Die Feinheiten beim Kochen köstlicher Haferflocken in einem Slow Cooker

Moderne Gadgets sind zu einem wichtigen Bestandteil des täglichen Lebens eines jeden Menschen geworden. Es geht nicht nur um Smartphones und Tablets – viele technische Innovationen haben ihren Ehrenplatz in der Küche eingenommen. Darunter ist ein Multikocher, der von vielen Hausfrauen geliebt wird. Mit seiner Hilfe ist das Kochen noch einfacher geworden, und die Gerichte selbst erweisen sich darin als gesund.

Haferflocken sind ein traditionelles gesundes Frühstücksgericht. Es ermöglicht Ihnen, die Arbeit des Körpers zu beginnen, genug zu bekommen und Energie für den ganzen Tag zu erhalten. In diesem Material werden wir die Feinheiten des Kochens dieses beliebten und leckeren Brei mit einem Slow Cooker betrachten.

Dank der Anleitung können Sie Haferflocken in einem Slow Cooker zubereiten, auch wenn Sie ihn noch nie zuvor verwendet haben. Bei Modellen verschiedener Hersteller können sich die Kochmodi eines bestimmten Gerichts unterscheiden, aber die allgemeinen Prinzipien für die Zubereitung von Haferflocken sind in jedem Fall gleich.

1. Nach Abschluss des Programms ist es besser, 5-10 Minuten zu warten, bis der Brei aufgegossen ist - dann wird er zarter.
2. „Brei kann man nicht mit Butter verderben! ". Es ist besser, Getreidebrei mit Butter und nicht mit Margarine zu füllen - dann wird er nicht nur schmackhafter, sondern auch aromatischer.
3. Wählen Sie Flocken nach Ihren Anforderungen an das fertige Produkt. Wenn Sie ein dickes, reichhaltiges Gericht erhalten möchten, entscheiden Sie sich für Hercules. Aus dem "Extra" -Brei wird es dünner.
4. Die Wahl der Flüssigkeit zum Kochen. Wenn Sie solchen Brei lieber auf dem Wasser kochen, können Sie keine Angst um Ihre Figur haben - das tut ihr definitiv gut.Aber Liebhaber von Milch-Haferflocken bekommen mehr Nährstoffe und sind länger gesättigt.
5. Ein Slow Cooker arbeitet länger als ein Herd, gleichzeitig erhält das Gericht jedoch eine schonendere Wärmebehandlung, die zur Erhaltung von Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen beiträgt. Wasser zum Kochen von Getreide benötigt mehr als zum Kochen in einem Topf: drei zu eins.
6. Beim Kochen von Haferflocken ist es wichtig, einen gründlich gewaschenen Slow Cooker zu verwenden und das Ventil mit Wasser zu waschen. Das ist wichtig, damit Fremdgerüche das Aroma der zarten Haferflocken nicht verderben.

Jetzt wird er sich die Nuancen des Kochens dieses wunderbaren Breis in Multikochern verschiedener Modelle genauer ansehen.

1. "Rotmond". In einem Multikocher dieser russischen Marke gibt es normalerweise 16 bis 24 Modi. Für unser Gericht ist das Programm "Reis - Buchweizen - Getreide" oder "Milchbrei" geeignet (es kocht das Gericht eine halbe Stunde lang).
2. Panasonic. Solche Gadgets sind in der Regel mit einer elternfreundlichen Funktion von Kindermodi ausgestattet. Verwenden Sie den Modus „Babynahrung“ oder „Milchbrei“. Sie müssen 40 Minuten warten, aber das Gericht wird am zartesten sein.
3. "Polaris". Bei vielen Modellen dieses einheimischen Herstellers gibt es einen Modus namens „Oatmeal“. Laut Kundenrezensionen kommt Porridge in dieser Kochart jedoch zu gekocht heraus. Es ist ganz gut für den Magen, aber nicht so angenehm im Geschmack. Um eine andere Konsistenz zu erhalten, wählen Sie den „Chef“-Modus. Nachdem Sie es ausgewählt haben, stellen Sie die Temperatur selbst auf 90 Grad und die Garzeit auf 10-15 Minuten ein.

Jeder kann sich einen einfachen und gesunden Haferbrei gönnen. Dieses Gericht ist besonders hilfreich am Morgen. Während der Multikocher läuft, kann jeder seiner Arbeit nachgehen, ohne den Deckel abzunehmen und ohne das Müsli umzurühren, denn die Wundertechnik kocht selbst hervorragend. Überzeugen Sie sich selbst, indem Sie sich unsere Auswahl an einfachen Rezepten für dieses Gericht ansehen.

Dies ist das diätetischste und gesündeste Rezept, das Ärzte häufig bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sowie zur Gewichtsabnahme empfehlen.

Verbindung:

• Instant-Müsli - 160 g;
• Butter - 1 Teelöffel;
• Wasser - 400 ml;
• Salz und Zucker - nach Geschmack.

Damit das Wasser beim Kochen nicht aufsteigt und sich nicht am Deckel ansammelt, können Sie die Multikocherschüssel mit Butter einfetten. Wir schlafen Flocken ein, füllen sie mit Wasser. Jetzt salzen und Zucker hinzufügen. Wenn Sie auf Diät sind oder Haferflocken eine Beilage zu einem Fleischgericht sein sollen, wird Zucker normalerweise nicht hinzugefügt. Jetzt müssen Sie den gewünschten Modus einstellen, zum Beispiel "Getreide" oder "Milchbrei".

Wenn das Programm selbst nicht die richtige Zeit einstellt, stellen Sie es auf 15 Minuten ein, und um einen zarteren und viskoseren Brei zu erhalten, 30 Minuten. Wenn der Multikocher „piepst“, geben Sie Öl in den Brei und stellen Sie den Modus „Heizen“ ein. Es ist jedoch nicht erforderlich, bis zum Ende zu warten, Sie können den Multikocher nach einigen Minuten ausschalten und das Gericht auf dem Tisch servieren.

Nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen geliebt, handelt es sich bei Porridge meist um abwechslungsreichere Rezepte, da hier nicht an Zusatzstoffen gespart werden darf und jeder seinen eigenen Geschmack hat.

Verbindung:

• Haferflocken - 1 Tasse;
• milch - 1,5 Messbecher;
• Wasser - 1,5 Messbecher;
• Butter - 30 g;
• Salz, Zucker und Zusatzstoffe - nach Geschmack.

Beim Kochen von Haferflocken mit Milch ist es besonders wichtig, einen Ölring an den Wänden der Schüssel anzubringen: So verringern Sie die Gefahr des Überkochens von Milch. Sie müssen auch ein Stück Butter auf den Boden legen. Danach schlafen wir Brei ein und füllen ihn mit mit Wasser verdünnter Milch. Sie können dort auch Sahne hinzufügen, was dem Gericht einen noch angenehmeren Geschmack verleiht. Die Hauptsache ist, dass es dreimal mehr Flüssigkeit geben sollte als die Flocken selbst.

Die Beliebtheit von Haferflocken und Haferkeksen ist unbestreitbar. Vielleicht gibt es niemanden, der sie nicht mindestens einmal ausprobiert hat. Aber auch Gerichte aus Vollkorn-Haferflocken verdienen Aufmerksamkeit. Ein solcher Brei wird als nützlicher angesehen, da er alle Vorteile von Getreide beibehält. Das Kochen dauert länger, aber dank des Slow Cookers ist es nicht schwierig, es zu kochen.

Verbindung:

• ganze Haferflocken - 1 Tasse;
• milch - 3 Tassen;
• Wasser - 3 Gläser;
• salz - 0,5 Teelöffel.

Um sich mit diesem Brei zum Frühstück zu verwöhnen, sollte am Abend mit dem Kochen begonnen werden. Spülen Sie die Haferflocken unter fließendem Wasser ab und gießen Sie sie nach einer Stunde ein. Spülen Sie die Körner erneut ab, um die aus ihnen ausgetretene Stärke zu entfernen. Nun den Hafer in einen Slow Cooker geben, mit Salz bestreuen und mit Wasser und Milch in den im Rezept angegebenen Anteilen auffüllen. Zeichnen Sie eine Linie in Öl um die Schüssel 2 Zoll über dem Inhalt.

Wie Sie bereits verstanden haben, ist der Garvorgang dieses Gerichts nicht schnell. Stellen Sie daher den Modus „Eintopf“ ein und stellen Sie den Timer auf anderthalb Stunden ein. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet der Multicooker auf Warmhalten um. Jede Portion mit Butter beträufeln. Fügen Sie Zucker hinzu, wenn Sie süße Haferflocken bevorzugen, oder verwenden Sie den resultierenden Brei als Beilage zu Fleisch.

Alles kann mit der Zeit langweilig werden – Haferflocken sind da keine Ausnahme. Um die Rezepte dieses nützlichsten Gerichts zu diversifizieren, verwenden Sie verschiedene Zusatzstoffe. Gleichzeitig funkelt der übliche Brei auf neue Weise und dank zusätzlicher Zutaten erhalten Sie ein nützlicheres Produkt.

• Obst. Ergänzen Sie perfekt den Geschmack von Haferflockenbananen, Äpfeln, Birnen. Sie werden es mit Vitaminen und Mineralstoffen anreichern. Mit Weintrauben und Pfirsichen sollten Sie nicht experimentieren, da sie in Kombination mit Porridge nicht so leicht aufgenommen werden.
• Beeren. Tolle Idee für ein saisonales Gericht. Indem Sie dem üblichen Brei Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen oder andere Beeren hinzufügen, machen Sie das Gericht schmackhafter und sogar gesünder. Im Gegensatz zu Obst müssen sie nicht einmal geschnitten werden. Einfach die gewünschte Menge in einen Teller geben und nach Belieben umrühren. Eine wichtige Tatsache ist, dass Ihr traditionelles gesundes Frühstück auf diese Weise für das Kind attraktiver wird.
• Nüsse und Trockenfrüchte. Diese Produkte kommen das ganze Jahr über auf den Tisch. Normalerweise verwenden Hausfrauen Pflaumen oder Rosinen als Zusatz zum Brei. Wenn Sie Nüsse hinzufügen, erhalten Sie einfach ein herrliches Frühstück, das die Immunität unterstützt, das Herz-Kreislauf-System stärkt und Omega-Säuren liefert, die gut für das Gehirn sind. Geeignet für diese Zwecke sind Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse oder Cashewnüsse.

• Schatz. Es ist nur eine Fundgrube für gesundheitliche Vorteile. Indem Sie Zucker durch Honig ersetzen, verbessern Sie die Vorteile von Haferflocken. Meistens wird das Gericht mit Linden-, Akazien- oder Buchweizensorten gewürzt. Wärmebehandlung schadet den Vorteilen von Honig, also geben Sie ihn in das fertige Gericht.
• Marmelade. Kirsch-, Aprikosen-, Johannisbeer- und andere Beeren- und Fruchtmarmelade machen den Brei viel süßer. Dies wird dem kleinen Haushalt gefallen, die Hauptsache ist, es nicht mit dem Dressing zu übertreiben, damit das Gericht nicht zu „Breimarmelade“ wird.
• Gemüse. Sie werden seltener als Früchte zur Herstellung von Haferflocken verwendet. Die beliebteste Option ist Kürbis. Es hat einen süßlichen Geschmack, der gut zu diesem Gericht passt und es noch gesünder macht.

Haferflocken versorgen den Körper mit Ballaststoffen - Ballaststoffen, die helfen, die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern und Übergewicht loszuwerden.

B-Vitamine in seiner Zusammensetzung und Magnesium stärken das Nervensystem, Zink verbessert die Funktion des Fortpflanzungssystems, Vitamin E beugt der Alterung vor und verbessert den Hautzustand in jedem Alter. Die Verwendung eines solchen Brei trägt zur Aufrechterhaltung eines starken Skelettsystems bei und beugt der Entwicklung von Gelenkerkrankungen vor.

Im nächsten Video finden Sie das Rezept für die Zubereitung von Haferflocken in einem Slow Cooker.