Pekannuss

Die Pekannuss wächst an Laubbäumen mit einem dicken, dunkelbraunen Stamm, der bis zu dreihundert Jahre alt werden kann. Die Blätter dieses Baumes ähneln Weiden - mittelgroß und leicht länglich. Die Pekannuss beginnt ziemlich spät zu blühen - Ende Mai - Anfang Juni, unter solchen Bedingungen werden zukünftige Früchte nicht unter Spätfrösten leiden.

Die Frucht selbst ist eine Nuss, mit zunehmender Reife ändert sich die Farbe der Schale von grün nach hellbraun. Eine vollreife Frucht hat eine längliche Form und eine Länge von bis zu 4 Zentimetern. Es bricht leicht, da die Dicke der Trockenschale nur 1 Millimeter beträgt. Der Kern erinnert sehr an eine Walnuss - die gleichen zwei Keimblätter, nur etwas länglicher. Pekannuss unterscheidet sich im Geschmack von Walnuss - sie ist gesättigter und hat keine Bitterkeit.

Sie wächst entlang der Ostküste der Vereinigten Staaten, von Indiana im Norden bis nach Texas im Süden. Pekannüsse kommen auch auf dem südamerikanischen Kontinent sowie in Mexiko vor. Wenn wir uns den südlichen Breiten nähern, nimmt die Stammdicke deutlich zu - von 60 cm Durchmesser im Norden auf 2 Meter in Äquatornähe.

Die wichtigste klimatische Bedingung für das angenehme Wachstum dieser Pflanze ist das Vorhandensein feuchter subtropischer Wälder. Das heiße Klima und die feuchtigkeitsgesättigte Luft schaffen ideale Bedingungen für die Entwicklung der Früchte. Diese Anforderungen werden durch die Luft, die der Wind aus dem warmen Golf von Mexiko mitbringt, voll erfüllt.

In Bezug auf die Menge an Nährstoffen in ihrer Zusammensetzung kann die Pekannuss mit vielen Heilpflanzen konkurrieren. Aufgrund der großen Menge an „gesunden“ Fetten hilft diese Nuss, den Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren, und Lutein und Beta-Carotin als Substanzen mit antioxidativer Wirkung reinigen das Blut auf zellulärer Ebene.

Vitamin E auch in Pekannüssen vorhanden. Es hilft, den Körper von den schädlichen toxischen Wirkungen der Umwelt und der UV-Strahlung zu reinigen.Außerdem hilft dieses Vitamin, die Haut zu verjüngen, den Alterungsprozess zu verlangsamen und die Durchblutung zu erhöhen. Die Hauptvoraussetzung für die richtige Aufnahme dieses Vitamins ist seine Kombination mit mehrfach ungesättigten Fetten, die reich an Pekannüssen sind.

B-Vitamine, die in Pekannüssen enthalten sind, tragen zum ordnungsgemäßen Stoffwechsel bei, beeinflussen den Stoffwechsel und spielen auch eine wichtige Rolle bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Fette, wodurch sie zur Gewichtskontrolle beitragen. Vitamine dieser Gruppe wirken sich auch positiv auf die Funktion des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems aus, erhöhen den Muskeltonus und unterstützen die Immunität.

Carotin, in Pekannüssen enthalten, wirkt sich positiv auf das menschliche Sehvermögen aus, verringert das Risiko, an Katarakt und anderen Augenkrankheiten zu erkranken.In Kombination mit den in der Nuss enthaltenen Fetten wird Carotin vom Körper perfekt aufgenommen und in Vitamin A umgewandelt, das Vitamin der Jugend.

Indische Frauen verwendeten Pekannüsse, um ihre Schönheit zu bewahren. Schließlich Selen, in großen Mengen darin enthalten, trägt zur Produktion des Hormons Östrogen bei. Mit seinem Mangel wird die Haut stumpf und blass, das Haar wird stumpf und die Nägel brüchig. Wenn die Selenmenge im Körper wieder aufgefüllt wird, verschwinden diese Probleme, ein Funkeln in den Augen und eine gesunde mädchenhafte Röte erscheinen und die weibliche Libido steigt.

Die Hauptregel bei der Verwendung von Produkten - nicht zu viel essen. Dies gilt auch für Pekannüsse. Da es mit pflanzlichen Fetten übersättigt ist, können Sie bei ständigem und übermäßigem Gebrauch Fettleibigkeit verdienen.

Wenn Sie gegen die Substanzen in der Pekannuss nicht vertragen oder allergisch sind, sollten Sie den Verzehr dieser Nuss vermeiden, um eine Reaktion oder schwerwiegendere gesundheitliche Folgen zu vermeiden.

Wenn nach dem Reinigen der Nuss einige Zeit vergangen ist, kann sie dem Körper schaden, da sie in ihrer gereinigten Form aufgrund ihres hohen Fettgehalts ein verderbliches Produkt ist. Daher müssen Sie es sofort verwenden, da die Schale davon entfernt wurde.

Pekannüsse sind kalorienreich - 100 Gramm enthalten ganze 691 kcal! Der Nährwert anderer Substanzen pro 100 Gramm beträgt:

• Eichhörnchen - 9g;
• Fette - 72g;
• Kohlenhydrate - 14 Jahre alt

Außerdem sind Pekannüsse enthalten viel Ballaststoffe und Ballaststoffe - etwa 10 g sowie Glukose, Fruktose und Laktose - jeweils 0,4 g.

Die Pekannuss wird auf dem amerikanischen Kontinent angebaut und von dort in unser Land exportiert, sodass ihre Kosten im Vergleich zu anderen Nüssen etwas überschätzt werden. Im mittleren Für 1 Kilogramm Produkt verlangen Händler 30 US-Dollar. Einschließlich aller Großhandelsaufschläge erhält ein Einzelhandelskunde in Russland eine Pekannuss zu einem Preis von etwa 200-250 Rubel pro 100 Gramm.

Pekannussöl ist ein wahres Nährstofflager. Um alle heilenden Eigenschaften zu erhalten, wird es durch Kaltpressen hergestellt. Dieses Öl hat eine sehr ähnliche Farbe wie Olivenöl und riecht nach Haselnuss.

Die Verwendung von Pekannussöl im Inneren wird als gezeigt homöopathisches Mittel in der komplexen Therapie für ARVI und Influenza, Herzinsuffizienz sowie zur Aufrechterhaltung der Immunität und Reinigung des Körpers.

Pekannussöl wird nicht nur innerlich verwendet, sondern auch äußerlich. Es wird verwendet als einzigartiges Massagegerät, das die Haut perfekt verjüngt und mit Feuchtigkeit versorgt, ihren Turgor deutlich erhöht und sie strahlend und frisch macht.

Äußerlich wird Öl auch zur Behandlung von Hautproblemen verwendet - Verbrennungen, Prellungen, Hautausschläge und Urtikaria auf der Haut sowie zur Linderung von Entzündungen bei Stichen blutsaugender und stechender Insekten.

Es ist am besten, eine Pekannuss in der Schale zu kaufen, da ihre Haltbarkeit ist sehr kurz. Achten Sie darauf, dass die Früchte ganz sind, ohne Risse und Beulen.Schalenflecken können auf Krankheiten während des Wachstums, Insektenbefall oder unsachgemäße Lagerung hinweisen. In jedem Fall werden solche Fälle am besten beiseite gelegt.

Wenn Sie geschälte Nüsse bevorzugen, sollten Sie diese nur bei vertrauenswürdigen Verkäufern kaufen, die den Kunden frisch geschälte Früchte anbieten. Am besten kaufen Sie eine Nuss in einer Verpackung, die es Ihnen ermöglicht, Lebensmittel lange frisch zu halten, beispielsweise im Vakuum.

Die Indianer, die Entdecker der Pekannuss, kennen mehr als eine Art, sie zu verwenden. Hat die Mutter nicht genug Muttermilch, werden die Nüsse fein gemahlen, bis ein flüssiger Brei entsteht, ausgepresst und die Babys mit der entstandenen Flüssigkeit gefüttert. Das Heilmittel gibt älteren Menschen Kraft und Gesundheit zurück und hilft Menschen im fortgeschrittenen Alter, den Körper nach schweren Krankheiten und Verletzungen wieder zu Kräften zu bringen.

In der modernen Küche ist die Pekannuss sehr gefragt, besonders in der Küche Nordamerikas und Mexikos. Sie machen daraus die berühmte Pekannusstorte, gebacken mit Huhn und Forelle, kocht daraus Suppen. Es ist auch oft in verschiedenen Salaten enthalten, da es gut zu Käse und Gemüse passt.

Siehe unten für Details.

In der Kosmetik Pekannussöl wird verwendet, um die Zeichen der Hautalterung zu bekämpfen. Es wird perfekt absorbiert und fördert die Zellerneuerung, stimuliert die Arbeit der Kapillaren und sättigt die Zellen mit Sauerstoff. Sehr oft ist Pekannussextrakt in Cremes und Masken für die Haut 40+ enthalten.

Es wird auch zur Krebsbekämpfung eingesetzt. Es ist am effektivsten bei der Niederlage der Prostata. Eine besondere Art von Vitamin E, das in großen Mengen in dieser Nuss enthalten ist, zerstört bei richtiger komplexer Therapie die betroffenen Zellen und hilft, das Gewebe des erkrankten Organs wiederherzustellen.