Haferflocken auf Wasser in einem Slow Cooker: Kochfunktionen und Rezepte

Jeder weiß, dass Haferflocken nicht nur nahrhaft, sondern auch ein gesundes Produkt sind. Deshalb wird es am häufigsten gekocht, aber oft dauert das Kochen sehr lange. Ein Multikocher hilft den Hausfrauen, diesen Prozess zu optimieren.

Damit das Gericht im Slow Cooker nicht nur schnell gart, sondern auch lecker wird, Es gibt ein paar Grundsätze, die Sie beachten sollten.

• Kochen Sie nur die erforderliche Anzahl von Portionen. Das Kochen "in Reserve" dauert nur länger.
• Je nach gewünschter Konsistenz des Gerichts sollte Haferflocken gewählt werden. Mit Hercules-Flocken erhalten Sie also einen dicken Brei und mit Extra-Flocken mehr Flüssigkeit.
• Zum Dressing ist es besser, Butter als Margarine zu verwenden. Es hilft auch, dass der Brei nicht aus dem Multikocher kocht. Schmieren Sie dazu die Wände der Schüssel.
• Damit der Brei im Slow Cooker zarter wird, lassen Sie ihn nach Ende des Vorgangs 5 ​​Minuten im Modus „Warmhalten“ stehen.
• Wenn der Brei nicht sofort serviert wird, ist es besser, ihn im Heizmodus zu belassen. Auf diese Weise wird es nicht zu einer dicken Konsistenz.
• Das Garen in einem Schongarer benötigt mehr Flüssigkeit als das Garen auf dem Herd. Daher lohnt es sich, die Anteile von Getreide und Flüssigkeiten bei der Berechnung von 1: 3 zu berücksichtigen.
• Ein wichtiger Faktor beim Kochen ist das Modell des Multikochers. Das Kochen in einem Redmond Slow Cooker dauert also 10 bis 20 Minuten, während die Technik selbst die erforderliche Zeit festlegt. Wählen Sie für Haferflocken den Garmodus und dann das Porridge-Programm.Einige Modelle verfügen bereits über ein Milchbrei-Programm, wobei das Garen bis zu 30 Minuten dauert.

Es gibt viele Rezepte zur Herstellung von Haferbrei, aber alle können bedingt unterteilt werden in zwei Gruppen:

1. klassischen Brei in Wasser oder Milch kochen;
2. Kochbrei mit Zusatz von Obst, Gemüse und Trockenfrüchten.

Brei auf Wasser oder Milch kann sowohl salzig als auch süß sein. Haferflocken nur mit Salz sind eine gute Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Süßer Haferbrei geht meistens zum Frühstück.

Haferflocken auf dem Wasser in einem Slow Cooker sind ein großartiges Produkt für diejenigen, die eine Diät machen oder fasten. Ein solcher Brei ist kalorienarm, aber gleichzeitig nahrhaft und enthält Mineralien und Vitamine, die für den Körper notwendig sind.

Um ein solches Gericht für 2 Portionen zuzubereiten, benötigen Sie 1 Glas Müsli, 3-4 Gläser Wasser, 0,5-1 TL. Salz oder Zucker, 20 Gramm Butter. Flocken, Zucker oder Salz werden in den Boden der Multicooker-Schüssel gegossen, je nachdem, welche Art von Brei zubereitet wird. Dann wird alles mit Wasser gefüllt und der erforderliche Modus und das Programm werden ausgewählt. Nach Ablauf der Zeit wird Öl in das fertige Gericht gegeben und der Warmhaltemodus eingeschaltet. Bei der Zubereitung eines solchen Gerichts gibt es ein paar Tricks, die helfen, es schneller zu kochen und eine zarte Textur zu erhalten.

• Vor dem Kochen sollte das Müsli unter fließendem warmem Wasser gewaschen werden. Die Flocken werden von unnötigen Partikeln befreit und weicher.
• Flocken sollten sofort mit heißem oder kochendem Wasser gegossen werden, damit der Garvorgang um ein Vielfaches beschleunigt wird.

Eines der beliebtesten Rezepte mit Zusatzstoffen ist Brei mit Äpfeln. Je nach Apfelsorte kann das Gericht sowohl mit süß-saurem Geschmack als auch mit süßem Geschmack ohne Zugabe von Zucker ausfallen.

Für 4-6 Portionen benötigen Sie 2 Tassen Müsli, 6 Tassen Wasser, 2 Äpfel und je nach Vorliebe 2 EL. l. Zucker (es geht auch ohne). Müsli und gehackte Äpfel werden in die Multicooker-Schüssel gegossen, Wasser wird gegossen, Salz und Zucker werden nach Geschmack hinzugefügt und der gewünschte Modus und die Zeit werden eingestellt.

Ein solches Gericht kann zum Frühstück mit Honig, Nüssen oder Rosinen serviert werden. Und es kann auch im verzögerten Startmodus gekocht werden. Dafür werden am Abend alle notwendigen Zutaten vorbereitet und die benötigte Zeit festgelegt. Bis Sie aufwachen, ist das Haferflockenprodukt fertig.

Nicht weniger nützlich und ungewöhnlich im Geschmack ist Brei mit Kürbis und Rosinen. Für die Zubereitung benötigen Sie je nach Portion Haferflocken (2–4 Tassen), Wasser, 300–350 g Kürbismark, 50 g Rosinen und 25 g Butter, Salz und Zucker nach Geschmack. Das Fruchtfleisch des Kürbisses sollte in kleine Stücke geschnitten und auf den Boden des Dickichts gelegt werden. Anschließend Wasser einfüllen und das Programm „Brei“ auf 20-30 Minuten einstellen. Nach 10 Minuten werden Getreide, Salz und Zucker hinzugefügt.

5 Minuten vor der Zubereitung werden Butter und Rosinen hinzugefügt. Lassen Sie das Gericht vor dem Essen 3-5 Minuten im Slow Cooker stehen. Wenn Sie Brei nicht sofort verwenden möchten, ist es besser, den Heizmodus zu verwenden. Dadurch wird der Brei heißer und zarter.

Brei mit Orangen hilft Ihnen, nicht nur Vitamine, sondern auch eine Ladung Lebhaftigkeit zu bekommen. Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie 100–150 g Müsli, 1 große oder 2 kleine Orangen, Wasser 200–300 ml, Zucker 1 EL. l. und Salz 0,5 TL.

Vor dem Kochen sollte die Orange gründlich gewaschen und geschält werden.Die Schale sollte nicht weggeworfen werden, da sie dem Brei einen ausgeprägteren Orangengeschmack verleiht. Orange sollte in Scheiben geteilt und geschält und entkernt werden, dann in kleine Stücke geschnitten werden. Die Schale muss auf einer feinen Reibe gerieben und auf den Boden des Multikochers gegossen werden. Dazu werden eine Orange, Haferflocken, Zucker und Salz gelegt. Alle Zutaten sind mit Wasser gefüllt, der gewünschte Modus ist ausgewählt. Am Ende des Vorgangs kann der Brei sofort auf dem Tisch serviert werden und nicht im „Heizmodus“ gehalten werden.

Haferbrei mit Nüssen und Honig wird nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Haferflocken 250 g, es ist besser, die Marke Hercules zu wählen;
• Wasser 500ml;
• Honig 2-3 EL. L.;
• Butter 25 g;
• Nüsse nach Geschmack (Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln) 2 EL. L.;
• Salz 0,5 TL;
• Zimt 0,5 TL auf Wunsch.

Der Boden der Schüssel sollte mit Butter eingefettet werden, dann wird das Müsli gegossen, Wasser wird gegossen. Gleichzeitig werden Salz und Zimt oder ein anderes Gewürz hinzugefügt. Danach werden der gewünschte Modus und die Garzeit von 20-30 Minuten ausgewählt. Während des Kochens sollte der Brei ständig gerührt werden. Nachdem der Brei gekocht ist, werden Honig und gehackte Nüsse hinzugefügt. Sie können auch 5-10 Minuten vor der Bereitschaft hinzugefügt werden.

Informationen zum Kochen von Haferflocken in Wasser in einem Slow Cooker finden Sie im folgenden Video.