mandelmilch ist sehr lecker mit einem zarten nussigen Geschmack. Reich an Vitaminen und allen anderen nützlichen Elementen, die in Mandeln enthalten sind.

Der Kaloriengehalt von Mandelmilch hängt von dem Rezept ab, für das sie hergestellt wurde. Das heißt, je mehr Produkte am Prozess beteiligt waren, desto höher war der Kaloriengehalt. Der Kaloriengehalt von Mandelmilch, die nach dem einfachsten Rezept zubereitet wird, genauer gesagt aus Wasser und Mandeln, überschreitet 100 kcal nicht.

Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Mandelmilch mit Mandeln, Wasser, Vanille und Honig beträgt ca. 135,3 kcal. Es beinhaltet:

• 3,6 gr. Eichhörnchen.
• 11,1 gr. fett.
• 5,6 gr. Kohlenhydrate.

Enthält:

• Kalzium;
• Magnesium;
• Phosphor;
• Vitamin E;
• Vitamin-D;
• Mangan;
• Zink;
• Kupfer.

• Mandelmilch enthält kein Cholesterin.
• Es gibt keine Laktoseintoleranz für viele Menschen.
• Als reichhaltige Kalziumquelle stärkt es Knochen und Zähne erheblich, verbessert den Zustand von Haaren und Nägeln.
• Es hat eine positive Wirkung auf das Herz und die Blutgefäße.
• Omega-Fettsäuren helfen, den Blutdruck zu normalisieren. Außerdem wird das Risiko von Herzerkrankungen reduziert.
• Vitamin D in Mandelmilch verhindert die Entstehung von Osteoporose bei Erwachsenen und Rachitis bei Kindern.
• Die in Mandelmilch enthaltenen B-Vitamine regen das Muskelwachstum an und verbessern auch die Funktion des Nervensystems.
• Vitamin A verbessert den Zustand des Sehvermögens und der Augen.
• Es ist ein mildes Abführmittel.
• Hilft bei Lungenentzündung, Halskrankheiten, Krämpfen und Migräne.

Mehr über die wohltuenden Eigenschaften der Mandelmilch erfahren Sie im folgenden Video der Sendung „Gesund leben“.

Selbstgemachte Mandelmilch ist bei richtiger Lagerung unbedenklich und nur für Personen mit individueller Unverträglichkeit kontraindiziert.

Außerdem kann Mandelmilch die Muttermilch für Babys nicht ersetzen. Außerdem besteht die Gefahr von Allergien. Aus diesem Grund ist es besser, Säuglingen keine Mandelmilch zu geben.

• Mandelmilch, hergestellt aus geschälten Mandeln, sieht aus wie frische Kuhmilch.
• Da es aus Nüssen hergestellt wird, also pflanzlichen Ursprungs ist, kann man es auch während des Fastens trinken. Aus diesem Grund lieben Vegetarier es sehr.
• Kann sich außerhalb des Kühlschranks lange frisch halten.Dieser Eigenschaft ist es zu verdanken, dass dieses Getränk im Mittelalter beliebt war.
• Der regelmäßige Verzehr dieser Pflanzenmilch fördert die Gewichtsabnahme.

Mandelmilch ist einfach zuzubereiten, also am besten zu Hause selber machen. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch ein fertiges Mandelgetränk kaufen. Sie können es in einigen Geschäften und Supermärkten sowie in Online-Shops kaufen.

Achten Sie beim Kauf von Mandelmilch auf das Verfallsdatum, den Zustand und die Unversehrtheit der Verpackung. Industriell hergestellte Mandelmilch wird in der Regel mehrere Tage bis mehrere Monate gelagert.

Mandelmilch hat einen angenehmen Geruch und Geschmack, außerdem sind sie, wie Mandeln selbst, eine Quelle vieler Vitamine. Aus diesem Grund wird es häufig zum Kochen verwendet. Mandelmilch kann getrunken und zu vielen Desserts und Gerichten hinzugefügt werden.

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Dessert zuzubereiten. Wir werden einen der köstlichsten betrachten. Dazu benötigen Sie:

• Mandelmilch - 0,5 Liter;
• Zucker - 200 Gramm;
• Gelatine - ein Beutel.

Milch mit Puderzucker verrühren. Kochen. Eingeweichte Gelatine einführen. Mischen, abkühlen, in Formen gießen und dann auf das Regal des Kühlschranks stellen.

Notwendig:

• 0,5 Tasse Vollkornmehl;
• 1 Glas Mandelmilch;
• 2 Esslöffel Leinsamenmehl;
• 1 Esslöffel Rohrzucker;
• 0,5 Teelöffel Soda;
• eine Prise Salz.

Mandelmilch mit Leinsamen verrühren. Salz, Soda und Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer einige Minuten schlagen. Lassen, bis das Leinsamenmehl aufquillt. Dann nach und nach das Vollkornmehl hinzugeben.Sie können bei Bedarf Wasser hinzufügen (wenn der Teig zu dick ist). Eine Bratpfanne mit etwas Öl erhitzen und Pfannkuchen backen.

Weichen Sie eine Handvoll süße Mandeln in kaltem Wasser ein. Nach fünf Stunden das Wasser abtropfen lassen, 1 EL hinzufügen. Kokosflocken und 3 EL. Puderzucker.

Mit einem Mixer oder in einem Mixer mit 300 ml Wasser schlagen.

Mischen Sie 100 ml zehnprozentige Sahne mit einem Esslöffel Gelatine. Nach 35-40 Minuten, wenn die Gelatine aufquillt, erhitzen, aber nicht kochen. Filtern Sie den Inhalt des Mixers.

Die entstandene Milch mit Gelatine mischen, in Förmchen verteilen und kalt stellen. Nach ein paar Stunden ist das Mandel-Genuss-Gelee mit Mandelgeschmack fertig.

• 300 Gramm Mandelmehl.
• 1 Hühnerei.
• ein bisschen Zucker.

Alles zu mischen. Ein Backblech mit Öl einfetten. In Form von Kuchen den Teig mit einem Löffel verteilen. In einen auf 170 Grad vorgeheizten Ofen geben. Etwa 15 Minuten backen. Anstelle eines Ei können Sie 1 Banane hinzufügen. In diesem Fall benötigt der Ofen 25 Minuten.

Mandelmilch hilft bei:

• Erkrankungen des Verdauungssystems, der Nieren, Schwierigkeiten beim Wasserlassen;
• Atherosklerose;
• Anämie;
• Nieren- und Magenkoliken;
• schwerer Husten, Bronchialasthma;
• Schlaflosigkeit;
• Kopfschmerzen;
• Taubheit und Krämpfe in den Beinen und Armen;
• Alkoholsyndrom.

Darüber hinaus wird es als allgemeines Stärkungsmittel getrunken.

Die Behandlungsdauer mit Mandelmilch beträgt 2-4 Wochen.

Mandelmilch kann wie Mandeln in der Kosmetik verwendet werden. Es hat:

• weichmachend;
• feuchtigkeitsspendend;
• aufhellende und reinigende Eigenschaften. Mandelmilch wird zum Waschen, Abwischen und Herstellen verschiedener Masken verwendet.

Es kann Make-up von Ihrem Gesicht entfernen. Dazu Mandelmilch mit Wattepads auf Gesicht, Hals und Dekolleté auftragen. Einige Minuten einwirken lassen und dann Make-up-Reste mit einem Kosmetiktuch abwischen. Dieses Make-up-Entfernungsverfahren schadet Ihrer Haut nicht, außerdem wird die Haut unter dem Einfluss von Mandelmilch elastischer und elastischer.

Es gibt viele einfache und komplizierte Rezepte für die Herstellung von Mandelmilch. In allen Rezepten sind Mandeln und Wasser die wichtigsten und unverzichtbaren Zutaten. Erwägen Sie mehrere Möglichkeiten, Mandelmilch zu Hause herzustellen.

Sehen Sie sich das folgende Video zur Herstellung von Mandelmilch aus rohen Mandeln mit einem Mixer an.

Nehmen Sie 50 Gramm Mandelkerne und mahlen Sie sie in einem Mörser. Mit 100 ml Wasser aufgießen und in ein kochendes Wasserbad stellen. 5 Minuten kochen und dann abseihen. Ein solches Volumen für die oben genannten Krankheiten sollte dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten getrunken werden.

Weichen Sie eine bestimmte Menge süße Mandeln mehrere Stunden in Wasser ein (Sie können nachts einweichen und morgens mit dem Kochen beginnen). Nachdem die Mandeln weich geworden sind, mahlen Sie sie zusammen mit Wasser in einem Mixer. Für ein Glas Mandeln müssen Sie 3 Gläser Wasser nehmen. Filtern Sie die resultierende Mischung mit Käsetuch. Die Flüssigkeit, die nach dem Filtern zurückbleibt, ist Mandelmilch.

Der verbleibende Kuchen kann mit Wasser verdünnt und gemahlen werden, um mehr Milch zu erhalten. Oder stellen Sie köstliche Marzipan-Bonbons her.

Mandelmilch nicht länger als drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.